طرز تهیه مرغ شکم پر با فر برقی

1. طرز تهیه مرغ شکم پر با فر برقی

تهیه مرغ شکم پر با فر برقی یکی از روش‌های ساده و سریع برای پخت مرغ است. برای شروع، یک مرغ متوسط را با آب بشویید و بگذارید آب آن خشک شود. بعد از آن، به داخل شکم مرغ پودر سیر و پیاز، نمک، فلفل سیاه، زغال اخته و روغن اضافه کنید. اگر مرغ خیلی بزرگ است، می‌توانید هر یک از مواد را چند بار تکرار کنید.

سپس، به مرغ دست بزنید تا تمامی مواد درون شکم آن ترکیب شوند. بعد مرغ را باسم داخلی به سمت پایین قرار داده و به روی یک سینی پخت قرار دهید. حالا سینی را به داخل فر برقی قرار دهید و در دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید. زمان پخت مرغ به اندازه‌ای است که باید بر اساس وزن مرغ تعیین شود. برای هر ۵۰۰ گرم مرغ باید به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار داده شود.

زمانی که مرغ پخته شد، سینی را از فر برداشته و مرغ را با دقت برداشته و به هوای آزاد سرد کنید. بعد از آن، باید دستگاه دودکاری را برای دور انداختن چربی اضافی و زاید فعال کنید. پس از دودکاری، مرغ آماده به سرو کردن است و می‌توان آن را با مخلفات دلخواه و سس‌های مخصوص طعم‌دهی کرد.

2. چگونگی پخت مرغ شکم پر با فر برقی

برای پخت مرغ شکم پر با فر برقی، در ابتدا باید مرغ را با آب بشویید و از داخل آن را تمیز کنید. سپس، با استفاده از چاقو، یکی از سینه‌های مرغ را به شکل عرضی برش داده و آن را به طور کامل با مخلوطی از زعفران، شیر و نمک پر شود. سپس، آن را با پلاستیک غذایی بپوشانید و در یخچال به مدت حداقل یک ساعت قرار دهید تا بهتر خمیر شود.

در مرحله بعد، فر را به دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. سینه مرغ را در قالب فر قرار دهید و برای 20 تا 30 دقیقه در فر بپزید. بعد از گذراندن این مدت، با دستکش‌های ایمنی، قالب فر را از داخل فر خارج کرده و آن را با دقت باز کنید.

اگر مرغ کاملاً پخته شده باشد، رنگ آن به صورت زردی بهترین حالت را دارد. برای اطمینان از پخته شدن کامل مرغ، می‌توانید از یک ترمومتر غذایی استفاده کنید و دمای داخل سینه مرغ را بررسی کنید. در صورتی که دمای داخل مرغ به 75 درجه سانتی‌گراد برسد، مرغ کاملاً پخته است.

بعد از پخته شدن، مرغ را از قالب فر بیرون آورده و برای چند دقیقه به خنک شدن دهید. سینه مرغ را با دقت برش داده و با سبزیجات تزئین کنید و سرو کنید. می‌توانید با استفاده از چند عدد سیر، روغن زیتون و نمک، یک سس خوشمزه تهیه کرده و به عنوان نوشابه جانبی برای مرغ پخته شده استفاده کنید.

3. روش ساخت مرغ شکم پر با فر برقی

روش ساخت مرغ شکم پر با فر برقی یکی از روش‌های ساده و سریع برای تهیه این غذای محبوب و خوشمزه است. این روش باعث می‌شود که مرغ در کمترین زمان ممکن پخته شود و به صورت بیرونی کمتری خشک شود.

به منظور شروع فرآیند ساخت مرغ شکم پر با فر برقی، ابتدا باید مرغ را تمیز کرده و به خوبی شستشو داد. سپس آن را به خوبی خشک کرده و سنگینی یا چربی‌های اضافی را از روی مرغ بردارید.

در مرحله بعد، شما باید مرغ را در تابه یا دیگی قابل داشت، با پایین‌ترین درجه حرارت فر، قرار دهید. سپس دمای فر را به 180 درجه سانتیگراد تنظیم کرده و مرغ را حداقل برای 30 تا 40 دقیقه درون فر گذاشته و به سمت راست یا چپ مشو بزنید تا همه‌ی طرف‌های مرغ بهمان پختگی‌ را داشته باشند.

در مراحل بعدی، پرهای مرغ را با استفاده از چاقو شکسته و سپس از مرغ جدا کنید. سپس مرغ را در ظرفی قرار داده و با مزه‌دهی مورد علاقه‌ی خود مثل روغن زیتون، پیاز خرد شده، نمک، فلفل و یا هرچیز دیگری که ترجیح دارید مزه‌دهی کنید. در انتها، تابه را دوباره در فر قرار داده و به مدت 10 تا 15 دقیقه دیگر درون فر گذاشته و باقیمانده‌ی سس را به نحوه‌ای که از آن خوشتان می‌آید، تزئین کنید.

در نتیجه، روش ساخت مرغ شکم پر با فر برقی کاملا سریع و بسیار خوشمزه است و می‌توان آن را در هر فصل از سال سرو کرد. این روش ساخت، باعث می‌شود که مرغ به خوبی پخته شود و در عین حال حجم بالایی از مزه و رنگ‌های طبیعی خود را حفظ کند.

4. نکاتی برای پخت درست مرغ شکم پر با فر برقی

برای پخت درست مرغ شکم پر با فر برقی، باید در ابتدا جوجه را خالی کرده و روی یک تخته چوبی قرار داد. پس از آن، باید مرغ را با نمک و فلفل سیاه تندرست مالید و روغن زیتون روی آن بریزیم.

برای رسیدن به حرارت مناسب، باید فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید، و مرغ را داخل فر قرار دهید. بهتر است آن را روی رک با بسیار خلوص و دور از مخاطبان قرار دهید.

پس از 20 دقیقه، باید چک کنید که آیا مرغ پخته است یا خیر؟ اگر بله، از فر خارج کرده و 10 دقیقه استراحت دهید.

بهترین روش برای سرو کردن مرغ شکم پر با غذای سالادی یا سبزیجات است. برخی از ترکیبات مرغ با سبزیجات مانند روغن زیتون، سیر، خیار، پیاز، و ترشیجات می تواند خوشمزه سازد غذاست.

همچنین، مرغ شکم پر به صورت خاصی در لیوان تزیین می شود و می توانید از دانه های منجمد در تزئین استفاده کنید. ظاهر خوشمزه این غذا، نه تنها به دلیل طعم بلکه به دلیل ظاهر جذابی است که در ایجاد آن نقش دارد و برای سرو در موقعیت خاص یا مجالس کاربرد دارد.

5. طرز تهیه تندیس مرغ شکم پر با فر برقی

تندیس مرغ شکم پر با فر برقی یکی از غذاهایی است که با مواد اصلی آن یعنی مرغ، به سادگی و راحتی می توان آن را تهیه کرد. در این غذا، مرغ درشت با تندیسی از شکم پر آن، تهیه می شود و با فر برقی پخته می شود. علاوه بر مرغ، مواد دیگری مانند پیاز، سیر، زرده تخم‌مرغ، نمک، فلفل سیاه و ادویه‌ها به کار می روند.

اولین مرحله برای تهیه تندیس مرغ شکم پر با فر برقی، تمیز کردن مرغ و جدا کردن شکم پر آن است. سپس به یک دستگاه برش گوشت و یا با چاقو، شکم پر را برش داده و آن را با پیاز و سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه و ادویه‌های دلخواه مخلوط می کنیم. سپس زرده تخم مرغ و بهتر است کمی از فرنی را به این مخلوط اضافه کنیم.

در مرحله بعدی، تنفس مرغ، با استفاده از این مخلوط پر شده و در ظروف مناسبی که برای پخت در فر برقی مناسب هستند، قرار داده می شوند. سپس این ظروف داخل فر برقی قرار می گیرند و با درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد پخته می شوند. پس از گذشت زمان مقرر، تندیس مرغ شکم پر آماده سرو شدن است. این غذا همراه با سالاد، نان خامه‌ای و سس‌های مختلف می تواند سفره شما را تزیین کند. تندیس مرغ شکم پر با فر برقی غذای لذیذ و ساده ای است که تمامی افراد خانواده را راضی خواهد کرد.

6. روش های آماده سازی مرغ شکم پر برای پخت با فر برقی

مرغ شکم پر یکی از دوست‌داشتنی‌ترین قسمت‌های مرغ برای بسیاری از مردم است. ولی برای پخت این نوع مرغ، آماده سازی درستی از قبیل ترکیب مواد غذایی توصیه می‌شود. یکی از روش‌های آماده سازی مناسب برای پخت مرغ شکم پر با فر برقی، استفاده از مواد طبیعی مانند روغن زیتون و ادویه جات مانند فلفل، سیر، زنجبیل و کره است.

برای شروع به آماده سازی، بهترین روش این است که قسمتی از پوست که بر روی مرغ باقی مانده است را برداشته و آن را با آب و الکل تمیز کنید. سپس حدود یک کیلوی مرغ را در ظرفی قرار داده و روی آن روغن زیتون، کره یا ترکیبی از این دو را ریخته و به همراه ادویه جات مورد علاقه خود به مدت چند ساعت در یخچال بمیرانید.

بعد از مدت زمان مورد نظزده، فر را در دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد درج کرده و ظرفی که مرغ در آن قرار دارد را در فر قرار دهید. برای پخت مرغ دور اون پیشنیازی نیست که به طریق خاصی روی مرغ،نمک یا فلفل مالیده شود. پس از یک ساعت پخت، می‌توانید وعده شام خود را با مرغ شکم‌پر داغ و رایگان لذت ببرید.

در نتیجه، روش فوق را می‌توان به عنوان یکی از بهترین روش‌های آماده سازی برای پخت مرغ بدون نیاز به خیساندن در پوست و بال در نظر گرفت. در پایان، باید توجه داشت که هرچه از مرغ شکم پر خرید کنید، شانسی برای دریافت بهترین وعده شام را دارید.