طرز تهیه مربای هویج به روش ساده

مواد لازم برای تهیه مربای هویج ساده

تهیه مربای هویج ساده یکی از بهترین روش‌هایی است که می‌توان با هویج و عسل طعمی خوشایند و مغذی برای کودکان و بزرگسالان به دست آورد. برای تهیه این مربا از مواد ساده و خانگی استفاده می‌شود که در ادامه به تفصیل به آن‌ها پرداخته خواهد شد.

مواد لازم برای تهیه مربای هویج ساده شامل 3 عدد هویج، نصف فنجان آب، 1 عدد لیمو، 1 فنجان شکر و 1 قاشق غذاخوری عسل می باشد. هویج ها را به شکل مکعب های بزرگ و با ضخامت حدود نصف اینچ برش می‌دهیم. در یک قابلمه کوچک آب به همراه هویج ها را می‌ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا هویج ها نرم شوند. سپس زغال اتیش را روشن کرده و قیف هویج ها را روی دستگاه قرار دهید تا در بخار آب هویج ها جذب شود. این کار باعث می‌شود که طعم هویج ها بسیار قوی تر از کار تنظیم شده باقی بماند. تنظیم یعنی خوردن قابلمه ها ایجاد می کند که هویج هاها روی کمین گرمای ملایم قرار می گیرند.

بعد از اینکه قیف هویج ها آماده شدند این زغال اتیش را خاموش می کنیم و آن ها را از قیف ها خارج می کنیم و با استفاده از یک قیف بلند شیشه ای یا پلاستیکی هویج ها را پوره کنید. سپس آب، لیمو و قرص های سفید هسته ای لیمو را به آن اضافه کرده و برای حداقل 30 دقیقه جوش بدید تا دهنتان بر روی آن قطره کند.

پس از حالت دهان آبمیوه ها آب خورد آماده است. قبل از سرو کردن آن، آن را از روی حرارت بیرون بیارید و بگذارید تا در تازها تازه بماند. بعد از خنک شدن، میتوان آن‌را در بطری‌هایی مانند شیشه یا پلاستیکی ذخیره کرد. این مربای هویج ساده برای خوردن با نان، تست خوردن با سیب زمینی، شکر کردن با تخم مرغ و مصرف به صورت تنها بسیار طعم دار و مناسب است.

طرز تهیه شربت هویج در قدر

برای تهیه شربت هویج در قدر ابتدا باید هویج‌ها را به قطعات کوچک برش داده و با دو لیتر آب در قدر قرار داده و روی حرارت قرار داد. در ادامه به صورت کاملا صاف و بدون گلوله پوره کردند.

پس از این کار، باید در سطح کمتر حرارت قرار دهید و نصف لیوان شکر به خوراک اضافه کرده و محتوا را برای حداقل نیم ساعت در حرارت ملایم به خوراک رسید. در طول این مدت، شما باید نازیبایی را کم کنید و از بالای آن با توجه به نیازهای مکرر بخورید.

پس از گذشت حدود نیم ساعت، شما می توانید یک سبد چند رنگ از میوه هایتان به آن اضافه کنید. بنابراین، خوراک را تا هنگام سرد شدن کامل آن باقی بگذارید و سپس آن را در ظرف‌ها بریزید و سرو کنید.

در نهایت، شما می توانید برای تزئین آن از برگ یا پوست نارنجی استفاده کنید و در این صورت، شربت هویج شما همچون یک شربت فاخر اما ساده و کوتاه در ظاهر و درونی بسیار خوشمزه به نظر خواهد رسید.

تهیه شربت هویج با ماشین‌آلات پخت

شربت هویج یکی از محبوب‌ترین شربت‌ها در فصل بهار است که با ترکیبی از شیرینی‌ بومی هویج و شیرینی طبیعی شیر، خوشمزه‌ و مفید است. برای توسعه تولید این شربت، برخی تولیدکنندگان از ماشین‌آلات پخت و تولید استفاده می‌کنند که باعث بهبود کیفیت و تغییر دادن روش تهیه شربت هویج شده است.

ابتدا، برای تهیه شربت هویج با ماشین‌آلات پخت، هویج‌ها در قالب‌های مخصوص شرکت تولید کننده قرار می‌گیرند و پس از آماده‌شدن، به دستگاه خودکار پخت انتقال پیدا می‌کنند. در این دستگاه، هویج‌ها با بخار مجهز شده و پس از گرم شدن، به آرامی فشار می‌یابند و محتوای این هویج‌ها به آسانی استخراج می‌شود.

پس از استخراج محتوای هویج‌ها، شیر در این دستگاه اضافه می‌شود و تمام مواد با یکدیگر ترکیب می‌شوند. پس از ترکیب‌شدن، حرارت کمی افزایش پیدا می‌کند تا همه مواد به‌طور کامل از هم جدا شده و به یک شربت همگن و عالی تبدیل شوند.

در نهایت، شربت هویج آماده به بسته‌بندی و فروش می‌شود. با استفاده از این ماشین‌آلات پخت، می‌توان تولید مقدار زیادی از شربت هویج را در زمان کمتری انجام داد و به تولید این نوشیدنی خوشمزه و مفید به منظور رفاه حال مشتریان و افزایش سطح فروش کمک شایانی کرد.

طرز تهیه مربای هویج با استفاده از قند

تهیه مربای هویج با استفاده از قند، یکی از بهترین روش‌هاست که باعث می‌شود از هویج بهترین استفاده ممکن را داشته باشید. مربای هویج به دلیل داشتن املاح، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی که در هویج وجود دارد، در افزایش سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن به عنوان یکی از بهترین گزینه‌های غذایی شناخته می‌شود.

برای تهیه مربای هویج با استفاده از قند، ابتدا هویج را تمیز کرده و نازک خرد کنید. سپس در دیگی مناسب، قند را به مقدار مشخص شده در دستور پخت، به همراه کمی آب، در حالی که داغ است، بریزید و با مخلوط کردن مواد، بسیار خوب هم بزنید.

سپس، هویج را به قند اضافه کرده و کمی آب اضافه کنید، تا هویج بهبود یابد. سپس دیگری را روی حرارت ملایم قرار دهید و مربا را به مدت چند ساعت با همزن دستی یا با استفاده از یک مگنترون، به طور مرتبه بلند، بمدت چند دقیقه در هر ساعت هم بزنید تا مربای هویج با استفاده از قند روان و همگن شود.

بعد از آنکه مربا به خوبی آماده شکل گرفت، آن را به بطری های استریلی که پیشتر برای این منظور آماده شده است، بریزید و در فضای خشک و سرد نگهداری کنید. این مربای هویج بااستفاده از قند، می‌تواند به عنوان یک محصول خانگی شگفت‌انگیز خوراکی، خلالی و یا صبحانه، همراه با نان توست، مورد استفاده قرار گیرد و از طعم و مزه خوبی برخوردار باشد.

تهیه مربای هویج با شکرافزار

تهیه مربای هویج با شکرافزار

مربای هویج با شکرافزار، یکی از خانواده‌ی مرباهای ایرانی محسوب می‌شود و به علت مزه‌ی خوشایندی که دارد، در فصول پاییز و زمستان اغلب توسط خانواده‌های ایرانی سرو می‌شود. این مربا از هویج تازه، شکر، نعناع و آب درست می‌شود.

مواد لازم برای تهیه‌ی مربای هویج با شکرافزار:

- دو و نیم کیلوگرم هویج‌های تازه و تمیز شده

- یک و نیم کیلوگرم شکر

- نعناع خشک متوسط

- سیب سرخ کرده شده به تعداد دلخواه

- یک قاشق غذاخوری بادام شیرین به همراه یک لیوان آب

- آب

روش تهیه‌ی مربای هویج با شکرافزار:

1- هویج‌ها را پوست کرده، برش‌های نازک و کوتاه بزنید و سپس در کاسه‌ای بزرگ قرار دهید.

2- شکر را با یک لیوان آب در دیگ مخصوص مربا خوری به مدت چهار دقیقه بجوشانید تا شکرافزار ساز شود.

3- شکرافزار بر روی هویج‌ها ریخته شود.

4- هویج‌ها را به مدت یک شب روی پله قرار داده و برای بهتر شدن طعم و مزه‌ی آن‌ها ماساژ دهید.

5- همانند مربای هندوانه، بعد از اینکه هویج‌ها جذب شکرافزار شدند، به آن‌ها سیب و نعناع، بادام شیرین و سرکه و پنج دقیقه دیگر بپزید.

6- این مربا را به مدت ده دقیقه بجوشانید و آماده‌ی ریختن در شیشه‌های سفید و پاک شده شود.

7- شیشه‌ها داغ شده و با کوکی جایگزین هوا را در داخل قابلمه‌ی گلسازی کنید و در دمای کم به مدت یک ساعت که آب بجوشید نگه دارید.

8- پس از خنک کردن، مربا را در درجه‌ی سرد منزل این کامل و قابل دسترسی قرار دهید.

این مربای خنک شده، از هویج خوشمزه، بوی آرامش‌بخش نعناع و شیرینی شکلات‌پر که به واسطه آب بادام در آن قرار دارد، لذیذ و خوشمزه است که با برپایی سفره‌ی شام، یکشنبه‌ی خوبی را برای خانواده‌ی شما به ارمغان می‌آورد.

راهنمایی های تهیه مربای هویج با خمیرهای نشاسته‌ای

راهنمایی های تهیه مربای هویج با خمیرهای نشاسته‌ای

مربای هویج یکی از خوشمزه‌ترین و جالب‌ترین محصولات تابستانی است که می‌توان در منزل به‌راحتی تهیه کرد. در این راهنمایی، به شما نشان خواهیم داد چگونه می‌توان با استفاده از خمیرهای نشاسته‌ای، مربای شیرین و خوشمزه‌ای از هویج تهیه کرد.

اولین گام در تهیه مربای هویج با خمیرهای نشاسته‌ای، پاک کردن، پوست‌کندن و رنده کردن هویج است. سپس، در یک قابلمه، هویج را با آبی که به میزان دو برابر درصد وزن هویج است، بجوشانید و به مدت 15 دقیقه بپزید. بعد از پخت هویج، آنرا با گذاشتن آن در ظرف خمیرهای نشاسته‌ای، ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا کاملا ترکیب شود.

سپس، ظرف را به فر به مدت 30 دقیقه بگذارید تا خمیرهای نشاسته‌ای مربای شما پخته شود. بعد از گذشت 30 دقیقه، ظرف را بیرون بیاورید و به آرامی مربای تهیه شده را در ظرفی سرد بریزید.

در نهایت، مربای شیرین و خوشمزه‌ای از هویج با خمیرهای نشاسته‌ای آماده‌ است. این مربا، می‌تواند به‌عنوان یک پسندیده‌ی فصل تابستان سرو شود. شما می‌توانید این مربا را با نان تازه، کیک، تارت، یا به‌صورت تنها سرو کرده و از طعم خوب آن لذت ببرید.