طرز تهیه ماکارونی با سویا و ساده

طرز تهیه ماکارونی با سویا

در حال حاضر، اهمیت مصرف سویا به دلیل بالا بودن میزان پروتئین و فیبر، کم بودن کلسترول، کاهش خطر بیماری های قلبی و عروقی و بهبود وضعیت افراد مبتلا به دیابت و سایر بیماری ها افزایش یافته است. بنابراین

مصرف اینترنت ماکارونی با سویا به عنوان یکی از غذاهای پر خاصیت از طریق مواد غذایی بهداشتی، مفید و کم کالری پیشنهاد شده است.

برای تهیه این غذا، ابتدا می توان یک قاشق غذاخوری روغن سبزیجات را در یک قابلمه تفت داده و سپس سویا را اضافه کنید و با چندین پیمانه آب یا مواد مایعی که دوست دارید برای شیرین کردن مانند شربت میوه یا پوره گلاب شروع کنید.

در ادامه می توان یک یا دو قطعه چندان برش نخورده از کدو های به صورت مکعبی را به مواد اضافه کرد و همه را برای حدود 2 تا 3 دقیقه آهسته رها کنید تا سویا و کدو روان شود.

در نهایت، می توانین ماکارونی را مثل ماکارونی های سنتی در یک قابلمه حجیم در آب با نمک و روغن به مدت چند دقیقه پخته و میکروارزی ها را بررسی کنید. سپس، ماکارونی را به مخلوط سویا و کدو اضافه کرده و همه را به طور خوبی با هم مخلوط کرده و در صورت لزوم با شیر (سویا، بادام و غیره) میزان مورد نظر را اضافه کنید.

حالا می توانی تهیه برای سرو کنی. می توانین چند مشخصه سبزی که دوست دارید روی آن اضافه کنید. با لیموی تازه یا کمی پودر سیر ، پودر پیاز و فلفل سیاه ویتامین‌های خود را تقویت کنید. این غذای بسیار لذت بخشی که با استفاده از ماکارونی سویا تهیه شده و می تواند غذایی خوشمزه، سالم و ارزان باشد.

طرز تهیه ماکارونی ساده

ماکارونی یکی از غذاهای پر کاربرد در جوامع مختلف دنیاست که با توجه به مزه های متنوع و آسانی تهیه آن، مورد علاقه بسیاری از افراد قرار گرفته است.

برای تهیه ماکارونی ساده، ابتدا باید آب را در داخل قابلمه ریخته و به آن نمک اضافه کرد. سپس قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب به جوش بیاید. در این مرحله، ماکارونی را به داخل آب جوشانده و به مدت 7-5 دقیقه در حالت جوش بگذارید.

بعد از اینکه ماکارونی آماده شد، آن را به مدت 10-5 دقیقه در دستگاه آبکش قرار دهید تا آب آن را از بین ببرد. سپس روغن مایع یا کره را در داخل قابلمه داغ کنید. بهتر است کره را به جای روغن مایع استفاده کنید تا طعم ماکارونی بهتر شود.

سپس ماکارونی را به داخل قابلمه داغ اضافه کرده و همراه با تکه های مخلوط کنید تا به طور برابر روغن را روی تمام ماکارونی ها بریزید. برای تزیین، می توانید پارمزان رنده شده روی ماکارونی بپاشید. حال ماکارونی ساده و آماده سرو شدن است. با اضافه کردن یک سس مخصوص به ماکارونی، طعم آن را جالب تر کنید. سس توابل، سس گوجه فرنگی و سس آلفردو گزینه های مناسبی هستند.

طرز تهیه ماکارونی با سوسیس

ماکارونی با سوسیس یکی از خوراکی‌های سریع و محبوب بین خانواده‌های ایرانی است. در زیر طرز تهیه این دستور پخت بخوانید.

برای تهیه این غذا مواد لازم عبارتند از:

دو بسته ماکارونی، لقمه های سوسیس، یک عدد پیاز، چند حبه سیر، کمی روغن، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم.

ابتدا آب را برای پختن ماکارونی روی حرارت بگذارید و وقتی آب جوشید، ماکارونی را به آب اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشد. پس از این مدت، ماکارونی را از روی حرارت بردارید و با آب خنک بشویید. در ظرف دیگر پیاز و سیر را رنده کنید و سپس روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز را به همراه سیر در روغن سرخ کنید تا رنگ آن طلایی شود. لقمه های سوسیس را هم در مقداری روغن سرخ کنید تا کمی چسبندگی به خودشان بدهند. پس از سرخ کردن سوسیس و پیاز، ماکارونی را به آن ها اضافه کنید و به مدت چند دقیقه به همراه آن ها روی حرارت بگذارید. نمک و فلفل سیاه را هم به میزان لازم برای تندی بیشتر، به آن ها اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.

این غذا را می‌توان با چند غلظت گوجه‌فرنگی و سبزیخورده همراه کرد و طعم رویایی ایجاد نمود. طرزتهیه آن بسیار آسان و سریع است و تقریبا در 30 الی 40 دقیقه میتوانید این غذا را درست کنید.

طرز تهیه ماکارونی با قارچ

تهیه ماکارونی با قارچ یکی از غذاهای سریع و ساده برای پختن در خانه است. این غذا با استفاده از ماکارونی، قارچ، سس و ادویه جات ساده ولی خوشمزه تهیه می‌شود.

برای شروع، ماکارونی را در یک قابلمه آب گرم برای حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه آشپزی کنید تا نرم شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید و آب آن را درو کنید.

قارچ‌ها را بشویید و پس از خشک کردن، روی آن‌ها را برید. سپس در یک ماهیتابه، یک قاشق روغن زیتون را گرم کرده و قارچ‌ها را اضافه کنید. به مدت ۵ تا ۷ دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند و رنگی طلایی داشته باشند.

در ادامه، به سس درست کردن برای ماکارونی می‌پردازیم. برای این منظور، در یک ماهیتابه، دو قاشق روغن زیتون را گرم کرده و یک حبه پیاز خرد شده را روی آن تفت دهید تا طلایی شود. سپس، برگردانده و یک قاشق غذاخوری آرد را به آن اضافه کنید و به کمک قاشق چوبی آرد را تفت دهید تا خوب ترکیب شود. سپس، یک و نیم پیمانه شیر را به آرد اضافه کرده و به مدت چند دقیقه تا جا افتادن سس همراه با تفت دادن با ماهیتابه مخلوط کنید تا آرد کاملا حل شود.

حالا ماکارونی را به ماهیتابه با سس اضافه کنید، قارچ‌های تفت داده شده را روی آن قرار داده و بهمراه نمک، فلفل سیاه و پودر سیر برای چند دقیقه تازه سازی و ترکیب رنگ در ماهیتابه با حرارت ملایم مخلوط کنید. در آخر نیز، توده‌ای رنگارنگ از پنیر پارمزان روی آن ریخته و آماده سرو کردن هستید.

ماکارونی با قارچی که همراه با سس خوشمزه، ترکیبی عالی و لذیذ به حساب می‌آید و می‌توانید با آن با کمترین زمان و هزینه از آشپزخانه خود بهترین استفاده را بکنید.

طرز تهیه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

برای تهیه ماکارونی با گوشت چرخ کرده، ابتدا باید گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز ریز شده در یک قابلمه روغنی تفت داده و با ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مخلوط کرد.

در مرحله بعد، ماکارونی‌ها را به همراه نمک و روغن در آب جوش پخته و در صورت دلخواه با یک قاشق روغن زیتون تلخ تفت داده شوند. سپس ماکارونی‌ها را به پیاز و گوشت اضافه کرده و همراه با یک لیوان شیر یا ترشی مواد را به صورت خوبی مخلوط کنید.

در نهایت، ماکارونی با گوشت چرخ کرده را به همراه برنج پلو و سالاد سرو کنید و با نمک و فلفل چاشنی کنید. برای تزیین می توانید از ترشی هندوانه و برگ هاشمی استفاده کنید.

توصیه می‌شود بعد از پخت گوشت چرخ کرده، آن را برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا بهتر شود. همچنین می‌توانید از گوشت‌های مرغ و گوشت شترمرغ نیز برای تهیه این غذا استفاده کنید.

طرز تهیه ماکارونی با مرغ

برای تهیه ماکارونی با مرغ، ابتدا باید یک قابلمه را پر از آب به جوش درآورید و سپس ماکارونی‌ها را به آب اضافه کنید. برای ماکارونی با مرغ معمولاً از ماکارونی سیب زمینی‌ای استفاده می‌شود. بهتر است ماکارونی‌ها را در حد نصفپخت پخته و آب آنرا ریخته و سایر مراحل طرز تهیه را شروع کنید.

سپس باید آرد را در دیگی کوچک به روی حرارت بگذارید و به مدت چند دقیقه آرد را تفت دهید تا کمی رنگش تغییر کند. سپس شیر را به آرد اضافه کرده و با استفاده از ماهیتابه به مدت چند دقیقه به صورت مداوم هم بزنید. پس از مدتی روی حرارت را پایین بگذارید و سس را در حدی که غلیظ شده باشد بپزید. آن را از روی حرارت بردارید و نمک، فلفل و پنیر را با استفاده از ماهیتابه به آن اضافه کنید.

در پایان مرغ را به کوبیده‌ای نرم، پخته و داغ که پیش‌تر آماده کرده بودید، اضافه کرده و مجدداً با هم مخلوط کنید. در نهایت، ماکارونی‌ها را به صورت مستقل به ظرف سرو کنید و سس ماکارونی مرغی را به‌مقدار دلخواه بر روی هر پورسیون از ماکارونی ریخته و سرو کنید. اگر دوست دارید می‌توانید سبزیجات تازه مثل فلفل دلمه‌ای فرنگی، کاهو و سبزیجات دیگر را به عنوان یک تزئین مخصوص بر روی سر ماکارونی قرار دهید. اینت خوردنی خوشمزه‌ای است که به راحتی می‌توان آنرا طبخ کرد و لذت برد.