طرز تهیه ماکارونی شکل دار با سویا ساده

1. طرز تهیه ماکارونی شکل دار با سویا ساده

آموزش تهیه ماکارونی شکل دار با سویا ساده

ماکارونی یکی از خوراکی هایی است که به راحتی و با دسترسی آسان در سوپرمارکت ها و فروشگاه های مواد غذایی موجود است و به دلیل سهولت و سرعت تهیه روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا می کند. در اینجا روش تهیه ماکارونی شکل دار با سویا ساده را بررسی می کنیم.

مواد لازم:

- ماکارونی شکل دار (۴ پیمانه)

- سویا ساده (۱ پیمانه)

- نمک (یک قاشق چایخوری)

- فلفل سیاه(نصف قاشق چای خوری)

- روغن زیتون (دو قاشق غذاخوری)

- پودر سیر (یک قاشق چای خوری)

- آب (دو لیوان)

نحوه تهیه:

۱.ابتدا آب را در یک قابلمه بجوشانید و سپس ماکارونی را در آن بریزید و نمک را به آن اضافه کنید.

۲. مدت زمان ماکارونی بسته به نوع آن متفاوت است، اما در اینجا مدت زمان پخت آن حدود ۶ تا ۷ دقیقه است که با مداومت آرام در توپان و همزمان مخلوط کردن باید ادامه دهید.

۳. بعد از پخت ماکارونی، آب رو به همراه ماکارونی را از قابلمه صرفه جویی می کنیم.

۴. با استفاده از تابه، روغن زیتون را روی حرارت قرار دهید و پودر سیر را به آن اضافه کنید و آن را به مدت چند دقیقه به دمای پایین بگذارید.

۵. سپس، سویا ساده را به تابه اضافه کنید و سرخ کنید تا اینکه سویا طلایی شود.

۶. در نهایت، ماکارونی پخته را به تابه اضافه کرده و با فلفل سیاه و نمک به مزه دلخواه خود برسید.

در نهایت می توانید تهیه شده را با سس یا پنیر روی آن سرو کنید و از آن لذت ببرید. این غذای سریع و آسان بسیار خوشمزه است و می تواند یکی از غذاهای محبوب شما باشد.

2. مواد لازم برای تهیه ماکارونی شکل دار با سویا ساده

آموزش تهیه ماکارونی شکل دار با سویا ساده

تهیه ماکارونی شکل دار با سویا ساده یک وعده غذایی خوشمزه و سرشار از برخی مواد موثر است. این غذای خوشمزه از چند مواد ساده و قابل دسترس تهیه می‌شود. در ادامه، مواد لازم برای تهیه ماکارونی شکل دار با سویا ساده را بررسی خواهیم کرد.

موادلیز برای تهیه ماکارونی شکل دار با سویا ساده:

- ماکارونی شکل دار: به مقداری کافی

- 400 گرم سویا ساده: خشک یا کنسرو

- 4 حبه گوجه‌فرنگی: خرد شده

- 2 حبه پیاز متوسط: ریز شده

- 1/2 پیمانه روغن زیتون: برای سرخ کردن سبزیجات

- نمک: به مقدار کافی

- فلفل سیاه: به مقدار کافی

- چند برگ پارسلی: که برای تزئین کردن غذا استفاده می‌شود

طرز تهیه:

- گام 1: ماکارونی شکل دار را در حداقل یک لیتر آب و با افزودن نمک، طبق دستورالعمل برپایه بسته‌ی ماکارونی، درست کنید.

- گام 2: در یک قابلمه کوچک، پیاز را با روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود.

- گام 3: سویا ساده، گوجه فرنگی، فلفل سیاه و نمک را به قابلیت تحمل برای مدت 5-7 دقیقه درون قابلمه پیازی شده اضافه کنید.

- گام 4: ماکارونی‌های آب‌گیر شده را به حرارت واژگون کنید و سپس با سویا و گوجه‌فرنگی روی آن‌ها ریخته و به مدت یک دقیقه هم بخوبی هم‌زده کنید.

- گام 5: ماکارونی شکل دار با سویا را روی ظروف سرو کنید و با پارسلی تزئین کنید. حال می‌توانید این غذای خوشمزه را در کنار سالاد یا تنها به عنوان یک وعده‌ی گرم سرو کنید.

با این روش سریع و آسان، شما می‌توانید دستور پخت ماکارونی شکل دار با سویا ساده را به راحتی دنبال کنید و در مدت چند دقیقه غذایی شاداب و پرمغذی برای خانواده خود فراهم کنید.

3. روش تهیه سس سویا برای ماکارونی شکل دار با سویا ساده

تهیه سس سویا برای ماکارونی شکل دار با استفاده از سویا ساده، یکی از روش های سالم و خوشمزه برای سفره غذای خانواده است. برای این کار ابتدا سویا را به مدت چند ساعت در آب خیس می کنیم تا آن را نرم و نرمال کنیم. پس از آبکشی سویا، آن را با آب تمیز درون یک قابلمه بریزید و آن را بر روی حرارت ملایم به مدت 30 تا 40 دقیقه پخته کنید تا سویا به شکل کامل پخته شود.

بعد از پخت سویا، آن را به همراه یک سیر غذایی، پیاز، نمک و فلفل به میکسر بریزید و ترکیبی همگن و صاف پرتاب کننده به دست آورید. در ادامه، یک قابلمه را بر روی حرارت متوسط گذاشته و به آن روغن اضافه کنید. سپس کره 4 قاشق غذاخوری را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید سرخ شود. سپس مخلوط سویا و باقی مواد را به داخل قابلمه بریزید و آن را برای 5 تا 10 دقیقه بجوشانید تا ترکیبی یکدست شود.

بعد از این کار، سس سویا آماده است و شما می توانید آن را به همراه ماکارونی شکل دار سرو کنید. شاید برای خوشمزگی بیشتر می توانید روی سس سویا به همراه تخم مرغ سرخ کرده شده و یا پنیر پیتزا رنده کرده شده را بریزید. با استفاده از این روش ساده شما می توانید یک سس سالم، خوشمزه و پرافتخار برای خانواده تهیه کنید.

4. طرز تهیه ماکارونی شکل دار با سویا ساده در حداقل زمان

برای تهیه ماکارونی شکل دار با سویا ساده بدون هیچ گونه آماده سازی قبلی و با بالاترین سرعت، نیاز به ترکیبی از مواد اصلی و چند ماده کمکی است. برای شروع می توان با گذاشتن آب در قابلمه و گذاشتن آن روی حرارت، آب را به جوش آورد. سپس به منظور افزایش سرعت پخت ماکارونی، می توان از ماکارونی های شکل دار استفاده کرد که به دلیل کاهش زمان پخت، این غذا به طور سریعتر آماده خواهد شد.

سپس می توان یک بسته سویا ساده را با کمی نمک درون قابلمه بریزید و به مدت 5 دقیقه منتظر بمانید تا سویا کاملاً پخته شود. در این میان، بهتر است همزمان با پخت سویا، ماکارونی های شکل دار نیز روی حرارت باشد. بعد از گذشت 5 دقیقه، باید مراقب باشید که سویا تا حدی پخته شده باشد که بتواند به آماده سازی غذا کمک کند.

باید سویا را به همراه آلوده های داخل قابلمه، درون قابلمه گریلر بریزید و به مدت 3 دقیقه با حرارت بالا تست کنید. سپس بهتر است تمام مواد را با هم مخلوط کرده و یا به صورت جداگانه به همراه پنیر خرد شده سرو کنید.

در نهایت، برای تزیین غذا می توانید از تنوعی از مواد مختلف استفاده کنید، مانند تخم مرغ که با حالتی سرخ شده درون ماکارونی قرار داده می شود، یا پیاز خرد شده و آن را به صورت نمک پاشید. با استفاده از این تکنیک ساده، می توان به راحتی یک غذای سالم و خوشمزه در کمترین زمان ممکن آماده کرد.

5. روش سفید کردن سس سویا برای ماکارونی شکل دار با سویا ساده

سویا یکی از محصولاتی است که در غذاهای سالم و مفید بسیار کاربرد دارد و سس سویا از جمله سس‌های پرکاربرد در آشپزی به‌شمار می‌آید. اما اغلب در ساخت سس سویا، برای بالا بردن رنگ و طعم آن، از فرآورده‌های شیمیایی استفاده می‌شود که ممکن است برای سلامتی مضر باشد. برای رفع این مشکل و سفید کردن سس سویا به‌صورت طبیعی، روشی ساده و مفید وجود دارد که در ادامه به آن اشاره خواهیم کرد.

برای تهیه سس سفید شده سویا، ابتدا باید نخود سویا را به‌صورت خشک خریداری کرده و آن را خرد کنیم. سپس نخود سویا را برای چند ساعت یا حتی یک شب به‌صورت منقعد در آب خیس کنید. این کار باعث می‌شود نخود سویا برای آماده‌سازی به‌صورت بهتری آماده شود.

پس از این مرحله، نخود سویا را در آب جداگانه بجوشانید تا برسد به‌جایی که درجه حرارت آن برسد به‌ ۸۵ درجه سلسیوس. سپس آن را فیلتر کنید و از آب جدا شده آن را به مولتینگر الکتریکی اضافه کنید. در این مرحله، باید به‌صورت پیوسته مولتینگر را به‌صورت کامل شروع به‌کار کنید تا نخود سویا تماماً خرد شود. پس از تمام شدن مرحله قابل توجهی از نخود سویا در مولتینگر، آن را به‌صورت دقیق می‌توانید فیلتر کنید.

سس سفید شده سویا را می‌توانید حالا به‌عنوان یک سس چندکاره در آماده‌ سازی انواع غذاهایی مانند ماکارونی شکل دار با سویا ساده، پیتزا و برخی غذاهای سریع القلوب دیگر استفاده کنید. پروتئین موجود در سویا، غنی شدن آن با ویتامین D و برخی مواد معدنی مثل کلسیم، آهن و فسفر باعث شده است که سس سویا به‌عنوان یک جایگزین سالم برای سس‌های پرکاربرد در آشپزی برای کاهش وزن، کنترل بیماری‌های مزمن و معجزه‌آسایی در پوست و مو استفاده شود.

6. نکات مهم در تهیه ماکارونی شکل دار با سویا ساده

تهیه ماکارونی شکل دار با سویا ساده یکی از غذاهای پرطرفدار در بین خانواده های ایرانی است. این غذا با حجم کم و ارزش غذایی بالا از نظر سلامتی مورد توجه است. اما برای تهیه آن باید نکات مهم را به خوبی رعایت کرد.

اولین نکته در تهیه ماکارونی شکل دار با سویا ساده، استفاده از ماکارونی با کیفیت دارد. بهتر است ماکارونی مشخص و بدون سوراخ بگیرید که پس از آبکشی، غذا دچار بازتاب از پوست آن نشود. همچنین می‌توانید برای درست کردن ماکارونی از آب نمکی استفاده کنید که در پخت و پز کمک‌کننده خواهد بود.

در تهیه ماکارونی شکل دار با سویا ساده، سویا نیز مواد اصلی و مهمی را تشکیل می دهد. بهتر است سویای خشک مورد استفاده قرار گیرد که قبل از استفاده، با آب به مدت چند ساعت خیس شود. سپس آن را به همراه چند قاشق روغن، پیاز، سیر و ادویه جات به مدت کافی تفت دهید تا طعم و مزه خوب واکنش نشان دهد.

در نهایت، برای تزئین و تکمیل ظاهر خوش‌مزه آن، می‌توانید از پودر پنیر به مقدار کافی استفاده کنید. بهتر است که پنیر خود را خودتان رنده کرده و به صورت نازک روی ماکارونی تزئین کنید. با رعایت این نکات، می‌توانید یک غذای لذیذ و سالم برای خود و خانواده تهیه کنید.