طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی بدون فر

راهنمای تهیه مرغ سوخاری رستورانی بدون فر

رستوران‌ها همیشه آنقدر جذابیت خود را حفظ می‌کنند که ما را به خوردن ماکولاتی دعوت می‌کنند. مرغ سوخاری رستورانی از پرطرفدارترین غذاهایی است که بیشتر از خانه خورده می‌شود. اگر به دنبال طعم و لذت خوردن مرغ سوخاری رستورانی در خانه هستید، می‌توانید به سفارش آن در فر کرنل بخشید؛ اما اگر از فر خود استفاده نمی‌کنید، تهیه‌ی مرغ سوخاری رستورانی بدون فر نیز ممکن است.

ابتدا باید مرغ‌های خود را به مدت نیم ساعت در آب خیس کنید. سپس می‌توانید از روش پور یک تاسی استفاده کنید. در روش پور یک تاسی، مرغ را با مخلوط پودر چکن، سویا، ادویه‌های خشک و تخفیف کرده و داخل تاسی که حاوی روغن مناسب برای سرخ‌کردن است، بگذارید.

می‌توانید از روش فر شده استفاده کنید. در این روش، مرغ را با مخلوط پودر چکن، سویا، ادویه‌های خشک و تخفیف شده درون فر بگذارید. می‌توانید دمای فر را به 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید و مرغ‌های خود را برای حدود یک ساعت درون فر بگذارید.

در هر دو روش، مواد اصلی برای تهیه‌ کردن مرغ سوخاری رستورانی شامل پودر چکن، سویا، کمی نمک، پودر سیر و پودر زنجبیل هستند. با مخلوط کردن همه این مواد، می‌توانید طعم و لذت مرغ اصلی رستورانی را در خانه تجربه کنید.

در نهایت، مرغ سوخاری رستورانی بدون فر را می‌توانید با پنیر نواری و یا سالاد و نخودچی و یا مجموعه‌ای از غذاهای دیگر سرو کنید. دیگران حتما به شما برای طعم و لذت این دستور العمل تهیه کنند.

طرز تهیه مرغ سوخاری با مواد ساده

طرز تهیه مرغ سوخاری با مواد ساده

مرغ سوخاری یکی از محبوب‌ترین غذاهای خانواده‌های ایرانی است که با مواد ساده و آسان تهیه می‌شود. با دقت در هنگام پخت و فرایند آماده‌سازی، می‌توانید این غذای شادپذیر را در خانه‌تان به راحتی تهیه کنید. در ادامه، طرز تهیه مرغ سوخاری با مواد ساده را برای شما توضیح می‌دهیم:

مواد لازم:

- مرغ یک عدد که حدود ۱۵۰۰ گرم وزن دارد

- نمک به میزان کافی

- فلفل سیاه به میزان کافی

- زرد چوبه به میزان کافی

- پیاز دو عدد

- سیر چند حبه

- روغن زیتون به میزان کافی

روش تهیه:

1- مرغ را به طور کامل بشویید و داخلش را تمیز کنید. سپس آن را بر روی دستگاه چرخ‌گوشت بریزید تا بوش بیشتر تراکم بگیرد.

2- سس مرغ را با یک قاشق به راحتی خارج کنید و مرغ را در یک ظرف مسطح جا بدهید. سپس پوست مرغ را با یک کنده زرد چوبه، نمک و فلفل پودر روی آن بپاشید.

3- پیاز و سیر را با استفاده از یک دستگاه رنده، رنده کنید. سپس آن‌ها را به همراه روغن زیتون در قابلمه تفت بدهید تا خوبی حرارت بگیرند و به رنگ طلایی برسند.

4- خوبی مرغ را روی پیاز و سیر تفت داده شده بریزید. به خوبی گرم کردن روغن توجه کنید تا مرغ زودتر پخته شود.

5- مرغ را به مدت ۵۰ دقیقه درون فر درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا پخته شود.

6- پس از سرو کردن مرغ در بشقاب، آن را با سس پیاز و سیر سرو کنید.

نکات کلیدی:

- بسته به اندازه مرغ و وسایل آشپزی می‌توانید زمان پخت مرغ را تنظیم کنید.

- با استفاده از روغن سبک می‌توانید این غذا را سالم و خوشمزه تر تهیه کنید.

- با استفاده از زرد چوبه می‌توانید بوی بد مرغ را برطرف کنید و طعم آن را بهبود دهید.

مرغ سوخاری رستورانی با طعم و مزه خوشمزه

مرغ سوخاری یک غذای بسیار کلاسیک است که در بسیاری از رستوران‌ها و فست‌فودها سرو می‌شود. صاف و لذیذ، این غذا منبع خوبی از پروتئین برای بدن است. با طعم و مزه خوشمزه رستورانی، جزو پر سفارش‌ترین غذا‌ها در رستوران‌هایی که به ارائه این غذا مشغول هستند قرار دارد.

برای ساخت مرغ سوخاری با طعم خوشمزه، از رژیم‌های مختلف تربیت مرغ استفاده می‌شود. به طور کلی، مرغ با مزه خوبی از طریق دو روش تربیت می‌شود. اولین روش، استفاده از انواع گیاهان و ادویه جات است که می‌تواند به طعم و ترکیبات آن اضافه شود. دومین روش، استفاده از دگرگونی های مرغ است که می‌تواند طعم آن را تغییر دهد.

برای رستوران‌هایی که در ارائه مرغ سوخاری خوشمزه برای مشتریانشان مشغول هستند، نکاتی وجود دارد که باید مراقبت کنند. باید مطمئن شوید که مرغ به خوبی پخته شده است و داخل آن بسیار نرم است. همچنین، باید به این نکته توجه شود که روغن انتخاب شده برای سرخ کردن، مناسب درجه حرارت برای سرخ کردن مرغ است، همچنین نباید زیادی روی مرغ استفاده کنید.

در نتیجه، مرغ سوخاری با طعم خوشمزه یکی از غذاهای محبوب رستوران‌هاست. با توجه به دقت و آرمان شما می‌توانید بهترین نتیجه را برای این غذا به دست آورید.

تهیه مرغ سوخاری با استفاده از کمک هوا

برای تهیه مرغ سوخاری با استفاده از کمک هوا نیاز به یک دستگاه فر برقی با قابلیت پخت به روش هوایی دارید. این دستگاه توانایی پخت غذا‌ها را با استفاده از هوای سرد و گرم داخل فر دارد. در ادامه توضیحاتی در مورد تهیه مرغ سوخاری با استفاده از کمک هوا ارائه می‌گردد.

ابتدا مرغ را با مواد چاشنی کنید و درون دستگاه فر برقی با قابلیت پخت به روش هوایی قرار دهید. برای این کار، مرغ را بر روی تخته برش قرار داده و با نمک، فلفل، زردچوبه، پودر چیلی و سایر چاشنی‌های دلخواه ترکیب کنید.

بعد از اینکه مرغ را مشخص کردید، دستگاه را در دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد، با حداکثر توانایی و به مدت ۶۰ دقیقه روشن کنید. در این مدت دستگاه، درجه حرارت را به صورت خودکار تنظیم می‌کند و تهویه را با استفاده از هوای سرد و گرم به مرحله سوختن مرغ کمک می‌کند.

هنگامی که زمان پخت به پایان رسید، مرغ را از دستگاه برداشته و به مدت چند دقیقه قبل از خوردن آن روی رک شستشو گذاشته تا خشک شود و برای پذیرایی از آن استفاده کنید.

در نهایت، بهتر است از مجموعه سالاد و روغن‌کره برای پذیرایی از مرغ سوخاری با استفاده از کمک هوا استفاده کنید و لذت کامل از چاشنی‌های خاص و خوشمزه‌ای که به آن اضافه کردید ببرید.

مرغ سوخاری رستورانی با برنج و سس

مرغ سوخاری رستورانی با برنج و سس، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در رستوران ها می باشد. این غذا ترکیبی از مرغ سوخاری با برنجی که با انواع ادویه ها و سبزیجات مزخرف شده است و سسی که با ترکیب از چند نوع سس و ابکاری ها ساخته شده است.

برای تهیه این غذا، در ابتدا به مرغ باید با انواع ادویه هایی مثل زردچوبه، فلفل سیاه، نمک و ... طعم داده شود و سپس سرخ شود تا بافت آن نرم و لذیذ شود. در ادامه، برنج خوب شسته و در آبی که نمکی شده، پخته می شود. پس از پخت برنج، با اضافه کردن سبزیجاتی مثل پیاز سرخ شده، زعفران و ... مزین می شود.

بعد از آماده کردن برنج و مرغ، نوبت به ساختن سس می رسد. در آن، انواع سس ها را با هم مخلوط کرده و در حرارت ملایم پخته می شود. سپس، اگر خواسته شود، ابکاری هایی مثل گردو و... نیز به آن اضافه کرده می شود.

در این مرحله، برنج، مرغ و سس آماده خوردن می باشد و از نظر ظاهری و طعمی نیز بسیار شگفت انگیز است. این غذا به عنوان یکی از بهترین گزینه های غذایی در کنار خانواده و دوستان در هنگام شام و عشق و علاقه زیادی دارد. به طور کلی، مرغ سوخاری رستورانی با برنج و سس یک غذای لذیذ، خوشمزه و شگفت انگیز است که در بسیاری از رستوران های معتبر سراسر جهان قابل تجربه است.

راهنمایی برای طرز تهیه مرغ سوخاری سالم

تهیه مرغ سوخاری سالم یکی از روش‌های محبوب در پخت و پز مرغ است که در بسیاری از منازل مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما نکاتی را که در زمان طریق مرغ سوخاری باید رعایت کرد، بسیاری از خانم‌ها به طور دقیق نمی‌دانند. در ادامه به بررسی روش‌های رعایت سلامت در طریق مرغ سوخاری خواهیم پرداخت.

نکته اول برای تهیه مرغ سوخاری سالم استفاده از مرغ تازه و صاف است. در انتخاب مرغ سعی شود که یک مرغ سالم و خوب با بافت جامد و سفت به دست آید. همچنین، بهترین روش برای شستشوی مرغ، شستشوی دستی با آب سرد یا حتی الکل ۷۰ درصد است.

نکته دوم از مهمترین آن استفاده از مواد ناسالم در آشپزخانه به خصوص روغنهای ناسالم است. برای پخت مرغ سوخاری، بهتر است از روغن‌های پرفاضلابی استفاده نشود. استفاده از روغن‌های مانند زیتون، کنجد و مزه‌ور که حاوی چربی‌های ناسالم هستند، مصرف آن‌ها را به حداقل برسانید.

سومین نکته برای تهیه مرغ سوخاری سالم، درست کردن سس تند روی آن است. برای تهیه سس تند با استفاده از مواد طبیعی می‌توانید از پسته و کنسرو پیاز و گوجه‌فرنگی و ادویجات مختلف استفاده کنید. همچنین سعی کنید حداکثر از گرمی داخل آشپزی استفاده نکنید.

این راهنما برای تهیه مرغ سوخاری سالم می‌تواند عملکرد درست راهگشا باشد. با رعایت موارد فوق، طریق مرغ سوخاری بسیار سالم و لذیذی را بدست خواهید آورد.