تهیه کیک با بیسکویت کرم دار در خانه
تهیه کیک با بیسکویت کرم دار یکی از شیرینی های ساده و خوشمزه است که با استفاده از چند مواد ساده می توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید.
برای تهیه این کیک، شما نیاز به بیسکویت کرم دار، کره، شکر، خامه و وانیل دارید. ابتدا باید بیسکویت کرم دار را در یک پایه یا ظرف کوچک تراش کرده و آن را زیر یک لایه خامه مسطح کنید. سپس مرحله بعد آن است که لایه بعدی بیسکویت را بر روی خامه قرار دهید و این روند را تکرار کنید تا به تعداد مناسب لایه های کیک تهیه کنید.
در مرحله بعد کره را درون یک قابلمه روی حرارت قرار داده و آن را به مدت چند دقیقه با حرارت بسیار کم ذوب کنید. سپس شکر و وانیل را به کره اضافه کرده و مواد را به صورت خوبی با هم مخلوط کنید تا یک خمیر نرم تهیه کنید.
وقتی خمیر کره آماده شد، به کمک یک قاشق آن را بر روی لایه اول بیسکویت بریزید و با یک تیغ کیک کندو نازک کنید تا به صورت یک لایه نازک و مسطح روی بیسکویت پخش شود. سپس مجدداً با لایه بعدی بیسکویت روی این خمیر قرار دهید و روند را تکرار کنید.
بعد از تکمیل لایه های کیک، آن را در یخچال روی یک پلاستیک برای حدود دو ساعت قرار دهید تا به طور کامل سفت شود. پس از اینکه کیک سفت شد، آن را از یخچال در آورده و با یک تیغ کیک کندو نازک کنید تا شکل دلخواهی به آن بدهید.
کیک با بیسکویت کرم دار در خانه آماده شد و می توانید همراه با نوشیدنی دلخواهتان سرو کنید و از آن لذت ببرید.
راهنمایی در تهیه کیک با بیسکویت کرم دار
بیسکویت کرم دار از محبوب‌ترین انواع بیسکویت‌ها است که در تهیه کیک‌های خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این کیک با طعم و ارمغان خاصی برای همه‌ی افرادی که از شیرینی و خوراکی‌های شیرین دوست دارند، مهمانی‌ها و سفره‌ها حتما باید این ترکیب خاص را بیاورند.
برای تهیه کیک با بیسکویت کرم دار لازم است از موادی مانند بازلایه کره‌ای، بیسکویت کرم دار، شکلات تلخ و کره پسته استفاده کنید. ابتدا با کمک مخلوط‌کن، بیسکویت‌های کرم دار را به قطعات کوچک تبدیل کنید. سپس در یک ظرف به‌عمق خوب، با توجه به تعداد لایه‌های موردنظر کیک، کرم باماست یا تمامی کرم مورد علاقه شما را با پودر قند، در حالی که حرارت آن را به مرور زمان به تدریج بیشتر می‌کنید، مخلوط کنید.
مرحله بعدی استفاده از بازلایه کره‌ای است. بازلایه‌های کره‌ای را در اندازه‌های لازم برش دارید و آنها را روی لایه‌های مربوطه از کرم برفکار خواهید گذاشت. در این‌گونه مرحله به نوعی باید حرفه‌ای عمل کنید. با دقت و تحلیل تنظیم لایه‌های موردنظر، باید هریک از آنها به‌میزان لازم برای تهیه کیک لایه‌ای بیشتری در مخلوط کرم و بازلایه کره‌ای قرار داده شود.
در ادامه به تدریج با لایه‌دار کردن بازلایه کره‌ای و کرم برفکار، روی این لایه را به‌خوبی آسیاب‌شده‌ی شکلات تلخ پاشیده و بلافاصله آن را در یخچال قرار دهید. در این مرحله باعث می‌شوید کیک‌ها به‌میزان کافی و سفت قرار گیرند.
نهایتا به التهاب دائمی کیک‌های خود توجه کنید. برای این کار، می‌توانید از روش هرگز رایج در کیک‌های لایه‌دار استفاده کنید. در این روش، هر پاشیده شده که بر روی لایه‌ای قرار داده شده است با پودر کاکائوی خام و یا پودر قند شیرین شده دمیده‌می‌شود تا به‌طور کامل پایه‌های کیک مخلوط شود. این کار باعث شده تا رنگ کرمی و سفید این کیک‌ها به‌خوبی به چشم بیاید و هرگز یادآور نکنید که این طعم وورزش روحی ندارند.
چگونگی تهیه کیک با بیسکویت کرم دار در قدم به قدم
تهیه کیک با بیسکویت کرم دار یکی از پرطرفدارترین دسرهای خانگی است که میتوان به راحتی و با اجزای کمینه‌ای از آن، لذیذترین دسر را به دست آورد. این دسر به صورتی تهیه می شود که پایه آن بیسکویت و کرم باشد و تابعیتی از نوع کیک هم کفت نمی شود.
قدم اول در تهیه کیک با بیسکویت کرم دار، خرد کردن بیسکویت است که میتوان با بسیاری از نوع بیسکویت ها ساخته شود. بعد از خرد کردن بیسکویت، باید کرم خامه را با دقت به آن اضافه کنید تا ترکیبی صاف و یکنواخت به دست آید.
سپس، به مخلوط بیسکویت و کرم، نوع دیگری از مواد دسر از جمله شکلات، پودرکاکائو و عصاره وانیل را نیز اضافه کنید تا عطر و طعمی خوشبو به دست آید. در این مرحله باید همه مواد به صورت یکپارچگی کامل با هم مخلوط شوند.
حالا که مواد دسر کیک با بیسکویت کرم دار به هم مخلوط شده‌اند، نوبت به ریختن آنها در قالب دارد. برای این کار، بهتر است از قالب نچسب استفاده کنید که بسیار ساده و به شکل یک سینی یا قالب مستطیلی بوده و به آسانی می توان دسر در آن ریخت.
سر تهیه کیک با بیسکویت کرم دار، قرار دادن قالب پر شده در یخچال به مدت دو تا سه ساعت است تا بتواند به خوبی خنک شود. بعد از خنک شدن، کیک با بیسکویت کرم دار آماده سرو شدن است و شما با یک دسر خوشمزه و لذیذ، در کنار دوستان و خانواده خود لحظات خوب و لذتبخشی را سپری خواهید کرد.
طریقه ساخت کیک با بیسکویت کرم دار به روش ساده
تهیه کیک به روش ساده و با استفاده از بیسکویت کرم دار یکی از راه‌های عالی برای پذیرایی از دوستان و خانواده است. در این روش که ساده و راحت است، بیسکوییت‌های کرم دار با چند مواد دیگر ترکیب می‌شوند تا کیک خوشمزه‌ای به دست آید.
ابتدا باید بیسکوییت‌های کرم دار را به قطعات کوچک تری خرد کنید و در یک کاسه بریزید. سپس به آن شیر، شکر و وانیل اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط کنید. در این مرحله می‌توانید از قارچ خمیرزایی استفاده کنید تا همه مواد خوبی با هم مخلوط شوند.
حالا بهتر است که به مخلوط کرم و بیسکویت‌های کوچک تر اضافه کرده و مجدداً خوبی مخلوط کنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. می توانید در این مرحله، انواع مختلف پودرهای شیرین مانند کره خشک، کاکائو یا فنجان قهوه را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
سپس با استفاده از قالب کیک، می‌توانید مخلوط را به داخل قالب بریزید و هموار کنید. سپس قالب را در یخچال قرار دهید و به مدت حداقل یک ساعت سرد کنید. پس از گرفتن کیک از داخل یخچال، می‌توانید آن را با مواد اضافی مانند کره، سبزیجات یا میوه تزیین کنید و سرو کنید. این کیک سریع و ساده برای هر جشنی یا مهمانی بسیار خوشمزه است و می‌تواند شما را سرزندگی دوستان و خانواده ببرید.
آموزش تهیه کیک با بیسکویت کرم دار برای مبتدیان
تهیه کیک با بیسکویت کرم دار یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهایی است که می‌توانید به سرایتان دعوت کنید. این کیک اینقدر ساده و راحت است که هیچ گاه لازم نیست به هزینه‌های بالای خرید بستنی یا کیک های گران‌قیمت شهری بپردازید.
اولین گام در تهیه کیک با بیسکویت کرم دار، تهیه مواد اولیه است. برای تهیه این کیک شما به بستنی‌های خودتان نیاز دارید. همچنین، بیسکویت هایی مثل بیسکویت چایی، نخودی، و ساده نیز مورد نیاز است. علاوه بر آن، کرم شیرین‌ساز و شکر هم به لیست داشته باشید.
پس از جمع‌آوری مواد اولیه، برای شروع به کار، باید تمامی مواد را در یک میکسر یا یک ظرف عمیق ترکیب کنید و آن را به عنوان بیشتره کیک استفاده کنید. سپس، برای تشکیل لایه‌های کیک، نیاز به یک قالب از پیش تهیه شده دارید. با استفاده از قالب، تمامی بیسکویت‌ها را به ترتیب در آن لایه بندی کنید و هر یک از لایه‌ها را با مخلوط کرم شیرین‌ساز پوشش دهید.
نوبت به قرار دادن قالب در یخچال است تا کیک شما بتواند سفت شود و از دست نرود. بعد از حدود چند ساعت، کیک شما آماده برای سرو است. با یک سری حرکتات آرتیستی و چیدن انواع تزئینات بر روی کیک، حافظه خوشمزه و شیرینی‌ای را که برای همیشه در خاطر خود و مهمانانتان به یاد خواهید داشت، ایجاد کنید.
نکات مهم در تهیه کیک با بیسکویت کرم دار
کیک با بیسکویت کرمدار یکی از پرطرفدارترین و لذیذترین دسرهایی است که میتوان در خانه تهیه کرد. این دسر با استفاده از بیسکویت های کرم دار، وانیلی و چوبی شکلی تهیه می‌شود و معمولاً با روکش کرم و مغزهای تخم مرغ تزیین می‌شود. در ادامه، نکاتی که باید در تهیه کیک با بیسکویت کرمدار را در نظر داشته باشید توضیح داده می‌شود.
نکته اول در تهیه کیک با بیسکویت کرمدار، استفاده از بیسکویت مناسب است. بهترین نوع بیسکویت برای تهیه این دسر، بیسکویت وانیلی یا بیسکویت چوبی شکلی است که به صورت خرد شده در داخل میکسر قرار می‌گیرد.
نکته دوم در تهیه کیک با بیسکویت کرمدار، استفاده از کرم طبیعی است. کرم طبیعی بهترین نوع کرم برای تهیه این دسر است. از آنجا که کرم خامه کاربرد زیادی در این دسر ندارد، از کرم خامه استفاده نشود.
نکته سوم در تهیه کیک با بیسکویت کرمدار، انتخاب پیشنهادی برای روکش دهی است. روکش این دسر می‌تواند شامل کرم خامه، کرم پنیری، و شکلات باشد. برای روکش کرم خامه، از کرم طبیعی با پودر شکر استفاده کنید، و برای روکش کرم پنیری، از خامه چرب با کره پنیر استفاده کنید.
نکته چهارم در تهیه کیک با بیسکویت کرمدار، تزیین آن است. معمولاً برای تزیین کیک با بیسکویت کرمدار، از مغز درختان خسته شده یا پسته استفاده می‌شود. قبل از تزیین، کیک را در یخچال نگه دارید تا سفت شود.
کیک با بیسکویت کرمدار یکی از دسرهایی است که بسیاری از افراد علاقه دارند تا در مهمانی‌ها و جشن‌ها سرو کنند. با رعایت نکاتی که در بالا ذکر شده است، می‌توانید این دسر لذیذ را در خانه تهیه کنید.