تهیه مرغ با هواپز فیلیپس
تهیه مرغ با هواپز فیلیپس
هواپز فیلیپس یکی از ابزارهای پرطرفدار جهت تهیه غذاهای سالم و کم کالری میباشد. با استفاده از این دستگاه، میتوانید غذاهای مختلف را با بخار پخت کنید و مرغ نیز یکی از غذاهایی است که به خوبی با هواپز فیلیپس سازگاری دارد.
ابتدا، مرغ را با مواد اولیه مورد نظر مانند نمک، فلفل و ادویهجات دلخواه ترکیب کرده و به مدت یک تا دو ساعت در یخچال قرار دهید تا بهتر جذب شوند. سپس مرغ را به همراه مقداری آب و یک شرائط سبزی خورده به حداکثر ۴۰۰ گرم و با تنظیم دمای مورد نیاز، به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در هواپز قرار دهید.
در هنگام پخت، توصیه میشود حداکثر سطحی از مرغ را در دستگاه قرار دهید تا گرمای بخار به بهترین شکل روی تمامی قسمتهای آن توزیع شود. سپس پس از پخت، مرغ را برداشته و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه برای خنک شدن در دمای محیط قرار دهید.
همچنین میتوانید بعضی از انواع سسهای خوشمزه را با مرغ سرو کنید و طعمی متفاوت برای غذای خود بیابید. با توجه به اینکه هواپز فیلیپس بسیار کارآمد و سریع عمل میکند، میتوانید در کمترین زمان و با بهترین کیفیت، غذاهایی دلپذیر و سالم را به راحتی در خانه تهیه کنید.
راهنمای کامل تهیه مرغ با هواپز
تهیه مرغ با هواپز یک راه سالم و سریع در بخش آشپزی است که به روش خاصی انجام میشود. تعدادی از موارد مهم برای تهیه مرغ با هواپز عبارتند از انتخاب مرغ از نوع بهینه، تهیه بستهبندی مناسب، تنظیم دمای هواپز، اضافه کردن مواد اسپایسی و نگهداری صحیح.
اول از همه مرغ مناسب باید انتخاب شود، بهترین گزینه، مرغهای با کیفیت و ارگانیک هستند. اگر به دنبال اصالت این مرغها هستید، میتوانید از مراکز بررسی کیفیت محصولها استفاده کنید. یک بستهبندی خوب نیز برای ذخیره مرغ، بسیار مهم است. این باید با یک بستهبندی اورجینال و مناسب انجام شود تا مرغ در سردخانه تا چند هفته سالم بماند.
دمای هواپز باید بر حسب وزن مرغ تنظیم شود. در اکثر موارد، دمایی در حدود ۱٫۶kg در حدود ۷۵ درجه سانتیگراد پیشنهاد میشود. برای افزایش طعم در مرغ، اضافه کردن اسپایسیهای مختلف نیز ایده خوبی است. نوعی از این مواد زعفران، چای سیاه و شیرینالفاسون است.
دهانه هواپز باید متناسب با اندازه مرغ باشد تا مرغ به راحتی مناسب شود. برای نگهداری در حفظ خاصیتهای سالمی مرغ، باید آن را در یک ظرف مناسب قرار داد و آن را در یخچال نگه داشت. به این ترتیب، مرغ تا چند هفته پس از طبخ نیز سالم خواهد بود. با این راهنما، شما میتوانید یک مرغ با هواپز به نحو مناسب تهیه کنید.
مزایای تهیه مرغ با هواپز به جای روش های دیگر
هواپز یکی از روش های نوین پخت مرغ است که به راحتی مورد استفاده قرار میگیرد. مرغ با استفاده از هواپز، مزایای زیادی دارد که با روش های دیگر مقایسه نشدنی است. یکی از این مزایا، قابلیت حفظ مواد مغذی است. بطوری که، مرغ پخته با هواپز در حین پختن باعث از دست رفتن مواد مغذی نمیشود. این امر، در روش های دیگر مانند پخت در تابه یا روغن، میتواند خطر آسیب به سلامتی بعضی مواد مغذی را به همراه داشته باشد.
در کنار این مزیت، هواپز نیز دارای سرعت بالایی است که در زمان صرفهجویی و افزایش بهرهوری در زمان بسیار موثر است. به این معنی که، پخت مرغ با هواپز، بسیار سریع و به صورت یکنواخت انجام میشود که در نهایت منجر به صرفهجویی در زمان میشود. این امر، به دلیل عدم نیاز به مراقبتهای بسیاری هنگام پخت مرغ، مثل تغییرات دما و زمان، برای مردمی که در سراسر روز بسیاراندکی وقت برای پخت و خوردن دارند بسیار مهم است.
در هواپز ، میتوان مرغ را با دقت بسیار بیشتری پخت کرد. با داشتن محیطی بستر پذیر، ممکن است که حفظ رطوبت بیشتری را از مرغ به دست آورد که شاید این اتفاق در روشهای دیگر، به خوبی انجام نشود. بنابراین، پخت مرغ با هواپز، برای همه پذیرای سلامتی و سبک زندگی سالم بسیار مناسب است. از همه مهمتر، هواپز زیاد با صدای بلندی همراه نیست و به راحتی با آن میتوانید برای خوردن به سبد الکترونیک خود بنویسید.
طریقه درست سرو کردن مرغ با هواپز
سرو کردن مرغ با هواپز یکی از روشهای سالم و مناسب برای پختن مرغ است. در این روش، مرغ با بخار آب پخته میشود و از مواد نگهدارنده و رنگ دهنده استفاده نمیشود. بنابراین علاوه بر سلامت و رژیم غذایی، باعث حفظ طعم و مزه اصلی مرغ نیز میشود.
اولین گام در سرو کردن مرغ با هواپز، روشن کردن دستگاه هواپز است. سپس مرغ را با نمک و ادویههای دلخواه خود، مانند فلفل سیاه، زعفران و زردچوبه، تندک میکنیم و به داخل سبد هواپز میگذاریم. سپس سبد مرغ درون دستگاه قرار میگیرد و دکمه شروع را برای شروع پخت مرغ فشار میدهیم.
پخت مرغ با هواپز بین 60 تا 90 دقیقه زمان میبرد، بستگی به اندازه مرغ و تنظیمات دستگاه دارد. پس از اتمام پخت، برای حفظ طعم و مزه مرغ، بهتر است قبل از سرو کردن آن را در سینی کوره قرار داده و به مدت 5 تا 10 دقیقه دمیده و سپس سرو کرد.
استفاده از هواپز برای پخت مرغ کار آسان و سلامتی بخشی است که باید توجه داشت که در هر دستگاه هواپز ممکن است تنظیمات متفاوتی اعمال شود، بنابراین برای استفاده صحیح از دستگاه هواپز، بهتر است دستورالعملهای دقیق دستگاه را مطالعه کنید.
چگونه بهترین طعم و مزه را از مرغ با هواپز بگیریم؟
هواپز یکی از روشهای سلامتتر پختن مرغ است که باعث حفظ طعم و مزه آن نیز میشود. برای رسیدن به بهترین طعم و مزه، میتوان از راهکارهایی مثل انتخاب روش درست برای طبخ، استفاده از ادویههای گیاهی، استفاده از نوع مناسب مرغ و صحیح کردن زمان پخت استفاده کرد.
در این روش طبخ، باید از مرغهای تازه و صحیح، با رنگ زرد بهترین استفاده روی شود. هنگام طبخ، بهتر است از ادویههای طبیعی مثل فلفل سیاه، زیره، فلفل دلمه ای و کمی نمک استفاده کنید چون منجر به طعم خوبی میشوند. همچنین، استفاده از ماریناد گیاهی قبل از پخت مرغ نیز میتواند بهطور چشمگیری در افزایش طعم و مزه مرغ کمک کند.
جهت رسیدن به بهترین نتیجه در هواپز مرغ، باید دقت کرد که درست زمان حرارت و زمان پخت را در سردخانهی مناسب تعیین کنید. در خصوص زمان پخت، برای طبخ مرغهای کوچک احتیاج به 25 تا 30 دقیقه است و برای مرغهای بزرگ بین 40 تا 50 دقیقه. باید دقت داشت که مرغ باید کاملاً پخته شود و بهطوری که در داخل آن آب باقی نماند. پس از پخت، بهتر است مرغ را تا چند دقیقه پس از گرفتن از هواپز در داخل واقعی پخته بماند تا طعم و مزه بهتری داشته باشد.
در کل، طبخ مرغ با هواپز یکی از روش های سالم و ساده است که نیازمند توجه به جزئیاتی چون انتخاب مناسب مرغ، استفاده از ادویه های گیاهی، ماندن در زمان مناسب و استفاده از ماریناد گیاهی است. این روش میتواند به تهیه غذایی شتابزده، سالم و کاملاً پخته شده کمک کند.
نکات مهم قبل از شروع به تهیه مرغ با هواپز
شروع به تهیه مرغ با هواپز میتواند یک راه ساده و سریع برای پخت مرغ باشد، اما قبل از شروع به تهیه آن، باید به چند نکته مهم توجه کرد. در ادامه به توضیح این نکات میپردازیم:
1- تمیز کردن مرغ: مرغ باید دقیقاً قبل از استفاده از هواپز با ورق کنار گذاشته و کاملاً شسته شود. هرگونه باقیمانده از چربی، خاک یا سایر آلودگیها ممکن است از طریق آب درون هواپز وارد غذا شود و باعث از بین رفتن طعم و مزه مرغ شود.
2- انتخاب بهترین مرغ: با توجه به اینکه طعم و کیفیت مرغی که با هواپز پخته شده به مراتب مهمتر است، بنابراین باید بهترین نوع مرغ را برای پخت انتخاب کرد. بهتر است مرغی را انتخاب کنید که تازه، نسبتاً نرم و بدون ترک خوردگیها باشد.
3- استفاده از سبزیجات: برای افزایش ارزش غذایی و طعم مرغ، میتوانید از سبزیجات مختلفی مثل پیاز، سیر، زنجبیل، نمک، فلفل سیاه و ... استفاده کنید.
با رعایت این نکات، شما میتوانید یک غذا سالم و خوشمزه را با هواپز تهیه کنید.