طرز تهیه نون باگت شیرین

مواد لازم برای تهیه نون باگت شیرین

برای تهیه نان باگت شیرین مواد لازم شامل آرد، آب، خمیر حلوا، شکر، کره، خمیر ترد و خامه می‌شوند.

آرد مواد اصلی برای تهیه نان باگت است و باید آرد با کیفیت و طعم خوبی انتخاب شود. برای تهیه نان باگت شیرین با طعم شکر، از شکر کرystal واضح بهتر است.

آب برای تهیه خمیر از آرد استفاده می‌شود و بهتر است آب سرد به کار برده شود. خمیر حلوا نیز یکی از مواد مورد نیاز برای تهیه نان باگت شیرین است که به خمیر نرمی و لطافت می‌بخشد.

کره یا روغن نباتی نیز به دلیل صافیت و چسبندگی آن برای پختن نان باگت استفاده می‌شود. خامه نیز برای تزئین و طعم‌دهی به نان باگت شیرین استفاده می‌شود و باید خامه با کیفیت و طعم خوبی انتخاب شود.

استفاده از خمیر ترد نیز برای طعم‌دهی و لایه‌ای شدن نان باگت شیرین استفاده می‌شود. برای تهیه نان باگت شیرین با طعم شکر، شکر کرystal واضح بهتر است.

به طور کلی مواد مورد نیاز برای تهیه نان باگت شیرین به دلیل استفاده از خمیر حلوا و خامه و شکر، برای شیرین‌تر شدن نان استفاده می‌شود. همچنین، استفاده از خمیر ترد به نان باگت شیرین امکان می‌دهد که لایه‌های شیرینی و بادامی ظاهر شده و برای آن استفاده شود.

مراحل تهیه نون باگت شیرین

تهیه نان باگت شیرین از مراحلی تشکیل شده که با دقت و حوصله باید انجام شود. در ادامه به شرح این مراحل می‌پردازیم:

مرحله اول: آماده کردن تست خمیر

برای تهیه خمیر نان بهتر است از تست مخلوط استفاده کرد. در این بخش، تست، آرد، شکر، نمک، تخم مرغ و آب را با هم ترکیب می‌کنیم. سپس خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه با استفاده از رودربایستی خوب می‌زنیم تا خمیر لازم را برای نان باگت شیرین بدست آوریم.

مرحله دوم: نون را کوچک می‌کنیم

پس از این که تست خمیر ما آماده شد، خمیر را برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار می‌دهیم. پس از آن، خمیر را برای دوباره زدن به اندازه گرفته شده در کاریکاتور با رودربایستی زیاد زده و به صورت گرد و سفت می‌گردانیم. سپس، آن را به ۸ نان کوچک تقسیم می‌کنیم.

مرحله سوم: خمیر نون را پختن

حال نون‌های کوچکمان را برای ۱۵ دقیقه نزدیک به یکدیگر قرار می‌دهیم تا به خشکی و فرم مناسب برسند. سپس آن‌ها را به دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت برای ۱۰ دقیقه در فر می‌گذاریم تا به رنگ طلایی برسند.

مرحله چهارم: مزه‌بندی و سرو

حال نون باگت شیرین ما آماده است. برای سرو بهتر آن را با شکر ریزون و کره نان سرو می‌کنیم. هم‌چنین، می‌توانید از خامه، مربا و کره تند برای تزئین استفاده کنید.

در نهایت، نون باگت شیرین یکی از پرطرفدارترین محصولات خوراکی هستند که بسیار ساده در تهیه آن هستند و از آن در پذیرایی ها و میهمانی ها استفاده می‌شود.

نکاتی برای موفقیت در تهیه نون باگت شیرین

تهیه نون باگت شیرین یکی از بهترین انتخاب‌ها برای تنقلات و دسرهای خانگی است. برای تهیه این نوع نان نرم و شیرین، به چند نکته زیر باید توجه داشت:

- استفاده از تخم مرغ: برای ایجاد نرمی و حجم در نون باگت شیرین، بهترین روش استفاده از تخم مرغ است. در هنگام مخلوط کردن تخم مرغ، بهتر است حتماً با سرعت پایین شروع کنید و سپس با تدریجی افزایش سرعت، تخم مرغ را به خمیر اضافه کنید.

- استفاده از خمیر سفید: خمیر سفید برای تهیه نون باگت شیرین بهترین انتخاب است، چرا که به نرمی و پفی شدن نان کمک می‌کند. هنگام انتخاب خمیر، بهتر است از چندین نوع قنادی مختلف استفاده کنید و بهترین مورد را انتخاب کنید.

- تنظیم دما و زمان پخت: برای پختن نان باگت شیرین، دما و زمان پخت بسیار مهم هستند. برای پختن بهترین نان باگت شیرین، بهتر است قبل از قرار دادن نان در فر، دمای فر را در حدود ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و زمان پخت را بین ۲۰ تا ۲۵ دقیقه گذاشته و نان را تا چند دقیقه بعد از پختن در فر بگذارید.

- حفظ طعم و عطر نان: برای حفظ طعم و عطر نان باگت شیرین، می‌توانید قبل از قرار دادن نان در فر، آن را با شکر و کره روی نون بپاشید. این عمل باعث می‌شود که نان شیرین‌تر و عطری‌تر شود.

به کمک توجه و اجرای درست این نکات، می‌توانید یک نان باگت شیرین و خوشمزه از پختن در خانه خود لذت ببرید.

طرز تهیه نون باگت شیرین با مواد دیابتیک

برای تهیه نون باگت شیرین با مواد دیابتیک نیاز به موادی مانند آرد گندم کامل، شیر چرب، خمیر خشک، پودر شیرین‌کننده مصنوعی، روغن گیاهی و نمک است. از این مواد به میزان مناسب برای کاهش تاثیرات ناشی از دیابت استفاده می‌شود.

ابتدا پودر شیرین‌کننده مصنوعی و پنج چهارم فنجان آرد گندم را در کاسه مخلوط و نگه دارید. پس از آن نیم فنجان شیر چرب و دو قاشق غذاخوری خمیر خشک به آنها اضافه نمایید و با تلفیق خوبی، خمیر برشته و سفتی به دست می‌آید.

حالا کاسه، خمیر و روغن گیاهی را به صورت یکجا داخل میکسر ریخته و از آنجا که باید در حالت بزرگ بماند، با أوجی نریزید و با ملایمت برای حاصل یک خمیر رنگارنگ و لطیف، زیاد کار کنید.

نتیجه‌ای که باید بدست آورید، خمیری غلیظ و مانند پنیر باشد. آن را به دو گلوب سفت با فرم دهید، و با محافظت از نمد و باقلا، روی یک برگه پان پرچم بگذارید. نون‌تان را تا حدود 15 دقیقه در دمای 220 درجه سانتی‌گراد پخته و سپس آماده سرو شده است.

از این نون شیرین برای صبحانه و شام می‌توانید استفاده کنید. به دلیل حضور پودر شیرین کننده، کمترین تاثیری بر سطح گلوکز خون شما خواهد داشت. گرچه با استفاده از مواد دیابتیک، حتی ممکن است از دست بعضی از امکانات نون باگت شیرین کلاسیک بیرون بیافتید، اما به هرحال، تجربه بصیری از طعمی کاملا دیابتیک را به شما تضمین می‌کند.

نکاتی برای تهیه نون باگت شیرین خمیری

نون باگت شیرین خمیری، یکی از پرطرفدارترین نان‌ها در جهان است. این نان معمولاً در فضایی شبیه سبد تهیه و در فر‌هایی تخم مرغی، برش داده و سرو می‌شود. برای پختن این نان، نیاز به نان‌آوری، تخته معمول و سرخ کردن نان در فر است.

برای تهیه نون باگت شیرین خمیری، ابتدا مواد لازم از جمله آب، شکر، باکینگ پودر، آرد، نمک و خمیر فعال را تهیه کنید. سپس تمام مواد را در یک کاسه مخلوط کنید تا تمام مواد باهم مربوط شوند. سپس، با دست‌های خود، خمیر را به شکل یک گلبهی کوچک شکل دهید و آن را روی تخته تهیه کرده و به مدت یک ساعت در دمای اتاق قرار دهید.

پس از گذشت یک ساعت، خمیر را به چند قطعه کوچک تقسیم کنید و هر قطعه را به شکل استقرار قرار دهید. به دنبال آن، نان را در قالبی روی تخته بچینید و هر طرف آن را ریخته و به شکل مناسب تراشیده تا به شکل مستطیل شکل بگیرد.

سپس، نان را در فر حرارتی با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد کرایه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه تا ۱۵ دقیقه و یا تا زمانی که نان به رنگ طلایی در بیاید، پخته کنید. پس از پخت آن، نان باگت شیرین خمیری آماده‌ی سرو می‌باشد.

امیدواریم با استفاده از این روش پخت، شما هم بتوانید نون باگت شیرین خمیری خوشمزه‌ای را تهیه کنید.

طرز تهیه نون باگت شیرین با مواد ارگانیک

نان باگت یکی از پرطرفدارترین نان ها در دنیا که مخصوصا در اروپا بسیار مجلل است، است. با گذشت زمان، یک سبک نام خود را در نان باگت شیرین به خود اختصاص داد که خوراکی فوق‌العاده ای است که با بسیاری از طعم‌ها سازگاری دارد و دوست داشتنی است. در این مقاله، به بحث در مورد طرز تهیه نان باگت شیرین با مواد ارگانیک خواهیم پرداخت.

برای تهیه نان باگت شیرین با مواد ارگانیک، ابتدا لازم است تا مواد اصلی مورد نیاز را تهیه کنیم. این مواد شامل آرد، آب، نمک، خمیر مخملی، کره و شیر عسل می باشد. اگر قصد دارید از مواد ارگانیک استفاده کنید، بهتر است تا به فروشگاه های تخصصی مراجعه کنید و از مواد ارگانیک مناسب استفاده کنید.

پس از تهیه مواد اصلی مورد نیاز، مراحل تهیه نان باگت شیرین شامل مخلوط کردن آرد، نمک، شیر، کره و خمیر مخملی برای گرفتن خمیر مناسب، بعد از تهیه خمیر، آن را به مدت یک ساعت در محیطی گرم قرار دهید و بعد از آن به اشکال دلخواه شکل دهید و روی روغن سرخ کنید.

این نوع نان مناسب برای صبحانه، عصرانه و حتی درست کردن ساندویچ بسیار عالی است. می توانید این نان را با کره، مربا، شکلات، عسل و یا هر تزیین دیگری سرو کنید. با دستور العمل بالا، می توانید نان باگت شیرین با مواد ارگانیک دل‌پذیری برای خانواده خود درست کنید.