طرز تهیه مرغ زیر زغالی

طرز تهیه مرغ زیر زغالی

مرغ زیر زغالی یک غذای خوشمزه و محبوب است که با استفاده از زغال و شعله‌های آتش طعم بی‌نظیری به آن داده می‌شود. برای تهیه مرغ زیر زغالی نیاز به یک مرغ تازه دارید که باید تمیز شده و خشک شود. همچنین، برای مرغ زیر زغالی می‌توانید از انواع ادویه‌ها و اسانس‌های مختلف برای تزئین و افزایش طعم استفاده کنید.

برای تهیه مرغ زیر زغالی ابتدا مرغ را باید پاک کرده و خشک کنید. سپس مرغ را به مدت چند ساعت در انواع مختلف ادویه‌ها و اسانس‌ها به صورت تف کرده و ترکیب کنید تا طعم و طراوت مناسبی به آن ببخشید. سپس مرغ را به دقت روی یک حلقه زغال قرار دهید و بگذارید که به آرامی بپزد.

مرغ زیر زغالی باید به مدت حدود 45 تا 60 دقیقه بخار کند تا درونش کاملاً پخته شود و طعم خوبی به آن داده شود. حتماً باید به مرغ نگاه داشته و از آتش بزن زیادی جلوگیری کنید تا مرغ زیر زغالی سوخته و ناخوشایند نشود. در انتها می‌توانید مرغ زیر زغالی را با سس‌های مختلف و سالاد‌های خوشمزه همراه کنید و لذت یک وعده غذایی لذت بخش را تجربه کنید.