طرز تهیه مرغ در فر با جوجه گردان

طرز تهیه مرغ در فر با جوجه گردان

تهیه مرغ در فر با جوجه گردان یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که می‌تواند یک گزینه عالی برای وعده‌های شام باشد. برای تهیه این غذا، نیاز به مرغ تازه، ادویه‌های مختلف و جوجه گردان دارید. جوجه گردان یک ادویه خوش‌طعم و دارای ارزش غذایی بالایی است که به غذاهای مختلف مانند مرغ، گوشت قرمز و حتی سبزیجات اضافه می‌شود.

برای آماده‌سازی مرغ در فر با جوجه گردان، ابتدا باید مرغ را تمیز کرده و خشک کرده و سپس با مخلفات مورد نظرتان مثل زردچوبه، نمک، فلفل، سیر و ... مرغ را ماساژ دهید تا ادویه‌ها به خوبی به آن جذب شود. سپس مرغ را در ظرف مناسبی قرار داده و روی آن جوجه گردان بپاشید و به مدت چند ساعت در یخچال بماند تا ادویه‌ها به خوبی جذب شود.

سپس مرغ را در فر یا سیب‌زمینی‌پز بگذارید و با حرارت متوسط به مدت 45-50 دقیقه پخته شود. بهتر است هر چند دقیقه یک‌بار مرغ را بچرخانید تا هم‌تراز پخته شود. پس از پخته شدن، مرغ را از فر خارج کرده و می‌توانید آن را با سبزیجات تازه و نان سوخاری سرو کنید. این غذا با طعم فوق‌العاده جوجه گردان و ادویه‌های خوشمزه، مورد پسند همه خانواده قرار خواهد گرفت.