طرز تهیه چیز کیک با قالب کمربندی

راهنمای تهیه کیک با استفاده از قالب کمربندی

تهیه کیک با استفاده از قالب کمربندی، یکی از روش های ساده و کاربردی در تهیه کیک است که به راحتی می توانید با استفاده از آن در منزل کیک های شیرین و خوشمزه ای را تهیه کنید.

برای شروع، ابتدا می بایست یک قالب کمربندی با اندازه دلخواه خود خریداری کنید، سپس قالب را با روغن پختن برشته و داخل آن را از موادی مانند آرد یا پودر کاکائو برای جلوگیری از چسبیدگی پوشانید.

در مرحله بعدی، می توانید به دلخواه خود، ترکیبی از موادی مانند آرد، شیر، تخم مرغ، شکر، کره و پودر کاکائو را برای تهیه خمیر کیک استفاده کنید، سپس خمیر را در داخل قالب کمربندی ریخته و در فر قرار دهید.

زمان پخت کیک، بسته به نوع فر و توان و قدرت شعله آتش بهبود، می تواند تا 45 دقیقه به طول بینجامد. در پایان هزینه، کیک را از فر خارج کرده و به مدت چند دقیقه صبر کنید، سپس آن را به دقت از داخل قالب کمربندی خارج کنید.

استفاده از قالب کمربندی، می تواند به تهیه کیک هایی با شکل زیبا و خاص، کمک بسیاری کند، به خصوص اگر شما در آرایش و دکوراسیون کیک ها ماهر باشید. به همین دلیل، دنبال کردن این روش برای تهیه کیک های شیرین و خوشمزه، یک انتخاب عالی برای همه علاقه مندان به صنعت پخت و پز است.

مراحل تهیه کیک با قالب کمربندی

تهیه کیک با استفاده از قالب کمربندی انجام دهیم.

ابتدا قالب کمربندی را با روغن آغشته کرده و به دقت مناسب شیب آن را درحد 30 درجه تعیین کنید. در نهایت آن را درون قابلمه قرار دهید.

سپس تخم مرغ را درون یک کاسه مخصوص جدا کنید و شیرین کننده و کره را با هم ترکیب کنید تا حجم آن ها کاهش یابد. سپس تخم مرغ را به ترکیب کره و شیرین کننده اضافه کنید و تمام را با یک دستگاه مخلوط کننده هم بزنید. در این مرحله، می توانید ادویه ها و طعم های مورد علاقه‌ی خود را نیز اضافه کنید.

حالا آرد، پودر کابر، شکر و بیکینگ پودر را درون یک کاسه جداگانه با هم مخلوط کنید و به ترکیب تخم مرغ و کره شیرین کننده اضافه کنید. با استفاده از دسته خود، تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا جوانه صاف شده باشد.

در این مرحله، می توانید انواع تزئینات مانند کوکو شکلات، پسته و یا خرما را درون تخمیری خود اضافه کرده و مواد را به اندازه‌ی مناسب درون قالب کمربندی قرار دهید.

حالا قالب کمربندی را درون فر قرار دهید تا در دمای 160 درجه به مدت 30 تا 35 دقیقه داخل آن رو باشد. پس از گرم شدن کامل کیک، آن را از فر خارج کرده و به صورت وارو جدا کنید. سپس بعد از مدتی که خنک شد، کیک را با خامه یا شکلات روی آن تزئین کرده و آماده‌ی سرو شدن است.

طریقه پخت کیک با استفاده از قالب کمربندی

با سلام و احترام،

برای پخت کیک با استفاده از قالب کمربندی ابتدا لازم است که تجهیزات لازم را آماده کنید. برای این کار، قالب کمربندی، آرد، شکر، تخم مرغ، بیکینگ پودر، وانیل، نمک و روغن یا کره را به میزان لازم تهیه کنید.

ابتدا قالب کمربندی را با روغن یا کره تیز کنید تا جلوی چسبیدن کیک به دیواره های قالب را بگیرید. سپس آرد، بیکینگ پودر، وانیل و نمک را با هم مخلوط کرده و آن را زیر کیک بریزید.

سپس تخم مرغ و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید تا حباب هایی شبیه به کره درست شود. سپس این مخلوط را با روغن یا کره و عصاره وانیل مخلوط کنید تا یک مخلوط قهوه ای روشن درست شود.

حالا نوبت به مخلوط آرد و تخم مرغ شده است. مخلوط روغنی را به آن اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر خوب شود. حتماً از مخلوط کردن خمیر خودداری کنید تا خمیر را بیش از حد نشود.

حالا که خمیر شما آماده است، آن را به قالب کمربندی بریزید و فر را در درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. کیک شما در حدود 30-40 دقیقه پخته خواهد شد، بسته به قدرت آتش فر.

پس از پخت کیک، آن را از فر خارج کرده و به مدت چند دقیقه درون قالب نگه دارید. سپس آن را از قالب خارج کرده و روی رک باز کنید تا خنک شود. در انتها، می توانید کیک را با مواد تزئین کنید و سرو کنید.

امیدواریم که این روش پخت کیک با قالب کمربندی برای شما مفید واقع شده باشد. با تشکر از شما که وقت خود را به ما اختصاص دادید.

چگونگی استفاده از قالب کمربندی برای تهیه کیک

استفاده از قالب کمربندی برای تهیه کیک، یکی از روش‌های شیک و جدید در تزیین کیک و سفیده‌پزی است. در این روش از یک قالب کمربندی برای سهولت در ساختار دادن شکل کیک و حفظ کیفیت و طعم آن استفاده می‌شود.

برای استفاده از قالب کمربندی در تهیه کیک، ابتدا باید قالب را انتخاب کرد. قالب کمربندی های مختلفی با ارتفاع، ضلع و اندازه های متفاوت وجود دارد که باید به توضیحات سازنده توجه شود تا بهترین قالب برای تهیه کیک انتخاب شود.

بعد از انتخاب قالب، می‌توانید از دو روش تزیین کیک با کمربندی استفاده کنید. در روش اول می‌توان دو کمربندی زیر و بالای کیک را دور از کیک روی میز قرار داد و سپس از خمیر کیک برای پر کردن داخل قالب استفاده کرد.

در روش دوم، می‌توانید کمربندی را دور درون قالبچه کیک قرار داده و سپس مقداری از خمیر کیک را داخل قالب ریخته و به دور کمربندی روی قالب استوار کرد. سپس با استفاده از قاشق می‌توانید داخل قالب را منحنی کنید و برای پخت کیک به داخل فر بگذارید.

در نهایت بعد از پخت کیک و خنک شدن آن، می‌توان کمر بندی را از روی کیک برداشته و کیک را با کرم و تزئینات دلخواه خود تزیین کرد. به این ترتیب با استفاده از قالب کمربندی می‌توانید کیکی شیک و زیبا تهیه کنید که هم موقع تزیین، شکل دیدنی داشته باشد و هم در عین حال طعم لذیذی داشته باشد.

آموزش تهیه کیک با قالب کمربندی

تهیه کیک به عنوان یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌ها در جشن‌ها و مناسبت‌های مختلف، همیشه مورد توجه قرار گرفته است. اما این روزها، نوآوری و خلاقیت در تهیه کیک، به عنوان یک روش جذاب برای ورود به صنعت قنادی، پیشنهاد شده است. یکی از این ایده‌ها، استفاده از قالب کمربندی برای تهیه کیک است که در نتیجه، یک کیک شکل تعمیرگاه یا اتومبیل، بدست می‌آید.

برای تهیه کیک با قالب کمربندی، ابتدا به یک قالب کمربندی مخصوص باید دست پیدا کرد. مراحل تهیه کیک همانند تهیه کیک ساده است، با این تفاوت که قالب کمربندی به جای قالب ساده استفاده می‌شود. برای این کار، ابتدا باید مواد اولیه از قبیل تخم مرغ، شکر، برنج شده، و پودر کاکائو را به همراه مقدار کافی کره و شیر، به صورت مرحله‌ای با هم مخلوط کرد. سپس یک لایه از خمیر را در داخل قالب که قبلاً با کره چرب کرده شده، ریخته و صاف کرده و درون فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار داد.

بعد از گرفتن کیک از فر و خنک کردن آن، باید با یک چاقو تیز حاشیه های قالب را برش داد که در نتیجه، کیک ظاهری شبیه به یک تعمیرگاه و یا اتومبیل خواهد داشت. برای دکوراسیون کیک، می‌توان از کره خام و عسل به همراه شکلات رنگی استفاده کرد و روی آن تزئیناتی مانند لوله‌های خارجی، داخلی و توده‌های چسبنده، بر روی شکلات قرار داد. با این روش علاوه بر تهیه کیک خوشمزه، یک کیک شگفت انگیز و خاص نیز درست می‌شود که برای جشن‌ها و مناسبت‌های مختلف بسیار جذاب و نوآورانه است.

ترفند های کاربردی برای پخت کیک با قالب کمربندی

پخت کیک زمانی که به درستی انجام شود بسیار لذیذ و خوشمزه خواهد بود، اما ممکن است برای شما کار سخت و پیچیده به نظر برسد. اما اگر از ترفندهای کاربردی برای پخت کیک با قالب کمربندی استفاده کنید، می‌توانید به راحتی کیک‌هایی با طعم دلخواه خود را درست کنید.

اولین ترفندی که باید به آن توجه شود، ایجاد روانی در قالب است. برای این منظور، باید قالب را به خوبی چرب کنید. برای این کار، می‌توانید از روغن، کره یا هر نوع چربی دیگری که دوست دارید استفاده کنید. قبل از افزودن خلاء به قالب، از بین بردن هر گونه حباب هوا در خلاء از ترفند های دیگری است که می‌توانید استفاده کنید.

یکی دیگر از ترفندهای کاربردی برای پخت کیک با قالب کمربندی، انتخاب دمای درست برای فر است. در این باره باید بدانید که هر نوع کیک دارای نوع مخصوص خود است که نیاز به دمای مختلفی دارد. در کیک‌هایی با مواد خام سنگین، مانند شکلات ورقه‌ای، اگر دمای فر خیلی بالا باشد ممکن است بیش از حد سوخته شود و در کیک‌های کمی پرتقالی نیز لازم است که در دمای کمتری پخته شوند.

استفاده از ترفندهایی مانند استفاده از کمی دانهای سرشار از نشاسته، افزودن نفوذگر به ترکیبات خمیری و حتی تغییر در نحوه مخلوط کردن، می‌تواند باعث بهبود طعم و لذت کیک شود. اما نکته مهمی که باید به آن توجه کرد این است که برای انجام هر یک از این ترفند ها، کیک‌های شما باید توسط شخصی با تجربه و دانش لازم انجام شود، تا بهترین نتیجه را در پخت کیک‌ها ببینید.