طرز تهیه مارمالاد زردآلو با ژلاتین

طرز تهیه مارمالاد زردآلو با ژلاتین

مارمالاد زردآلو با ژلاتین یکی از خوشمزه‌ترین ترکیب‌هاست که با استفاده از مواد اولیه ساده و آسان تهیه می‌شود. این مارمالاد با طعم شیرین و ترشی زردآلو و حالت ژله‌ای چسبنده اش به راحتی قابل سرو در دسترس است.

برای آماده سازی این محصول در ابتدا باید زردآلو‌های خود را بشورید و سپس به اندازه دلخواه شکسته و در قابلمه بریزید. به همراه شکر و آب شروع به ابپز کردن زردآلوها کنید. همچنین به منظور بهتر شدن طعم، می‌توانید از پوست نارگیل یا همان کوکوس استفاده کنید. در صورت انجام این کار، پوست کوکوس را به صورت ریز خرد کرده و به قابلمه اضافه کرده و مقداری به مدت 30 دقیقه بجوشانید.

در مرحله بعد با استفاده از ژلاتین، بهبود قوام و ژله ای شدن را برای محصول بوجود آورید. برای این کار، بهتر است قوطی ژلاتین خود تهیه کرده و طبق دستورالعمل روی بسته آن، آن را بگیرید و در آب گرم حل کنید. بعد از ذوب ژلاتین، آن را به قابلمه‌ای که زردآلوها در آن هستند اضافه کرده و با هم مخلوط کرده و به مدت چند دقیقه بجوشانید.

سپس مارمالاد زردآلو خود را به اندازه دلخواه و وسایل مورد نظر خود، به شکل ژله‌ای درست کرده و در یخچال به مدت حداقل چند ساعت تا یک شب می‌گذاریم تا خنک و مناسب برای سرو باشد. سرو مارمالاد زردآلو به همراه نان تازه، توست و خمیر هم همچنان یکی از انتخاب‌های پرطرفدار در بین افراد است.

روش تهیه مارمالاد زردآلو با استفاده از ژلاتین

مارمالاد زردآلو یکی از خوراکی های پرمصرف در فصل تابستان است. برای تهیه این محصول در منزل، می توان از روش های مختلف استفاده کرد. یکی از روش های موجود، استفاده از ژلاتین در تهیه مارمالاد زردآلو است. این روش نسبتا ساده ای است که برای هر کسی امکان پذیر می باشد و نتیجه ی تولید شده بسیار عالی و شیرین است.

برای تهیه مارمالاد زردآلو با استفاده از ژلاتین، ابتدا باید زردآلو ها را شسته و نگهداری کنید. سپس می توانید آن ها را خرد کرده و به همراه قند در داخل قابلمه ای بریزید. در این مرحله می توانید آب یا شیره ی ویژه ای را به خوبی اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید.

پس از اینکه زردآلو ها به خوبی پخته شدند، می توانید ژلاتین را به مواد تهیه شده اضافه کنید. برای این منظور، باید ژلاتین را در آب گرم حل کنید و سپس به مواد تهیه شده اضافه کنید. پس از حل کردن ژلاتین، بهتر است آن را در داخل قابلمه ریخته و مواد را به خوبی مخلوط کنید.

سپس، مواد را روی حرارت قرار داده و باز هم به هم بزنید. بهتر است وقتی کل مواد به خوبی مخلوط شد، آن را به کمک قاشق داخل شیشه های مناسب ریخته و در برابر نور خورشید قرار دهید. در این مرحله، باید صبر کنید تا مارمالاد زردآلو با استفاده از ژلاتین خودش را به خوبی بچیند و آماده خدمت به مهمانان خود شوید.

استفاده از ژلاتین در تهیه مارمالاد زردآلو نه تنها به عنوان یک ماده آرامبخش، بلکه به طور مستقیم برای افزایش قابلیت نگهداری این خوراکی اهمیت دارد. با استفاده از این روش، می توانید در خانه خودتان مارمالاد زردآلو با استفاده از ژلاتین تهیه کرده و آن را به سادگی به مهمانان خود ارائه دهید.

طرز تهیه مارمالاد زردآلو با ژلاتین به سبک خانگی

مارمالاد زردآلو یکی از خواصی است که به دلیل طعم خوشمزه و مزه فوق العاده اش برای افرادی که علاقه‌مند به طعم‌های شیرین هستند، بسیار جذاب است. برای تهیه مارمالاد زردآلو ابتدا باید با استفاده از زردآلو نرسیده به رسیدگی، میوه‌های خود را با دوقلوه کنید. سپس آن‌ها را در یک قابلمه ایستاده چند دقیقه به صورت نرم کنید و به همراه شیرینی‌های خود قرار دهید.

برای ماده ژلاتینی مارمالاد زردآلو، شما باید یک بسته کامل ژلاتین را تهیه کنید. این بسته ژلاتین ها بیشتر در فروشگاههای سوپر مارکت در دسترس است. اگر قصد دارید ژلاتین را از بازار محلی خود تهیه کنید، بهتر است مطمئن شوید که آن‌ها به طور کامل تحلیل شده اند و هیچ گونه گلوتن و اترش محصول در هنگام تهیه آن ریخته نشده است.

در ادامه، ژلاتین را در یک لیوان آب داغ تحلیل کنید و به همراه محتویات طبقه قبلی قرار دهید. سپس تمام مزیت‌های آب چشمه استفاده خواهد شد تا به مواد خشک قابلمه بازگردد و غلیظ شود. پس از آماده شدن، مارمالاد زردآلو خود را در قالب‌هایی مثل گلاسه به همراه شیرینی‌های خود قرار دهید و در یخچال تا زمان سرو آن‌ها قرار دهید.

در نهایت، مارمالاد زردآلو با ژلاتین سبک خانگی آماده خوردن است. شیرینی‌های خود را به مارمالاد خود به عنوان یک تزیین جالب اضافه کنید و همچنین با یک لیوان شیر سرد سرو نمایید. این ماده غذایی بسیار سالم است و می توانید بصورت روزانه (حداقل در خوردهای کوچک) استفاده کنید.

روش ساخت مارمالاد زردآلو و استفاده از ژلاتین در خانه

مارمالاد زردآلو یکی از خوشمزه‌ترین ترکیباتی است که برای صبحانه یا تنقلات بعد از ظهر می‌توان استفاده کرد. با توجه به موجودیت ژلاتین در این محصول، علاوه بر ایجاد طعم خوب، باعث بالابردن بافت و عمر مفید این خوراکی می‌شود.

راهکار ساخت مارمالاد زردآلو با ژلاتین به این صورت است که لازم است ابتدا شیره زردآلو تهیه شود. سپس ژلاتین را با پودر قند و آب داغ مخلوط کرده و همزمان با شیره زردآلو، هم زیر هم مخلوط کنید تا بسته به سلیقه شیرینی آن تعیین شود.

بسیاری از آشپزان برای ساخت مارمالاد زردآلو از ژلاتین برگرفته شده از خود زردآلو استفاده می‌کنند، اما در صورتی که این خاصیت در دسترس شما نباشد به سادگی می‌توانید از ژلاتین‌های دیگر مانند ژلاتین‌های تجاری استفاده کنید.

مراحل دیگر در ساخت مارمالاد زردآلو با ژلاتین شامل گرفتن پارچه یا برگه یا کف گلاسه‌ای و لمس محلول مارمالاد زردآلو با استفاده از آن هستند. سپس با تهیه درب و به حالت افقی در آبگرم یا کنار دیوارکوچک خواهید توانست همزمان از دهانه شیشه خارج کنید و از خود رسیدن به درجه کافی سختی بهره‌مند شوید. با استفاده از ژلاتین، مارمالاد زردآلو خود را در دماهای پائین نیز می‌توان سرد نگه داشت و استفاده دوباره از آن راحت‌تر می‌شود.

نحوه تهیه مارمالاد زردآلو به همراه ژلاتین در منزل

تهیه مارمالاد زردآلو با ژلاتین در منزل یکی از روش‌های ساده و سریع برای تهیه این دسر محبوب است. برای این کار، می‌توانید از امکانات آشپزخانه خود استفاده کنید و با دنبال کردن مراحل زیر ، در کمترین زمان مارمالاد زردآلو با ژلاتین را در منزل تهیه کنید.

اولین مرحله در تهیه مارمالاد زردآلو با ژلاتین، شست و شوی زردآلوست. پس از شستشوی دادن آن‌ها، آن‌ها را خرد کرده و در تابه‌ای بزرگ قرار دهید. برای هر کیلو زردآلو، از 2 پوند شکر و 2 بسته ژلاتین استفاده کنید. پس از قرار دادن مواد در تابه، تابه را روی حرارت بیاورید و بگذارید تا زردآلوها به شکر و ژلاتین بپزند.

بعد از گذراندن 15 دقیقه، زردآلوها به خوبی در شکر و ژلاتین جذب شده و مارمالاد شکل گرفته است. حال مواد را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود. برای ماندگاری بیشتر، مارمالاد را در بطری های استریل شده بریزید و آنها را به مدت 30 دقیقه در آب جوش قرار دهید.

با انجام این مراحل ساده و رعایت نکاتی نظیر تهیه شرایط تمیز و استفاده از محصولات با کیفیت، می‌توانید یک دسر خوشمزه و مقوی در خانه تهیه کنید که می‌تواند یک جایگزین خوب و سالم برای دسرهای ناسالم در میان وعده‌هایتان باشد.

طرز تهیه مارمالاد زردآلو با استفاده از ژلاتین به روش سنتی

مارمالاد زردآلو یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های نوشیدنی در فصل تابستان است. این مارمالاد خوشمزه دارای طعم شیرین و عطر زیبایی است و در کنار توانایی‌های آن برای درمان گوارش و بهبود سیستم ایمنی نیز شناخته شده است.

برای تهیه مارمالاد زردآلو با استفاده از ژلاتین به روش سنتی، ابتدا باید زردآلوها را بشویید و از دانه‌های آن‌ها خالی کنید. سپس آن‌ها را به همراه یک لیوان آب و نیم لیوان شکر به یک قابلمه اضافه کنید و زیر حرارت ملایم قرار دهید. بعد از آنکه زردآلوها نرم شدند و آب آن‌ها کمی جمع شد، ژلاتین را به طور مرتب در حدود یک قاشق غذاخوری به همراه ترکیب زردآلو و شکر اضافه کرده و همه را به یکدیگر مخلوط کنید.

حالا، نوبت به شیره زدن آمده است. برای شیره‌گیری، یک کیسه پارچه را درون ظروفی با قطر حدود 15 سانتیمتر برای جداسازی آب از مارمالاد از جلوی آب گرفتن قرار دهید. سپس ترکیب زردآلو و ژلاتین را در کیسه پارچه قرار داده و آن را در بشقابی کوچک که در آن آب داغ خوراکی وجود دارد قرار دهید. شعله را بسیار آهسته کنید و کیسه پارچه را به آرامی به آب داغ فرو برید. سپس، آن را با پارچه و چوب در بشقابی محکم کنید تا مارمالاد خود را خوب بپزد.

بعد از حدود یک ساعت پخت، کیسه پارچه را از آب بردارید و آب مارمالاد را کمی رها کنید تا بهتر جامد شود. در این بخش، شما می‌توانید به سلیقه خود شکر را به ترکیب خود اضافه کنید. بهترین روش برای ذخیره مارمالاد زردآلو جانبی در یخچال است. در این مورد، یک بسته به اندازه یک پیمانه روغن یا یک بشقاب ملایم مارمالاد حاصل کرده و در یخچال نگهداری کنید. برای سرو کردن، می‌توانید مارمالاد خود را در کنار شکلات داخل کیک یا بسکوییت مورد استفاده قرار دهید.