مواد لازم برای تهیه کارامل ماکیاتو با دستگاه
برای تهیه کارامل ماکیاتو با دستگاه، ابتدا باید مواد لازم را پیدا کنید. در این رسپی، مواد زیر لازم است:
- قهوه: قهوه‌ای که شما برای ماکیاتو استفاده می‌کنید باید دارای طعم و اسیدیته قوی باشد. برای تهیه یک فنجان ماکیاتو، تقریباً دو قاشق غذاخوری قهوه به‌عنوان کف کافی است.
- شیر: باید از شیر تازه استفاده کنید که نوعی چربی متوسط داشته باشد. زیاد چرب هم نباشد که خامه تشکیل ندهد و نیز کم چرب هم نباشد که تلخی قهوه‌ای را به شدت تضعیف کند.
- قند: قند باید از نوع کریستالی باشد و به میزان لازم به شیر و قهوه اضافه می‌شود.
- دستگاه ماشین قهوه‌ساز: اصلی‌ترین مورد در تهیه کایرامل ماکیاتو با دستگاه این دستگاه است. برای رسیدن به حداکثر طعم و مزه‌ی قهوه، بهتر است از دستگاه با کیفیت مناسب و برند معتبر استفاده شود.
- شات گلاس: بعضی از شات‌گلاس‌ها دارای جریان کارامل‌شده از قبیل شات‌گلاس وایت ماناتی می‌باشد. شات‌گلاس مناسب باید قابلیت حمل دمای بالا را داشته و برای بار قبلی بهتر باشد.
بعد از پیدا کردن همه مواد لازم، برای تهیه کارامل ماکیاتو با دستگاه، ابتدا باید شات‌گلاس را داخل دستگاه قرار دهید و سپس قاشق غذاخوری قهوه‌ی خامه‌دار را به شات‌گلاس اضافه کنید. سپس یک کفینی (1 اونس) شیر را اضافه کرده و تعداد قاشق‌های موردنیاز قند را نیز اضافه می‌کنید.
بعد از این کار شما می‌توانید دستگاه را روشن کنید، در صورتی که دستگاهی با ترموستات هستید دمای آن را به 130-135 درجه تنظیم کنید. اگر در جریان تهیه کارامل با دستگاه بودید، در صورتی که دمایش رسید به دستگاه ماشین قهوه‌ساز، با مراقبت از انگشتان خود، شات‌گلاس داخل دستگاه قرار دهید، سپس بخشنید و السی کافه خود را بر روی کارامل بزنید.
در صورتی که این روش نسازنده بود، یک لایه از قهوه خامه‌دار را بر روی کارامل بریزید، و در نتیجه ماکیاتو کارامل شده خود را مشاهده کنید. دستگاه را خاموش کنید و ماشین قهوه‌ساز را با کاغذی مرطوب تمیز کنید.
نهایتاً دستگاه را خاموش کرده و شات گلاس را با دقت خارج کنید و لذت ببرید از مزه لذتبخش ماکیاتو کاراملی خود!
طرز تهیه کارامل ماکیاتو با دستگاه
برای تهیه کارامل ماکیاتو با دستگاه، ابتدا باید دستگاه ماکیاتو را روشن کنید و قهوه را در آن ریخته و در صورت وجود، از غلظت خود خواستار شوید. سپس باید به مقداری شیر، قهوه را اضافه کنید تا محلولی سفید رنگ درست شود.
حالا نوبت به تهیه کارامل می‌رسد. باید قند را در یک قابلمه کوچک پاکت کرده و آن را به طور یکنواخت بر روی شعله بلند قرار دهید تا کاملا ذوب شود. در این مرحله، نیاز است که به قند توجه کافی شود، زیرا در صورتی که زیاده روی شود، کارامل تلخ و در صورت نبودن کافی، کارامل شما خیلی شفاف خواهد بود.
حالا باید کارامل را به آرامی و به صورت یکنواخت به ترکیب قهوه و شیر اضافه کنید. در این مرحله، باید خیلی کند حرکت کنید تا کارامل به طور کامل با شیر و قهوه ترکیب شود. سپس محلول را با خامه و کارامل دوباره تزئین کنید و در ظرف خودرو برای لذت بعدی خود بردارید. این پروسه را هر بار با دقت و صبر تکرار کنید تا بتوانید از بهترین ماکیاتو کارامل خود لذت ببرید.
راهنمای خرید دستگاه تهیه کارامل ماکیاتو
تهیه کارامل ماکیاتو یکی از خوشمزه‌ترین انواع نوشیدنی‌های کافه است که در زندگی روزمره بسیاری از مردم مصرف می‌شود. برای تهیه این نوشیدنی یک دستگاه خاص و متفاوت نیاز است که در ادامه به بررسی آن خواهیم پرداخت.
از ویژگی‌های اصلی دستگاه تهیه کارامل ماکیاتو می‌توان به طراحی کوچک و زیبای آن اشاره کرد. علاوه بر این، این دستگاه دارای ظرفیتی مناسب برای تهیه کارامل ماکیاتو است و به راحتی قابل استفاده در خانه، کارگاه‌های کوچک و کافه‌ها است.
در بسیاری از انواع دستگاه‌های تهیه کارامل ماکیاتو، امکان تنظیم کیفیت و طعم کارامل ماکیاتو وجود دارد که به کاربر این امکان را می‌دهد که با تغییر در دمای آب و میزان قند، کیفیت مورد نظر را برای کارامل ماکیاتو خود تعیین کند.
وجود یک سیستم ایمنی پشتیبان، که از جمله ویژگی‌های دستگاه تهیه کارامل ماکیاتو است، بسیاری از اجزای این دستگاه در مقابل خطرات حرارتی محافظت می‌شود و مصرف کننده‌ها را از هرگونه خطر صدمه دیدن در حین استفاده این دستگاه دور می‌کند.
در نهایت، هزینه تهیه این دستگاه در برابر کیفیت و عملکرد آن بسیار نسبت به خرید کافی‌شاپ خیلی کمتر است. به همین دلیل، خرید دستگاه تهیه کارامل ماکیاتو به تمامی دارایی‌های تهیه کننده‌ی این نوشیدنی علاقه‌مند یک کافه به شدت توصیه می‌شود.
نکاتی برای تهیه کارامل ماکیاتو با دستگاه
برای تهیه کارامل ماکیاتو با دستگاه نیاز به چند مورد ابزار دارید.
اولین موردی که باید در نظر داشته باشید دستگاه ماشین اسپرسو است. این دستگاه باید توانایی تهیه قهوه با کیفیت بالا و فشار قابل قبول را داشته باشد. با توجه به اینکه مقدار کمی کارامل در این نوع قهوه استفاده می شود، لازم است دستگاه ماشین اسپرسو با نوار cappuccino و چشمی Layre برخوردار باشد.
نکته بعدی روش تهیه سس کارامل است. برای تهیه سس کارامل باید پودر قند را در دستگاه داخلی صاف بکوبید تا قند کاملا ظرفیت خود را به دستگاه داخلی تحویل دهد. سپس باید پودر شکر و یک قاشق مرباخواری (یا حدود 7 گرم) کارامل را در این دستگاه داروخانه اضافه کنید و آن را تحت فشار گذارید.
نکته قابل ملاحظه در این مورد استفاده از آبرسانی زیاد است. برای تهیه قهوه ماکیاتو کاراملی باید یک قاشق مرباخواری (یا حدود 7 گرم) کارامل را در دستگاه داخلی قرار دهید و سپس قهوه تهیه شده از دستگاه اسپرسو را روی آن بریزید. سپس خوب مخلوط کنید تا سس کارامل به قهوه ریخته شده و طعم مقوی و خوشبویی داشته باشد. با رعایت نکات تهیه، قطعا کارامل ماکیاتو با دستگاه مورد نظر شما بهترین طعم را خواهد داشت.
ترفندهایی برای تهیه کارامل ماکیاتو با دستگاه
تهیه کارامل ماکیاتو با دستگاه، یکی از برترین روش‌های تهیه نوشیدنی دلپذیر و خوشمزه ماکیاتو است. هنگامی که شما به دنبال ترفندهایی برای تولید کارامل ماکیاتو با دستگاه هستید، باید بدانید که این فرآیند با توجه به وسعت دستگاه و درجه حرارت صحیح انجام شود.
در این روش، ابتدا باید دستگاه ماکیاتو را به درجه حرارت مناسبی که حدود ۹۰ درجه سانتیگراد است که درجه‌ی مناسبی از حرارت برای تولید کارامل هست راه انداخت. در صورت نیاز، دمای دستگاه را در راستای کارامل قرار دهید.
سپس، یک قاشق چایخوری از کلوچه شکسته شده و یا شکر را در دستگاه ماکیاتو خالی کرده و آن را با یک ساطور چرخانده تا تمام محتویات با هم ترکیب شوند. شما می‌توانید از شکر قهوه‌ای استفاده کنید تا به نوشیدنی خود تنوع بخشید.
بعد از گرم‌شدن دستگاه، قرار دهید تا آماده شود. با یک قاشق کوچک، محتوای سفید را خارج کنید تا بتوانید بهتر کارامل تهیه کنید. نوشیدنی ماکیاتو را به ظرف شیشه‌ای بریزید و با کارامل مزه‌دهی کنید.
همچنین، برای تغییر طعم کارامل، می‌توانید از عصاره وانیل، عصاره زنجبیل یا مواد دیگری استفاده کنید که به نوشیدنی ماکیاتو شما طعم و رنگ دلخواه بدهد. امیدواریم با توجه به این ترفندهای ساده، شما به راحتی بتوانید کارامل مورد علاقه‌ی خود را با دستگاه ماکیاتو تهیه کنید.
تفاوت کارامل ماکیاتو با دستگاه و بدون دستگاه
در دنیای قهوه، از مشروبات مختلفی استفاده می شود که برای نوع دلخواه قهوه دلخواه خود موجود است. یکی از جزئیات مهم در ساخت قهوه ماکیاتو، نوع کارامل استفاده شده است. در این مطلب، ما به تفاوت کارامل ماکیاتو با و بدون دستگاه می پردازیم.
قهوه ماکیاتو یکی از طرز تهیه قهوه های گرم است که مخلوطی از قهوه، شیر و کارامل است. در رستوران ها و کافی شاپ ها تعداد زیادی از دستگاه های تخصصی قهوه تهیه و استفاده می شود تا این مشروب خوشمزه درست شود. با استفاده از دستگاه، شیر داغ و قهوه را با هم تلطیف کرده و نسبت به یکدیگر ترکیب می کند. کارامل نیز به عنوان یک عامل بو دهنده به این ترکیب اضافه می شود و به ماکیاتو یک طعم شیرین و لطیف تر می دهد.
اما در صورتی که شما دستگاه تخصصی قهوه نداشته باشید، می توانید با روش های دیگر کارامل را به ماکیاتو خود اضافه کنید. برای این کار، شما باید کارامل را بر روی شیر تزئین شده گل نسترن خشک یا قهوه ی خرد شده اضافه کنید. سپس، قهوه را به ظرف شیر وارد کرده و به آن کارامل اضافه کنید. این روش می تواند در خانه یا در مسافرت های خود استفاده کنید و برای شما طعمی شیرین و با طعم خاصی را به ماکیاتو بیفزاید.
به طور کلی، ماکیاتو با کارامل یکی از جذاب ترین نوشیدنی های قهوه ای است که در مسافرت ها، مهمانی ها و رستوران ها مورد استفاده قرار می گیرد. از طریق دستگاه یا با استفاده از روش بدون دستگاه، می توان طعم هیجان انگیز و فوق العاده ای را تجربه کرد.