طرز تهیه نان پفکی و نرم

طرز تهیه نان پفکی با طعم رومی همراه با عسل و دانه‌های آفتابگردان

نان پفکی با طعم رومی همراه با عسل و دانه‌های آفتابگردان، یکی از خوراکی‌های خوشمزه و جذاب است که در بسیاری از کشورها مورد علاقه قرار دارد. این نوع نان به دلیل پفکی بودن و طعمش از فروشگاه‌های آماده یا خانگی بسیار رایج است. در این مطلب، تهیه این نان پفکی با طعم رومی و عسل همراه با دانه‌های آفتابگردان را به شما آموزش خواهیم داد.

برای تهیه این نان پفکی، ابتدا باید تمامی مواد لازم را آماده کنید. برای این منظور بهتر است که از آرد گندم، نمک، آب، روغن، پودر رومی، عسل، دانه‌های آفتابگردان و خمیر پفکی استفاده کنید. پس از آماده کردن این مواد، شما می‌توانید شروع به تهیه نان پفکی خود کنید.

ابتدا، آرد، پودر رومی و نمک را در یک کاسه مخلوط کرده و به صورت آهسته‌ای آب را اضافه کنید تا خمیری بافتی آماده شود. سپس، دانه‌های آفتابگردان را به خمیر اضافه کرده و به‌طور یکنواخت ترکیب کنید. سپس کمی روغن را به خمیر اضافه کرده و به‌طور یکنواخت مخلوط کنید.

سپس، خمیر خود را به صورت یکپارچه بگیرید و به دو یا سه قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را زیر میز با فریزر خنک‌کنید. سپس از خمیر یک تکه بگیرید و تا به حدود نصف میلیمتر آن را پهن کنید. سپس، خمیر پفکی را قرار دهید و دوباره خمیر را روی خمیر پفکی بگذارید. این کار را حدود 4 یا 5 بار تکرار کنید.

نان پفکی خود را با یک قرص رومی درست کنید. پس از پخت در یک سینی قرار دهید و عسل را روی نان بریزید. نان پفکی با طعم رومی همراه با عسل و دانه‌های آفتابگردان آماده است. شما می‌توانید این نوع نشاسته را با یک لیوان شیر سرد به عنوان خوراکی‌ی اصلی یا تنقلاتی بعد از ناهار استفاده کنید.

نحوه تهیه نان پفکی خانگی برای صبحانه

نان پفکی خانگی یکی از خوراکی هایی است که برای صبحانه خانواده ها و عزیزان آماده می شود و همیشه با استقبال خوبی مواجه می شود. تهیه این نوع نان بسیار ساده و در عین حال با کمترین هزینه ممکن است و دستور تهیه آن را می توان همراه با تصاویر روشن و واضح ارائه کرد.

برای شروع، باید مواد لازم برای تهیه نان پفکی را آماده کنید، شامل: یک لیوان آرد، پنجاه گرم بوجاری، دو قاشق چای خوری شکر، یک قاشق چای خوری خمیر مایه و یک سوم لیوان آب. تمامی مواد را در ظرفی قرار داده و با کمک یک میکسر یا همزن برقی به مدت پنج دقیقه مخلوط و حتماً تا حد امکان از پف زدن آن جلوگیری کنید.

حالا می توانید این مخلوط را به صورت داخل ظرف روی حرارت بلند قرار داده و مدتی خمیر را مخلوط کرده و در حال پخت باشید. پس از ۵ تا ۷ دقیقه، می توانید نان پفکی تهیه شده را از روی حرارت بردارید و به صورت گرم سرو کنید. می توانید این نان را همراه با تخم مرغ مخلوط کرده و درونش یک شکاف بزنید تا غذای شما فوق العاده شود. نان پفکی خانگی یکی از بهترین خوراکی هایی است که می توان در صبحانه به منظور تقویت بدن و بالا بردن انرژی مصرف کرد.

طرز تهیه نان پفکی نرم و لطیف در خانه

برای تهیه نان پفکی نرم و لطیف در خانه، ابتدا باید یک ماشین نان خمیری یا خمیر زنی داشته باشید. در این ماشین، مواد اولیه مانند آرد، شیر، خمیر مخصوص نان پفکی، ماست، نمک، شکر، خمیر مخلوط شده و به داخل ماشین خمیرزنی می‌شوند.

سپس، ماشین را روشن کنید و مواد را به مدت حدود ۲-۳ دقیقه می‌زنید تا به شکلی کاملاً همگن درآیند. سپس، خمیر را به برگه‌های نان خمیری ریخته و با استفاده از کره یا روغن گرم، نان پفکی را بپزید. پس از پخت نان، آن را از روی سطح برگه خمیری جدا کنید و در صورت تمایل، با کاله، مربای توت فرنگی یا هر سایر افزودنی‌های دیگر تزیین کنید.

بهتر است قبل از شروع به تهیه نان پفکی، دستورالعمل مربوطه را به دقت مطالعه کنید و از ابزارهای و مواد مناسب استفاده کنید تا به بهترین شکل نان پفکی خود را تهیه کنید. همچنین در انتخاب مواد اولیه، بهتر است از مواد با کیفیت و سالم استفاده کنید تا بهبود کیفیت نان دست‌پخت شما کمک کند.

نحوه تهیه نان پفکی ساده و مقرون به صرفه در منزل

برای تهیه نان پفکی ساده و مقرون به صرفه در منزل، ابتدا نیاز دارید که 250 گرم آرد، یک و نیم قاشق چایخوری پودر خمیر، نصف قاشق چایخوری نمک، دو قاشق غذاخوری روغن، یک قاشق غذاخوری سرکه و کمی آب را آماده کنید.

ابتدا آرد، پودر خمیر و نمک را در یک ظرف مخلوط کنید. سپس روغن، سرکه و کمی آب را بهتر است با یکدیگر مخلوط کرده و به مواد خشک اضافه کنید. بهتر است مواد را با دست‌های خود و به صورت دستی با هم مخلوط کنید تا ترکیبی همگن و خمیری درست کنید. مخلوط را جدا کنید و به مدت حداقل یک ساعت در محیط خنک قرار بدهید.

سپس خمیر را به دو یا سه بخش تقسیم کنید و هر بخش را با ابعاد حدود 1 سانتیمتر دراز مربع شکل بدهید. سپس خمیرها را روی سطح تخت قرار دهید و با چاقو یا نوار پارچه‌ای به شکل ماهیچه برش دهید. این باعث می شود که پفک ها در طول پخت کاملا بروند و ترکیبِ خمیر نرم باشد.

سپس فر را به دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی سینی پخت، کاغذ روغنی قرار دهید و تعدادی از خمیرهای پفکی را به صورت منظم و فاصله‌های مساوی روی برگه پخت قرار دهید. پفک ها را برای بسته شدن بهتر از روی آن فشار دهید و سپس سینی را داخل فر قرار دهید.

حدود 10 تا 15 دقیقه به پفک ها نگاه داشته و مطمئن شوید که پفک ها طلایی و سفت شده اند. به یاد داشته باشید که در هر فر با دمای متفاوت پخت می شوند، بنابراین بهتر است پفک ها را به اطراف فر هم به صورت متوسط قرار داده و بهترین مکان برای پخت پفک ها را بیابید. پس از پز شدن، برگه پختی را از فر بیرون بیاورید و بهتر است پفک ها را بعد از خنک شدن، درون جعبه یا کیسه تولیدی بریزید.

با این روش ساده و مقرون به صرفه، می توانید در خانه نان پفکی خوشمزه و با کیفیتی تهیه کنید. همچنین می توانید با افزودن انواع مواد مختلف، آن را به سلیقه خود تغییر دهید.

طرز تهیه نان پفکی شیرین، با طعم و بوی عالی

نان پفکی شیرین یکی از خوراکی‌هایی است که در بیشتر کافه‌ها و رستوران‌ها سرو می‌شود و طعم و بوی بسیار خوبی دارد. این نوع نان به دلیل خواص شیرینی و خنکی که در بسته‌بندی‌های تحت لیسانس موجود می‌باشد، طرفداران بسیاری را در بین مردم دارد و می‌تواند به صورت مستقل یا به همراه برخی از دیگر خوراکی‌ها مصرف شود.

برای تهیه نان پفکی شیرین ابتدا باید تمامی مواد لازم را به طور دقیق تهیه کرده و در دسترس داشته باشیم. این مواد عبارتند از: آرد، تخم مرغ، شکر، آب، روغن، وانیل و کره. در ابتدا شکر و تخم مرغ را به آرامی با هم مخلوط کرده و سپس روغن و آب را به ترتیب به مخلوط بالا اضافه می‌کنیم. پس از این کار تمامی مواد را به‌هم مخلوط کرده و تا زمانی که به صورت یک مایه‌ی یکتا پاکت کننده درآید با هم مخلوط کرده‌ایم.

سپس نیز کره و وانیل را به مخلوط قبلی اضافه کرده و برای دقایقی دیگر به هم مخلوط کرده و نازک و نرم کنید. حال پس از این کار، کار خودمان بستگی به نوع نانی که می‌خواهیم درست کنیم دارد. اگر کیک خواهیم فروشید، می‌توانیم مخلوط را در قالب قرار دهیم و درون فر قرار دهیم.

اما اگر که به دنبال تهیه نان پفکی شیرین هستیم ، ابتدا باید قالبی را به دست آورده و سپس با استفاده از آمیزه‌ای که در قبل تهیه کرده‌ایم، حین منوالی کردن درون قالب، قرار دهیم. سپس قالب را درون فر قرار داده و پس از تقریبا ‏10 دقیقه، نان پفکی که با ترکیبی از نرم، شیرین و هوایی خود سرآمد است، آماده مصرف و درجه‌ی پختی کافی است.

همانطور که مشاهده کردید کار تهیه نان پفکی شیرین اصلا سخت نیست و هر کسی با دقت و تمرکز کافی، می‌تواند آن را به راحتی تهیه کرده و لذت بخش‌ترین خوراکی را به خانه‌ی خود بیاورد.

نحوه تهیه نان پفکی با مغز کدو و دانه‌های گردو

برای تهیه نان پفکی با مغز کدو و دانه‌های گردو، ابتدا باید مواد لازم را تهیه کنید. مواد اصلی این نان شامل آرد، مغز کدو، دانه‌های گردو، شور، سرکه، آب و روغن است.

ابتدا ۲۰۰ گرم مغز کدو و ۱۰۰ گرم دانه‌های گردو را در یک تابه بدون روغن سبکی تفت دهید تا طعمشان تقویت شود. سپس آنها را با ۳۰۰ گرم آرد و یک قاشق چایخوری شور مخلوط کنید.

سپس با اضافه کردن آب به تدریج، خمیر آماده کنید و آن را به همراه مغز کدو و دانه‌های گردو با دست‌های خود خمیر کنید تا به زیبایی پخته شود. برای این کار سه تا چهار بار خمیر را روی یک سطح خشک و کمی آردی بکشید و به تدریج چکش دهید.

حالا که نان‌تان آماده است، باید آن را به حرارت بالا خشک کنید. در یک تابه، یک سرکه به اندازه یک قاشق غذاخوری، یک قاشق چایخوری شور و نصف لیوان آب را مخلوط کنید. حرارت را روی حرارت متوسط قرار داده و نان را چندین دقیقه به ترتیب جهت‌های مختلف پخته کنید.

نان پفکی با مغز کدو و دانه‌های گردو، بسیار خوشمزه و تقویت‌کننده است و می‌تواند به راحتی در فروشگاه‌ها و به صورت خانگی تهیه شود. همچنین، این نان دارای مقدار بالایی از مغذی‌ها و ویتامین‌ها است که برای بهبود سلامتی بدن بسیار مفید است.