طرز تهیه کافه شک
کافه شک یکی از محبوبترین نوشیدنیهای سرد در تمام فصول سال است که معمولاً به عنوان نوشیدنیای عالی برای صبحانه یا بعد از شام مصرف میشود. آماده کردن کافه شک بسیار ساده است و تنها چند مواد اساسی را میطلبد؛ عبارتند از قهوه، شیر، شکلات و بستنی. در این مقاله، طرز تهیه کافه شک را به شما آموزش میدهیم.
مرحله نخست در تهیه کافه شک درست کردن قهوه است. بهترین نوع قهوه برای این منظور، قهوه فرانسوی یا اسپرسو است. شما میتوانید این قهوه را با ماشین قهوه ساز خود تهیه کنید. بعد از تهیه قهوه باید به آن شیر اضافه کنید. شما میتوانید شیر با چربی بالاتر را برای این منظور استفاده کنید، بهترین گزینه شیر کامل چربیاست.
مرحله بعدی تهیه کافه شک، اضافه کردن شکلات به آن است. شکلات تلخ دارای طعم گرم و شادابی است و به عنوان ترکیب با قهوه بسیار عالی است. شما میتوانید از قطعات شکلات تلخ استفاده کنید یا از پودر شکلات نیز میتوانید استفاده کنید. به یاد داشته باشید که شیر و شکلات خیلی گرم نشوند.
مرحله آخر تهیه کافه شک، افزودن بستنی است. بستنی وانیلی یا قهوهای بهترین گزینهها برای تهیه کافه شک هستند. شما میتوانید از یک یا دو کوبی بستنی استفاده کنید. در این مرحله باید تمام مواد را خوب باهم مخلوط کنید تا به درستی مخلوط شوند و در نهایت نوشیدنیتان آماده شود. شما میتوانید برای تزئین کافه شک یک لایه نوکان شیرینی، کرم و جوز هم اضافه کنید. اکنون کافه شک خود را به لذت بخشی نوشیده و لذت ببرید.
چگونه لاته سرد تهیه کنیم؟
لاته سرد از دسته غذاهای سالم و مفیدی است که در فصل تابستان مصرف بسیار زیادی دارد. اما بسیاری از افراد با این مسئله دست و پنجه نرم میکنند که چگونه لاته سردی خوشمزه و مطمئنی برای خودشان تهیه کنند.
ابتدا برای تهیه لاته، میتوانید مواد اولیه آن را شامل سبزیجات خالص، مثلا ریحان، جعفری، فلفل دلمهای، خیار و گوجهفرنگی، بهره ببرید. این مواد را باید از پیش شسته و خرد کنید.
سپس برای تهیه سس لاته، میتوانید از موادی همچون نمک، فلفل سیاه، ادویهجات خشک، سیر خردشده، سرکه سفید و ازت خدمت بردارید. از این مواد، به میزان دلخواهتان استفاده کنید و همگی را در یک ظرف خمیری یا شیشهای با هم مخلوط کنید.
در نهایت، برای تهیه لاته سرد، میتوانید مواد اولیه را در یک کاسهی مخصوص سرو، با هم مخلوط کرده و سپس سس تهیه شده را به مواد اضافه کنید. میتوانید از چند قاشق سس برای هر کاسه لاته استفاده کنید و مواد را بازمانده از سس به همراه سس سرو کنید.
به یاد داشته باشید که میتوانید به وسیله اضافه کردن مواد دیگری نیز لاته خود را تنوع بخشید و لاته را به سلیقه خود تنظیم کنید، مانند پنیر پارمزان، زیتون، پیاز، خشکبار، تخم مرغ ومرغ. با تجربهی بیشتر میتوانید لاته سرد مورد نظر خود را تهیه نمایید و از آن لذت ببرید.
شیردار یخ زده با قهوه
شیردار یخ زده با قهوه یکی از نوشیدنی های محبوب در مناطق سردسیر جهان مانند سوئد، فنلاند و نروژ است. این نوشیدنی با ترکیب شیر گاو یخ زده و قهوه تهیه می شود. بسیاری از افراد در سردسیر جهان به دلیل قدرت گرم کنندگی این نوشیدنی از آن برای گرم کردن بدنشان استفاده می کنند. همچنین قهوه شیردار یخ زده بسیار سرشار از کلسیم، پروتئین و دیگر مواد مغذی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید است.
برای تهیه شیردار یخ زده با قهوه، شیر گاو تازه با کره و شکر روی گرما باید داغ شده و به صورت چایی تهیه شود. پس از شیر گرم شده، باید آن را به یخ زده تبدیل کرد. برای یخ زدن شیر بهتر است از قبل شیر را در قطعات در بطری های جمع شونده یا ظرف های دیگر قرار داده و در فریزر نگه داری کرد. سپس پس از یخ زدن شیر، قهوه فوری به مقدار دلخواه با آن ترکیب شود و نوشابه نوشیده شود.
اگرچه شیردار یخ زده با قهوه میتواند یکی از نوشیدنی های خوشمزه و با ارزش غذایی باشد، اما برخی مواد مضر موجود در قهوه مانند کافئین ممکن است برای برخی افراد سلامتی خطرناک باشد. بنابراین، بهتر است که قبل از مصرف هرگونه نوشیدنی، با پزشک خود یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
طرز تهیه کافه لاته سرد با شیر
تهیه کافه لاته سرد با شیر یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین نوشیدنی های تابستانی است که با استفاده از شیر، قهوه، بستنی و چند مکمل دیگر درست می شود. این نوشیدنی به عنوان یک نوشیدنی سرد مصرف می شود و فواید بسیاری برای سلامتی دارد.
برای تهیه کافه لاته سرد با شیر، ابتدا باید دو پیمانه از شیر سرد را به همراه سه قاشق چایخوری قهوه اسپرسو کرده و در ابعاد مورد نیاز جمع آوری کرد. سپس دو پیمانه یخ را به مخلوط شیر و قهوه اضافه کرده و با استفاده از ماشین های برقی، مخلوط را تا حداکثر ترکیب شدن در آسیاب قرار می دهیم.
سپس با انتخاب محیط یە خنک و با شیب کردن انبه ها، بستنی و شیر روی دیواره های خمیده ی ظرف می گذاریم تا تا حداقل ۳۰ دقیقه یخکای نشده است، بعد از آن با استفاده از چند لیوان شیر سرد آماده خوردن است.
این نوشیدنی چندین ماده مغذی خوب دارد که می تواند به سلامتی کمک کند و همچنین به دلیل طعم شیرین و خوشمزه اش، می تواند به طور کلی روحیه شما را بهبود بخشد. با تهیه کافه لاته سرد با شیر، یک نوشیدنی لذیذ و خوشمزه و غنی از پروتئین و کالری به دست خواهید آورد که می توانید هر زمان که دلتان می خواهد، استفاده کنید.
طرز تهیه کافه فرنچ ونیلا سرد با شیر
تهیه کافه فرنچ ونیلا سرد با شیر یک نوشیدنی خوشمزه و آرامش بخش است که خانوادهها و دوستان میتوانند بهصورت گروهی یا فردی آن را مزهبندی کنند. برای تهیه این نوشیدنی، ابتدا باید با استفاده از یک ماشین قهوهساز، قهوهای با مزهی فرنچ ونیلا درست کنیم.
برای تهیه قهوهی فرنچ ونیلا، باید از قهوهای قوی و جیبی استفاده کنیم. نسبت قهوهی فرنچ ونیلا به قهوهی عادی باید بهصورت ۱ به ۳ باشد. برای تهیه، این ترکیب را در ماشین قهوه ساز بریزید. سپس به صورت جداگانه، شیر را به میزان دلخواه بریزید. با استفاده از یک میکسر برقی، شیر را برای تولید بخار، گرم کنید. پس از این کار، قهوهی فرنچ ونیلا را در یک لیوان سرو کنید.
قبل از اضافه کردن شیر به قهوه، میتوانید تعدادی قطره از شکلات را روی داخل لیوان قرار دهید تا مزهی شیر و قهوه را بهبود ببخشد. سپس شیر را به قهوه اضافه کرده و با استفاده از یک قاشق، روی نوشیدنی فرشتهی فرنچ بسازید. برای دیدن بهتر فرشتهی فرنچ، میتوانید از فورمایژ ریز شده و یا زندگی از بالای آن استفاده کنید. در انتها، میتوانید آن را در یخچال برای سرد شدن قرار دهید تا به صورت یک نوشیدنی خنک و لذیذ، سرو کنید.
طرز تهیه کافه اسپرسو مارتینی سرد با شیر
تهیه کافه اسپرسو مارتینی سرد با شیر یکی از انتخاب های خوب برای افرادی است که در جستجوی طعمی لذیذ و متفاوت از قهوه هستند. این نوع قهوه با ترکیبی از اسپرسو، شیر سرد و شیر قهوه ای تهیه میشود و میتوان به راحتی در خانه تهیه کرد.
برای تهیه کافه اسپرسو مارتینی سرد با شیر، ابتدا نیاز به قهوه آماده یا دانه قهوه خام دارید. در صورت استفاده از دانه قهوه، آن را درون ماشین قهوه ساز یا دستگاه آسیاب قهوه برای آسیاب کردن قرار دهید. سپس قهوه آسیاب شده را درون فنجان اسپرسو قرار داده و برای تهیه قهوه شروع به تخمیر و بخارگیری قهوه کنید.
سپس شیر را در جای دیگری نزدیک به قهوه گرم کرده و به داخل فنجان اسپرسو ریخته و محتویات آن را خوب مخلوط کنید. توجه داشته باشید که در این نوع قهوه باید حدود 2 قسمت شیر را با 1 قسمت اسپرسو ترکیب کرد.
بعد از مخلوط شدن شیر و اسپرسو، قطعه های یخ درون فنجان بریزید و با استفاده از مخلوط کردن کنید. در این نوع قهوه باید حدود 3 یا 4 قطعه یخ را به مخلوط شیر و قهوه اضافه کنید.
در نهایت، با استفاده از شیر قهوهای، روی قهوه محلی زیبایی و طعمی خوب ایجاد کنید و همچنین با اضافه کردن شیرینی، به عنوان یک تنقلاتی لذیذ سرو کنید. با استفاده از این مواد و رعایت ترکیبی نسبتاً دقیق، میتوانید در خانه در کمترین زمان ممکن یک لذت بخش دلپذیر برای خودتان تهیه کنید.