طرز تهیه لواشک سیب سبز

مواد لازم برای تهیه لواشک سیب سبز

تهیه لواشک سیب سبز، یکی از روش‌های بسیار خوش‌طعم و سهل‌الوصول است که می‌تواند یکی از انتخاب‌های خوب برای پیشنهاد به دوستان و خانواده باشد. برای تهیه این نوع لواشک نیاز به چند ماده‌ی کلیدی دارید، که در زیر به آن‌ها اشاره شده است.

مواد لازم برای تهیه لواشک سیب سبز عبارتند از: سیب‌های سبز (۲ عدد)، شکر (۱/۲ پیمانه)، نمک خوراکی (یک قاشق صغیر)، فلفل سیاه (یک قاشق صغیر)، دانه‌های سیاه چای (نیم پیمانه)، ژلاتین (یک قاشق غذاخوری)، و آب (۱ پیمانه).

جهت تهیه لواشک سیب سبز، ابتدا سیب‌های سبز را بشویید و داخل آب جوش بریزید تا کاملا نرم شوند. سپس آن‌ها را دربرگیرید و با یک پارچه نازک خوب خشک کنید. در یک قابلمه کوچک، آب را جوشانده و دانه‌های سیاه چای و شکر را به آن بیفزایید تا شکر کاملا حل شود.

سپس آب را از حرارت بکشید و مقدار مشخص شده از ژلاتین را به آن اضافه کنید و برای دو دقیقه قرار دهید تا آب از ژلاتین جذب شود. سپس نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و زیر هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. درنهایت، سیب‌های خشک شده را به قابلمه اضافه کرده و داخل همان باقی‌مانده ادویه‌ها را ریخته، آن را روی حرارت قرار دهید تا لواشک آماده شود. در آخر، لواشک را داخل قالب‌های مناسب بریزید و بگذارید تا تازه‌شود. این لواشک برای استفاده در مهمانی‌ها، پیک‌نیک‌ها یا ذخیره‌سازی در محیط یخچالی مناسب است.

نحوه خرد کردن سیب‌ها در تهیه لواشک

لواشک یکی از خوراکی‌های سنتی و محبوب ایرانیان است که با استفاده از میوه‌های مختلف تهیه می‌شود. در اینجا همراه با شما نحوه خرد کردن سیب‌ها را در تهیه لواشک بررسی می‌کنیم.

برای شروع، سیب‌های مد نظر را با دستمال یا ظرف مناسبی شسته و روی آنها اجازه دهید تا کاملاً خشک شوند. بعد از خشک شدن، سیب ها را با چاقو یا ریشه‌قوچ باریک برش داده و از میان آنها هسته های آن را با استفاده از یک قاشق کوچک درآورده و آنها را دور بیندازید.

بعد از انجام این کار، سیب‌های خرد شده را درون یک بشقاب یا ظرف گذاشته و با پودر قند و فلفل چاشنی کرده و به خوبی با هم مخلوط کنید. در این مرحله، شما می‌توانید از نوعی از استخراج‌کننده آب مثل چرخ‌واشونده استفاده کنید تا سیب‌های شما را به طور کامل خرد کند.

در پایان، می‌توانید لواشک سیب تهیه شده را برای حدود ۲۴ تا ۴۸ ساعت در درجه حرارت اتاق یا در یخچال جای دهید تا به خوبی دربیاید و ذائقه استاندارد بگیرد. لازم به ذکر است که شما می‌توانید از مواد دیگری همچون نمک، سیر، شکر، آبلیمو و... برای چاشنی کردن سیب خرد شده استفاده کرده و لواشک‌های متنوع و خوش‌طعمی تهیه کنید.

نحوه هم زدن مواد در تهیه لواشک سیب سبز

لواشک سیب سبز یکی از خوراکی‌های سنتی و محبوب ایرانیان است که در فصل بهار تهیه می‌شود. این خوراکی با استفاده از سیب سبز خام تهیه می‌شود که در اینجا به طور کلی به نحوه تهیه لواشک سیب سبز پرداخته می‌شود.

ابتدا باید سیب‌های سبز را خرد کنید. منظور در اینجا از خرد کردن سیب، خرد کردن آن به شکل مکعب‌های کوچک است. پس از خرد کردن سیب‌ها، باید آن‌ها را در یک ظرف مناسب قرار دهید.

در مرحله بعد، باید یک قاشق خوراکی شیر، شکر و چند برگ نعناع را به سیب‌های خرد شده اضافه کنید. سپس باید همه مواد را با هم مخلوط کنید تا به خوبی ترکیب شوند. در این مرحله می‌توانید برای بهتر شدن طعم لواشک، استفاده از آبلیموی سفید و رنگ مصنوعی که در بازارهای محلی به راحتی قابل تهیه است، را هم روی سیب‌های خرد شده بریزید.

حال باید تابه را روی حرارت داده و با خنک شدن آن، مواد را داخل آن بریزید. سپس باید تابه را روی حرارت بسیار کم قرار دهید تا سیب‌ها درون مواد جذب شوند و حجم آن‌ها کاهش یابد. برای این منظور باید تابه را با یک درب کوچک بپوشانید تا بخار ایجاد شده بیشتر شود.

در مراحل بعدی باید با توجه به سلیقه شما، رنگ دلخواه را به لواشک اضافه کنید و مخلوط کنید. پس از آن، باید آن را در قوطی یا ظرف حاوی درب قرار داد و در یخچال نگهداری کنید تا آماده استفاده شود.

به نکات مهمی که در تهیه لواشک سیب سبز باید مراعات کنید اشاره می‌کنیم. ابتدا باید سیب‌های سبز و تازه را انتخاب کنید. همچنین باید به میزان محکم و فشاری که برای خرد کردن سیب‌ها وارد می‌کنید توجه داشته باشید و فشار زیادی نیافتید که سیب‌ها رنده نشوند. همچنین در صورت استفاده از رنگ مصنوعی، حتماً باید از رنگ‌های مطمئن و با شناسنامه استفاده کنید و رعایت دقیق این موضوع را تاکید می‌کنیم.

نحوه پخت لواشک سیب سبز در دم کم

لواشک سیب سبز یکی از خوراکی‌های خوشمزه و سالم است که با استفاده از سیب سبز ، قند و اسانس های میوه‌ای ساخته می‌شود. این خوراکی را می‌توان در دمای کم و به راحتی در خانه تهیه کرد. در اینجا نحوه طبخ لواشک سیب سبز در دم کم را به شما آموزش می‌دهیم.

ابتدا سیب سبز را با آب بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. سپس قند را در ظرف مناسب قرار داده و به آرامی آب گرم را به آن اضافه کنید تا قند کامل آب بگیرد. برای افزودن طعم به لواشک می‌توانید اسانس های میوه‌ای مورد علاقه‌تان را به آن اضافه کنید. سپس سیب سبز را به ظرف قند اضافه کرده و مخلوط کنید.

حالا ظرف حاوی لواشک سیب سبز را در آبی بندازید تا نسبتاً به مقداری در حد ده تا پانزده دقیقه در دمای کم بجا مانده و قند کاملاً آب‌گرفته شود. در طی این مدت به بهترین نتیجه دسترسی خواهید داشت.

پس از گذشت زمان لازم، ظرف حاوی لواشک را از آب بیرون آورید و برای خشک شدن آن روی دستمال ظرف پهن کنید. در حالت خشک شدن، لواشک سیب سبز دچار چسبندگی نیست و به راحتی از دستمال قابل جدا شدن است. حالا می‌توانید لواشک سیب سبز خود را همراه با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید و از طعم لذیذ و خوشمزه‌اش لذت ببرید.

نحوه استفاده از اسانس سیب در تهیه لواشک

اسانس سیب یکی از عطره‌هایی است که از پوست سیب استخراج می‌شود. با توجه به خواص آن، از این اسانس برای تهیه لواشک سیب استفاده می‌شود که مزايای بسیاري برای سلامتي بدن دارد. همانطور که می‌دانید، سیب حاوی مواد ارزشمندی همچون آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است که باعث شفافیت پوست، قوی کردن بدن در مقابل بيماري‌ها و همچنين جلوگيري از افزايش وزن مي‌شود. لواشک سیب با استفاده از اسانس سیب مزايای بیشتری برای بدن دارد.

برای تهیه لواشک سیب با استفاده از اسانس سیب ابتدا بهتر است سیب ها را با کله هايشان تمیز کنید و آن‌ها را رنده کنید. پس از آن با استفاده از یک کاسه مخلوط کن، مقدار دو یا سه قاشق غذاخوری از اسانس سیب را با سیب های رنده شده مخلوط کنید. سپس، مقدار شکر، نمک، فلفل، دانه هویج و پودر چیلی را اضافه کنید. مقداری کنسانتره پرتقال و لیموترش را به مواد اضافه کنید تا طعم لواشک شیرین و تلخ باشد.

پس از آماده کردن مواد، باید همه را خوب مخلوط کنید تا همه ی سیب های رنده شده با اسانس و مواد دیگر ازدست نروند. سپس می توانید مخلوط را توسط دستگاه خشک کن تقلیلی در 50-60 درجه سانتیگراد برای چند ساعت بخشید تا تهیه کنید. همچنین می توانید مخلوط را به صورت فویلی بر روی طاقچه یا نشانی نصب شده در آفتاب بگذارید تا به طور طبیعی خشک شود.

در نهایت، پس از خشک کردن لواشک، می توانید آن را در ظروف جمع کنید و آن را به عنوان یک منبع مفید از ویتامین و مواد معدنی مصرف کنید. این لواشک طعم شیرین-تلخی دارند و به‌درستی می‌تواند به عنوان میان وعده‌ای سالم استفاده شود. با استفاده از این روش می توانید لواشک سیب با طعم بیشتر تهیه نمایید و از خواص سلامتی آن استفاده کنید.

نحوه خشک کردن لواشک سیب سبز

لواشک سیب سبز یکی از خوراکی های خوشمزه و محبوب در بین افراد است که می توانید آن را به راحتی خانگی تولید کنید. خشک کردن لواشک سیب سبز یکی از روش هایی است که به منظور حفظ طعم و مزه لذیذ آن در طولانی مدت، می توانید آن را انجام دهید.

نحوه خشک کردن لواشک سیب سبز به صورتی است که می بایست ابتدا سیب سبز را با مقدار کافی شکر و یا شیرین کننده مورد علاقه خود شیرین کنید. سپس سیب سبز شکلاتی خود را به صورت نازک و یکنواخت روی سطح یک سینی پخش کرده و آن را درون فر به مدت چند ساعت بگذارید. با توجه به این که دمای خشک کن فر ها چندان بالا نمی رود، برای خشک کردن لواشک سیب سبز، باید از یک فر معمولی به کار گرفته شود و دمای آن را در حد ۶۰ الی ۷۰ درجه فارنهایت قرار دهید.

برای دستیابی به نتیجه مناسب در خشک کردن لواشک سیب سبز، باید آن را به طور منظم بررسی و مدت زمانی که نیاز است را تمدید کنید. خشک کردن لواشک سیب سبز در هوای گرم و خشک می تواند برای حفظ طعم و مزه بهتر، مفید باشد. پس از خشک شدن لواشک سیب سبز، می توانید آن را درون جعبه های آبکش کنار گذاشته و برای داشتن یک خوراکی خوشمزه در هر زمانی استفاده کنید.