طرز تهیه نان فانتزی بازاری

مواد لازم برای تهیه نان فانتزی بازاری

نان فانتزی بازاری یکی از شیرینی های محبوب در بین انواع نان هاست که توانسته است در طول سال ها، جایگاه ویژه ای در سبد خرید خانواده ها به خود اختصاص دهد. برای تهیه این نان شیرین و خوشمزه، مواد لازم عبارتند از:

- آرد: برای تهیه نان فانتزی بازاری از آرد سفید استفاده می شود. می توانید از آرد هایی که خاصیت خمیر پزی بالایی دارند استفاده کنید.

- شکر: شکر از مواد اصلی نان فانتزی بازاری است. این ماده به نان شیرینی خوشمزه و عطر و طعم بهتری می بخشد.

- تخم مرغ: تخم مرغ بازیابی شده برای نرم کردن و افزایش ترکیبات نان مورد استفاده قرار می گیرد.

- خمیر مایه: در تهیه نان فانتزی بازاری از خمیر مایه نیز استفاده می شود.

- روغن: روغن (زیتون و یا کنجد) برای حفظ رطوبت و نرمی نان استفاده می شود.

- آب: برای تهیه نان فانتزی بازاری به آب بسیار نیاز است. آب به عنوان ماده اصلی در ترکیبات نان بازاری مورد استفاده قرار می گیرد.

- وانیل: وانیل به نان فانتزی بازاری طعم و عطر خاصی می دهد و آن را از سایر نان ها متفاوت می کند.

- خمیر صبحانه: خمیر صبحانه از نوع خمیر هایی است که برای تهیه نان فانتزی بازاری کاملا مناسب است.

با تهیه این مواد و پیروی از دستورالعمل های مناسب، می توانید نان فانتزی بازاری با طعم شیرین، عطر و طعم خاصی تهیه کنید.

نحوه آماده کردن خمیر نان فانتزی بازاری

برای آماده کردن خمیر نان فانتزی بازاری، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. این مواد شامل آرد، شیر، خمیر مخصوص نان فانتزی بازاری، بیکینگ پودر، پنیر پیتزا، گوجه فرنگی، زعفران، نمک و فلفل می‌شود.

در قدم بعد، باید آرد، خمیر مخصوص ، شیر، بیکینگ پودر و نمک را در یک گلدان بزرگ قرار دهید و آن‌ها را به‌خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا یک خمیر نرم و الیافی برای شما شکل بگیرد. سپس خمیر را به مدت حدود 15 تا 20 دقیقه در دمای اتاق استراحت دهید تا خمیر به خوبی رختی شود.

پس از استراحت خمیر، آن را به اندازه مورد نیاز شکل داده و روی زیره نان یا سینی مخصوص برای پخت نان فانتزی بازاری قرار دهید. سپس روی خمیر پنیر، گوجه فرنگی، زعفران، فلفل و پنیر پیتزا را به ترتیب اعمال کنید.

بعد از گذشت حدود 20 تا 25 دقیقه، نان خمیری شما آماده برای پخت در فر خواهد بود. این نان را در دمای 180 درجه سانتی‌گراد برای 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید تا نان به فر پخته شود.

در نهایت، خمیر نان فانتزی بازاری را از فر خارج کرده و روی سینی بگذارید تا به‌خوبی خنک شود. حال می‌توانید خمیر نان فانتزی بازاری خود را با سس پیاز یا سس فلفلی سرو کنید و لذت ببرید.

نحوه خمیرکردن و رفع حالت دو جای نان

خمیرکردن و رفع حالت دو جای نان، یکی از مهمترین فرآیندهای پخت نان است که مهارت و تجربه کافی برای انجام آن به شما نیاز دارد. در این روش، با مخلوط کردن آب، خمیر، نمک و مواد دیگر، به سمتی می‌رویم که نان مستحکم، خوشمزه و بافت داخلی فوق‌العاده‌ای داشته باشیم. همچنین، از طریق رفع حالت دو جایی نان، قرار است از شیدی این نان جلوگیری کنیم.

نکات مهمی را در رابطه با خمیرکردن نان باید در نظر داشت. ابتدا نیاز است تا میزان نمکیت خمیر بررسی شود. برای هر 500 گرم آرد، بهتر است حداکثر 10 گرم نمک استفاده شود. همچنین، علاوه بر نمک، از موادی مانند خمیرگری، ماست، آب‌لیمو، کره، ماست و... نیز می‌توان برای تقویت طعم و بافت خمیر استفاده کرد.

در مرحله بعد، وقت آن رسیده است که خمیر را با دقت و به مدت حداقل 15-20 دقیقه مالش دهید. در این مرحله، نباید خمیر را بیش از حد، به خوراکی مالید تا جلوی رشد خمیر را نگیریم. در این مرحله، به کمک یک دستگاه صفحه‌بندی، قطعاتی 250 گرمی از خمیر را درست کرده و آنها را برای یک ساعت در دمای 35 درجه به سمت اتاق بگذارید.

در نهایت، وقت آن رسیده است که نان را روی یک مخلوطی از شیر و تخم مرغ مالیده و به مدت 10 دقیقه در دمای 170 درجه بپزید. در این مرحله، دقت و خلاقیت برای طراحی عصاره نان هم می‌تواند مفید باشد. (توجه داشته باشید که بسته به نوع قبرجات مورد استفاده، دمای پخت نان ممکن است متفاوت باشد.) در نهایت، خامه، کره، ژامبون، پنیر و سایر مواد خوشمزه مورد نظر خود را به نان اضافه کرده و از آن به عنوان یک صبحانه یا ناهار خوشمزه لذت ببرید.

روش پختن نان فانتزی بازاری در فر

نان فانتزی بازاری یکی از انواع نان‌های سبک و خوش‌طعم می‌باشد که در فر پخته می‌شود و معمولاً با سبزیجات و ماست سرو می‌شود. این نان دارای طعم و مزه‌ای فوق‌العاده است و به آسانی قابل تهیه و پخت می‌باشد. در این ریسپی، به شما نحوه پخت آن در فر را آموزش خواهیم داد.

ابتدا برای تهیه نان فانتزی بازاری، باید مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه این نان نیازمند آرد، شیر، ماست، خامه، پنیر پیتزا، خمیر آرد، زعفران، نمک و فلفل می‌باشید.

پس از آماده شدن مواد، شیر، ماست، خامه، پنیر پیتزا، نمک، فلفل و زعفران را در یک ظرف مخلوط کرده و به دقت آرد را به آن اضافه کنید و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید تا به صورت یک خمیر نرم و لطیف درآید.

حالا، خمیر را روی یک تخته روغن‌دار برای حدود ۳۰ دقیقه بگذارید تا به حالت خودش بیاید. سپس آن را به شکل یک صفحه بسیار نازک با دست خود شکل دهید.

برای پختن نان، فر را در دمای ۲۲۵ درجه سانتی‌گراد آماده کنید و نان را برای ۳۰ تا ۵۰ دقیقه در فر قرار دهید. برای اطمینان از پخته شدن نان، می‌توانید با چنگال به آن دچار کنید و اگر خمیر آن تا حد مورد نیاز پخته شده باشد، نان آماده است.

در نهایت نان فانتزی بازاری پخته شده را از فر خارج کرده و به صورت خمیر نرم و لطیف در ظرف سرو کنید تا با ماست سرو شود. نان فانتزی بازاری آماده‌ی سرو است. بعد از سرو آن با سبزیجات و انواع شیرینی‌ها میتوانید سرو کنید.

روش پختن نان فانتزی بازاری در تابه

روش پختن نان فانتزی بازاری در تابه

نان فانتزی بازاری یکی از پرفروش‌ترین و پرطرفدارترین نوع نان‌های محلی است که در بازارهای ایرانی وجود دارد. این نان علاوه بر ظاهر بسیار زیبا و جذاب خود، طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه ای هم دارد. شاید برای شما هم پیش آمده باشد که به دلیل مشغله های روزانه، نتوانید به مغازه برید تا آن را بخرید یا برای ارائه به مهمانان خود، مایل به پختن آن در خانه باشید. در این مقاله به شما روشی ساده و کاربردی برای پختن نان فانتزی بازاری در تابه خانگی را آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

- نان فانتزی بازاری

- روغن مایع

- تابه ضخیم

روش پختن:

1. در ابتدا، تابه را روی حرارت متوسط تا بالا قرار دهید و روغن مایع را روی آن بریزید تا خوب داغ شود.

2. نان فانتزی بازاری را به دو قسمت تقسیم کنید و آن ها را در تابه قرار دهید.

3. نان را به مدت حدود یک دقیقه بگذارید تا بر روی تابه سرخ شود. سپس، آن را به طرف دیگر برگردانده و بر روی آن بگذارید تا همچنان سرخ شود.

4. به این صورت، نان را تا زمانی که هر دو صفحه آن به صورت کامل طلایی و سرخ شوند، در تابه قرار دهید.

5. پس از پخت شدن کامل نان، آن را از روی آتش بردارید و روی دستمال کاغذی یا سرویس رسمی سرو کنید.

6. نان فانتزی بازاری آماده سرو و مصرف است. می توانید آن را با مربای خامه ای و دلستر یا مربای ترش با چای یا قهوه سرو کنید.

نان فانتزی بازاری یکی از خوشمذه ترین نوع نان‌های ایرانی است که بسیاری از مردم از آن لذت می‌برند. با استفاده از روش ساده و کاربردیی که در این مقاله آموزش داده شد، شما هم می توانید به راحتی در خانه این نان خوشمزه را تهیه و سرو کنید.

طریقه سرو کردن نان فانتزی بازاری با دسته‌ی تازه‌کار

نان فانتزی بازاری یکی از نان‌های لذیذ و خوشمزه است که معمولاً در فروشگاه‌های بزرگ و بازارهای محلی قابل تهیه است. این نان با طعمی خوشبو و لطیف در نظر گرفته می‌شود و برای صرف صبحانه یا ناهار کاربرد فراوان دارد. یکی از مزیت های این نان، خوراکی گردیدن به مقدار جایی است که تقریباً تمام خانواده‌ها به راحتی برای صبحانه از آن استفاده می‌کنند.

برای سرو کردن نان فانتزی بازاری با دسته‌ی تازه کار باید ابتدا به تهیه مواد اولیه سرویس نان فانتزی بازاری اقدام کرد. مواد اولیه شامل نان فانتزی بازاری، کره، چیز پنیری و سبزیجات شامل خیار تازه، گوجه فرنگی و ریحان است.

در گام بعد ، نان فانتزی بازاری برش داده‌ شده و بر روی ظرف سرویس گذاشته می‌شود. سپس خیار و گوجه‌فرنگی را به شکل رقیق شده تر و ریحان را به شکل خرد شده به شرطی که حجم نان فانتزی بازاری را پوشاند به داخل خودرو اضافه کنید.

پس از آن، برای سرو کردن نان فانتزی بازاری با دسته تازه‌کار، باید چیزپنیر را به شکل رنده شده به همراه نان فانتزی بازاری و سرویس دسته‌ی تازه‌کار ارائه دهید. این طرز سرو کردن نان فانتزی بازاری به دلیل ساده بودن و کم هزینه بودن، به یکی از پرطرفدارترین روش‌ها تبدیل شده است.

در نهایت، برای سرو کردن بهتر و زیباتر نان فانتزی بازاری با دسته‌ی تازه‌کار، می‌توانید از بقیه سرویس دهی های موجود روی میز استفاده کنید و سبک خاص خود را در طرح دکورasi روی میز بازتاب دهید.