مربای هویج با طعم دلپذیر
مربای هویج با طعم دلپذیر، یکی از ترشیهای خیلی خوشمزه و سالم است که به صورت سنتی در خانههای ایرانی تهیه میشود. هویج یکی از مواد اصلی این مرباست و با مزه شیرینی که از شکر اضافه شده به آن به دست میآید، طعم این مربا عالی میشود.
برای تهیه این مربا، ابتدا هویجها را پوست کنده و رنده کرده و سپس آنها را به همراه شکر و آب در قابلمهای بزرگ به جوش درمیآوریم. بعد از این کار، حرارت را به میزان کمی کاهش میدهیم و مواد را مدتی بر روی حرارت باقی میگذاریم تا هویج ها کاملا نرم شوند. سپس مواد را از روی حرارت برمیداریم و آنها را به یک ظرف پخته و داغ ریخته و به یکباره سرد میکنیم.
مربای هویج با طعم دلپذیر، به دلیل بالا بودن مقدار ویتامین A و کلسیم، برای سلامت چشم و استخوان بسیار مفید است. این مربا،دهنده انرژی، بهبود دهنده حافظه، کاهش دهنده دستگاه گوارشی، و بهبوده ان در سیستم ایمنی نیز محسوب میشود.
در پایان، مربای هویج با طعم دلپذیر را میتوان به هر دلایلی از جمله صبحانه، چشمه و پیش غذا سرد یا گرم سرو کرد. همچنین میتوانید این مربا را به صورت لایه لایه بر روی نان یا تفاله لبنیات پخش کرده و لذت ببرید.
طرز تهیه مربای هویج با آسانی
برای تهیه مربای هویج که یکی از بهترین و مفیدترین مرباها برای سلامتی است، ابتدا باید هویجها را بشوییم و پوستهای آن را کنده و رنده کنیم. سپس آنها را در یک قابلمه به همراه آب و یک کمی شکر میریزیم و به مدت چند دقیقه آنها را جوش میدهیم تا هویجها نرم شوند.
سپس با استفاده از یک آسیاب یا یک پارچ خوب، محتویات قابلمه را به یک حالت یکدست تبدیل میکنیم. در این مرحله، میتوانیم یکمی آب هویج را به دلخواه خود بریزیم تا مربا خوبی شکل بگیرد.
سپس حدود یک ساعت روی شعله ملایم مربا را میگذاریم تا ترکیب خوبی شکل بگیرد، و اگر باقیمانده آب را چند بار بر روی قابلمه بریزیم تا با برداشتن مربا دهانه قابلمه پر نشود.
نکتهای که باید در نظر داشته باشیم، این است که هرچقدر پوست هویجها را برای رندهکردن کوچکتر، مربای هویج خوبتری میتوانیم به دست آوریم، چون پوستها حاوی فیبر و ویتامین C میباشند و در شکلگیری مربا نقش مهمی دارند. همچنین میتوان برای افزایش مزه مربای هویج از دانههای محبوبی چون ریحان و سبزیجات خشک شده استفاده کرد.
مربای هویج بدون نیاز به مواد اضافی
مربای هویج یکی از خوشمزه هایی است که می توان به راحتی در خانه تهیه کرد. این مربا بدون نیاز به مواد اضافی نیز آسان تر و سریع تر از نسخه های دیگر آن است.
برای تهیه مربای هویج بدون نیاز به مواد اضافی، ابتدا باید یک عدد هویج سفید را پوست کنده و آن را رنده کنید. سپس در یک قابلمه کوچک، هویج را با سه قاشق غذاخوری آب و یک قاشق چایخوری شکر مخلوط کرده و بر روی حرارت بالا قرار دهید. بعد از جوشاندن، آتش را کم کرده و هویج را با حرارت ملایم ادامه دهید تا آب آن تبخیر شود و هویج به شکل یک کمپوت غلیظ تغییر کند.
حالا مربای هویج بدون نیاز به مواد اضافی آماده است. می توانید این مربا را برای تزئین کیک و شیرینی استفاده کنید، یا با تست خودتان دگرگونی دهید. این مربای خوشمزه و سالم را می توان با انواع سبزیجات دیگر مانند کدو دلمه و بادمجان نیز تهیه کرد.
بنابراین، تهیه مربای هویج بدون نیاز به مواد اضافی یک روش خوشمزه و سالم است که می توانید با استفاده از آن با مواد خانگی ساده و استفاده از یک فرایند آسان، خانه خود را با حرفه ای حال کنید.
طرز تهیه مربای هویج خانگی
مربای هویج یکی از خوشمزهترین حبوبات خانگی است که میتوانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این نوشیدنی خانگی، که در آن خود هویج و شیره انگور به عنوان اصلیترین مواد استفاده میشوند، خواص زیادی برای سر و صدای ما دارد.
برای تهیه مربای هویج، شما نیاز به هویجهای تازه، شیره انگور، آب، نمک و شکر خوراکی دارید. ابتدا هویجها را تمیز کرده و با چاقو ریز ریز خرد کنید. سپس آنها را در یک قابلمه با آب سرد مخلوط کرده و بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا هویجها کاملاً نرم شوند.
سپس باید شیره انگور را با یک لیوان آب مخلوط کرده و چند دقیقه در حرارت ملایم داغ کنید. سپس شما باید شیره را به قابلمه حاوی هویج اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
در مرحله بعد، باید شما قرار دهید مخلوط را به طور کامل سرخ کنید. برای این کار، شما میتوانید حدود یک ساعت به صورت مداوم در حرارت ملایم آن را بجوشانید و با استفاده از قاشق آهسته آهسته هم بزنید تا همه مواد یکجا مخلوط شوند. اگر مایل بودید متنوعیت رنگی داشته باشید، میتوانید از رنگ طبیعی خصلتهای مانند شاهی بهره ببرید.
و در پایان، وقتی مربا داغ میشود باید آن را خنک کنید و در ظروف جداگانه نگه داری کنید. باید سپس مربا را در یخچال نگه دارید تا سرد شود. این نوشیدنی میتواند در سرویس زنبیل مصرف شود، یا برای تزئین دسرهای مختلف نیز به کار گرفته شود.
مربای هویج با طعم روباه قرمز
مربای هویج با طعم روباه قرمز یکی از محصولات خوشمزه و سالم در دنیای آشپزی است. این مربا که با استفاده از هویج تازه و طعم دلپذیر روباه قرمز تهیه شده است، دارای خواص زیادی است و به عنوان یک منبع عالی از ویتامین A و فیبر خوب برای سلامت بدن شناخته می شود.
برای تهیه مربای هویج با طعم روباه قرمز، ابتدا هویج ها را شسته و پوست آنها را پوشش دهید. با چاقو یا رنده، هویج ها را رنده کنید و به همراه شکر و آب در قابلمه درجه حرارت بالا قرار دهید. سپس تاریخچه روباه قرمز به مواد اضافه کنید و همه را تا غلیظ شدن مربا در حرارت متوسط بپزید.
پس از آماده شدن، مربا را از روی حرارت بردارید و به یک کاسه انتقال دهید. فیلتر کاری کنید تا ترکیبی صاف و بدون چربی حاصل شود. سپس مربا را در بطری های تمیز بریزید و در یخچال نگه دارید. مربای هویج با طعم روباه قرمز می تواند با نان تازه یا به عنوان تزئین برای کیک و شیرینی استفاده شود.
در کنار خواص مزبور، مربای هویج با طعم روباه قرمز همچنین برای کمک به افزایش انرژی، بهبود دید در شبانگاه، و به کاهش احتمال بروز سرطان و بیماری های بدن مؤثر است. این مربا با طعم دلپذیر و بوی معطر، انتخاب عالی برای هر خانواده یا هر کسی است که بخواهد یک حلوایی سالم و خوشمزه را لذت ببرد.
طرز تهیه مربای هویج با کمترین چربی
مربای هویج یکی از خوشمزهترین مرباهایی است که میتوان در فصل پاییز و زمستان تهیه کرد. این مربا برای برطرف کردن شیرین کننده بودن پرتقال ، هویج را همراه با قند و مواد شیمیایی دیگر به جای شیرین کننده های مصنوعی استفاده میکند. با این حال، همه از تمامی مرباها چربی در بافت خود خواهند داشت.
بهترین روش برای تهیه مربای هویج با کمترین چربی این است که برای شیرین کردن از چاشنی های طبیعی مانند عسل، آب کرفس یا شکر شفاف استفاده کنید. همچنین، میتوانید هویج ها را در موز مغذی و شیرین با سلولز کم پخت کرده و به جای شکر، برای شیرین کردن از آن استفاده کنید.
برای تهیه مربای هویج با کمترین چربی، شما میتوانید هویج ها را پوستی کنید و آنها را برش دهید. سپس هویج ها را در ظرفی توجه نمایید که آن را در برابر نور مستقیم بگذارید. سپس ابتدا هویج ها را در هشت لیتر آب قرار دهید و برای پخت و پز آنها را به داخل قابلمه برای درجه حرارت پایین کنید.
پس از آن، تخم مرغ ها را در یک کاسه مخلوط کرده و آن را به هویج ها اضافه کنید. سپس کره را به دمای پایینی روی مربای هویج بر روی این ظرف درج شود. در اخر، مربای هویج خود را در دمای حدود 60C برای حدود یک ساعت دیگر در ظرف خود جمع کنید.با این ترفندهایی که مطرح کردیم، میتوانید مربای هویج خود را با کمترین چربی و بسیار خوشمزه تهیه کنید که میتواند برای شما و خانوادهتان خوشطعم و مفید باشد.