طرز تهیه چیز کیک آلبالویی بدون فر

چگونه کیک آلبالویی بدون استفاده از فر تهیه کنیم؟

برای تهیه کیک آلبالویی بدون استفاده از فر، ابتدا از تمامی مواد لازم برای تهیه آن مطمئن شوید. برای تهیه کیک آلبالویی بدون استفاده از فر، نیاز به یک قابلمه بزرگ و شفاف دارید. ابتدا در قابلمه آب را بریزید و زیرشعله متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. بعد از آماده شدن آب، کاسه آلوچه را داخل قابلمه بریزید و آلوچه ها را همزمان با مکیدن زیرشعله متوسط قرار دهید تا پخته شوند.

بعد از پخته شدن آلوچه ها، در این مرحله باید آلوچه ها را از آب جدا کنید تا مایعات اضافی را حذف کنید. سپس به ترتیب یک پیش خوری شیرین را به آلوچه ها بریزید و آن را با داخل قابلمه ترکیب کنید. در این مرحله، می توانید برای افزایش مزه آن، یک قاشق چایخوری اسانس وانیل به ترکیب خود اضافه کنید.

سپس قابلمه را از روی شعله بردارید و آن را روی یک دستمال خشک قرار دهید تا نوعی عایق حرارتی برای قابلمه باشد. بعد از اینکه قابلمه خنک شد، می توانید از کیک آلبالویی خود لذت ببرید. در طول فرآیند، بهتر است به قابلمه توجه کافی داشته باشید تا کیک خود را سوخته نکنید.

طرز تهیه کیک آلبالویی با استفاده از مایکروفر

برای تهیه کیک آلبالویی با استفاده از مایکروفر، از موادی مانند آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، نمک، شکر، تخم مرغ، ماست، روغن آفتابگردان، آلبالو خشک شده و آب استفاده می‌شود. تهیه این کیک بسیار سریع و آسان بوده و این روش برای افرادی که سرعت را در تهیه غذاها به عنوان یک اصل زندگی به عنوان یک اصل زندگی دارند، بسیار مناسب است.

ابتدا باید تمامی مواد خشک را با هم مخلوط کرده و سپس تخم مرغ‌های را با ماست و روغن آفتابگردان مخلوط کرده و به مخلوط خشک اضافه کرد. بعد از مخلوط کردن تمامی مواد با هم، حدود ۵۰۰ میلی‌لیتر آب به ترتیب باید به مواد اضافه شود تا تهیه آن برای پخت در مایکروفر راحت باشد.

سپس باید ظرف کیک را با روغن آفتابگردان چرب کرده و مواد را درون آن ریخت و به مدت ۱۰ دقیقه در مایکروفر در حالت بالا و پایین پخته شود. پس از مدت ۱۰ دقیقه، با استفاده از چوب یا چاقوی تیز، کیک را بررسی کنید که آیا کاملا پخته است یا خیر و در صورت نیاز، باید آن را به مدت دو یا سه دقیقه اضافه داد.

بهتر است که قبل از خارج کردن کیک از مایکروفر، آن را برای حداقل ۱۰ دقیقه درون مایکروفر بگذارید تا درون کاملا سرد شود. پس از این مرحله، قطعات کیک را تزیین کرده و به همراه نوشیدنی دلخواه، سرو کنید. این کیک نه تنها سریع و آسان آماده می‌شود، بلکه طعمی دلچسب و خوشمزه نیز دارد و می‌تواند بهترین گزینه برای لذت بردن از طعم شیرین و لطیف بعد از غذا باشد.

تهیه کیک آلبالویی با استفاده از دیگ بخار

تهیه کیک آلبالویی با استفاده از دیگ بخار یکی از روش هایی است که باعث می شود کیک نرم و خوشمزه بشود. در این روش، کیک در دیگ بخار پخته می شود. برای شروع به تهیه کیک آلبالویی، به عنوان اولین مرحله، مواد اولیه شامل آلبالو، شکر، روغن، تخم مرغ، و کره (در صورت دلخواه) را خوب مخلوط می کنیم.

در مرحله بعد، فینگر بیسکوئیت را خرد کرده و به مخلوط مواد اولیه اضافه می کنیم. سپس، آرد، بکینگ پودر، و مقدار کمی شیر را به مواد دیگر اضافه می کنیم و همه را به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد به دقت با هم ترکیب شوند.

در مرحله بعد، دیگ بخار را روی حرارت قرار داده و آب را به دیگ اضافه می کنیم. سپس، کیک بیسکوئیت آلبالویی را در قالبی مناسب قرار می دهیم و آن را در دیگ بخار می گذاریم. کیک را حدود 50 تا 60 دقیقه در دیگ بخار پخته می کنیم تا کاملاً پخته شود.

سرانجام، پس از پختن کیک، آن را از دیگ بخار خارج می کنیم و چند دقیقه در دمای اتاق قرار می دهیم تا خنک شود. سپس کیک آلبالویی آماده سرو شدن است. با کمی پودر قند روی سطح کیک پخته شده، تزئین کنید تا بهتر مشاهده شود.

در نتیجه، آموزش تهیه کیک آلبالویی با استفاده از دیگ بخار یک روش ساده و آسان است که نه تنها باعث می شود کیک شما خوشمزه تر شود، بلکه باعث می شود نرمی و جوشانندگی فوق العاده ای نیز به آن بدهید.

طرز تهیه کیک آلبالویی با استفاده از تابه

برای تهیه کیک آلبالویی با استفاده از تابه، ابتدا مواد لازم برای آن را آماده کنید. برای این منظور، یک لیوان آرد، یک و نیم لیوان شکر، سه تخم مرغ، سه قاشق غذاخوری روغن، دو قاشق چایخوری وانیل، نصف لیوان آب ورقه‌ای و دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر را به همراه پنجاه گرم آلبالوی خشک خرد شده در نظر بگیرید.

پس از آماده کردن مواد لازم، مراحل تهیه کیک را آغاز کنید. برای شروع، تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و دو قاشق غذاخوری از روغن را درون آن ریخته و اجازه دهید کمی گرم شود. سپس، مواد خشک را در یک ظرف عمیق مخلوط کنید. سپس اضافه کنید سه تخم مرغ و روغن را بزنید تا تمامی مواد با یکدیگر ترکیب شوند.

در مرحله بعدی، یک لیوان آب ورقه‌ای ریخته و باز هم بخوبی آن را با سایر مواد ترکیب کنید. سپس، آلبالو‌های خرد شده را به آن اضافه کنید و مجدد مواد را با هم مخلوط کنید. در این مرحله، تابه را باقی مانده روغن تیز کنید و سپس یک لایه نازک از مواد را در آن بریزید. سپس به زودی تابه را به داخل فر بگذارید و در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت حدود 50 تا 60 دقیقه بپزید.

در پایان، کیک باقیمانده از داخل تابه را با یک تیغه توت فرنگی اخراج کنید و برای سرو از روی پلاکتی پهن یا سینیی گسترده روی آن بریزید. سپس برای تزیین، می‌توانید آن را با حبوبات، پودر قند یا شکلات تزیین کنید. این کیک عالی را می‌توانید به عنوان دسری لذیذ به میهمانان خود سرو کنید.

چطور کیک آلبالویی را در قابلمه تهیه کنیم؟

تهیه کیک آلبالویی در قابلمه بسیار ساده است و مواد لازم برای آن نیز در دسترس هر خانه‌ای قرار دارد. برای تهیه این کیک می‌توانید به دو روش عمل کنید: روش سنتی و روش مدرن که در ادامه به توضیح هر دو روش پرداخته‌ایم.

روش سنتی:

برای تهیه کیک آلبالویی در قابلمه با روش سنتی نیاز به مواد زیر دارید:

- سه عدد تخم مرغ

- چند قاشق غذاخوری شکر

- چند قاشق غذاخوری آرد

- چند قاشق غذاخوری روغن

- یک قاشق چایخوری پودر کاکائو

- آلبالو سیاه

- پودر شیرین‌کننده

- کره یا روغن برای روغن‌کردن قابلمه

روش اجرا:

1. در ابتدا تخم مرغ‌ها را در یک کاسه با شکر با هم مخلوط کنید.

2. سپس پودر شیرین‌کننده، پودر کاکائو، آرد و روغن را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و به خوبی با یک میکسر یا قاشق آن را هم بزنید.

3. آلبالو سیاه را به دو نیمه تقسیم کنید و هسته آن‌ها را با یک قاشق کوچک دربیاورید.

4. قابلمه را روغن کنید و آن را گرم کنید. سپس نیمی از آلبالو را در قابلمه بریزید.

5. با استفاده از یک قاشق آماده‌شده، خمیر کیک را روی آلبالو بریزید و سپس آلبالو دیگر را بر روی خمیر قرار دهید.

6. قابلمه را با درپوش بپوشانید و آن را با شعله ملایم پخته کنید.

7. پس از 40 دقیقه بررسی کنید که کیک آلبالویی آماده شده است یا خیر.

روش مدرن:

برای تهیه کیک آلبالویی در قابلمه با روش مدرن نیاز به مواد زیر دارید:

- سه عدد تخم مرغ

- چند قاشق غذاخوری شکر

- چند قاشق غذاخوری آرد

- چند قاشق غذاخوری روغن

- یک قاشق چایخوری پودر کاکائو

- آلبالو سیاه

روش اجرا:

1. تخم مرغ‌ها را در یک کاسه با شکر با هم مخلوط کنید.

2. سپس پودر شیرین‌کننده، پودر کاکائو، آرد و روغن را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و به خوبی با یک میکسر یا قاشق آن را هم بزنید.

3. آلبالو سیاه را حوله‌ای ریخته و خیلی خوب فشار دهید تا آب آن خارج شود.

4. قابلمه را روغن کنید و آن را گرم کنید. سپس آلبالو را در قابلمه بریزید و روی آن خمیر کیک را بریزید.

5. قابلمه را با درپوش بپوشانید و آن را با شعله ملایم پخته کنید.

6. پس از 40 دقیقه بررسی کنید که کیک آلبالویی آماده شده است یا خیر.

لذا برای تهیه کیک آلبالویی در قابلمه می‌توانید از هر دو روش سنتی و مدرن استفاده کنید. مطمئنا هنگام سرو کیک آلبالویی در قابلمه، بسیار عالی و خوشمزه خواهد بود.

کیک آلبالویی را بدون ماشین آردگیری تهیه کنید

تهیه کیک آلبالویی بدون ماشین آردگیری از ساده‌ترین شیرینی‌هایی است که می‌توان در خانه تهیه کرد. برای تهیه این کیک، نیاز به انواع کم‌مواد مانند آرد، تخم‌مرغ، شکر، آلبالو خشک، شیر و روغن دارید.

اولین مرحله در تهیه کیک آلبالویی، آماده سازی تخم‌مرغ و شکر است. برای این منظور، دو تخم‌مرغ را با دو قاشق شکر درون یک ظرف مخصوص مخلوط کرده و تا زمانی که مواد کاملاً ترکیب شوند، با استفاده از یک میکسر یا چوب‌آرد مخلوط می‌کنیم.

سپس، یک لیوان آرد را به تخم‌مرغ‌های خمیری اضافه کرده و به آرامی مخلوط کرده تا تمامی مواد به هم ترکیب شوند. در ادامه، نصف فنجان شیر و دو قاشق روغن را به خمیر اضافه کرده و مجدداً مخلوط می‌کنیم.

در مرحله بعد، کاربر باید آلبالو‌های خشک را پودر کند و به خمیر اضافه کند. سپس یک قاشق چای خوری به خمیر اضافه کرده و مجدداً همه‌چیز را با هم مخلوط کنید.

حالا که خمیر کیک آلبالویی حاصل شده است، باید آن را درون قالب کیک ریخته و با حرارت مناسب درون فر قرار داد. در حدود ۳۵ تا ۴۰ دقیقه، کیک شما آماده خوردن خواهد بود.

ترکیب دوام آلبالو‌های خشک با خمیر کیک، نه‌تنها جایگزین عالی برای شیرینی‌های باسطح خوش رنگ است، بلکه در نیروبخشی سلول‌های بدن نیز موثر می‌باشد. این دلیلی است که بسیاری از کارشناسان تغذیه، استفاده از آلبالو در تهیه تنظیمات غذایی پیشنهاد می‌کنند.