1. طرز تهیه مرغ تکه ای در فر با فویل
برای تهیه مرغ تکه ای در فر با فویل، نیاز به مرغ تکه ای، فویل آلومینیومی، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر زنجبیل و نمک آشپزی می باشد.
ابتدا، فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس تکه های مرغ را با یک قاشق روغن زیتون، پودر سیر، زنجبیل، نمک و فلفل سیاه پخش کنید و همه تکه ها را هم خوب با مواد درست کنید.
بعد از آماده کردن مرغ، می‌توانید قطعات مرغ را روی یک برگه فویل قرار دهید و یک دیگر از برگه فویل را بگذارید تا بسته شود. میدانید که بسته بندی مواد غذایی در فویل، باعث افزایش رطوبت در داخل بسته شده و به همین دلیل منجر به یک غذای خیلی آرام و خوشمزه می شود.
بعد از بسته شدن فویل، طرفین آن را محکم ببندید تا هوای داخل بسته نرود. حالا برگه فویل را در ماهیتابه قرار دهید و ماهیتابه‌ای را داخل فر بگذارید. مرغ تکه ای تا حدود ۴۵ دقیقه در فر با فویل می‌باشد تا کاملاً پز شده و طرفین نیز قهوه‌ای شده باشند.
سپس بسته فویل توسط یک پارچ آشغال خارج شده و قطعات مرغ را برای چند دقیقه کنار قرار دهید تا مرغ برای مصرف سرو شود. اینطوری می‌توانید یک تنوع جدیدی با چند روش تهیه مرغ در فویل تجربه کنید و غذاهایی شفاف و جذاب را به ظاهر و طعم خود بسازید، موفق باشید!
2. روش ساده‌ای برای پختن مرغ تکه ای با فویل
روش ساده‌ای برای پختن مرغ تکه ای با فویل، یکی از راه‌های سریع و آسان در پختن مرغ است. برای شروع، مرغ را به اندازه مورد نظر خود تکه کنید. بهتر است از مرغ سینه استفاده کنید، زیرا آن کمتر چربی دارد و برای کاهش کالری مناسب است.
سپس، یک برگه فویل را بر روی صفحه اصلی روغن پاش کنید و قطعات مرغ را روی آن قرار دهید. در ادامه، فویل را از بالا سفت و بسته کرده و آن را درون قابلمه یا دیگی مونت کنید. حال، دیگ را روی حرارت متوسط تنظیم کنید و مرغ را به مدت حدود 20 تا 25 دقیقه پخته کنید.
پس از اتمام زمان پخت، فویل را از داخل دیگ درآورید و مرغ را به یک صفحه نگهداری بیاورید تا خنک شود. سپس، قطعات مرغ را با یک چاقو تیز تراشیده و سرو کنید. شما می‌توانید این پخت را با سبزیجات تازه، گیاهان روی غذا و روغن زیتون سرو کنید. در این روش، فویل و دیگ را می‌توان به راحتی با آب و صابون شستشو داد.
در نتیجه، این روش سریع و آسانی است که در طول روز می‌توانید برای آماده کردن غذا استفاده کنید. با این روش، مرغ نرم و آبدار و کاملاً پخته می‌شود و به راحتی قابل تراشیدن است. همچنین، این روش خطر نشتی یا خوردن زیادی از روغن را کاهش می‌دهد.
3. راهنمای کامل تهیه و پخت مرغ تکه ای در فر با فویل
تهیه و پخت مرغ تکه ای در فر با فویل از غذاهایی است که برای تنوع در برنامه غذایی خانواده ها کاربرد دارد. این روش پخت بسیار ساده و مرغ تکه ای خوشمزه ای احتیاج به کمترین میزان چربی دارد.
شما برای آماده کردن این غذا نیاز به تهیه چند مواد مختلف دارید. برای شروع، مرغ تکه ای را با فلفل سیاه و نمک به خوبی پاک می کنیم و پس از آب گرفتن آن را به زیر فویل می گذاریم. سپس آن را با چند قاشق روغن زیتون و چند قطره آب لیمو ترش روی هر تکه مرغ ریخته و با دقت زیاد فویل را بپیچید، بطوریکه هوا و بخار بدون نفوذ کردن از بین فویل خارج نشود.
حالا مرغ تکه ای را در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار داده و پس از 30 تا 40 دقیقه غذای خوشمزه و آماده تهیه شده است. برای روشن شدن مرغ تکه ای می توانید فویل را باز کنید و آن را برای چند دقیقه در دمای بالاتری بگذارید.
در نهایت این روش پخت به شما این امکان را می دهد که با حذف چربی، یک غذای سالم و خوشمزه تهیه کنید که همه اعضای خانواده می توانند از آن لذت ببرند.
4. نکات مهم در طرز تهیه مرغ تکه ای با فویل
در طرز تهیه مرغ تکه ای با فویل اولین نکته مهم این است که باید مرغ تمیزی و ضدعفونی شده استفاده شود. برای این کار می توانید مرغ را در آب شور یا به صورتی دیگر که به مرغ ضدعفونی می دهند، خیس کنید و سپس آن را خشک کنید.
بعد از آماده کردن مرغ، آن را به تکه های کوچک تقسیم کنید و در فویل قرار دهید. حالا می توانید به مواد اضافی برای افزایش طعم و مزه بپردازید. از جمله موادی که می توانید اضافه کنید، می توان به پیاز خرد شده، سیر خرد شده، نمک، فلفل سیاه، زعفران و سایر ادویه ها اشاره کرد.
حالا فویل را بسته و به مدت ۳۰ دقیقه درون فر بگذارید. بعد از ۳۰ دقیقه فویل را باز کنید و مرغ را با خودرو، پیاز، سیر و سایر مواد به همراه سس مورد علاقه تان سرو کنید. در این نکته می توانید از سس های مختلف استفاده کنید مانند سس تند، شیرین، کتشاپ و…
در نهایت، با توجه به اینکه فر ها تفاوت های زیادی با هم دارند، اگر می خواهید با مطمئنیت کامل از پخته شدن مرغ اطمینان حاصل کنید، قبل از سرو، برای تعیین کاملی پخت آن، با یک چاقو از داخل بریده و مطمئن شوید که به طور کامل پخته شده است.
5. روشی موثر و سریع برای پختن مرغ تکه ای در فر
برای پختن مرغ تکه ای در فر، پیشنهاد می‌شود از روش زیر استفاده کنید. ابتدا، مرغ را با نمک و فلفل به دلخواه خودتان ادویه کرده و به شکل تکه ای در ظرفی مناسب بریزید. سپس، کمی روغن زیتون را همراه با یک قاشق کوچک از آب روی تکه های مرغ بریزید و به دست‌یابی به هم آمیخته باشند.
سپس، ظرف حاوی تکه های مرغ را در دمای 200 درجه سانتی گراد و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. بعد از ۲۰ دقیقه، ظرف را باز کنید و تکه های مرغ را در دستگاه معدنی خود تحت حرارت قرار دهید تا به رنگ قهوه‌ای طلایی برسند.
آخرین مرحله، خاموش کردن فر و گذاشتن تکه های مرغ در ظرف برای تعدیل دما است. بهتر است هر ۵ دقیقه یک بار تکه های مرغ را مخلوط کنید تا یکنواخت پخت شوند. به این ترتیب، مرغ تکه ای شما در کوتاهترین زمان ممکن پخته خواهد شد و بهترین مزه را خواهید گرفت.
6. مرغ تکه ای با فویل: گزینه‌ای ساده و سریع برای غذا
مرغ تکه ای با فویل یکی از غذاهای ساده و سریعی است که می توانید در خانه تهیه کنید. این غذا با استفاده از چند مواد اصلی، به راحتی تهیه می شود و می توانید آن را برای پذیرایی از مهمانان یا در دوره های زمانی کم تهیه به خوبی مصرف کنید.
برای تهیه این غذا، ابتدا باید برگ فویل را هموار کنید و در آن تکه های مرغ را قرار دهید. سپس روی مرغ، نمک، فلفل سیاه و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. بهتر است برای اضافه کردن طعم بهتر، مرغ را قبل از پخت به مدت چندین ساعت در یخچال قرار دهید تا به خوبی مزه بگیرد.
بعد از اضافه کردن ادویه ها، باید برگ فویل را به گوشت برگردانید و آن را خوب ببندید. آن را برای پخت در فر درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید. پس از گذشت این مدت، برگ فویل را با دقت باز کنید و مرغ را با الکل تمیز بکشید تا بوی دود برای خارج کردن بماند.
مرغ تکه ای با فویل را با سبزیجات رنگارنگ و نوش جان در کنار سالاد تازه سرو کنید و از گروه خود و مهمانانتان نظرات خوب را شنید. این غذایی بسیار خوشمزه، سریع و بسیار ساده است که می توانید آن را در خانه تهیه کنید و از آن لذت ببرید.