طرز تهیه مربا آلبالو با ژلاتین

طرز تهیه مربا آلبالو با ژلاتین

مربای آلبالو با ژلاتین یکی از خوش طعم‌ترین و مفیدترین مرباهایی است که به راحتی می‌توانید در خانه با مواد اولیه ساده تهیه کنید. این مربا شیرین، ترش و باطعم آلبالو بسیار خوشمزه و قابل استفاده برای صبحانه، دسر و چای است.

برای تهیه مربای آلبالو با ژلاتین ابتدا باید آلبالوها را شسته، کنار گذاشته و به صورت رنده شده در داخل یک قابلمه بریزید. سپس بر روی حرارت خیلی کم اجازه دهید آلبالوها یکم پخته شوند و پوسته‌های آنها شروع به جدا شدن کنند.

بعد از آن، شما باید آلبالوها را به همراه مقداری آب و شکر و لیموعمانی به قابلمه اضافه کنید و به صورت داغ به جوش بیاید. سپس داخل قابلمه را به همراه مقداری ژلاتین به مدت 10 دقیقه بگذارید تا ژلاتین کاملا حل شود و این خوراکی خوشمزه آماده شود.

بعد از آن، شما می‌توانید مربای آلبالو با ژلاتین را به دلخواه خود در کارخانه بسته‌بندی کنید و از آن به عنوان یک خوراکی خوشمزه و بهداشتی برای خانواده خود استفاده کنید. البته باید توجه داشته باشید که اگر می‌خواهید از مربای آلبالو با ژلاتین برای درست کردن دسر استفاده کنید، بهتر است در ابتدا میزان شکر مورد استفاده را افزایش دهید تا مربا شیرین‌تر شود.

راهنمایی برای تهیه مربای آلبالو با ژلاتین

با سلام به همه ی علاقه مندان به آشپزی؛

در اینجا قصد داریم که به شما یک راهنمایی کامل جهت تهیه‌ی مربای آلبالو با ژلاتین را ارائه دهیم. این دسر به سادگی و با استفاده از چند مهارت ساده قابلیت تهیه دارد. ژله یا جلا به عنوان یکی از خوراکی های پر طرفدار در جشن ها، مراسم ها و دیگر جمعیت های بزرگی مثل عروسی، جشن تولد و... به شمار می‌رود. آلبالو نیز یکی از میوه هایی است که به سادگی در هر کوچه و خیابان ایرانی‌ موجود است و راه های مختلفی برای تهیه دسر مختلف دارد.

به منظور تهیه مربای آلبالو با ژلاتین، مواد لازم عبارتند از؛

- آلبالو

- شکر

- آب‌

- ژلاتین

ابتدا باید آلبالو ها را بشویید و سپس آن ها را در یک قابلمه یا پنجره قرار دهید و آب بریزید که کاملا آلبالو ها را بپوشاند و آن ها را به مدت 30 تا 40 دقیقه بجوشانید. سپس آب را از پایین قابلمه ریخته و آلبالو های جوش یده را به کمک یک ماشین آلاته رنده کنید تا آن ها را پوره و یا خمیری کنید.

حالا باید شکر را به پوره آلبالو اضافه کنید و با هم ترکیب کنید تا شکر کاملا حل شود و آبالوها را به خوبی شیرین کند. در این مرحله باید آب را به مخلوط آلبالو و شکر اضافه کنید و باید آن ها را به مدت 10 این تا 30 دقیقه بجوشانید تا تماما پخته شوند.

سپس باید ژلاتین را به آب گرم اضافه کنید و کمی صبر کنید تا آن قدری خنک شود که بتوانید آن را به مخلوط آبالو و شکر اضافه کنید. باید به مخلوط باده و ژلاتین نرما با هم ترکیب شوند.

در مرحله آخر، باید مخلوط را در داخل یک بالما پخش کنید و در یخچال به مدت یک ساعت خنک کنید تا آن قدری جامد شود که روی آن تزئینات و ترکیبات مختلفی را قرار دهید که با توجه به تمایل خود می توانید از آن ها استفاده کنید.

امیدواریم که شما نیز با برداشتن ایده های جدید تازه و استفاده از راه های جدید در آشپزی، تجارب جدیدی را کسب نمایید.

نحوه ساخت مربا آلبالو با استفاده از ژلاتین

مربا آلبالو یکی از خوشمزه‌ترین مرباهای تابستان است که باعث رونق بازار آلبالو در فصل تابستان می‌شود. تهیه مربای آلبالو با استفاده از ژلاتین، روشی ساده و مطمئن برای ساخت مربایی عالی با طعم و عطر فوق‌العاده است.

برای شروع، آلبالوها را بشویید و برش‌های کوچکی از آن‌ها برداشته و سپس آن‌ها را به همراه شکر در قابلمه‌ای متوسط انداخته و به مدت ۳۰ دقیقه پخته و در صورت نیاز آب برای پختن آن‌ها اضافه کنید.

پس از پخته شدن آلبالوها، آن‌ها را تازه کنید و سپس آن‌ها را به همراه آب موجود در قابلمه در آسیاب قرار دهید و آن‌ها را به خوبی خمیر کنید. پس از آسیاب، خلیط را از روی حرارت برداشته و به جای آن ژلاتین را در آب جوش حل کنید. سپس خنک کرده آن را به خلیط آلبالوها اضافه کنید و همه را با هم آمیزش دهید.

سپس قابلمه را به روی حرارت ملایم برگردانده و به مدت ده دقیقه همه‌ی مواد را با هم مخلوط نمایید. سپس مربا خود را از روی شعله عیار گرفته و پس از خنک شدن ، به قوام مورد نظر در می‌آورید.

نوش جان! مربای شیرین و خوشمزه آلبالویی با استفاده از ژلاتین آماده است. کار کردن با ژلاتین به عنوان جایگزین مرغوب و مطمئن برای ساخت مرباها کمترین خطر را دربر می‌گیرد.

مراحل تهیه مربای آلبالو با ژلاتین به روش ساده

تهیه مربای آلبالو با ژلاتین به روش ساده، یکی از انواع خوشمزه و راحت در تهیه می باشد که به سلیقه بسیاری از افراد می پسندند. این نوع مربا با داشتن بافتی کمی ژله ای و طعم ترش و شیرین همزمان، ایده آل برای تقدیر کارهای خوب و افزایش اشتها در مهمانی ها و مجالس است.

برای تهیه مربای آلبالو با ژلاتین، ابتدا آلبالو ها را می بایست به دلخواه خود شسته و پوست آن ها را به دور بردارید. سپس آلبالو ها را به همراه شکر و یک لیوان آب در قابلمه ای به مدت نیم ساعت می پزید. دقت کنید که آلبالو ها باید تا حد کافی نرم شوند تا طراوت خود را از دست ندهند.

بعد از پخته شدن آلبالو ها، شما با استفاده از یک بلندر یا میکسر، آن ها را به همراه آب پختشان خود، پوره کنید. سپس دو قاشق غذاخوری ژلاتین را در کمی آب گرم حل کرده و با پوره آلبالو ها مخلوط کنید. بهتر است قبل از مخلوط کردن ژلاتین با آلبالو ها، آن را به مدت چند دقیقه در داخل آب گرم قرار دهید تا به خوبی حل شود.

حالا مخلوط آلبالو و ژلاتین را به روی حرارت گذاشته و بمدت 20 دقیقه با حرارت ملایم مخلوط کنید. حتما از آن نظارت کنید تا ژله آن تبدیل به نخودی نشود. بعد از گذراندن مدت زمان لازم، محلول را از روی حرارت بردارید و در داخل ظرف های مناسب برای مربا، بریزید و تا سرد شدن، به خوبی مخلوط کنید. حالا مربای آلبالو با ژلاتین شما آماده تقدیر و تهیه سفره شماست.

راز ساخت مربای آلبالو با ژلاتین در خانه

راز ساخت مربای آلبالو با ژلاتین در خانه، یکی از بهترین روش‌های تهیه یک دسر لذیذ و خوشمزه است. این روش ساده و اقتصادی است و می‌تواند به راحتی در خانه توسط هر کسی تهیه شود.

برای تهیه این مربا، ابتدا باید آلبالوها را به دقت خرد کرد و با شکر درون قابلمه‌ی مناسبی گذاشته و به مدت سه تا چهار ساعت در برابر آتش قرار داد. سپس باید ژلاتین را با یک فنجان آب جوش جمع کنید، آن را به روی مربا بریزید و به خوبی هم بزنید. سپس آن را بر روی آتشی ملایم قرار داده و با هم مخلوط کنید، تا همه‌ی ترکیبات خوبی با هم ترکیب شوند. پس از آماده شدن، شما می‌توانید آن را در محفظه‌ی یخچال قرار دهید و صبر کنید که خنک شود.

این ایده حتی برای کسانی که در کمترین زمان ممکن مایل به خوردن شیرینی هستند، بسیار خوشایند است. این مربا نه تنها دارای مزه‌ی لذیذ آلبالومانند است، بلکه تویی شکلی جذاب و عالی روی میز نیز دارد. همچنین می‌توانید برای نشان دادن دانش خود و همچنین مهارت در تهیه شیرینی‌های خانگی، از این روش استفاده کنید و مهمتر از همه، مزه‌ی خوشمزه و لذت بخش آن را بچشید.

مربای آلبالو با ژلاتین؛ ترکیبی عالی

مربای آلبالو با ژلاتین ترکیبی عالی است که می‌تواند به عنوان یک انتخاب هوشمندانه برای تهیه مربا در فصل آلبالو استفاده شود. این ترکیب از مربای آلبالوی تازه و شیرین، با جوانه‌های آردی و مردود ژل‌آوری شده‌ی ژلاتین ساخته می‌شود که به این ترکیب طعم و مزه خوبی می‌بخشد. همچنین، ژلاتین به عنوان یک ژل‌زن رفتار می‌کند و ترکیب را به شکلی متمایز و زیبا به نمایش می‌گذارد.

برای تهیه این ترکیب، ابتدا آلبالوها را شسته و دانه‌هایشان را از بین بردارید. سپس، آلبالوها را در قابلمه با یک کمی واتر و شکر به مدت ده دقیقه می‌پزید تا آردی شوند. سپس، جوانه‌های آردی به آن‌ها اضافه کرده و به مدت ده دقیقه دیگر درون قابلمه بگذارید تا جوانه‌ها آردی شوند و آب مربای شما غلیظ شود.

سپس، شما می‌توانید ژلاتین را درون آب گرم حل کنید و به ترکیب مربای شما اضافه کنید. سپس، همه را به مدت چند دقیقه بجوشانید تا ترکیب به صورت خوبی با هم ترکیب شود. در نهایت، مربا را درون بطری های شیشه ای ریخته و اجازه دهید تا به دمای متوسط خنک شده و سپس در یخچال قرار بگیرد.

نتیجه نهایی بسیار خوشمزه است، طعم تلخ و شیرین دو گویه با هم ترکیب شده‌اند و با طعم و مزه آرد در کنار داشتن ژل‌زنی خاص به مربا تنوع بخشیده است. با استفاده از مربای آلبالو با ژلاتین می‌توانید در هفته‌هایی که آلبالو موجود است از طعم خوشمزه این میوه لذت ببرید و همچنین می‌توانید مربای خود را به عنوان هدیه برای دوستان خود بسته بندی کنید.