طرز تهیه پیتزا پیراشکی خانگی بدون استفاده از فر
پیتزا پیراشکی یکی از پیتزاهایی است که از نان تنوری نوعی آن بسازند، به همین دلیل این پیتزا به نام پیراشکی معروف است. اما چگونه می‌توان پیتزا پیراشکی خانگی بدون استفاده از فر تهیه کرد؟ این روش برای آنانی است که فر در خانه ندارند یا به دلیل دلایل دیگر نمی‌خواهند از فر جهت پخت پیتزا استفاده کنند.
ابتدا نیاز به تهیه مواد اولیه داریم، که شامل نان تنوری فلفلی، سس پیتزا، قارچ، پپرونی، ماست و پنیر موتزارلا می‌شود. باید نان تنوری فلفلی را با دقت شستشو دهید و سپس روی آن سس پیتزا را بریزید. سپس می‌توانید با اضافه کردن پپرونی و قارچ دکتر را بر روی سس پیتزا بگذارید.
برای طرز تهیه پیتزا پیراشکی خانگی بدون استفاده از فر، در ادامه نیاز است که ماست را روی نان تنوری فلفلی بریزید و در داخل آن، پنیر موتزارلا را بریزید. بعد از آن، نان تنوری فلفلی را به صورت دوبل اندازه تا سه برابر به اندازه دار کنید و روی آن به شکل مربعی چیده و درون آن را با اضافه کردن ماست و قارچ و پپرونی پر کنید.
در ادامه، نان تنوری فلفلی را روی حرارت زیاد به مدت چند دقیقه بپزید و در نهایت پیتزا پیراشکی خانگی خود را آماده دارید. با این روش می‌توانید در خانه پیتزای خوشمزه و لذیذی بدون استفاده از فر تهیه کنید.
استفاده از تابه برای پخت پیتزا پیراشکی خانگی
تابه یکی از ابزارهای مهم در آشپزخانه است که به دلیل ویژگی‌های متنوعی که دارد، برای پخت انواع غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از غذاهایی که می‌توان با استفاده از تابه در آشپزخانه خانگی پخت، پیتزا پیراشکی است.
پیتزا پیراشکی یا همان پیتزای ظرفیتی، نوعی پیتزا است که مانند پیراشکی در قابلیت حمل و نقل آسان و انبار کردن آسیب نمی‌بیند. در این نوع پیتزا، خمیر پیتزا بربسته‌ای با حداقل تخمیر درست می‌شود و روی آن مواد خوشمزه‌ای همچون قارچ، زیتون، فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی و پنیر قرار می‌گیرد و سپس بسته و درون قابلمه سرخ کنی یا تابه سطحی قرار داده می‌شود تا پخته شود.
برای پخت پیتزای پیراشکی با تابه، ابتدا می‌توانید تابه را روی حرارت خیلی شدید قرار داده و سپس خمیر پیتزا را بر روی آن قرار دهید و مواد خوشمزه را روی پیتزای خمیری بر پا کنید. سپس تابه را روی حرارت ملایم‌تر مناسب برای پخت خمیر پیتزا قرار داده و آن را بر روی شعله ملایمی قرار دهید تا پخته شود. در انتها، پیتزای پیراشکی آماده خوردن خود را خاموش کرده و از تابه خارج کنید.
از مزایای پخت پیتزای پیراشکی با تابه، صرفه‌جویی در فضای مورد نیاز برای پخت پیتزا و مقرون به صرفه بودن آن نسبت به پیتزای فری است. همچنین، پیتزای پیراشکی با تابه در کمترین زمان ممکن پخته می‌شود و طعم و کیفیت خوبی نیز دارد. با توجه به مزایای چندانی که پخت پیتزای پیراشکی با تابه دارد، این روش پخت پیتزا برای خانواده‌ها و همچنین رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها مناسب است.
مواد لازم برای تهیه پیتزا پیراشکی خانگی بدون فر
تهیه پیتزا پیراشکی خانگی بدون استفاده از فر، روش مناسبی است برای آن دسته از افرادی که دسترسی به فر ندارند یا از مصرف مواد شیمیایی در غذا مایوسند. برای تهیه این نوع پیتزا نیاز به مواد زیر است.
مواد لازم:
- آرد سفید ۲ لیوان
- آرد گندم کامل ۱ لیوان
- یک قاشق چایخوری شیر خشک
- یک قاشق غذاخوری خمیر خوری
- یک قاشق چایخوری نمک
- یک قاشق چایخوری پودر سیر
- یک قاشق چایخوری پودر پیاز
- نیم پیمانه آب گرم
- روغن نباتی به میزان کافی
- گوشت چرخ کرده ۱ پیمانه
- پرشده چاشنی پیتزا
- پنیر رنده شده
روش تهیه:
۱- آرد سفید، آرد گندم کامل، شیر خشک، خمیر خوری، نمک، پودر سیر و پیاز را در کاسه‌ای بزرگ با هم مخلوط کنید.
۲- آب گرم را به تدریج به مواد خشک اضافه کنید و آن‌ها را با هم مخلوط کنید تا به وسیله یک قاشق چایخوری خمیر خوب ترکیب شوند.
۳- خمیر در حدی پاک می‌شود که به راحتی جدا شده و یک توده سفت و منظم تشکیل می‌دهد.
۴- خمیر را به روغن ریخته و به شکل دایره‌ای شکل دهید و بر روی تابه گرم کنید.
۵- برای پخت پیتزا، گوشت چرخ کرده را درون یک کاسه بریزید و به همراه پرشده چاشنی پیتزا مخلوط کنید.
۶- گوشت را روی خمیر پیچیده و سپس پنیر رنده شده را بر روی گوشت ریخته و پیتزا را برای مدت ۱۵ دقیقه درون تابه پخته و آماده شده را سرو کنید.
پس از انجام مراحل فوق‌الذکر، شما می‌توانید پیتزای پیراشکی خانگی با طعم خوشمزه و دلچسبی را تهیه کنید که می‌توانید با خانواده و دوستانتان به اشتراک بگذارید.
روش تهیه تست رسمی شده برای پیتزا پیراشکی خانگی بدون فر
برای تهیه تست رسمی شده برای پیتزا پیراشکی خانگی بدون استفاده از فر، ابتدا باید مواد لازم را تهیه کنید. برای تهیه تست، باید مقدار دقیق وزن و حجم مواد مورد استفاده در آن را داشته باشید. مواد مورد نیاز شامل آرد، آب، نمک، پنیر، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و روغن زیتون هستند.
سپس باید مراحل تهیه پیتزا پیراشکی را به دقت انجام دهید تا تست را به صورت صحیح انجام دهید. مراحل آن شامل تهیه تست، پخت پیتزا درون تابه و سرو کردن آن به همراه سس ترشی و هویج خرد شده می‌باشد.
تلاش کنید که مواد برای تهیه پیتزا را از فروشگاه‌های معتبر تهیه کنید تا بهترین نتیجه در تست را داشته باشید. همچنین، می‌توانید با تغییر مقادیر مواد مورد استفاده در پیتزا، تست را تغییر دهید و نتایج را مقایسه کنید. در پایان، نتایج خود را با دوستانتان به اشتراک بگذارید و از نظرات آن‌ها نیز بهره‌مند شوید.
استفاده از فریزر برای نگهداری پیتزا پیراشکی خانگی بدون فر
اگر شما یک علاقه‌مند به پخت پیتزا هستید، احتمالاً با مشکل نگهداری پیتزای پیراشکی خانگی بدون فر مواجه شده‌اید. با این حال، استفاده از فریزر می‌تواند برای نگهداری پیتزا پیراشکی موثر باشد.
استفاده از فریزر بسیار ساده است. قبل از هر چیز، پیتزای تازه پخته شده را از روی سینی و یا پایین قالب پختن بردارید، برش‌های دلخواه را در ذخیره‌کننده محفظه شیشه‌ای قرار دهید، و سپس آن را در فریزر قرار دهید. این روش مفید است زیرا می‌توانید پیتزای خود را تا چندین هفته نگهداری کنید.
وقتی که شما قرار است پیتزای پیراشکی خود را بخورید، فقط نیاز دارید آن را از فریزر خارج کنید، در ظرف یا روی سینی قرار دهید و به مدت چند دقیقه در میکروویو گرم کنید. مواد غذایی در پیتزا با انتقال روده از یخچال به میکروویو، به سرعت گرم می‌شوند و طعم و کیفیت غذایی آن‌ها تغییری نمی‌دهند.
به عنوان نتیجه‌گیری، استفاده از فریزر جهت نگهداری پیتزای پیراشکی خانگی بدون فر، ایده آل بوده و کارایی آن برای حفظ طعم و کیفیت پیتزای شما بسیار عالی است. لذت ببرید!
تزئین پیتزا پیراشکی خانگی با مواد مختلف
تزئین پیتزای پیراشکی به عنوان یکی از پرطرفدارترین نوع پیتزاها، می‌تواند با مواد مختلفی تزیین شود. در این نوع پیتزا، پیراشکی جایگزین خمیر پیتزای سنتی شده و باعث شده است که این نوع پیتزا با طعم متفاوت و خوشمزه‌ای در میان سایر پیتزاها شناخته شود.
تزئین پیتزای پیراشکی با مواد مختلف، کاملاً تحت نظر ابتکار خلاق شما قرار می‌گیرد. می‌توانید بهصورت ساده و معمولی از موادی مثل گوشت چرخ‌کرده، قارچ، ذرت و خیارشور استفاده کنید یا می‌توانید از مواد فرعی و اضافی مانند موزارلا، پنیر پارمسان، رب گوجه‌فرنگی، پنیر چدار و مرغ چرخ‌کرده بهصورت تکی یا ترکیبی استفاده کنید.
برای تزئین پیتزای پیراشکی، شما می‌توانید از روش متفاوتی نیز استفاده کنید. مثلاً می‌توانید از یک ششضلعی تندر یا کنجد تازه سرخ‌شده برای طعمدهی به پیتزای خود استفاده کنید. با استفاده از روش‌های تزئینی خلاقانه، نتیجه نهایی پیتزای پیراشکی خود را جذاب، چشمنواز و متفاوت تر از سایر پیتزاهای متداول خواهید داشت.
در کل، با توجه به ذائقهها و ترجیحات خود؛ می‌توانید با ترکیب مواد مختلف و استفاده از روش‌های تزئینی متنوع، یک پیتزای پیراشکی فوق‌العاده خوشمزه و جذاب درست کنید.