1- طرز تهیه سالاد مخلوط ساده
سالاد مخلوط یکی از پرمصرف‌ترین و ساده‌ترین سالادها است که در هر فرصتی می‌توان آن را تهیه کرد. تهیه این سالاد بسیار ساده و راحت است و فقط برخی مواد اولیه از قبیل سبزیجات و صیفی‌جات، ادویه‌جات و سس مورد نیاز خواهد بود.
ابتدا باید سبزیجات و صیفی‌جات مورد نظر را قطع کرده و دوشیده و به لایه‌ای همراه با هم در ظرف سرو گردند. می‌توان در این مرحله از سبزیجاتی مانند ریحان، اسفناج و جعفری نیز استفاده کرد.
بعد از آماده‌سازی سبزیجات و صیفی‌جات، می‌توان به اضافه کردن ادویه‌جات و سس در این سالاد پرداخت. معمولاً ادویه‌جات مورد استفاده شامل نمک، فلفل سیاه و یکمجموعه از ادویه‌های مختلفی مانند پودر سیر، زعفران، دارچین است.
سپس مرحله نهایی تزئین و سرو سالاد است. می‌توان برای تزئین از موادی مانند نارنج، پیاز سبز، گل کلم و ... استفاده کرد.
سالاد مخلوط ساده خوشمزه و سالمی است که می‌تواند در تمامی فصول مصرف شود و با استفاده از انواع مختلف سبزیجات و صیفی‌جات، می‌توان آن را برای خوشمزه‌تر شدن و رد زدن به سلیقه خود به نحوی دیگر نیز تغییر داد.
2- طرز تهیه پیتزا فرنگی سریع
تهیه پیتزا فرنگی سریع یکی از راحت‌ترین حالت‌های تهیه پیتزاست. برای تهیه این پیتزا، ابتدا باید تخم مرغ و کره را در یک کاسه مخلوط کنیم. سپس به دلخواه می‌توانیم یک قاشق یا دوپوش بزرگ آرد به مواد مخلوط شده اضافه کنیم. بعد از آن که آرد به خوبی مخلوط شده است، به آرامی شیر را به مخلوط اضافه کنید و در حین مخلوط کردن پیتزا، آب کمی کاربردی است. در نهایت باید یک تافت نرم درست کنیم که باید بین دو برش پنیر به صورت فشرده فشرده گرم شده باشد.
بعد از تهیه تافت، باید با تفریح به آن پیتزا ایجاد کنیم. کره و خمیر پیتزا منحصراً برای تشکیل دادن بستر پیتزا استفاده می‌شوند. برای پیتزای فرنگی، باید دارچین و میوه‌های خشک مورد استفاده قرار دهید. در جایگاه پیتزا، تفریحات مورد نیاز را به دلخواه می‌توانید اضافه کنید.
زمان پخت پیتزا، به میزان حرارت فر بستگی دارد. پیتزا باید در حدود 15 دقیقه در فر بپزید و آن را سرویس دهید. پیتزای فرنگی سریع و ساده تنها به 15 دقیقه و چندان هزینه نیاز دارد، به همین منظور نوش جان باشید.
3- طرز تهیه ماکارونی سوپ با تن ماهی کوچک
طرز تهیه ماکارونی سوپ با تن ماهی کوچک یکی از دلچسب ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که می‌توان در منزل به راحتی تهیه کرد. این غذا از مواد اولیه‌ی ساده تشکیل شده است و در کنار ذائقه‌ی فوق‌العاده‌ی شاید شما و خانواده‌ی‌تان ، ارزش غذایی بسیار بالایی نیز دارد.
برای تهیه این انواع ماکارونی، نیاز به موادی همچون تن ماهی کوچک، ماکارونی ، سیب زمینی ، پیاز ، سیر ، نمک ، فلفل سیاه و نمک به میزان لازم است. برای شروع، در قدم اول لازم است تا تن ماهی را می‌توانید به عنوان مواد اولیه، با توجه به سلیقه‌ی خود، به روش خودتان بپزید و از آن استفاده کنید. پس از آماده شدن تن ماهی، باید ماکارونی را به مقدار مناسب در داخل آب جوش بگذارید و بعد از پخت کامل، آن‌را واکشی کنید.
در قدم بعد نیز باید درون کاسه‌ای، پیاز و سیر را برش دهید و در یک قابلمه با روغن مقداری منجمد کنید. به مرور زمان، باید سیب‌زمینی‌ها را نیز ریز برش کنید و برای هم‌زدن و تهیه‌ی صاف کردن ماکارونی‌ها، آنها را به مخلوط پیاز، سیر و روغن افزوده و کمی تفت دهید. با اضافه کردن ماکارونی و تن ماهی به مواد درون قابلمه، لازم است تا با هم تف کنید و در آخر نمک و فلفل سیاه را بر روی آن بپاشید.
با توجه به فرایند تهیه‌ی این غذا، به راحتی می‌توانید طعم فوق‌العاده‌ی آن را تجربه کنید. با همه‌ی این‌ها، این غذا برای ماهی‌خوران، خاص‌الطعم بوده و شاید یکی از خوشمزه‌ترین ترکیباتی باشد که می‌توان در منزل تهیه کرد.
4- طرز تهیه بشقاب سبزیجات با سس خامه ای
برای تهیه بشقاب سبزیجات با سس خامه ای، ابتدا بهتر است سبزیجات مناسب برگزیده شود. انواعی از سبزیجات از قبیل خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و کاهو می توانند در این بشقاب های سبزیجات استفاده شوند. سبزیجات را باید به صورت خرد شده به ظرف مناسبی بریزید و آن ها را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شوند.
برای ساخت سس خامه ای، مرحله اول تهیه خامه است. باید خامه را در ظرفی قرار داده و آن را به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود. سپس با استفاده از میکسر، خامه را ارزان کرده و حال آن را به یک ظرف دیگر منتقل کنید. به خامه افزودنی هایی از قبیل سیر آسیاب شده، نمک، فلفل و شوید اختیاری است.
نوبت به ساخت بشقاب سبزیجات می رسد. باید سبزیجات خرد شده را در بشقاب مناسبی قرار دهید و سپس به آن داخل سس خامه ای اضافه کنید. در نهایت می توانید برای تزیین سبزیجات از انواعی از پیاز خلالی، هویج رنده شده و آردوئیل استفاده کنید. با توجه به سلیقه شما می توانید برای شیرین کردن سس خامه ای از عسل، سرکه یا شربت زنجبیل استفاده کنید.آماده سرو کردن بشقاب سبزیجات با سس خامه ای هستید.
5- طرز تهیه نان پیتزا با مواد ساده
نان پیتزا یکی از پرطرفدارترین غذاهای سریع السیر دنیاست. مزیت اصلی نان پیتزا این است که مواد مختلفی را می توان بر روی آن قرار داد و از طعم بی نظیر آن لذت برد. در اینجا به طرز تهیه نان پیتزا با مواد ساده پرداخته خواهیم شد.
مواد لازم:
- نان لواش: 2 برگ
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپخوری
- پنیر: به مقدار دلخواه
- سیب زمینی: 1 عدد
- پیاز: 1 عدد
- گوشت چرخ کرده: 150 گرم
- فلفل دلخواه
روش تهیه:
1. نان پیتزا را روی سینیی از قبل روغنی کرده یا در قالب مسطحی قرار دهید.
2. رب گوجه فرنگی را بر روی نان پیتزا مساعدت کنید.
3. پیاز را خرد کرده و همراه با گوشت چرخ کرده بر روی نان پیتزا قرار دهید.
4. سیب زمینی را ریز خرد کرده و بر روی پیاز و گوشت بریزید.
5. فلفل دلخواه را خرد کرده و با پیاز، گوشت و سیب زمینی قرار دهید.
6. پنیر را به مقدار دلخواه روی نان پیتزا پخش کنید.
7. نان پیتزا را در طبقه بالای فر درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار داده و به مدت 15 دقیقه درون فر بگذارید.
در انتها، نان پیتزای آماده را از فر بیرون کشید و به صورت خوشمزه داغ سرو کنید. با داشتن این تکنیک، می توانید به راحتی نان پیتزای خوشمزه خانگی خود را تهیه کنید.
6- طرز تهیه سوپ تن ماهی اینستانت
سوپ تن ماهی اینستانت یکی از غذاهای پرطرفدار در جهان است. این غذا با چند مرحله آسان تهیه می‌شود و می‌تواند باعث رفع گرسنگی و افزایش انرژی در دوران پایینی شما شود.
برای تهیه سوپ تن ماهی اینستانت ابتدا یک لیتر آب را در داخل قوری بریزید و به جوش بیاورید. سپس یک ظرف سوپ را با آب سرد بشویید و در داخل قوری بریزید.
بعد از این کار، بسته‌ای سوپ تن ماهی اینستانت را باز کرده و محتویات آن را در داخل ظرف سوپ بریزید. سپس آب داغ را بر روی محتویات ظرف بریزید و مواد آن را به خوبی با هم مخلوط کنید.
پس از آن، ظرف سوپ را می‌توانید بر روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت حدود 5 دقیقه به آن گرما ببخشید. سپس سوپ تن ماهی اینستانت را تهیه کرده و در ظرف مناسبی سرو کنید. می‌توانید با استفاده از سبزیجات تازه و نمک و فلفل سیاه آن را طعم دهی کنید.
به این سادگی می‌توانید سوپ تن ماهی اینستانت را تهیه کنید و از گرما و شیرینی آن در ماه‌های سرد سال بهره ببرید.