تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کباب شامی اصفهان
کباب شامی اصفهان یکی از شهرت‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع کباب‌های ایرانی محسوب می‌شود. تهیه این کباب نیازمند زمان و دقت بالا است تا طعم و عطر خاص آن حفظ شود. برای طهیه کباب شامی اصفهان، ابتدا گوشت گوسفندی تر و چرب را به نازکی مناسب برش می‌دهیم و روی موزاییک چوبی (سیخ) می‌چینیم.
سپس گوشت را با مخلوطی از زردچوبه، نمک، ادویه‌های گیاهی و نمک فشرده مالیده و در یخچال برای حداقل چند ساعت قرار می‌دهیم تا مواد مخلوط به گوشت نفوذ کنند. سپس موزاییک چوبی را روی آتش مشعل می‌گذاریم و کباب را در آن می‌پزیم تا از هر دو طرف طلایی و زرد شود و با خلط مخلوطی از گوشت چرخ‌آسیابی، پیاز و نمک سرو می‌کنیم.
کباب شامی اصفهان معمولاً با نان خشک یا مخصوص، خوراک و سالاد ترد و شور سرو می‌شود. با توجه به نحوه تهیه و طعم خوب این کباب، بسیاری از افراد از سراسر ایران و حتی کشورهای دیگر اقبال زیادی به مصرف آن دارند و به عنوان یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی شناخته می‌شود.