طرز تهیه نان شیرین خانگی بدون فر

طرز تهیه نان شیرین خانگی بدون استفاده از فر

تهیه نان شیرین خانگی بدون استفاده از فر، یکی از راه های ساده و سریع برای پخت و خوردن نان خانگی در منزل است. در این روش، از مواد اولیه ساده و در دسترس مثل آرد، تخم مرغ، شکر، شیر و به دلخواه پودر کاکائو، زعفران و... استفاده می شود.

برای شروع، در یک میکسر، تخم مرغ را با شکر و پودر کاکائو (یا هر ماده اضافی دیگر) ترکیب کرده و مخلوط را به دقت هم بزنید. سپس، شیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و دوباره مخلوط را هم بزنید. به آرامی آرد را همراه با پودر خمیرزایی به مخلوط تخم مرغ و شیر اضافه کنید. به جای میکس کردن، می توانید از دسته دسته عمل کنید و تمام مواد را در یک ظرف مخلوط کنید.

سپس، مخلوط را به سبک بافتن نان، در پخته کن غیر چسبنده تان با قطر پنجاه سانتیمتر قرار دهید. نان را با یک قابلمه بزرگ بپوشانید و در حرارت بسیار کم (حدود ۱۰۰ درجه سانتی گراد) بگذارید تا در داخل قابلمه پخته شود. زمان پخته شدن نان شیرین به عواملی مانند حرارت محیط، قطر قابلمه، ضخامت نان و... بستگی دارد. معمولاً این نوع نان در سه تا چهار ساعت آماده می شود.

در پایان، بعد از پخته شدن نان، قابلمه را از حرارت برداشته و نان را در ظرف خودش کاملاً خنک کنید. نان شیرین خانگی بدون استفاده از فر پس از خنک شدن آماده سرو شدن است. می توانید این نان را با کره، ژامبون، مربا و... سرو کنید.

نان شیرین خانگی با استفاده از تابه

تابه‌های آهنی یکی از بهترین وسایل آشپزی برای پختن نان شیرین خانگی هستند. این تابه‌ها دارای پوشش ضد چسب هستند و علاوه بر آن که سریع داغ می‌شوند، حرارت را بسیار خوب توزیع می‌کنند. در مقابل، با استفاده از قالبهای پلاستیکی ویا فلزی، ممکن است نان شیرین شما در قسمتهایی از قالب آویزان باشد و در برخی قسمتها بیشتر از حد مورد نیاز خود پخته شود و نتیجه‌ی نانی بد را به ارمغان بیاورد. به همین دلیل، برای پختن نان شیرین خانگی به کمک تابه آهنی، نتیجه بهتری خواهید گرفت.

قبل از آماده‌سازی تابه، نان شیرین را با دقت تهیه کنید. در دستور پخت خیلی از نان‌های شیرین توضیح داده شده که بهتر است برای سیستم هضمی، انواع برنج، جوانه‌های گندم و چیا و غیره که حاوی فیبر هستند، اضافه شوند. برای بستن این موارد به عنوان چسب میتوانید از یک قاشق شیر استفاده کنید. هنگامی که مواد ترکیب شما کاملا آماده شده‌اند، اجازه دهید تا به راحتی در تابه‌ی آهنی بچسبد و سپس تابه را درون فر می‌گذارید. با استفاده از یک پوشش کامل روی نان، حرارت به خوبی روی آن پخش می‌شود و شما نان شیرینی با طعم بسیار خوب خواهید داشت.

بعد از پخت نان شیرین خانگی، بهتر است آن را با جوانه‌های گردو، پیستا و غیره تزیین کنید. همچنین، برخی از مردم از کمی روغن زیتون برای تزیین استفاده می‌کنند تا طعمی دلچسب به نان بدهند. با رعایت این موارد ساده اما مهم، شما می‌توانید به راحتی یک نان شیرین خانگی روان و خوشمزه بپزید.

نان شیرین خانگی با طعم و بوی خوشگل

یکی از خوراکی‌هایی که بیشتر مورد توجه خانواده‌ها قرار می‌گیرد، نان شیرین است. نان‌های شیرینی که در بازارها یا فروشگاه‌های قنادی موجود است، اغلب شامل افزودنی‌های صنعتی هستند که در برابر سلامت بدن ما مطلوب نیستند. بنابراین، تهیه‌ی نان شیرین خانگی یکی از روش‌های بهتر و سالم تر است.

برای تهیه‌ی نان شیرین خانگی، مواد اولیه‌ی لازم شامل: آرد، شکر، خمیر مخصوص نان، پودر کاکائو یا وانیل، بیکینگ پودر، روغن نباتی، تخم مرغ، شیر و نمک هستند. با استفاده از این مواد و با دنبال کردن چند مرحله‌ی ساده‌ی درست کردن، قادر خواهید بود یک نان شیرین خانگی را با طعم و بوی مطلوب تهیه کنید.

در این راهنمایی، ابتدا باید پودر آرد و شکر را به ترتیب روی یک ظرف گذاشته و با هم مخلوط کنید. سپس، افزودن خمیر مخصوص نان، پودر کاکائو یا وانیل و بیکینگ پودر به مخلوط آرد و شکر، از جمله مراحل بعدی است. در مرحله‌ی بعدی، تخم مرغ را با روغن نباتی و شیر مخلوط کرده و آن را به مخلوط خشکی که قبلاً تهیه کرده بودید، اضافه کنید.

سپس، تمام مواد را به هم بزنید تا خمیری مرطوب و لطیف به دست آورید. حال آن را به مدت حدود 30 دقیقه درون یخچال قرار دهید. پس از مدت زمان مذکور، خمیر را در قالب‌هایی که مورد نظرتان است، قرار دهید و در فر به مدت 25 تا 30 دقیقه پخته کنید. پس از پخت شدن، نان شیرین خانگی با طعم و بوی بسیار خوشگل آماده‌ی مصرف است. با خوردن این نان شیرین خانگی، حس لذت و رضایت خاطری مانند آنچه که از خوردن نان‌های شیرین با افزودنی‌های صنعتی خیلی جدا است، تجربه خواهید کرد.

نان شیرین خانگی با موم شکن دست ساز

نان شیرین خانگی با موم شکن دست ساز یکی از خوراکی‌های خانگی است که دارای طعم و عطر فوق‌العاده‌ای است و همواره محبوبیت بسیاری دارد. علاوه بر این، این نان از جمله خوراکی‌هایی است که می‌توانید به راحتی در منزل خود تهیه کنید. این نان شیرین به دلیل داشتن موم شکن دست‌ساز بسیار عالی و خوشمزه تر با رنگی جذاب تر و بازتاب نور از آن برای سرویس کردن در جشن‌ها و مراسم‌های خانوادگی بسیار مناسب است.

نان شیرین خانگی با موم شکن دست ساز برای تهیه آن باید با مواد اولیه ای همچون نان جوانه دار، پودر شکر، روغن، تخم مرغ، وانیل و بی بی کربنات آشنا باشید. در شروع کار برای تولید نان، ابتدا نان جوانه دار را آماده میکنیم و با مواد دیگری که برای تهیه نان شیرین خانگی با موم شکن دست ساز نیاز است مخلوط می کنیم، بعد از ترکیب مواد به خوبی، خمیر نان را در حالتی که صاف و مرتب باشد، به داخل کارد وزن می‌دهیم و به مدتی در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پخت می‌کنیم.

سپس برای تهیه موم شکن، تخمه ها را با دقت با چوب رسکه به داخل نان قرار می‌دهیم و نان شیرین پس از شکل‌دهی در دمای بالای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد پخته می‌شود تا برای سرو کردن آماده شود. با تهیه این نان شیرین خانگی با موم شکن دست ساز، می‌توانید یک دسر فوق‌العاده و با ارزش را برای خانواده و مهمانان خود فراهم کنید و از لذت خوردن این خوراکی با مزه و مقوی برای بدن خود لذت ببرید.

تهیه نان شیرین خانگی در فریزر

تهیه نان شیرین خانگی در فریزر

نان شیرین یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌ها در سراسر جهان است که در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای تهیه نان شیرین هم می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید، اما در اینجا به تهیه نان شیرین خانگی با استفاده از فریزر پرداخته می‌شود.

1. آماده‌سازی مواد: در ابتدا باید تمام مواد لازم برای تهیه نان شیرین را آماده کنید. برای تهیه نان شیرین در فریزر به دنبال موادی مانند آرد، شکر، خمیر حلوا، تخم مرغ، شیر، روغن، وانیل، بیکینگ پودر و نمک بگردید.

2. ترکیب مواد: پس از آماده‌کردن مواد، باید آن‌ها را به‌طور مناسبی با هم ترکیب کنید. بهتر است با ترکیب مواد خمیر شیرین شروع کنید. برای این کار باید آرد، شکر، خمیر حلوا، بیکینگ پودر و نمک را به یکدیگر بیفزایید و آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

3. ترکیب تخم مرغ و شیر: سپس باید تخم مرغ و شیر را با هم تلفیق کنید. این کار بسیار آسان است و فقط به شما نیاز دارد تا تخم مرغ و شیر را به هم بزنید و آن‌ها را با یکدیگر ترکیب کنید.

4. ترکیب خمیر: حال باید خمیر شیرین را با تخم مرغ و شیر ترکیب کنید. برای این کار باید آرد و مواد ترکیب شده خمیر شیرین را به‌تدریج با هم ترکیب کنید و مواد را به دلیل بدست آوردن خمیری همچنین در ابتدا با شماره کوچکتر می توانید تریاک مواد را در اختیار داشته باشید.

5. پخت نان: حال باید خمیر خود را مدتی برای استراحت رها کنید و در صورت لزوم برای تطبیق بیشتر خمیر با صفحه روی کاغذ پرچ کنید و سپس خمیر را بعد از برید شده به وزن حدود یکی دو لیوان به قالب بریزید و در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت برای ۳۰ تا ۳۵ دقیقه درون فر قرار دهید.

6. قرار دادن نان در فریزر: پس از پخت نان، باید آن را به مدت حداقل یک ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا سرد شود و سپس برای مصرف بعدی بسته‌بندی کنید.

7. برای مصرف بعدی:وقتی بخواهید از نان استفاده کنید، کافیست آن را از فریزر در بیاورید و در دمای اتاق گذاشته و به دمای اتاق برسانید. سپس می‌توانید آن را برش داده و با چای یا کافه مصرف کنید.

با این روش می‌توانید نان شیرین خوشمزه و کم دردسری را در فریزر خود نگهداری کنید و در زمان مناسبی برای مصرف به راحتی بیرون آورید.

نان شیرین خانگی با استفاده از مایکروویو

نان شیرین یکی از خوراکی‌های پرمصرفی است که در بسیاری از سفره‌ها حضور دارد. اما گاهی اوقات با توجه به شرایط فردی، فرآیند پخت و خوردن نان شیرین ممکن است با مشکلاتی مواجه شود. در این موارد، استفاده از دستگاهی مانند مایکروویو، می‌تواند راه‌حلی مناسب باشد. با استفاده از مایکروویو، نان شیرین خود را با سرعت بیشتری پخت، همچنین مصرف آب یا سوخت را کاهش داده و البته زمان بیشتری برای همه مراحل پخت ندارید.

برای پخت نان شیرین خانگی با استفاده از مایکروویو، باید از جمله موادی مانند آرد، شیر، روغن، خمیر مخصوص نان شیرین، بیکینگ‌پودر و شکر استفاده کرد. برای آماده‌سازی خمیر، ابتدا تمام مواد را با هم مخلوط کرده و سپس خمیر را به چند بخش تقسیم کرده و به شکل پنکیک کوچک درآورده و در صفحاتی که برای پخت در مایکروویو مناسب هستند، قرار دهید.

سپس خمیرها را در مایکروویو برای تقریبا سه تا پنج دقیقه پخت کنید، اما برای دقت بیشتر، می‌توانید به دو دقیقه تقسیم کنید و بین هر دو دقیقه خمیر را به یک دقیقه استراحت دهید تا نان شما خوب پخته شود. پزیدن نان شیرین در مایکروویو باعث می‌شود که نان بیرونی نرمی بیشتری داشته باشد و البته پخت نان شیرین در مایکروویو، باعث می‌شود که نان بدون چربی و با حاوی کمترین میزان چربی روی سفره قرار بگیرد.