مربای هلو انجیری درست کردن به روش سنتی
مربای هلو انجیری یکی از خوراکی های سنتی و خوشمزه است که در فصل تابستان زیاد مورد استفاده قرار می گیرد. پختن مربا هلو انجیری به روش سنتی ساده است و مواد لازم برای آن نیز قابل دسترسی هستند.
برای شروع، اولین مرحله در تهیه مربای هلو انجیری، شستشو و خشک کردن هلوها و انجیرها است. بعد از شستن میوه ها آن ها را بریده و هسته های هلوها را با یک چاقوی تیز و خنک خارج کنید. بدون استفاده از یک چاقوی تیز ممکن است هسته های هلو آسیب ببینند که در نتیجه ممکن است نتوانید با مربای شیرین و لذیذی داشته باشید.
سپس، تمام مواد را به یک قابلمه اضافه کنید و آن را به مدت چند ساعت به طوری که میوه ها پرکاربرد نشده اند، بپذیرید. بعد از آن، شما می توانید مربا را پخته و در ظرف های آماده برای حمل و نقل کنید.
در نهایت، برای نگه داری مربا هلو انجیری می توانید آن را در یخچال نگه داری کنید. این مربای خوشمزه را می توانید به عنوان یک خوراکی رفاهی یا به عنوان هدیه برای دوستان و خانواده هدیه دهید. به مرور زمان، شما به این واقعیت پی خواهید برد که پختن مربای هلو انجیری به روش سنتی یکی از بهترین انتخاب های شما خواهد بود.
طرز تهیه مربای هلو انجیری با استفاده از قند شکر
تهیه مربای هلو انجیری با استفاده از قند شکر یکی از خوشمزهترین و شیرینترین دسرهای تابستانی است. این مربا با طعم خوشایند هلو و انجیر در کنار هم، برای لذت بخش کردن ذائقه شما عالی است. در این رسیپی، ما قند شکر را برای شیرین کردن مربا به کار میبریم تا در نهایت یک مربا با کیفیت داشته باشیم.
ابتدا باید هلوها را بشویید و از داخل آنها را خارج کرده و در محلول آبنمک گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه در معرض آب قرار دهید. سپس به دو یا چهار قسمت شکسته شده اند.
سپس انجیرها را بشویید و همانند هلو به چند قسمت شکسته کنید. در دیگری مربای را به همراه آب، هلو و انجیر به داخل دیگری بریزید. به دیگری یک پیمانه شکر اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. به آن آب لیمو ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه نگه دارید و در نهایت مربای خوشمزه هلو و انجیر را به دست خواهید آورد.
اگر به دنبال لذت بخش کردن خانواده و دوستان خود هستید، طرز تهیه مربای هلو انجیری با استفاده از قند شکر را تجربه کنید و در ماههای گرم بهترین لذتها را از آن ببرید.
آسان ترین روش تهیه مربای هلو انجیری در خانه
تهیه مربای هلو انجیری در خانه به آسان ترین روش ممکن میتواند ایده خوبی برای تهیه دسر لذیذ و خانگی باشد. برای شروع، ابتدا باید هلوها را خرد کرده و میوههای انجیری را نیز خرد کرده و در ظرفی قرار دهید. سپس، باید شکر و آب را به این ترکیب اضافه کنید.
سپس، ترکیب را روی حرارت زیاد قرار دهید و بگذارید تا به جوش بیاید. پس از آن، شعله را به میزان متوسطی کاهش دهید و ترکیب را برای حدود 30 دقیقه دیگر بجوشانید. حین این مرحله، بهتر است ترکیب را به صورت مرتب هم بزنید تا از سوختن پایین تر ترکیب جلوگیری شود.
پس از گذشت 30 دقیقه، توجه کنید که ترکیب به خوبی جامد شده باشد. با توجه به این که هلو و انجیر خاصیت ابسالی بالایی دارند، نیازی به استفاده از ژلاتین نیست. به همین دلیل، مربای تهیه شده با میوههای هلو انجیری، یک مربای خوشمزه و کاملاً طبیعی است که میتوانید در فصل تابستان به عنوان دسر خانگی و خوشمزه برای خودتان و خانواده تان تهیه کنید.
نکاتی برای تهیه بهترین مربای هلو انجیری در خانه
مربای هلو انجیری یکی از خوراکیهای محبوب در فصل تابستان است که همانطور که نامش نشان میدهد، از هلو و انجیر تهیه میشود. ترکیبی از دو میوه خوشمزه و طبیعی که باعث میشود مربای حاصل از آن ترش و شیرین باشد.
برای تهیه بهترین مربای هلو انجیری در خانه، باید از مواد اولیه با کیفیت و تازه استفاده کنید. هلو و انجیری که از باغچه خودتان برداشتهاید یا از فروشگاه خودرو با فضای مناسب توزیع میشود، به عنوان انتخاب های مناسبی می باشد. همچنین، باید مطمعن شوید که انجیرها تازه و نرم باشند و هلو برای تهیه مربا باید کاملاً به کار رفته باشد.
روش تهیه مربای هلو انجیری بسیار ساده است. اولین قدم، شستن میوه هاست. قبل از تهیه مربا، هلو و انجیری را به صورت نصفانه برید و مزهای آنها را بردارید. سپس، آنها را در یک قابلمه قرار داده، شکر، آب و لیمو عمانی را به آن اضافه کنید.
حرارت ملایمی روی قابلمه اعمال کنید تا خوراکی با تنظیم میزان حرارت پخته شود. بعد از 10 دقیقه به خوراکی خود نگاه کنید و آن را هموار کنید. پس از این کار، آن را حدود یک ساعت دیگر آشپزی کنید تا خوراکی به صورت قوام مناسب و شیرین شود.
پس از آن که خوراکی شگفتانگیز شما روی شعله خاموش کرد، آن را در یک بطری معمولی قرار دهید و آن را در یخچال نگه دارید. مربای هلو انجیری خانگی شما آماده مصرف است و میتوانید از روی آن یک نوشیدنی خاص و تازه تهیه کنید.
راهکارهایی برای بهبود طعم و عطر مربای هلو انجیری
مربای هلو انجیری یکی از خوراکیهای محبوب طبیعتدوستانه است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد، با اینحال برخی اوقات طعم و عطر آن کمی دلپذیر نیست و ممکن است به نوعی احساس خنکی و تلخی بیشتری نسبت به تندی شیرین جذاب آن داشته باشیم. برای بهبود طعم و عطر مربای هلو انجیری، میتوان از راهکارهای متفاوت استفاده کرد.
یکی از روشهای بهترین جذب عطر و طعم میوه ها، مصرف ترشیجات و ادویهجات طبیعی است. در این راستا، اضافه کردن یک قاشق چایخوری از دارچین و نمک به مربای هلو انجیری میتواند عطر و طعم مطلوبتری را به آن ببخشد. شما همچنین میتوانید از نوشیدنیهایی مانند چای دمنوش زعفران، رب گوجهفرنگی یا آب لیموترش استفاده کنید، زیرا این مواد میتوانند تلخی طعم را کمرنگ کرده و عطر مطلوبتری را به مربا بخشند.
در صورتی که مربای هلو انجیری خیلی تلخ شده است، میتوانید چند قطر از عصاره لیمو ترش یا بهار نرگس به آن افزوده و بعداز شکستن گوشه نشاطش بزنید تا رنگ و طعم جذاب تری به مربا ببخشید. همچنین، میتوانید از نوشیدنیهایی مانند عصاره پرتقال، آب لیمو، آب کرفس و آب مخلوط استفاده کنید؛ زیرا این مایعها نهتنها مربای شما را خنک میکنند، بلکه میتوانند مانتدند به مربا طعم شیرین تر ببخشند و آن را بهبود دهند.
در نهایت، میتوانید تلاش کنید تا مقدار شیرین کنندههای خود را کاهش داده و به جای آن از چند قاشق پودر کره برای کاسه شما استفاده نمایید. این کرهجات میتوانند مانع از تثبیت ورم مربا شما شوند، به همین دلیل آنها را بهتر میتوان برای مرباهایی استفاده کرد، که عطر بالایی داشته باشند. بنابراین، با برداشت وظیفهای در سراغ انواع راهکارها برای بهبود طعم و عطر مربای هلو انجیری، همیشه میتوانید لذت بیشتری از مربای خود ببرید.
آشپزی با هلو انجیر: یک راهنمای کامل برای تهیه مربای خوشمزه
آرایش و ترکیبی بسیار ایده آل از هلو و انجیر می توانند طعم و طراوت فوق العاده ای را به غذاهای شما ببخشند. یکی از بهترین راه های استفاده از این میوه های دلپذیر، تهیه مربایی لذیذ و خوشمزه است که می تواند همراه صبحانه، نوشیدنی یا دسر باشد. در اینجا، با شما راهنمای کاملی را برای تهیه مربای هلو و انجیر ارائه می دهیم که می توانید آن را با خیال راحت در خانه تهیه کنید.
قبل از شروع به تهیه مربای هلو و انجیر، باید به خوبی هلو و انجیر را شسته و خشک کنید و آن ها را به چند بخش کوچک تقسیم کنید و هسته های آن ها را با چاقوی حاد، برداشت کنید. بعد از آن، هلو و انجیر را در همراه با قند، آب و مقداری نشاسته در قابلمه قرار دهید و به حرارت بالا ببرید.
بعد از اینکه هلو و انجیر نرم شدند، آن ها را با استفاده از میکسر یا یک تیغه خمیر زن، نرم کرده و از باین مخلوط شده عبور دهید تا آن را هموار و بدون دانه نمایید. بعد از آن، مخلوط را به قابلمه برگردانید و به حرارت داده و به مدت حدود 10 تا 15 دقیقه، آن را بجوش انداخته و پس از آن شعله را کم کنید و همزمان مخلوط را به مدت 30 تا 40 دقیقه بجوشانید تا استحکام بگیرد.
پس از شروع به تهیه مربای هلو و انجیر، باید به خوبی هلو و انجیر را شسته و خشک کرده و آن ها را به چند بخش کوچک تقسیم کنید و هسته های آن ها را با چاقوی حاد بردارید. بعد از آن، هلو و انجیر را در همراه با قند، آب و مقداری نشاسته در قابلمه قرار دهید و به حرارت بالا ببرید.
در پایان، مربای هلو و انجیر را از روی شعله بردارید و آن را در یک بشقاب خنک کرده و آن را در یخچال قرار دهید. می توانید از مربای تازه تهیه شده با یک تکه نان تست کنید و از عملکرد میوه های هلو و انجیر در تهیه مربا لذت ببرید.