تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه پکاره جنوبی
پکاره یکی از غذاهای سنتی و محبوب مناطق جنوب ایران می‌باشد که از ترکیبات اصلی نخود، گوشت گوسفند و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود. تهیه این غذای خوشمزه و سنتی به چند مرحله اصلی نیاز دارد که در ادامه به آن‌ها پرداخته خواهد شد.
اولین مرحله در تهیه پکاره جنوبی، خیس کردن نخود پیش است. برای این منظور نخود را چند ساعت به خوبی خیس می‌کنیم تا بعداً آسان‌تر پز شود. سپس نخود را می‌پزیم تا نرم شود. در همین حین، گوشت گوسفند را نیز تهیه و به اندازه کافی خرد می‌کنیم.
پس از پخت نخود و خرد کردن گوشت، دو مرحله دیگر گام به گام انجام می‌دهیم. در این مرحله به یک قابلمه اب می‌افزاییم و نخود و گوشت را به همراه ادویه‌های مخصوص به آن اضافه می‌کنیم. سپس مواد را به مدت کافی پخته و قابلمه را از روی حرارت برمی‌داریم تا پکاره آماده بارگذاری و سرو شود. این غذای خوشمزه معمولاً با چاشنی‌های مخصوص مانند پیاز ترش یا نعناع تزئین و سرو می‌شود.