طرز تهیه چیز کیک یخچالی با ژله موز

مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی با ژله موز

برای تهیه کیک یخچالی با ژله موز، ابتدا باید مواد لازم را به دست آورد. مواد اصلی این کیک شامل بیسکوییت، موز، کرم ترش، شیر خامه‌ای، پودر ژله، آب، شکر و وانیل می‌باشد. جهت تزئین کیک نیز نیاز به موادی مانند توت فرنگی، خامه و موز دارید.

نخستین مرحله در تهیه کیک یخچالی با ژله موز ساخت بیسکوییت است. بیسکوییت را به صورت دستی یا با استفاده از یک فرایندهای الکتریکی خرد کنید. سپس پودر ژله را با شیرخامه‌ای در یک قابلمه قرار دهید و بر روی شعله خیلی کم قرار دهید تا ژله مذاب شود. سپس کرم ترش و شکر را به ژله اضافه کنید و به هم بزنید.

آب را به مواد بالا با موز اضافه کنید و مواد را به هم مخلوط کنید. سپس بیسکوییت با دقت به مواد اضافه کرده و آرام آرام به هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.

شما می‌توانید از یک قالب ترت باز یا یک کاست کوچک استفاده کنید. روی ته قالب کاست یا ترت باز، یک لایه از مواد تهیه شده را مساوی پخش کنید. سپس بدون قرار دادن هیچ فضای خالی، لایه های دیگر از مواد را به ترتیب روی هم قرار دهید.

سپس قالب را در یخچال برای چند ساعت سرد کنید تا کیک خنک شود و مواد داخلش به‌کامل به هم بچسبند. پس از خارج کردن کیک از قالب، موز و توت فرنگی را به عنوان دکوراسیون روی کیک قرار دهید. اگر دوست داشتید می‌توانید کرم ترش را روی کیک نیز قرار دهید. کیک یخچالی با ژله موز آماده خوردن است و بهتر است در یخچال نگهداری شود تا خنک بماند.

طرز تهیه بیسکوئیت کیک

تهیه بیسکوئیت کیک یکی از آسانترین حرفه‌های آشپزی است. بیسکوئیت کیک همانند بیسکوئیت ساده، مواد ساده ای همچون آرد، شیر، کره و شکر را در بر می‌گیرد. اما مزیت بزرگ بیسکوئیت کیک این است که به راحتی می‌توان روغن ها و طعم‌های مختلف را به آن اضافه کرد تا به یک طعم بی نظیر دست یابیم.

برای تهیه بیسکوئیت کیک ابتدا می‌بایست تمام مواد را باهم مخلوط کنیم تا ترکیبی یکنواخت بدست آید. سپس باید آن را به صورت دایره‌های صاف یا به شکلی که دوست دارید، فرم دهید. حتماً از کف دست خود دور خلاصه کنید و سپس آنها را روی تخته کوچکی قرار داده و آنها را درون فر وارد کنید. بیسکوئیت کیک باید برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پخته شود، بعد از آن آنها را خنک کنید تا به خوبی آماده استفاده باشند.

در نهایت، بیسکوئیت کیک آماده به تزئین و سرو شدن است. شما می‌توانید از شکلات، روغن، انواع میوه‌ها و فراورده‌های خشک به عنوان تزئین برای بیسکوئیت کیک استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که بیسکوئیت کیک می‌تواند به عنوان یکی از دسرهای ساده ولی لذیذ خدمت کند که تماشایش لذت بخش و خوشمزه است.

طرز تهیه ژله موز

تهیه ژله موز به جزئیات مشخصی نیاز دارد که در این مقاله به تفصیل به آن‌ها اشاره می‌شود. برای شروع، ابتدا باید موز‌ها را خریداری کرده و پوست آن‌ها را برداشته و موز را به صورت خالص در می‌آوریم.

در مرحله بعد، به مقدار 3 فنجان آب جوش 2 الی 3 قاشق غذاخوری ژلاتین را اضافه می‌کنیم تا به صورت کامل حل شود. ینکه به جای ژلاتین می‌توانید از ژله مواد گیاهی استفاده کنید. سپس به آن، 2/3 فنجان شکر و یک قاشق غذاخوری عصاره وانیل اضافه می‌کنیم. سپس کمی نمک را به آن اضافه کرده و در مدت 1 دقیقه مخلوط می‌کنید تا تمامی مواد توأم شوند.

در مرحله بعد، به این مخلوط، موز‌ها را اضافه می‌کنیم و همه مواد را در یک مخلوط کن می‌ریزیم. در این مرحله، می‌توانید از نوع برش دادن موز دلخواه خود استفاده کنید. بعد از قرار دادن موز‌ها در مخلوط، بهتر است آنرا در یخچال قرار دهیم و حدود یک ساعتی وقت دهیم تا ژله موز به صورت کامل سفت شود.

در نهایت، ژله موز را از یخچال دربیاورید و با تزیینات دلخواه خود مانند تهیه کشمش و موز برش داده شده، آنرا سرو کنید. البته در مرحله نهایی چندین گزینه طرح‌های تزیین انتخاب خواهید داشت که بسته به سلیقه خود می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید.

در نهایت باید به این نکته هم اشاره کرد که ژله موز یکی از خوراکی هایی است که با داشتن طعم خوشمزه‌ای، پر از ارزش غذایی نیز می‌باشد. چرا که موز آنرا تشکیل دهنده اصلی آن می‌باشد. با مصرف ژله موز می‌توانید از خوراکی لذیذی برای خانواده خود لذت ببرید.

طرز تهیه خامه کیک

خامه کیک یکی از اجزای مهم و تزئینی کیک هاست که اگر به درستی تهیه نشود ممکن است ظاهر و عطر کیک را بهم بریزد. در این راهنمایی، ما به شما روش های تهیه خامه کیک را به طور جامع توضیح خواهیم داد.

برای تهیه خامه کیک، باید از مواد اولیه مناسب استفاده کرد. خامه ترش ، بادام ، شکر و وانیل اصلی ترین مواد اولیه هستند. برای تهیه خامه کیک، ابتدا تمام مواد را به با هم مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید. سپس با استفاده از یک میله همزن یا مخلوط کن، مواد را به خوبی هم بزنید تا ترکیب همگنی به دست آید.

پس از آن، شروع به تزئین کیک کنید. بهتر است خامه را با یک پایه پایدار قرار دهید تا از بین نروند. همچنین برای تزئین، می توانید از استخوان ها و مهره های خامه استفاده کنید و خامه را به صورت جذاب و بیشتر جلوه دهید.

در نهایت، برای حفظ خامه در کیک، آن را در یخچال قرار دهید تا بتوانید تا مدتی آن را نگه دارید. علاوه بر این، بهتر است کیک را در محیطی خنک نگه دارید تا خامه آن کیفیت خود را حفظ کند.

بنابراین، با دنبال کردن این مراحل، شما می توانید به سرعت و به صورت موثر خامه کیک خود را تهیه کرده و کیک خود را برای سرو و پذیرایی زیباتر و جذابتر کنید.

مرحله اول ترکیب اجزای کیک یخچالی

تهیه کیک یخچالی یکی از شیرینی های خوشمزه و خوش رنگ هست که علاقه مندان به دسر ها و شیرینی ها حتما از آن حسابی لذت خواهند برد. این نوع کیک به دلیل طرز تهیه و ذخیره شدن در یخچال بسیار خوشمزه و محبوب است. برای شروع، باید اجزای بسیار ساده کیک یخچالی از جمله تنظیم کننده، بیسکوییت، پودر قند، کره، شیر خام، ترکیبات مختلف مزه دهنده، شکر و یا شربت قند، و انواع اسانس ها را تهیه کنید.

برای مرحله اول تهیه کیک یخچالی، بهتر است با تنظیم کننده شیرینی شروع کنید. این تنظیم کننده وظیفه ایفا کردن نقش نگه داشتن کیک را بر عهده دارد. پس ابتدا با تمیز کردن دقیق تنظیم کننده، آن را برای استفاده آماده کنید. سپس باید بیسکوییت ها را به صورت خرد شده در ظرفی قرار دهید و تا زمانی که با کاملا پودر شدن آنها شروع به افرایش خالی منافذ کردن کنید.

سپس شما باید کره و شیر را در یک قابلمه کوچک به صورت آهسته پخت دهید. برای تهیه خامه همچنین می توانید پودر قند، و بقیه ترکیبات دکتر مزه به همراه یکدیگر داخل قابلمه بریزید و آنها را به خوبی مخلوط کنید. بعد از آماده شدن خامه می توانید به وسیله ی یک قاشق چیلی خامه را بر روی بیسکوییت های پودر شده ریخته و آن ها را با تمام خامه پوشانده و در نهایت به یخچال مانده بگذارید.

مرحله دوم ترکیب اجزای کیک یخچالی

در مرحله دوم ترکیب اجزای کیک یخچالی، پس از آماده کردن ترکیب خامه و تروفل، نوبت به ترکیب کرم پسته و ترکیب خامه می‌رسد. برای آماده کردن ترکیب کرم پسته، نیاز به پیستاچی خرد شده و کرم پسته دارید. ابتدا پیستاچی‌های خرد شده را در یک کاسه آماده کنید و سپس کرم پسته را به آن اضافه کنید. سپس با استفاده از یک میکسر یا همزن برقی، به مدت چند دقیقه ترکیب پسته و خامه را با هم مخلوط کنید تا به شکل یکدست نرم و کرمی شود.

در قدم بعد، نوبت به ترکیب خامه و تروفل می‌رسد. برای آماده کردن ترکیب خامه و تروفل، نیاز به خامه تقریباً از نوع حجیم دارید. ابتدا تعدادی کوچک شیرینی را در قالب قرار دهید. سپس در یک کاسه، خامه را به صورت نیمه خامه‌ای بریزید و تروفل را به آن اضافه کنید. با استفاده از یک میکسر یا همزن برقی، ترکیب خامه و تروفل را با هم مخلوط کنید تا به شکل یکدست نرم و کرمی شود.

بعد از آن، ترکیب کرم پسته و ترکیب خامه را با هم ترکیب کنید تا به شکل یکدست نرم و کرمی شود. سپس نوبت به مونتاژ کیک می‌رسد. برای مونتاژ کیک، ابتدا پنجره کیک را بردارید و روی یک صفحه کیک قرار دهید. سپس با استفاده از یک قاشق، ترکیب خامه و تروفل را روی پنجره کیک بپاشید و به صورت یک لایه روی کیک بمالید. سپس لایه دوم کیک را قرار داده و همین روند را برای ترکیب کرم پسته و خامه تکرار کنید تا به شکل لایه پایینی و لایه بالایی کیک برای شما تشکیل شود. بعد از آن، کیک را به مدت حداقل چهار ساعت در یخچال قرار داده و به خوبی سرد شود. پس از سرد شدن، کیک یخچالی آماده خدمت به میهمانان شماست.