طرز تهیه نون ماستی دامغانی

تعبیر خواب

تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)

خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.

برای استفاده  وارد سایت تعبیردون بشید. 

ورود به سایت تعبیر دون (کلیک کنید)

طرز تهیه نون ماستی دامغانی

نان ماستی دامغانی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصل اصيل آن را می‌توان به شهر دامغان نسبت داد. این نان از حلیم و ماست تهیه ‌می‌شود. این دو ماده در کدام از ساختارهای زندگی ریفی دیده شده است با اين حال به نوعى عرف اجتماعى حیوانات را نمیتوان با این دو ماده مقایسه کرد.

برای تهیه نان ماستی دامغانی به موادی مانند ماست، آرد، شکر، شوید، خمیره‌یینک، خمیرخشك و نمك احتیاج دارید. ابتدا ماست را به همراه شکر و نمک مخلوط کرده و خمیره‌یینك را در آن تفت دهید. سپس آرد را به مرحله‌ی قبلی اضافه کنید و خمیر را در ظرف پوشیده و لی خرد کنید تا خمیر به حالت انبری در آید.

در مرحلهٔ بعد، خمیر کاری شده را به صورت دیس پهن کرده و نازک رول کرده و به شکل رول چند نور بسیار لخت شده در چنگال و صفحه‌های شست همراه آویخته شود و بر روی خمیر شده تا خوب بزند. در انتهای مرحلهٔ نوانوی دستی‌بافی و نیز در دمای کمتر از ۵۰ درجهٔ سانتی گراد به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه کیک بپزید و بلعید و داغ یخ‌بندازید و.