طرز تهیه مربا پرتقال کوچک

مربای پرتقال کوچک چگونه تهیه شود؟

مربای پرتقال کوچک یکی از خوشمزه‌ترین نوع مرباهاست که با استفاده از میوه‌های تازه، قند، آب و به دلخواه برخی افزودنی‌ها تهیه می‌شود. برای تهیه این مربا، ابتدا پرتقال‌های کوچک را شسته و پوست آن‌ها را برداشته و به دلخواه خواصی مانند بوی خوب و رنگ قشنگ به آن‌ها اضافه می‌شود. در ادامه، پرتقال‌ها را به صورت حلقه‌ای یا نصفه نصفه خرد کرده و در مخلوط‌پز یا کاسه مناسبی قرار دهید.

برای تهیه مربا، به ازای هر کیلوگرم پرتقال، حدود یک کیلوگرم شکر و نیم لیتر آب مورد نیاز است. شکر و آب را به همراه مقداری لیموترش و یک قاشق چایخوری تانار افزودنی در یک قابلمه قرار دهید و آن را بر روی حرارت خفیف قرار دهید تا شکر کاملا حل شود.

در مرحله بعد، پرتقال‌ها را به مخلوط شکر و آب اضافه می‌کنید و همه را با هم مخلوط می‌کنید. سپس قابلمه را بر روی حرارت ملایم قرار داده و به مدت حدود یک الی دو ساعت آن را در حرارت ملایم قلیان کرده تا مربا به آرامی بافت ‌پیدا کند. در هر چند دقیقه، متداول است که مربای موجود در قابلمه را هم بزنید تا پوست اضافی خود را ترک کرده و به صورت یکنواخت‌تری پیوسته مخلوط شود.

بعد از اینکه مربا آماده شد، بهتر است برای حفظ بهتر مزه و خواص آن، بعد از سرد شدن، در شیشه‌های تمیز و ضدعفونی شده بریزید و آن‌ها را به مدت چند هفته در یخچال نگه دارید. مربای پرتقال کوچک آماده مصرف است و می‌توان آن را در پخت شیرینی و تزئین میز وعده میزبانی‌ها استفاده کرد.

طرز تهیه مربای پرتقال کوچک در خانه

مربای پرتقال کوچک یکی از خوشمزه‌ترین مرباهایی است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. این مربا با طعم ترش و شیرین پرتقال کوچک، عطر و طعم خوشایندی به دسرها، پانکیک‌ها، و همچنین توست‌ها می‌دهد.

برای تهیه این مربا نیاز به پرتقال کوچک، قند، و گلاب دارید. از آنجایی که پرتقال کوچک خود ترش است، نیاز نیست ترشی آن را اضافه کرد. ابتدا پرتقال‌های کوچک را شسته و با نوک چاقوی تیز، حوله و یا دستمال کاغذی را از آنها برداشته و به دو قسمت بریده و سپس محتویات آنها را به همراه قند در قابلمه‌ای قرار دهید.

حرارت را روی متوسط قرار داده تا قند برای تبدیل شدن به شیرینی، آب پرتقال‌ها را جذب کند و محتوای قند و آب پرتقال کمی غلیظ شود. سپس گلاب را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. حرارت را کاهش داده و محتوای قابلمه را به آرامی بجوشانید، حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه. در طی بجوشاندن مربا، با چوب خمیری یا قاشق حرکت دهید تا جلوگیری کنید از سوختن محتوای قابلمه.

وقتی مربا آماده شد، می‌توانید آن را به ظرف‌های سریع تری دوز کنید و بعد از خنک شدن، در یخچال نگه داری کنید.

همچنین، برای افزایش طعم می‌توانید به مربای پرتقال کوچک، عصاره آرد دانه گشنیز، برگ ریحان، یا زنجبیل اضافه کنید. با اضافه کردن این مواد، طعم منحصر به فرد مربای پرتقال کوچک را بهبود خواهد داد.

راهنمایی برای تهیه بهترین مربای پرتقال کوچک

مربای پرتقال کوچک ، یکی از خوراکی‌هایی است که عطر و طعم پرتقال را با خود به ارمغان می‌آورد. برای تهیه بهترین مربای پرتقال کوچک نیاز به ابزار و لوازم التهابی مخصوص دارید. در اینجا چند نکته اساسی در مورد تهیه این محصول آمده است که می‌تواند به شما در خلق طعمی خوشمزه و عالی از پرتقال کوچک کمک کند.

از جمله اصول اولیه در تهیه مربای پرتقال کوچک استفاده از پرتقال کوچک و تازه است که این باعث عملکرد بهتر قطعه‌های پوست می‌شود. برای پختن پرتقال کوچک‌ها، ابتدا باید آب را درون یک قوری بریزید و آن را به جوش آورید. سپس، پرتقال کوچک‌ها را درون آب جوشانده و آن‌ها را حداقل در مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشانید.

پس از جوشاندن پرتقال کوچک‌ها، باید آن‌ها را فوراً به آب منتقل کرده و آن‌ها را از آب بیرون آورید تا خنک شوند. در فرآیند بعدی، با استفاده از یک چنگال ساده، دم‌های پرتقال کوچک را خارج کنید. بعد از جدا کردن دم پرتقال کوچک، باید آن‌ها را دوباره درون قوری کوچکی قرار دهید که در آن سوراخ‌هایی وجود دارد، تا مربا به خوبی خارج شود.

در نهایت، برای مخلوط کردن قهوه‌، باید پرتقال کوچک‌ها را با اب و شکر، و یا دوغ فلفل‌دار، در حرارت بالا بجوشانید. وقتی قهوه‌ی پرتقال کوچک آماده است، باید آن را درون شیشه‌های پنجره گذاشته و در یخچال قرار دهید تا به خوبی خنک شود. در نهایت، شما می‌توانید استفاده کنید و از مزه خوشمزه آن لذت ببرید.

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه مربای پرتقال کوچک

برای تهیه مربای پرتقال کوچک، نیاز به چند ماده اولیه اساسی دارید که این مواد به شکلی بسیار ساده در دسترس شما هستند. این ماده‌ها شامل پرتقال، شکر، آب و جوش‌دادن ساده هستند، که در ادامه به طور کامل هر کدام را شرح خواهیم داد.

پرتقال یک ماده اساسی در تهیه مربای پرتقال محسوب می‌شود. برای این منظور، می‌توانید از میوه پرتقال تازه و ترش استفاده کنید. نوع پوست پرتقال نیز بسته به سلیقه شخص متفاوت است. می‌توانید پوست پرتقال را تمیز کرده و بریده و یا مالیده و به صورت درشت به همراه میوه پرتقال به سس اضافه کنید.

شکر نیز یکی دیگر از ماده‌های اساسی در تهیه مربای پرتقال است. شما می‌توانید از شکر ریز، شکر کریستالی یا شکر خرده استفاده کنید. در حالی که بیشتر مردم برای تهیه مربای خود از شکر ریز استفاده می‌کنند، شکر خرده نیز به عنوان یک جایگزین سالمتر برای شکر ریز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

آب یک ماده اساسی دیگر است که برای تهیه مربای پرتقال کوچک لازم است. شما می‌توانید آب را به تناسب مناسبی با مقدار پرتقال و شکری که برای تهیه مربای خود استفاده می‌کنید، اضافه کنید. معمولاً برای هر پنج پرتقال، حدود یک و نیم لیوان آب و نیم لیوان شکر مورد نیاز است.

جوش‌دادن ساده نیز برای تهیه مربای پرتقال کوچک لازم است. بعد از آماده کردن تمام مواد اولیه، شما باید آن‌ها را در قابلمه‌ای جوش داده و برای ۵ تا ۱۰ دقیقه آن‌ها را بپزید تا به خوبی ترکیب شوند و مربای خوشمزه و روغنی خود را برای مصرف ایجاد کنید.

گام‌هایی که باید برای تهیه مربای پرتقال کوچک دنبال کنید

برای تهیه مربای پرتقال کوچک نیاز به چند مواد اولیه دارید که شامل پرتقال، قند و آب است. ابتدا پرتقال ها را با آب بشویید و مزه تلخی که دارند را از بین ببرید. سپس آنها را برش داده و هسته های آنها را با چاقوی تیز جدا کنید.

بعد از آماده کردن پرتقال ها، باید قند را به آنها اضافه کنید. بهتر است از قند کمی استفاده کنید، زیرا پرتقال ها به طور طبیعی شیرین هستند. بعد از اضافه کردن قند، آب را به مواد اضافه کنید و آنها را با هم مخلوط کنید. نوعی حلال در صورتی که نیاز باشد می توان به مواد اضافه کرد.

تمام مواد را در یک قابلمه مخلوط کنید و آنها را روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه مربا شروع به جوشیدن کرد، آن را خمیری کنید تا بهتر و درست قوام بگیرد. پس از خمیر شدن مربا، باید آن را به مدت چند دقیقه نگه دارید تا خنک شود. بعد از خنک شدن، مربای پرتقال کوچک شما آماده خوردن است. آن را می توانید با نان تازه یا به عنوان یک تزئین برای کیک ها و دسر ها استفاده کنید.

نکات مهم در تهیه مربای پرتقال کوچک

تهیه مربای پرتقال کوچک یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سالمی است که می‌توان به راحتی در خانه تهیه کرد. در این مربا علاوه بر عطر و طعم خوب پرتقال، ویتامین‌ها و مواد مغذی مفیدی برای سلامتی بدن وجود دارد. در ادامه به برخی نکات مهم در تهیه مربای پرتقال کوچک می‌پردازیم.

1. استفاده از مواد کیفی: برای تهیه مربای پرتقال کوچک بهتر است از پرتقال‌های تازه و ارگانیک استفاده کنید. همچنین باید اطمینان حاصل کنید که شکر و مربازدایی از مواد کاملاً پاک و ارگانیک استفاده شده است.

2. نحوه پوست کردن پرتقال: برای پوست کردن پرتقال، می‌توانید از یک عدد خراطی با چند دندان استفاده کنید. قبل از پوست کردن پرتقال، حتماً می‌بایست آن را بشویید.

3. نحوه پخت مربا: برای پخت مربای پرتقال، باید در ابتدا پرتقال‌ها را پوست کرده و قاشق چوبی یا تخته‌ای را برای خرد کردن آن‌ها به‌کار برده و سپس با همراهی آب و شکر، مواد را برای پخت مربا روی شعله ملایم قرار دهید.

4. نحوه بسته‌بندی: بعد از پخت، مربا را به صورت گرم یا سرد در بطری‌های شیشه‌ای بسته‌بندی کنید. همچنین می‌توانید از نوعی جری برای بسته‌بندی استفاده کنید و آن را برای استفاده در یخچال نگه دارید.

در نتیجه، با توجه به این نکات مهم می‌توانید مربای پرتقال کوچک خوشمزه‌ای با طعم و عطر بیشتری درست کنید. این مربا را می‌توانید به عنوان یک خوراکی سالم و خوشمزه در سفره خود قرار دهید و از آن بهره ببرید.