طرز تهیه چیکن هندی

طرز تهیه چیکن هندی

تهیه چیکن هندی یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که از مواد اولیه ساده و قابل دسترس تهیه می‌شود. چیکن هندی یک غذای شیرین-تند-ترش است که با استفاده از انواع چاودار و ادویه‌های هندی تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا، نیاز به چیکن (مرغ یا با استفاده از گوشت دیگر)، پیاز، سیر، زنجبیل، فلفل، دانه کاری، زرد چوبه، نمک، روغن، آب، رب گوجه فرنگی و گلاب پودر دارید.

ابتدا چیکن را بشویید و در قطعات کوچک برش دهید. سپس در یک ماهیتابه کمی روغن ریخته و پیاز را تفت دهید تا طلایی شود. اضافه کردن سیر را ادامه دهید تا بوی خوبش را بدهد. سپس چیکن را به مواد دیگر اضافه کرده و همراه با ادویه‌ها و رب گوجه فرنگی بپزید. به مرور آب را بریزید و غذا را به مدت حدود 30 دقیقه بپزید. در انتها گلاب پودر را به آن اضافه کرده و دستور پخت چیکن هندی کامل است. این غذا را معمولاً با نان یا برنج سفید سرو می‌کنند.