طرز تهیه مربای هویج با پوست پرتقال
مربای هویج با پوست پرتقال یکی از خوشمزه‌ترین و مفیدترین ترکیباتی است که می‌توانید در خانه خود تهیه کنید. هویج یکی از محصولات سالم و پرخاصیتی است که باعث افزایش سطح انرژی در بدن و تقویت نظام ایمنی می‌شود. همچنین، پوست پرتقال هم مانند هویج حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد مغذی مفید برای بدن است.
برای تهیه این مربای شیرین و سرشار از مواد مغذی، ابتدا هویج‌ها را خرد کرده و در قابلمه‌ای به همراه پوست پرتقال، قند و آب می‌ریزیم و بر روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم. با آرام کردن حرارت، هویج‌ها و پوست پرتقال به طور آهسته نرم می‌شوند و مربایی شیرین و خوشمزه به دست ما می‌آید.
در این مرحله، می‌توانید آن را به دلخواه خود شیرین تر کرده و با دانه‌های کدو تنبل شده، شیرینی‌ای دلپذیر به دست آورید. بعضی از افراد از اضافه کردن نمک و ادویه‌های دیگر به مربا استفاده می‌کنند تا طعم آن را برای خود شیرینتر یا تندتر کنند.
این مربای سرشار از آنتی اکسیدانت‌ها و ویتامین‌های مختلف، می‌تواند به عنوان یک مربای سالم و خوشمزه، در میان وعده‌های خود جای دهید. همچنین، می‌توانید به ازای هر وعده، برای خود یک استکان از این مربا روی میز قرار دهید تا از خواص آن بهره بیشتری ببرید.
راهنمای طرز تهیه مربای هویج و پوست پرتقال
مربای هویج و پوست پرتقال یکی از خوشمزه‌ترین مرباهایی است که با استفاده از مواد اولیه وسیع و مفیدی مانند هویج، پوست پرتقال، نبات و شکر، تهیه می‌شود. این مربای خوشمزه به دلیل ارزش غذایی بالا، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید، برای خانواده‌ها بسیار مناسب است.
برای تهیه مربای هویج و پوست پرتقال، ابتدا هویج را پاک و چرخ کرده و در قابلمه‌ای بزرگ قرار دهید. پوست پرتقال را هم با یک ترازو کوچک پوست کرده و به هویج اضافه کنید. در ادامه، نبات را با شکر در ظرف دیگری مخلوط کرده و به قابلمه اضافه کنید. بعد از مخلوط کردن همه مواد در قابلمه، آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت یکساعت آرام می‌گذاریم.
بعد از یکساعت، مربای هویج و پوست پرتقال آماده خوردن است. شما می‌توانید این مربا را به عنوان یک دسر سرد در فصل گرما یا همراه با نان صبحانه خود میل کنید.نکته مهم در تهیه این مربا، توجه به حرارت مناسب برای مدت زمان کافی می‌باشد که با این کار، مربا بیشتر بو و طعم خود را نشان می‌دهد و ارزش غذایی بالایی را دارا خواهد بود.
طریقه درست کردن مربای هویج و پوست پرتقال
برای تهیه‌ی مربای هویج و پوست پرتقال بایستی ابتدا هویج‌ها و پوست پرتقال را مناسب ترین شکل خود را بر اساس ذائقه خود شما برش دهید. پوست پرتقال را به خیلی ریز یا خیلی ضخیم رنده کنید. هویج ها را هم به شکل شلتوک خرد کنید.
در مرحله بعدی، هویج‌ها را در یک قابلمه با یک لیتر آب بریزید و با آتش ملایم گرم کنید. بعد از چند دقیقه آب هویج را با استفاده از سیب زمینی که در قابلمه قرار دارد جمع آوری کنید و تا زمانی که هویج ها نرم نشوند در آتش گرم کنید.
نهایتاً پوست پرتقال را با دو لیوان شکر، نیم لیوان عسل، نیم فنجان آب و نیم فنجان عصاره لیمو ترش (به طور پیش فرض) و نصف فنجان عصاره هویج در یک قابلمه قابل جمع آوری پخت کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید و به مدت چند ساعت آن را درون یخچال جای دهید تا خنک شود.
نتیجه یک مربای شیرین و دلنشین با طعم هویج و پرتقال خواهد بود. می‌توانید از این مربای خوشمزه در صبحانه و یا در دسر‌های گرم مستقیما به عنوان تزیین استفاده کنید.
طرز تهیه خودمانی مزه‌ده مربای هویج با پوست پرتقال
برای تهیه خودمانی مزه‌ده مربای هویج با پوست پرتقال، ابتدا باید تهیه مواد اولیه نظیر هویج، پرتقال، شکر، آب و نمک داشته باشیم. در این روش، هویج‌ها را می‌توان تازه یا سرخ شده به کار برد. اگر هویج تازه استفاده می‌شود، بهتر است آن را آب‌کردن کنیم تا در زمان پخت بیشتر نرم شود.
پس از پاک کردن و خرد کردن هویج‌ها، آنها را به همراه شکر و آب در قابلمه قرار می‌دهیم و به مدت ۲۰ دقیقه می‌پزیم. در این مرحله، پوست پرتقال را هم به همراه هویج و شکر در قابلمه قرار داده و بپزیم. سپس پوست پرتقال را از حالت مایل به ترش و تلخ آن تغییر می‌دهیم و آب پرتقال و نمک را به مخلوط مربای هویج اضافه می‌کنیم.
در مرحله بعد، باید همه مواد را به هم بزنیم و به مدت ۲۰ دقیقه دیگر بپزیم تا مزه‌ی جذاب و خوشمزه‌ای به دست آید. در پایان، مربایی که به رنگ نارنجی زیبا و بویی خوش از خود برایشان به عمق هویج‌ها نفوذ می‌کند در اختیار داریم و می‌توانیم از آن در هر زمان و هر شرایطی استفاده کنیم. علاوه بر مزه خوبی که دارد، این مربا برای سلامتی هم بسیار مفید است و می‌تواند در برطرف‌کردن نیاز‌های روزانه ویتامینی و مواد مغذی بسیار مفید باشد.
طرز تهیه ساده و سریع مربای هویج با پوست پرتقال
تهیه مربای هویج با پوست پرتقال یکی از راه های خوشمزه برای استفاده از هویج ها است. این مربا، طعم خوبی از ترکیب هویج با پوست پرتقال دارد و به عنوان یک خوراکی صبحانه یا نیمه شب بسیار مناسب است.
برای تهیه مربای هویج با پوست پرتقال، نیاز به چند مواد اساسی است که به راحتی در هر خانه دسترسی داریم. موادی همچون هویج، پوست پرتقال، قند و آب مورد نیاز است. برای شروع، هویج ها را پاک کرده و رنده کنید. پوست پرتقال را هم با یک رنده کوچک رنده کنید و به هویج ها اضافه کنید.
سپس، قند را به هویج و پوست پرتقال اضافه کنید و همه را در یک قابلمه مخلوط کنید. سپس کمی آب به مخلوط اضافه کنید و تصمیم بگیرید که آیا می خواهید مربای رقیق تری بسازید یا نه. اگر مربای رقیق تری مد نظر دارید، آب بیشتری به مخلوط اضافه کنید، اگر نه، کمی تر بگذارید.
در نهایت، قابلمه را گذاشته و بر روی حرارت قرار دهید و آن را بپزید. این مربا باید در حالتی که مثل یک شیره غلیظ می شود، آماده باشد. مربای هویج با پوست پرتقال آماده است و می توانید آن را بر روی نان یا به تنهایی مصرف کنید.
نکات مهم در ساخت مربای هویج با پوست پرتقال
مربای هویج با پوست پرتقال یکی از خوشمزه‌ترین و مفیدترین ترکیبات خوراکی است. این مربا به عنوان یک منبع غذایی پر از ویتامین C، آنتی اکسیدان‌ها و فیبرها، بسیار سالم و مفید برای سلامتی ماست. اگر به دنبال کم کردن کالری‌های خوراکی‌های خود هستید، می‌توانید با استفاده از پوست پرتقال، که حاوی آنتی اکسیدان بوده و خصوصیات چربی‌زدایی دارد، کمکی به خودتان بکنید.
برای ساخت این مربا ابتدا باید برای هویج ترشی بگیرید و آنها را رند کنید. سپس پوست پرتقال را زیر آب دقیقا وصل کرده و چند بار با شانه روی آنها بزنید تا پوست با کیفیت به دست آید. بعد از تمام شدن این مرحله، هویج و پوست پرتقال را در یک قابلمه قرار می‌دهید و به همراه آب و شیره گیاهی یا آبلیموتی، قرار می‌دهید و آن را بر روی حرارت ملایمی می‌گذارید تا به جوش بیاید.
پس از جوشاندن آن، قابلمه را به آرامی ترکیبات راه می‌دهید تا حالت شیرین و ترش نگه داشته شود. و در آخر، شما می‌توانید از طریق یک سرخ کردن پرتقال‌ها در روغن زیتون یا همچنین تزئین کردن آن با برگ‌های ریحان یا نعنای تازه این مربای خوشمزه را تزئین کنید.
در نهایت، این نوع مربای هویج با پوست پرتقال به عنوان یک دسر سالم و خوشمزه برای دوستداران سلامتی بسیار پیشنهاد می‌شود. با کمی تلاش و آماده سازی، شما می‌توانید این مربای خوشمزه و مفید را در دستور غذایی خود جای دهید.