طرز تهیه مرغ شکم پر در جوجه گردان توستر

1. آماده کردن مرغ شکم پر برای پخت در توستر

آماده کردن مرغ شکم پر برای پخت در توستر یکی از روش های سریع و ساده برای پختن مرغ می باشد. این روش برای کسانی که از این دستگاه در پخت غذاهایشان استفاده می کنند بسیار مناسب است. در ادامه این روش را به طور دقیق توضیح خواهیم داد.

ابتدا باید مرغ را با دست کاملا تمیز کرده و از داخل آن را بیرون کشید. سپس مرغ را به اندازه ای که طولی از ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر و عرضی از ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر داشته باشد، با چاقو یا هر ابزاری که دسترسی دارید، قطع کنید. حالا برای تمیز کردن مرغ، شکم آن را با یک دستمال نمکی تمیز کنید.

حالا باید مرغ را با پیاز و ادویه های دلخواه شما پر کنید. برای این کار پوست مرغ را به طور دقیق نگه دارید و پرهای آن را به سمت بیرون گردانید. سپس با ابزاری مثل چاقو لایه های پوستی را که روی شکم مرغ هستند برش دهید. حالا با یک قاشق پرهای مرغ را به سمت بیرون گردانده و پوست باقی مانده را پوشانده و فشار دهید تا پرهای بیشتری بیرون آیند.

سپس شکم مرغ را با پیاز، فلفل سیاه، زردچوبه، نمک و دیگر ادویه های دلخواه خودتان پر کنید. برای پخت مرغ شکم پر در توستر، تنها کافی است که آن را به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. در انتها می توانید مرغ شکم پر را با سس مورد علاقه خود سرو کنید.

2. تهیه حبوبات مختلف برای همراهی با مرغ

برای همراهی با مرغ، انواع حبوبات مختلفی وجود دارند که میتوان به شکل تن داده یا به صورت سالاد مصرف کرد. این حبوبات شامل لوبیا سبز، لوبیا چیتی، نخود، عدس، لوبیا قرمز و کینوآ هستند.

لوبیا سبز یکی از مهم‌ترین حبوبات است و با مرغ بسیار سازگار است. از لوبیا سبز میتوان به شکل تن داده با خورشت‌ها و استفاده در سالادها استفاده کرد. همچنین لوبیا سبز دارای مقدار قابل‌توجهی پروتئین است که برای سلامتی بدن بسیار مفید است.

لوبیا چیتی نیز با سلطه بر قند خون، کمک به کنترل قند خون و سلامت دستگاه گوارش میکند. همچنین از طریق شکستن چربی و کنترل قند خون در بدن، به کاهش افزایش وزن کمک میکند.

نخود دارای بسیاری خواص و فواید است و از نظر تغذیه‌ای یک منبع غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین های گروه ب و فولات و مواد معدنی مانند فسفر و آهن است. همچنین از نظر تاثیر بر روی سلامت دستگاه گوارش، کنترل قند خون و کمک به کاهش وزن نیز نقش اساسی دارد.

عدس نیز با سلطه بر کلسترول، کنترل قند خون و رفع فشار خون مفید است. همچنین دارای مقدار زیادی پروتئین و فیبر بوده و از استفاده آن در تغذیه میتوان بهره بگیریم.

لوبیای قرمز دارای مقدار زیادی پروتئین است و میتواند جایگزین مناسبی برای گوشت باشد. همچنین دارای مقدار زیادی فیبر، کربوهیدرات، ویتامین ها و مواد معدنی است.

کینوآ نیز از جمله حبوباتی است که به تازگی در کشور ما معرفی شده است. این حبوبات دارای مقدار زیادی پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. همچنین کمبود گلوتن را تامین میکند و مناسب برای افرادی است که از مشکل حساسیت نسبت به گلوتن رنج می‌برند.

استفاده از حبوبات در تغذیه غذایی همیشه پیشنهاد می‌شود و علاوه بر استفاده به عنوان تهیه غذاهایی مختلف، میتوان در کنار غذایی شامل گوشت، آنها را به عنوان همراه مصرف کرد.

3. طرز تهیه سس مخصوص برای مرغ شکم پر

تهیه سس مناسب برای مرغ شکم پر می تواند یکی از مزه های خوشمزه این غذا باشد. برای تهیه این سس، می توانید از چندین مواد مختلف استفاده کنید. در ادامه به معرفی تعدادی از این مواد و نحوه تهیه سس برای مرغ شکم پر پرداخته خواهد شد.

1. سس باربیکیو

سس باربیکیو ترکیبی از سس طعم دار و شیرین است. برای تهیه آن، بهتر است یک قاشق غذا خوری پودر سیر، یک پیمانه سس تمپردا، نصف پیمانه سیر خرد شده، دو قاشق غذا خوری سیب زمینی رنده شده، یک قاشق غذا خوری سس چیلی، یک قاشق غذا خوری زنجبیل آسیاب شده، دو قاشق غذا خوری شکر، نصف پیمانه مربای تارت، و بیست قطره آبلیمو را با هم مخلوط کرده و روی مرغ شکم پر بریزید.

2. سس رنگین کمان

این سس ترکیبی از سس کچاپ، آبلیمو، سیر، شکر، کمپوت سیب و سس وسرشار از عطر و بوی خوش است. برای تهیه آن، بهتر است دو پیمانه آبلیمو، چهار قاشق غذا خوری شکر، بیست قطره آبلیمو، ده قطره روغن سمسم، دو قاشق غذاخوری کچاپ، نصف پیمانه کمپوت سیب، دو قاشق غذا خوری هویج خرد شده، یک قاشق غذا خوری سیر خرد شده و یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و روی مرغ شکم پر بریزید.

3. سس ترشی

این سس از تلخ و شیرین استفاده می کند. برای تهیه آن، بهتر است یک پیمانه سیر خرد شده، دو پیمانه برگ گیاه کیوی، یک پیمانه شکر، یک سوم پیمانه چغندر خرد شده، یک قاشق غذا خوری تخم مرغ، چهار قاشق غذا خوری سس سویا، یک قاشق غذا خوری نمک، یک پیمانه آبلیمو و دو قاشق غذا خوری روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و روی مرغ شکم پر بریزید.

از این مواد می توان برای تهیه سس مناسب برای مرغ شکم پر استفاده کرد. با استفاده از این رسپی ها می توانید سس های جذاب و خوشمزه ای را برای مرغ شکم پر تهیه کرده و از مزه آن لذت ببرید.

4. راهنمایی برای پخت مرغ شکم پر در توستر

راهنمایی برای پخت مرغ شکم پر در توستر

پخت مرغ شکم پر با توستر یکی از نوعی غذایی است که با استفاده از توستر در کمترین زمان و بدون نیاز به استفاده از پخت‌گاز خانگی، طرز تهیه آن بسیار سریع و ساده خواهد بود. در ادامه، با راهنمایی خط به خط تهیه این غذا، بیشتر آشنا خواهید شد.

مواد لازم برای پخت مرغ شکم پر در توستر:

- مرغ شکم پر تازه

- فلفل قرمز و سبز

- یک لیمو

- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

- ادویه‌های خوراکی با توجه به سلیقه

طرز تهیه:

1. ابتدا مرغ شکم پر را با آب یا شیر تمیز کرده و آن را با روغن خود مخلوط کنید تا روغن به مرغ خوب جذب شود

2. فلفل قرمز و سبز را برای طعم دادن به مرغ به همراه ادویه های خوراکی به آن اضافه کنید.

3. مرغ را برای پخت در توستر قرار دهید و اجازه دهید تا در آن خوبی سرخ شود - حدود ۹ تا ۱۰ دقیقه.

4. وقتی که مرغ به رنگ طلایی تبدیل شد، آن را از توستر بردارید و اجازه دهید تا کمی خنک شود.

5. سپس با استفاده از یک لیمو طعم دار کنید و در صورت نیاز با نمک و فلفل سیاه تنظیم نمایید.

با دنبال کردن مراحل فوق درواقع شما مرغ شکم پر خوشمزه و سالم تهیه‌ کرده‌اید که در همه زمان ها می‌توانید از آن استفاده کنید.

5. نکات مهم در طرز تهیه و پخت مرغ شکم پر در توستر

تهیه و پخت مرغ شکم پر در تستر یکی از دستورهای خوشمزه و محبوب بین خانواده‌هاست. اگر قصد دارید این غذا را تهیه و به صورت خانگی در خانه تمام عضوهای خانواده خود را شاد کنید، در ادامه به نکات مهم در طرز تهیه و پخت این غذا می‌پردازیم.

اولین نکته در طرز تهیه مرغ شکم پر در تستر، لازم است تا قبل از شروع پخت، مرغ را با دستمال کاغذی خشک کرده و از روی پوست آن روغن بزنید. بهتر است فقط پوست مرغ را روغن کنید و قسمت گوشتی را در آخر با تندی مختصری درون تستر بگذارید. این کار باعث می‌شود، گوشت مرغ تر و بهتری در نتیجه‌ی پخت شود.

نکته دوم در تهیه و پخت مرغ شکم پر در تستر، بیش از حد پختاندن نبودن مرغ است. در طول پخت، می‌توانید دستورها و نکات جانبی دیگر را اجرا کنید، اما حتما باید به مدت زمان پخت مرغ توجه کنید. بسته به اندازه‌ی مرغ شما ممکن است زمان پخت آن متفاوت باشد. برای پایین آوردن احتمال خشک شدن مرغ، می‌توانید در نیمه‌ی اول پخت، از قطعات پوسته شده‌ی سبزی اضافه کنید و دم کنید.

نکته سوم و مهم در تهیه مرغ شکم پر در تستر، استفاده از تابه‌ی استیل است. بهتر است از تابه‌های با کف یکدست برای پخت مرغ استفاده کنید. این کار باعث می‌شود که حرارت برابر و مناسبی در همه‌ی نقاط تابه توزیع شود و مرغ شما نه تنها خوشمزه و پخته، بلکه همچنین هموچنین نرم و تر باشد.

در نهایت، لازم است تا قبل از تسویه و سرو مرغ شکم پر، حتماً آن را به مدت 5 تا 10 دقیقه در نعناع خشک بگذارید تا بوی بد فرآیند پخت را به خود بگیرد. در این صورت، مرغ شما خوشمزه‌تر و تمام افراد خانواده از غذای خوشمزه‌ی شما لذّت می‌برند.

6. راهنمایی هایی برای سرو مرغ شکم پر با غذاهای مختلف

در سرو مرغ شکم پر، روشی است که در آن بدن مرغ درون دسته‌های دیگر قرار گرفته و سپس به روشی مشخص پخته می‌شود. در این روش پخت، مرغ به همراه انواع مختلف غذاها و سبزیجات سرو می‌شود که باعث تحریک مزاج است. می‌توان از چند نکته برای سرو مرغ شکم پر با غذاهای مختلف استفاده کرد که به مقدار و نوع غذا و همچنین نوع مرغ بستگی دارد.

استفاده از سس‌های مختلفی مانند سس تریاکه، سس باربیکیو و سس چیلی برای سرو مرغ شکم پر باعث ایجاد طعم های متفاوت و خوشمزه می‌شود. همچنین می‌توان از انواع مختلف سیب زمینی، سبزیجات، پیاز و فلفل دلمه نیز استفاده کرد تا غذا همچنان ترکیبات پر از ارزش غذایی داشته باشد.

برای اینکه مرغ درست پخته شود، می‌توان آن را به همراه سبزیجات کمی روغن در تابه بپزید و بعد از پختن سبزیجات، مرغ را به آن اضافه کنید. سپس با اضافه کردن روغن تند و پیاز به الگوی زیر چرخانده شود: دین کردن مرغ، پختن سس و سپس سرو کردن با سبزیجات.

بدیهی است که در هر جایگاهی سبک غذایی متفاوتی وجود خواهد داشت، بنابراین نکاتی که در بالا ذکر شد تنها تقریبی هستند و می‌توان با توجه به مواد غذایی مورد نیاز، نوع مرغ و همچنین شیوه پخت و ارائه غذا بهینه‌ترین گزینه را انتخاب کرد.