طرز تهیه پیتزا ساده خانگی در فر

طرز تهیه پیتزا ساده خانگی در فر

درست کردن پیتزا در فر به راحتی انجام می‌شود و می‌توانید به راحتی در خانه پیتزایی خوشمزه تهیه کنید. در این روش، شما می‌توانید از تجربه ای موفق برای طعم دلخواه خودتان استفاده کنید.

برای شروع، لازم است تا آرد خام، آب گرم، مخمر، نمک و روغن را با هم مخلوط کنید و تا حد نیم ساعت بذارید قوام بگیرد. بهتر است این کار را در مخلوط کن انجام دهید.

زمانی که تهیه پیتزا برای شما عادی شد، از تخیل خود بهره بگیرید و توپی به اندازه یک خمیرزده آماده کنید. بر آن باشید تا لایه‌زدایی را از ظرف فر بیشتر کنید.

بعد از این کار، توپی را بین دستان خود فشار دهید و به شکل یک دیس کوچک پهن کنید. از نرمال‌ها و انتخاب‌های دلخواه خود برای پوشاندن آن استفاده کنید. این گزینه شما است که به شیوه دلخواه پیتزا خود را تزئین کنید.

در نهایت، پیتزای خود را به مدت حدود 15 دقیقه در فر بدهید. سپس با استفاده از مکنده، پیتزای خود را از ظرف فر بیرون بیاورید و در حالت سرد خود قرار دهید. حال شما پیتزایی خوشمزه و فوق‌العاده در خانه دارید که به راحتی تهیه شده است.

مهم ترین اجزای پیتزا ساده

پیتزا یکی از پرطرفدارترین غذاهای جهان است و در بسیاری از کشورها مورد علاقه قرار دارد. شاید ساده ترین نوع پیتزا، پیتزای ساده باشد که تنها از چند ماده اصلی تهیه می شود. در این مطلب به بررسی مهمترین اجزای پیتزا ساده خواهیم پرداخت.

برخی از اجزای پیتزا شامل آرد، رب گوجه فرنگی، پنیر، گوشت، سس، قارچ، گل فلفل، زیتون و... می باشد. اما می توان گفت که سه ماده اصلی پیتزا، آرد، پنیر و رب گوجه فرنگی هستند.

آرد یکی از مواد اصلی پیتزا و ماده اصلی تشکیل دهنده بیرونی پیتزا می باشد. آرد سفید و جوشیده در تهیه پیتزا استفاده می شود. در بسیاری از رستوران ها، برای دستیابی به پیتزای کرانچی، آرد آکیوس و شدتر استفاده می شود.

پنیر نیز به واسطه چسبندگی و طعم ویژه ای که به پیتزا می دهد، از اجزای مهمترین پیتزا محسوب می شود. پنیر معمولاً با سرخ کردن پیتزا در ورقه های بزرگ بر روی ته پیتزا قرار می گیرد.

رب گوجه فرنگی نیز به دلیل طعم و رنگ و همچنین چسبندگی ماده آردی به ته پیتزا، از مواد اصلی دیگر پیتزا محسوب می شود. حتی در نوع ساده پیتزا، رب گوجه فرنگی توسط آرد و پنیر استفاده می شود تا طعم و شیرینی طبیعی گوجه فرنگی را به پیتزای شما اضافه کند.

به طور کلی می توان گفت که استفاده از اجزای مهمی مانند آرد، پنیر و رب گوجه فرنگی در تهیه پیتزای ساده ضروری است و با ترکیب صحیح این اجزا مزه بسیار خوبی در پیتزای شما به وجود می اید.

گام به گام تهیه خمیر پیتزا ساده

برای تهیه خمیر پیتزا ساده، ابتدا باید مواد لازم را به دست آورد. این مواد شامل آرد، خمیر مخصوص پیتزا، نمک، آب و روغن زیتون است.

ابتدا یک کاسه بزرگ بردارید و در آن آرد را قرار دهید. سپس آرد را با خمیر مخصوص پیتزا، نمک و آب ترکیب کنید و با استفاده از دستتان یا ماشین میکسر، آن را میکس کنید. اکنون روغن زیتون را به مواد به داخل کاسه اضافه کنید و مجدداً با استفاده از دست یا ماشین میکسر باهم ترکیب کنید.

حال باید خمیر را برای مدتی بگذارید تا بگردد. این کار باید در جای گرم و خشک انجام شود. پس از پرورش خمیر، در هواپز یا داخل فر، آن را پختید. شما همچنین می‌توانید برای بسیاری از طعم پیتزا، منوی شما را تنوع بخشید. بهتر است از یک شامپوآ هنری برای مثال، مزه و طعم خوبی برای پیتزای شما به ارمغان بیاورد. حالا شما یک پایه خوب برای پیتزای خود دارید که می‌توانید با توجه به سلیقهٔ خود مواد روی آن قرار دهید.

تهیه سس پیتزا ساده

سس پیتزا یکی از اجزای اصلی یک پیتزا خوشمزه است. در واقع، تهیه یک سس پیتزا ساده به راحتی در خانه می‌تواند به یک تجربه شیرین و هیجان انگیز تبدیل شود.

ابتدا جهت تهیه سس پیتزا ساده، نیاز به انواعی از مواد دارید که بیشتر آنها باید در دسترس شما باشند: پودر گوجه فرنگی، روغن زیتون، فلفل قرمز خشک، سیر خرد شده، نمک و فلفل سیاه.

برای شروع، دو قاشق پودر گوجه فرنگی به یک کاسه اضافه کنید. سپس یک قاشق خوری روغن زیتون و دو قاشق خوری آب نیز به آن بیفزایید. سپس یک قاشق چایخوری فلفل قرمز خشک و دو حبه سیر خرد شده روی مواد اضافه کرده و سرانجام به آن نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سپس تمام مواد را با هم ترکیب کرده تا تازه و راحت باشد.

با خلط مواد و ترکیب آنها با هم، سس پیتزا ساده آماده است. حال می‌توانید از آن در تهیه پیتزا، ساندویچ، پاستا و غیره استفاده کنید. با اضافه کردن بیشتر یا کمتر از هر کدام از مواد می‌توانید به سلیقه شخصی خود سس پیتزا خود را سفت کنید. مشروبم خوشمزه!

آماده کردن پیتزا برای پخت

آماده کردن پیتزا برای پخت یک فرایند ساده ولی حساس و قابل توجه است که نیاز به توجه و دقت دارد. در اینجا به چند قدم مهم در آماده سازی پیتزا دقت میکنیم.

اولاً، برای پیتزای خوشمزه، باید از بهترین مواد اولیه استفاده کنید. طرز تهیه خمیر پیتزا معمولاً شامل ترکیب آرد، نمک، آب، و نشاسته می‌شود. شما می توانید به این مواد اصلی چیزهای دیگری مانند روغن زیتون و خمیر پودر نیز اضافه کنید تا بهترین خمیر پیتزا را بسازید.

دوماً، باید به شکل ماده اصلی پیتزا توجه کنید. معمولاً شکل میله‌ای برای پیتزا استفاده می‌شود اما باز هم شما می توانید به دلخواه خود فانتزی پیتزا بر اساس نوع موادی که می‌خواهید استفاده کنید، داشته باشید.

سوماً، پر کردن پیتزایتان نیز به اهمیت زیادی برخوردار است. شما می‌توانید از مواد خام همچون پنیر، کالباس، قارچ، گوجه فرنگی، زیتون و... برای پیتزای خود استفاده کنید.

چهارماً، بعد از پر کردن پیتزایتان، باید آن را در یخچال قرار دهید تا برای پخت آماده باشد. پخت پیتزا به دو شیوه درون فر یا بخاری یا بیرون از ظرف های RO که عمل باربیکیو روی آنها انجام می‌شود صورت می‌گیرد.

در نهایت، بعد از پخت پیتزایتان، میتوانید از عطر و طعم خوب پیتزای خود لذت ببرید. با یک پیتزا خوشمزه، به همراه دوستان و خانواده خود و سفره پر از لذت خود ، شرایط خوشی را برای گذراندن زمان خواهید داشت.

روش پخت پیتزا در فر

برای پخت پیتزا بهتر است از فر استفاده کنید. پیش از هر چیز، باید فر را در دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت (۲۳۵ درجه سانتیگراد) قرار دهید تا به دمای ایده‌آل برسد و پیتزای شما بهتر پخته شود.

برای پیتزای کوچک یا سبک، مهم نیست که زیره پیتزا را با آرد سفید بپوشانید، ولی برای پیتزای بزرگ و سنگین، ممکن است نیاز باشد تا زیره را با آرد سفید بپوشانید. همچنین، باید مطمئن شوید که سطح زیره‌ی پیتزا در اندازه‌ای باشد که بتوانید طعم و رایحه خوبی را به پیتزا بدهید.

یکی دیگر از نکاتی که باید در نظر داشته باشید این است که پیتزا با کمی روغن‌، بهتر پخته می‌شود. روغن روی سطح پیتزا را بریزید و آن را با انگشتان خود یکنواخت پخش کنید. پنیر نیز بهتر است ابتدا روی مواد اصلی پیتزای شما بریزید و در نهایت، تاج پیتزای شما را با پنیر بپوشانید.

درنهایت، پیتزای شما را در فر قرار دهید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت (۲۳۵ درجه سانتی‌گراد) پخت کنید تا آن‌ها داغ و طرفداران زیادی پیدا کنند. پس از درست شدن پیتزای شما، آن‌ها را از فر خارج کنید و مجدداً آن‌ها را در میانهٔ فر قرار دهید تا برای چند دقیقه به خوبی بپزند. سپس، پیتزاهای شما آماده برای سرو شدن خواهند بود.