طرز تهیه کاکا رشتی

طرز تهیه کاکا رشتی

کاکا رشتی یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که از رشته‌های پخته شده و تفت داده شده تهیه می‌شود. این غذا با طعم خاصی که از ادویه‌های مختلف به دست می‌آید و همراهی با حنایی غنی و منحصر به فرد، برای اکثر افراد جذابیت دارد.

برای تهیه کاکا رشتی ابتدا رشته‌ها را در آب جوش یکسان بپزید تا نرم و آماده مصرف شوند. سپس روغن را در یک قابلمه داغ کنید و پیاز خرد شده را اضافه کنید تا طلایی رنگ شود. سپس گوشت چرخ‌کرده، زردچوبه، فلفل قرمز، زنجبیل و نمک را به آن اضافه کرده و همه مواد را دقیقاً با هم مخلوط کنید.

حالا رشته‌ها را به قابلمه اضافه و با مواد دیگر مخلوط کنید تا همگی خوب ترکیب شوند و مزه کاکا رشتی به دست آید. پس از حدود 15 تا 20 دقیقه دیگر، کاکا رشتی آماده مصرف است. می‌توانید آن را به همراه جو دوغ یا ماست ترش سرو کنید. این غذا معمولاً در مراسم‌ها و جشن‌های خانوادگی به عنوان یک غذای اصلی سرو می‌شود و توانایی ایجاد حال و هوای خوب و دلپذیر را دارد.