طرز تهیه مربای زردآلو به روش ساده

طرز تهیه مربای زردآلو با مواد اولیه ساده

مربای زردآلو از جمله میوه‌هایی است که به راحتی در فصل تابستان و پاییز قابل دسترسی هستند و طعم شیرین و خوشایندی دارند. برای تهیه مربای زردآلو با مواد اولیه ساده ابتدا باید زردآلوها را شسته و خشک کرده و پوست‌های آن‌ها را بردارید. سپس آن‌ها را با یک قاشق به داخل قابلمه بریزید، شکر را به آن‌ها اضافه کنید و کمی آب تازه ریخته و روی حرارت خاموش بگذارید تا بمیراند و طعم شیرین بیشتری به مربا ببخشد.

وقتی زردآلوها به صورت یک مواد چسبیده به هم تبدیل شدند، با یک قاشق به موادی که در بدنه قابلمه جمع شده است، اضافه و خوب مخلوط کنید. سپس قابلمه را روی حرارت بیشتر قرار داده و با حرارت متوسط آن‌ها را به هم بزنید تا مربای شفاف و خوشمزه‌ای بشود.

در این مرحله، مربای زردآلو شما آماده است. قبل از سرد شدن آن را در بطری‌های پلاستیکی یا شیشه‌ای مورد علاقه خود بریزید و در یخچال نگهداری کنید. مربای زردآلو با مواد اولیه ساده، یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین مرباهایی است که می‌توانید در هر زمان از سال تهیه کنید و با سرویس دهی به میهمانان و خانواده موجب خوش‌بویی و طعم لذیذی می‌شود.

مرحله به مرحله تهیه مربای زردآلو

تهیه مربای زردآلو، یکی از رسوم کلاسیک خانوادگی است که همواره در نظر بسیاری از ایرانیان است. گرچه ممکن است ترجیح داده شود برای لذت بردن از این مربا از روش های مختلفی استفاده کنیم، اما به طور کلی روش مشابهی برای تهیه مربای زردآلو وجود دارد. در این مطلب به صورت مرحله به مرحله، چگونگی تهیه مربای زردآلو را به شما آموزش می دهیم.

مرحله اول: آماده کردن زردآلو

برای تهیه مربای زردآلو، ابتدا باید زردآلو ها را شسته و خشک کنید. سپس آنها را برش داده و هسته هایشان را بیرون کنید. بعد از آن، زردآلو ها را بهمراه شکر، آب و نارگیل رنده شده به قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.

مرحله دوم: پخت مربا

با هنگامی که خوراک شما شروع به جمع شدن می کند، قابلمه را کمی به داغترین حرارت ممکن برای حداقل چهار دقیقه قرار دهید و سپس به آتش کمتری برای پخت زمینیها استمرار دهید. تا زمانی که شامل دودکش بالاتر شود؛ حدود 35 تا 40 دقیقه به پخت زنجیره زهرآلود هات را به ختم کار بزنید. سپس با هنگام پخت، برای جلا کردن طعم مربای خود، نیمی از آب و جایگزینی با آب اضافی، و اضافه کردن چند قاشق چایخوری بادام و یک چندربا، به طعم دلخواه خود برسید. سپس مربای خود را به مدت چند دقیقه به خنک شدن بگذارید. قبل از سرو مربای خود نوش جان را از طریق یک کنسرو خودنمایی به داخل آن ریختید و داخل یخچال برای استفاده در آینده نگه دارید.

مرحله سوم: سرو و ذخیره

در آخر، مربای زردآلو خود را به ظرف مناسب سرو کنید و آن را در یخچال نگه دارید. مربا باید در محدوده 4 الی 6 هفته با توجه به شرایط نگه داری، سطح تمیزی و ترکیب شکر خود نگهداری شود. برای استفاده بعدی، نوش جان خود را خارج کرده و آن را در دسترس قرار دهید.

آموزش تهیه مربای زردآلو در خانه

تهیه مربای زردآلو در خانه، یکی از روش‌های خانگی و ساده برای ذخیره کردن این میوه خوشمزه‌ی تابستانی است. برای تهیه این مربا ابتدا باید زردآلوهای تازه و سالم را با یک دستمال نرم و خشک شستشو داد و مقداری برش داده شوند. سپس پوست آنها را با یک عمل جوشاندن ساده و آسان، از میوه‌ی زردآلوی خود جدا کنید.

بعد از جدا کردن پوست، میوه‌ها را در یک قابلمه و با مقداری آب جوش شده و شکر خوراکی، به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید. در این فرآیند، باید به موقع قابلمه را تکان داده و خاموش کردن حرارت در صورت تهیه شدن مربای مناسب، توصیه می‌شود. برای بهبود طعم مربای زردآلو، می‌توانید برگ‌های نعناع تازه را در حین پخت آن اضافه کنید.

بعد از پخت مربا، بهتر است که آن را به مدت یک شب در یخچال قرار دهید تا به خوبی خنک شود و طعم خود را به خود بگیرد. در این مرحله، می‌توانید مربای خود را با نمک و فلفل یا پیاز خرد شده تزئین کنید؛ اما بهتر است که در مواقعی که می‌خواهید مربای زردآلو خود را به دیگران ارائه دهید، از تزئینات ساده و کم دارای تر استفاده کنید. در نهایت، این مربا را می‌توان به همراه نان تازه، کیک و یا پنیر فصل شده سرو کنید و لذت بخش برای تمامی خانواده باشید.

راهنمایی کامل برای تهیه مربای زردآلو

مربای زردآلو یکی از محبوب‌ترین مرباهای خانگی است که در فصل تابستان تهیه می‌شود. این مربا در کنار اینکه باطعم خوب و شیرینی روی می‌آورد، دارای خواصی نیز است که به سلامتی بدن کمک می‌کند.

برای تهیه مربای زردآلو، ابتدا باید زردآلوها را بشویید و از روی آن‌ها بخشی از پوست را پاک کنید. سپس زردآلوها را به همراه شکر در داخل قابلمه قرار داده و برای حدود یک ساعت قرار دهید تا شکر با زردآلوها مخلوط شود.

بعد از آن، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و محتویات آن را به مدت یک ساعت تا دو ساعت تهیه کنید. هنگام پختن مربا، حتما به آن نظارت داشته باشید تا مربای شما با خلوص و طعم مطلوبی تهیه شود.

بعد از آن، مایع را از زردآلوها صاف کرده و دوباره آن را به همراه شکر در قابلمه قرار دهید. سپس قابلمه را بر روی حرارت ملایم قرار داده و مربای خود را به مدت یک ساعت دیگر تهیه کنید. نکته مهم در تهیه مربا، عدم ریختن آن روی لباس یا نوع دیگری از سطوح است که به راحتی قابل شستشو نیستند.

در نهایت، در زمانی که مربا خنک شده، آن را در بطری یا جاری مناسب ریخته و در یخچال نگهداری کنید. مربای زردآلو آماده خوردن است و می‌توانید از آن برای خوراکی‌ها و دسرهای مختلف استفاده کنید.

طرز تهیه مربای لذیذ و سالم زردآلو

مربای زردآلو یکی از پرطرفدارترین مرباهای تابستانی است که به دلیل عطر و طعم خوشایند، محبوبیت بسیاری بین خانواده‌ها پیدا کرده است. این مربا به عنوان یک دسر سالم دارای ویتامین‌های مختلف و سرشار از فیبر است که می‌تواند به بهبود سلامتی کمک کند.

برای تهیه مربای زردآلو، ابتدا باید زردآلوها را شسته و از میان برداشته تا هسته‌ها آنها را تماماً تحت کنترل داشته باشیم. سپس زردآلوها را در قابلمه‌ای قرار داده و با اضافه کردن آب و شکر، آنها را برای حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بجوشانید تا به صورت یک مخلوط غلیظ درآید.

هنگامی که مخلوط زردآلو را به صورت کام و مخلوطی خوب پختید، باید آن را در قالب‌هایی که برای حفظ مربا مناسب هستند (بهتر است از قالب‌های شیشه‌ای استفاده کنید) بریزید و آن را خنک کنید. در صورتی که می‌خواهید در مدت طولانی‌تری از مربای زردآلوتان استفاده کنید، بهتر است آن را در یخچال نگهداری کنید.

با توجه به عطر و طعم خوب مربای زردآلو، می‌توانید این مربا را به تنهایی یا به صورت تزئینی برای دسرهای خود استفاده کنید. برای تنوع بیشتر، می‌توانید نعناع تازه را به مربای زردآلوتان اضافه کنید و با سرویس‌دهی این دسر سالم به میهمانانتان افتخار کنید.

نحوه تهیه مربای زردآلو به روش ساده

تهیه مربای زردآلو یکی از دسرهای سنتی و خوشمزه ایرانی است. برای تهیه این دسر در ابتدا به برداشت زردآلو های سالم و تازه نیاز داریم. سپس زردآلوها را شسته و برش داده و هسته آنها را با چاقو حذف کنید.

پس از حذف هسته ها، زردآلوها را در یک قابلمه با مقداری شکر و آب که کف کاسه را بپوشاند بریزید. سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید همه مواد به هم برسند. هنگامی که شکر مذاب شده و آب به بهترین حالت خودش جلوه می کند، می توانید ظرف را از روی حرارت بردارید.

در این مرحله به بهترین نتیجه همراه با شیرینی دلخواهتان دست خواهید یافت. برای این منظور می توانید به مایعات طبیعی مثل آب لیمو تازه، آب نعناع، نوشابه های بادام زمینی و شیرینی های دیگر با مشخصات شیرینی، پرداخت و برای دریافت بهترین نتیجه، محتوای مایع باید آهسته و به تدریج بهوش ملایم شود. بعد از آن را به روش زیر باقی بگذارید.

در این مرحله مواد را در قابلمه بگذارید و باید آماده شدن دسر را برای یک ساعت به خوبی با مغاره غلیظ شده رقیق کنید. پس از آن دسر زردآلویی آماده است تا در فضای خنک به خوبی استراحت کند. برای مقیاس حرارت مناسب، برای برداشت دسته ای باید به دهانه قابلمه برسید.

در نهایت می توانید مربای زردآلو خود را به تنظیمات دلخواه خود برای رسیدن به شیرینی دلخواه سرو کنید. همچنین می توانید مربای زردآلو را برای طول عمر بیشتر، در قوطی های استریل با شیشه در قوطی کنید. به این ترتیب، می توان مربا را به راحتی نگهداری کرد و در شرایط مناسب، چندین ماه از آن استفاده کرد.