طرز تهیه مربا زرد آلو خشک

مرحله به مرحله تهیه مربای زرد آلو خشک

تهیه مربای زردآلو خشک

مربای زردآلو خشک تنقلاتی خوشمزه‌ای است که می‌توانید با زرد آلو خشک و موادی طبیعی خانگی تهیه کنید. در ادامه به مراحل تهیه این دسر خوشمزه می‌پردازیم.

مواد لازم:

- زرد آلو خشک ۱ کیلوگرم

- نبات ۲ تا ۳ عدد

- شکر ۷۰۰ گرم

- آب ۱۵۰۰ میلی لیتر

- لیمو عمانی ۲ عدد

- دستمال کاغذی

مرحله اول: خیساندن زرد آلو خشک

ابتدا زرد آلو خشک را به مدت شبانه‌روز در آب خیسانده و روز بعد آب آن را به همراه زردآلوها به بشقاب ریخته و مقدار کافی آب ریخته و با دستمال کاغذی بر روی آن کوچک کرده و آن را برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار می‌دهیم تا به خوبی خشک شود.

مرحله دوم: پخت مواد مربای زردآلو خشک

نبات و لیمو عمانی را شسته و در دو قسمت شش قسمت افرا شده و به همراه شکر و آب در قابلمه قرار داده و روی حرارت ملایم به مدت یک ساعت به پخت می‌گذاریم.

مرحله سوم: ترکیب زردآلو با عصاره مقداری شیرین درست شده

پس از پخت مواد مربای زردآلو خشک، تر دهید و سپس زردآلو خشک آبکشی شده را به مخلوط شده و در حرارت ملایم حدود یک ساعت و نیم بپزید که خمیر آن آبگریز شود.

مرحله چهارم: ذوب شدن مربا و بسته‌بندی آن

سپس آن را کاملاً کاملاً روی آتش روی کف قابلمه در حرارت بالا بگذارید ، به طوری که نرم شود و آبکار شود و همان طور آن را بسته‌بندی کنید و در دمای اتاق یا در یخچال نگه دارید تا بطور دائمی ذوب شوید.

حالا می توانید مربای زردآلو خشک خود را با نان، کره، یا تنها به صورت دسر در برنامه های خود به اشتراک بگذارید. لذت ببرید!

مواد لازم برای تهیه مربای زرد آلو خشک

مربای زردآلو خشک یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین مرباهایی است که می‌توان در فصل بهار و تابستان تهیه کرد. مربای زردآلو خشک با طعم و عطر خاصی که به دلیل خشک کردن زردآلو حاصل می‌شود، علاوه بر مزه‌ای دلنشین و خوشمزه، دارای خواص بسیار مفیدی برای سلامتی بدن نیز می‌باشد. در اینجا به شما نحوه تهیه مربای زردآلو خشک را به همراه لیست مواد لازم برای تهیه آن آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه مربای زردآلو خشک شامل زردآلو خشک شده، شکر، آب و روغن نباتی به میزان کافی می‌باشد. برای هر کیلو گرم زردآلو خشک، یک و نیم تا دو کیلوگرم شکر نیاز است. همچنین کفی از روغن نباتی نیز برای جلوگیری از چسبیدن مربا به قابلمه لازم است.

از مراحل تهیه این مربا، اولین مرحله برش زردآلو خشک شده می‌باشد. پس از برش زردآلوها، آن‌ها را در ظرفی بریزید و شکر را به آن اضافه کنید. سپس ظرف را بر روی حرارت گذاشته و با آبلیموو یا خلّه کمی تازه، از چسبیدن زردآلو به دیواره قابلمه جلوگیری کنید.

بعد از حرارت دادن مخلوط زردآلو و شکر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، ظرف را از حرارت بیرون بکشید و به آن روغن نباتی اضافه کنید. سپس مربای زردآلو خشک را بر روی حرارت قرار داده و با توجه به سفتی و جمع شدن محتویات زردآلو و شکر، برای حدود یک تا دو ساعت جوشانده شود.

در نهایت، بهتر است مربای زردآلو خشک را در ظروفی قرار داده و در یخچال نگه داری کنید تا ماندگاری بیشتری داشته باشد. این مربا را می‌توان با نان، بیسکویت، تنقلات و چای لذیذ نوشید و یا به عنوان دسر سرو کرد.

راهنمای تهیه مربای زرد آلو خشک

برای تهیه مربای زردآلو خشک، بهترین روش آغاز با خرید زردآلوی خشک برای استفاده در طول سال است. برای این کار، شما می توانید زردآلوهای خود را در حداقل دوره زمانی یک تا دو روز در دمای بالا خشک کنید یا آنها را از فروشگاه خریداری کنید. بعد از استخراج مغز زردآلو، می توانید سنگ های آن را از بین ببرید و قطعات را با چاقو یا دستگاه خرد کن، خرد کنید.

مرحله بعدی در تهیه مربای زردآلو خشک، قرار دادن قطعات زردآلو در قابلمه با شکر، آب و لیموترش است. شما می توانید شکر را به تعداد قابل توجهی اضافه کنید یا بر اساس سلیقه شما عمل کنید. ضمن این که باید لازم است تا در طول مراحل تهیه مربا به موقع مانیتورینگ و کنترل دمای قابلمه داشته باشید تا طعم و ساختار بهینه در مربا به دست آید.

در حالی که مربا داغ است، شما می توانید به آن نمک و ادویه اضافه کنید تا به طعمی غنی تر دست یابید. بعد از آن، قابلمه را بر روی حرارت خاموش قرار داده و بگذارید تا زمانی که زردآلو ها آرام آرام برای شکر رویت می کنند.

در نهایت، با سرکردگی مطمئن شوید که مربای شما طبق استانداردهای بهداشتی و به نحو احسن بهداشتی تهیه شده است و بعد از سرد کردن، شما می توانید آن را برای لذت بردن از یک تفال حشم خوشمزه، با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید.

نکات مهم در تهیه مربای زرد آلو خشک

تهیه مربای زرد آلو خشک یکی از شیرینی‌های خوشمزه و محبوب است که در فصول سرد سال از طعم و مزه خوبی برخوردار است. اما هر چند که این خوراکی بسیار خوشمزه است، اما تهیه آن نیز دارای نکات مهمی است که بهتر است رعایت شود تا بتوانید از تجربه خوبی در تهیه آن بهره‌مند شوید. در ادامه به بررسی این نکات مهم توجه خواهیم کرد.

در اولین مرحله باید به انتخاب مواداولیه مربای زردآلو خشک توجه کرده شود. با توجه به این که زرد آلو یکی از میوه‌های خشک است، باید به اصالت و تازگی آن توجه شود. همچنین برای تهیه مربای زردآلو خشک باید از مواداولیه دیگری همچون شکر، نبات، وانیل و آب استفاده شود که باید بهترین مواد اولیه در دسترس باشد.

یکی از نکات مهم تهیه مربای زردآلو خشک استفاده از قند کمتر است که مزه محصول را بیشتر نمایان می‌کند و می‌تواند نوعی سوخته شده از آن را فراهم کند. بنابراین، بهتر است از شکر نیمه قند یا شکر قهوه‌ای استفاده شود.

در انجام این کار مهم است که نسبت آب و شکر و نبات درست محاسبه شده و به درستی رعایت شود. با توجه به این که زرد آلو خشک تکه‌تکی است، برای آن‌هایی که بزرگتر هستند، باید با چاقو یا نرم‌کردن آن‌ها با دست خرد شوند تا در پخت مربا راحت تر پخته شوند و سریع‌تر خمیری شوند.

در نهایت، پخت مربای زردآلو خشک مهم است. برای همین باید نیمه پوست شده زرد آلوها را در آب نیمه جوش پخت و در این روش تا حدی میرا، و حتی اگر لازم است، می‌توان در ابتدای پخت مربای زردآلو خشک مقداری آب را اضافه کرد که می‌تواند باعث همپاشی شیره نشود.

با رعایت این نکات مهم، می‌توان به راحتی بهترین مربای زردآلو خشک را تهیه کرد.

ترکیب مواد و تهیه مربای زرد آلو خشک

تهیه مربای زردآلو خشک، یکی از شیرینی های خوشمزه و سالم برای خانواده ها و دوستان است. در این روش، زردآلوخشک با شوینده پاک شده و با یک مقدار آب برای نرم شدن به مدت چند ساعت خیس می شود، این مرحله باعث نرم شدن میوه و کاهش زمان پخت می شود.

بعد از خیس کردن زردآلو خشک، آن را در قابلمه برای پخت به همراه شیرینی جات و آب قرار داده و با شعله ملایم گرفتن، ترکیب مواد را با هم مخلوط می کنیم تا شیرینی جات به زردآلو بچسبد.

بعد از حدود 10 دقیقه، شعله را کمی بالا تر می کنیم تا کنسانتر شود و رنگ دلخواه مربا را به دست آوریم، حدود 20 دقیقه کافیست تا مربا به وضعیت دلخواه برسد.

سپس، مربای زردآلو خشک را در بطری های تمیز ریخته، به مدت یک ساعت آن را به اجازه برسانیم تا سرد شود، و سپس قرار دهیم در یخچال تا به صورت دائمی قابل مصرف باشد.

مربای زردآلو خشک، روشی خوشمزه، سالم و اقتصادی برای تهیه کنسروی خانگی برای استفاده در فصل سرد سال می باشد. این مربا به خوبی با نان های مختلف، پنکیک ها، و ژله ها هم خواهد شد. به عنوان خوراکی دسری، این مربا چیزی شبیه به خشکبار های نیمه شیرین خواهد بود که می توانید هنگام عصرانه با فنجانی چای مطبوع نوش جان کنید.

راهکارهای لازم برای تهیه مربای زرد آلو خشک

تهیه مربای زرد آلو خشک، یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین روش‌های نگهداری زردآلو است. با توجه به این که زردآلو خشک شده با روشی طولانی و زمان‌بر تهیه می‌شود، مربای آن نیز جزء خوراکی‌های خاص محسوب می‌شود که با چند روش ساده قابل تهیه است.

راهکار اول برای تهیه مربای زردآلو به لحاظ تاثیر بخشی و نتیجه‌بخشی، انتخاب بهترین نوع زردآلو خشک است. برای این منظور، نوع خشک شده را از فروشگاه‌ها، بازارهای محلی و خرید اینترنتی دریافت کنید. مهم‌ترین نکته در خرید زردآلو خشک، به لحاظ کیفیت و تولید با کیفیتترین زردآلو، بهره‌گیری از برندهای معتبر است.

در راهکار دوم برای تهیه مربای زردآلو، باید توجه کنید که مربای زردآلو خشکه‌ها با پخت زیادی روبرو نمی‌شوند و در عوض به صورت سریع و آسان قابل تهیه هستند. برای تهیه مربای زردآلو، کافی است زردآلو‌های خشک‌شده را به همراه آب و شکر در قابلمه‌ای بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه در حرارت ملایم بپزید و سپس حرارت را به چشم‌اندازی مناسب برای آشپزی افزایش دهید تا ترکیب بدون‌دیگر مواد اضافی پخته شود.

راهکار سوم برای تهیه مربای زردآلو، به بسته بندی آن بستگی دارد. بسته‌بندی‌های بهداشتی و استاندارد تضمین می‌کنند که محصول نهایی اطمینان بخشی است. بسته‌بندی مناسب باعث کاهش خطر انتقال عفونت و بیماری‌ها می‌شود و باعث افزایش عمر مفید مربای زردآلو می‌شود.

به طور کلی، تهیه مربای زردآلو خشک با انتخاب بهترین نوع زردآلو خشک، پخت در حرارت مناسب و بسته‌بندی متناسب، به راحتی قابل انجام است. همچنین با توجه به ارزش غذایی این محصول، نه‌تنها محاسن مختلفی دارد بلکه به دلیل خوش طعم بودن، برای کودکان و بزرگسالان بسیار خوش‌ایدی است.