طرز تهیه مربای شاه توت سیاه خانگی

طریقه تهیه مربای شاه توت سیاه در خانه

برای تهیه مربای شاه توت سیاه در خانه، ابتدا باید شاه توت ها را با دقت انتخاب کرده و سپس آن ها را خوب شسته و سطح ناهموار آن ها را با چاقوی تیز پاک کنید. سپس شاه توت ها را در دو قسمت تقسیم کرده و دانه های آن ها را از گوشت آن ها جدا کنید.

در مرحله بعدی، ابتدا دانه های شاه توت ها را با یک لیوان آب مخلوط کرده و به مدت چند دقیقه قرار دهید تا آلودگی های موجود بر روی آن ها حذف شود. سپس آن ها را در قابلمه ای بریزید و با اضافه کردن مقداری آب، برای مدت 10 تا 15 دقیقه سرخ کنید.

در ادامه، شما می توانید با اضافه کردن شکر، نوشیدنی شیرین و خوشمزه مربای شاه توت سیاه را تهیه کنید. برای این کار، شما می توانید شکر را در حدود دو برابر وزن شاه توت ها اضافه کرده و به آن ها آب بریزید و برای مدت 30 تا 40 دقیقه بجوشانید. پس از آن سیب سپری کنید، شاه توت ها را وارد مخلوط کنید و آن ها را به صورت آرام مخلوط کنید تا مربایی آرام و شفاف به دست آید.

در نهایت، مربای تهیه شده که شامل مزه شیرین و خوشمزه شاه توت سیاه است، را به محلولی گوشت استخوان خشک شده اضافه کنید تا آن را ضخیم و روان کند و سپس درون شیشه هایی قرار دهید و آن را در یخچال نگهداری کنید تا بتوانید در هر لحظه از مربای خود استفاده کنید.

راه های ساده برای تهیه مربای شاه توت سیاه

مربای شاه توت سیاه یکی از پر طرفدارترین میوه هایی است که در فصل تابستان در دسترس قرار می گیرد. برای تهیه این مربا نیاز به چند مواد اساسی دارید که می توانید آنها را در فروشگاه های محلی خود تهیه کنید. برای شروع، توت سیاه را می توانید در مغازه های میوه فروشی خریداری کنید. برای تهیه مربای شاه توت سیاه، شما همچنین نیاز به نشاسته، آب و شکر دارید که می توانید آنها را نیز در هر فروشگاه خریداری کنید.

قبل از شروع به تهیه مربا، مواد خود را آماده کنید. همه مواد خود را با هم ترکیب کنید و سپس آنها را در قابلمه ای مناسب برای پخت و قلع دهید. سپس، مربای خود را با حرارت ملایم ایجاد شده توسط قابلمه، به ظاهری رقیق و مایل به رنگ سفید، بپزید. بعد از پخته شدن، مربای شاه توت سیاه را در بطری های مناسب بریزید و آنها را در یخچال قرار دهید.

به طور خلاصه، تهیه مربای شاه توت سیاه، یک فرایند ساده و راحت است، ولی بستگی به سلیقه شما دارد که آیا میخواهید شیرین تر یا تلخ تر باشد. به دلیل قیمت مناسب و طعم منحصر به فرد آن، مربای شاه توت سیاه، یک گزینه عالی است برای بسته بندی به عنوان هدیه به دوستان و خانواده. علاوه بر این، این مربا به عنوان چاشنی در عمل آشپزی و تهیه کیک و شیرینی نیز خوب عمل می کند.

مواد لازم برای تهیه مربای شاه توت سیاه خانگی

مربای شاه توت سیاه یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین مرباهایی است که می‌توانید در خانه خودتان تهیه کنید. اگر به دنبال یک تجربه خوشمزه و شیرین هستید، تلاش برای تهیه این مربا برای شما پیشنهاد می‌شود.

برای تهیه مربای شاه توت سیاه خانگی، مواد لازم عبارتند از یک کیلو شاه توت سیاه، یک کیلو بلغور قند، دو لیوان آب و مقداری اسید سیتریک. شاه توت سیاه باید بعد از شستشو، دسته دسته شده و به ظاهر و بدون کاملاً پوست، در قابلمه ای قرار داده شود. سپس پودر بلغور قند به آنها اضافه شده و ظرف در حرارت ملایم قرار داده می‌شود.

آب به این مواد اضافه می‌شود و مخلوط می‌شود. سپس مقداری اسید سیتریک باید به آن اضافه شود تا خواص حفظ کننده مربا را داشته باشد. و باید اجازه داده شود تا این مخلوط به آرامی بجوشد تا شیره پخته شود.

وقتی شیره به دمای مناسب رسید، آتش باید کمی تنظیم شود و باید از طریق چند بار آزمایش، درجه بالا بپزید تا هیچ مشکلی نداشته باشد. وقتی شیره درجه دلخواه را داشته باشد، باید با استفاده از سطلهای پر کن آن را در بطری های مخصوص مربا ریخت تا پوست و بقیه مواد زائد جدا شود.

در نهایت، باید برچسب هر بطری را بچسبانید و آن را در یخچال نگهداری کنید تا بتوانید به مدت طولانی از مربای شاه توت سیاه خود لذت ببرید.

نکات مهم در تهیه مربای شاه توت سیاه

تهیه مربای شاه توت سیاه یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین فرآیندهای تهیه خوراکی است. این مربا را می‌توان با شاه توت‌های رسیده در فصل تابستان تهیه کرد و می‌توان از آن به عنوان تزئینی برای ترت‌ها و کیک‌ها یا برای سرو در کنار نان صبحانه استفاده کرد.

اولین نکته در تهیه مربای شاه توت سیاه این است که باید شاه توت‌هایی را که به رسیدگی نزدیک هستند انتخاب کنیم. بهتر است که شاه توت‌هایی را انتخاب کنیم که پوست آن‌ها سیاه و جامد است. پوست سفید یا دارای لکه‌های سیاه نباید انتخاب شود.

در مرحله بعدی، شاه توت‌ها را شسته و پوست آن‌ها را برداریم. پس از آن، شاه توت‌ها را در قابلمه‌ای بریزید و با همراهی یک استکان آب، آن‌ها را روی حرارت قرار دهید. باید مطمئن باشید که قابلمه‌ی شما دارای درپوش باشد. این کار را به طور خیلی آهسته و به مدت 10 تا 15 دقیقه انجام دهید تا شاه توت‌ها به رنگ قهوه‌ای تیره درآیند.

پس از گرفتن شاه توت‌ها از روی حرارت، آن‌ها را به یکی از برگهای فلزی ریخته و با یک سیب دوومه پوست‌کن خوبی به همراه اضافه کنید. پس از آن برگه فلزی را در جای خنک بگذارید تا شاه توت‌ها کاملا خنک شوند. پس از آن، شاه توت‌ها را با یک خشک کن مخصوص یا با استفاده از دستمال کاغذی، ریز و خرد شده و دوباره در قابلمه به همراه قند، آب و آب لیمویی ریخته و روی حرارت قرار دهید. بهتر است حداقل به‌مدت یک‌ساعت آهسته و به‌طور مداوم این مرکب را به‌طور مداوم هم بزنید تا مربایی که بدست خواهید آرام بافته و بدون بلورهایی باشد.

در نهایت مربای شاه توت سیاه روی نان شیرین و سمبوسه‌های فوق‌العاده خوش‌طعم خودتان را سرو کنید و لذت ببرید.

راز های بهترین طرز تهیه مربای شاه توت سیاه

مربای شاه توت سیاه، یکی از محبوب‌ترین روش‌های تهیه مربا در ایران است. این مربا با استفاده از شاه توت‌های سیاه و شیرین تهیه می‌شود و طعمی بسیار خوشمزه‌ای دارد. در ادامه، ارائه می‌دهیم که چگونه می‌توان خوشمزه‌ترین مربای شاه توت سیاه را تهیه کرد.

مرحله اول، تهیه شاه توت‌های سیاه است. ابتدا شاه توت‌های سیاه را به تعداد لازم برای تهیه مربای مورد نظر، خرد کنید و بازوی مخلوط کن یا خراطی را با آنها بزنید تا پوره شوند. سپس شاه توت‌های خرد شده را در قابلمه‌ای بریزید و با اضافه کردن کمی آب، روی حرارت بگذارید.

مرحله دوم، افزودن برگه‌های بو داده است. بو داده یکی از موادی است که برای تهیه مربا در ایران به کار می‌رود. این برگه‌ها به مربا طعم و رنگی بسیار خوشایند می‌دهند. برگه‌های بو داده را با مداد سبز تمیز کنید و درون قابلمه حاوی شاه توت‌های برگزیده، بریزید.

مرحله سوم، تهیه شیرینی‌، با اضافه کردن شکر و آب به قابلمه است. شکر را با نسبت بافت نرم و باریک به سیاه‌ترین شاه توت‌ها اضافه کنید و آب را به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا مربای شاه توت‌سیاه در آن پخته شود.

مرحله چهارم، افزودن ادویه‌های طبیعی است، افزودن چوب‌های دارچین، هل، وانیل و میخک. این ادویه‌ها می‌توانند به مربای شاه توت‌های سیاه، طعم و بوی بسیار خوبی بدهند.

مرحله پنجم و آخر، بسته‌بندی است. پس از خنک شدن، مربای شاه توت‌سیاه را در بطری‌هایی ذخیره کنید و آن را در یخچال نگه دارید تا طعم و بوی خوب خود را حفظ کند. با این روش ساده و بهترین طریقه تهیه مربای شاه توت سیاه، می‌توانید از طعم و طراوت آن برای خود و خانواده‌تان لذت ببرید.

طریقه تهیه مربای شاه توت سیاه خانگی به روشی ساده

مربا یکی از خوراکی‌های لذیذی است که در ایران و جهان بسیار محبوب است. مربای شاه توت سیاه نیز یکی از مرباهای خوشمزه است که می‌توانید آن را با روشی ساده در خانه تهیه کنید. در اینجا به شما نحوه‌ی تهیه آن را آموزش می‌دهیم.

ابتدا شاه توت سیاه را با دقت و دوست داشتنی شسته و بعد از ترکیب آنها با قند و آب، در حرارت ملایم بگذارید تا مواد شاه توت سیاه تبدیل به یک سس غلیظ شود. برای تقویت طعم می‌توان به صورت کمی اسید سیتریک یا عصاره لیمو ترش اضافه کرد.

در مرحله بعدی، بسته به ترجیح شما، می‌توانید رنگ غذایی اضافه کنید تا سلیقه‌ی مربای شاه توت سیاه را بهبود ببخشید. روش ساده‌ای برای افزودن رنگ، استفاده از صفحه‌ی خشک شده از خوراکی کارامل است.

نکته مهم دیگری در تهیه مربای شاه توت سیاه، کنترل و مدیریت درجه حرارت است. باید حرارت را به حد دقیقی که مواد تبدیل به یک سس مربایی شود، کنترل کرد تا از دست دادن طعم، بو و رنگ مربا جلوگیری کرد.

بعد از آماده شدن مربا، آن را در بطری‌های ضدعفونی و بسته شده، نگهداری کنید تا در ایامی که نیاز به مصرف دارید، از آن استفاده کنید. با توجه به ترکیبات آن، مربای شاه توت سیاه حاوی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان های قوی است و به عنوان یک محصول خوشمزه و سالم، توصیه می‌شود.

این روش ساده برای تهیه مربای شاه توت سیاه با توجه به مواد نیازمند و خوراکی‌های رایج در ایران، مناسب برای خانه‌دارانی است که می‌خواهند خوراکی سالم و خوشمزه‌ای را در خانه‌ی خود تولید کنند.