طرز تهیه لواشک آلو سیاه
برای تهیه لواشک آلو سیاه ابتدا باید آلوهای سیاه را مطابق با نیاز خود تعداد کافی بخرید. سپس آلوها را با آب شستشو داده و کاملاً خشک کنید. برای مزه دهی به لواشک، می‌توانید به هر آلو زنجبیل خشک به میزان یک قاشق چایخوری و ادویه جاتی مثل فلفل سیاه و پودر چوبه‌ی تن‌چای به میزان کمی اضافه کنید. سپس آلوها را در سبد چوبی آماده شده قرار دهید.
بهترین روش آماده کردن شیره برای تهیه لواشک، استفاده از آب‌نبات است. برای تهیه شیره، به ازای هر کیلو آلوحبوبه یک و نیم لیتر آب‌نبات و یک کیلو قند را در قابلمه‌ای بزرگ ترشونی مخلوط کنید و روی حرارت گذاشته و کیک، کندی و ماتی را از بین ببرید. سپس آلوهایی که در سبد قرار داده‌اید به داخل قابلمه بریزید. شیره را بر روی حرارت قرار دهید و آلوها را تازه در شیره مخلوط کنید. حرارت را به حداقل و مدت طولانی زمان ممکن بر روی حرارت باقی بگذارید تا آلوها به راحتی جذب شیره کنند.
تهیه لواشک آلو سیاه حدود یک هفته زمان می‌برد. باید به شکل مداومی طعم لواشک را چک کرد و در صورت نیاز، قدری شیره بیشتری بریزید. پلاستیک غذایی را در داخل لواشک ریخته و سپس آن را محکم بسته و در یخچال نگهداری کنید تا طعم بهتری بگیرد. در پایان شما لواشک آلو سیاه خوشمزه، با طعم گرم و رایحه‌ای خوشایند را خواهید داشت.
لواشک هلو خانگی
لواشک هلو خانگی یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی محسوب می‌شود و از دوران باستان تا به امروز مورد استفاده قرار گرفته است. این شیرینی به صورت خانگی یا در فروشگاه‌های مختلف موجود است و به دلیل طعم و مزه خوبی که دارد، بسیاری از افراد آن را می‌پسندند.
لواشک هلو خانگی با استفاده از میوه هلو تهیه می‌شود. این میوه با یک دستگاه خشک‌کن خشک می‌شود و سپس با اضافه کردن شکر، نمک و به تفاوت باقی مواد پودر شده مخلوط می‌شود. بسته به سلیقه افراد می‌توان به مخلوط نارنج، لیمو، سیب و... افزود. سپس این مخلوط در قالب توپک‌های کوچک شکل گرفته و در پایان با پودر قرمز، زرد یا سبز که عمدتاً به صورت شیرینی تهیه شده و به عنوان پوشش برای لواشک به کار می‌رود، مزین می‌شود.
این شیرینی به دلیل داشتن فیبر، ویتامین C، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی در مقابل بیماری‌های قلبی، الزایمر، پارکینسون، سرطان و دیگر بیماری‌ها مفید است. همچنین دمای بالای آنتی‌اکسیدان‌ها از جمله ویتامین است که موجب خواص ضدسرطانی و ضدپیری شده و باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های خطرناک می‌شود.
در نتیجه می‌توان گفت که تولید و مصرف لواشک هلو خانگی به عنوان یکی از شیرینی‌های مفید و سنتی ایرانی، به دلیل داشتن خواص مفید و طعم دلپذیر، پیشنهاد می‌شود.
طرز تهیه لواشک هلو و آلو سیاه
لواشک یکی از شیرینی‌های خوشمزه و محبوب در بین مردم ایرانی است که به صورت خشک و فله‌ای در فروشگاه‌ها و بازارهای سنتی به فروش می‌رسد. لواشک از میوه‌هایی مانند هلو، آلو سیاه، نارنگی، انگور و زردآلو ساخته می‌شود. در اینجا به تهیه لواشک هلو و آلو سیاه پرداخته می‌شود.
برای تهیه لواشک هلو، ابتدا هلو‌ها را به دو نیمه تقسیم کرده و هسته‌ها را از آنها جدا کنید. سپس هلو نیم‌ها را به صورت نازک‌ترین شلاق ممکن خرد کنید. سپس مقداری شکر و بعضی از افزودنی‌های طبیعی مانند زعفران و کره بر روی هلو‌ها بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس هلو‌ها را در یک ظرف شیشه‌ای قرار داده و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از گذشت زمان معین از یخچال، لواشک شما آماده است.
برای تهیه لواشک آلو سیاه، آلوها را شسته و خشک کرده و سپس به دو نیمه تقسیم کنید. سپس هسته‌ها را از آلوها جدا کنید. آلوها را در یک ظرف قرار داده و مقداری نمک روی آنها بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس آلوها را در داخل تابه‌ای قرار داده و فقط برای چند دقیقه بر روی حرارت قرار دهید تا آلوها نرم شوند. سپس آلوها را در یک ظرف شیشه‌ای قرار داده و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از گذشت زمان معین، لواشک آلو سیاه شما آماده است.
در نهایت حتما توجه داشته باشید که برای حفظ تازگی و طعم بهتر لواشک، باید در یخچال نگهداری کرد و در مواقع اضطراری بهتر است از لواشکهای خشک شده استفاده کنید.
راهنمای تهیه لواشک آلو سیاه با آبمیوه تازه
راهنمای تهیه لواشک آلو سیاه با آبمیوه تازه
لواشک به عنوان یکی از خوراکی‌هایی با مزه و مفید برای بدن، می‌تواند به صورت خانگی تهیه شود. در اینجا تهیه لواشک آلو سیاه با آبمیوه تازه را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم:
- آلو سیاه: ۱ کیلوگرم
- شکر: ۱/۴ کیلوگرم
- آبمیوه تمشک: ۳/۴ لیتر
- پودر دارچین: نصف قاشق چایخوری
- پودر میخک: نصف قاشق چایخوری
- نمک: نصف قاشق چایخوری
طریقه تهیه:
1- آلو سیاه را با شستشوی دقیق تمیز کنید.
2- آلو سیاه‌ها را از بین برند و اگر دو نیمه کنار هم هستند، جدا کنید.
3- سپس آلوها را خوردکی کوچک کوچک کنید. حتی می‌توانید به صورت سه‌بعدی هم خوردکی کنید.
4- سپس انواع ادویه که در لیست آماده کردن لواشک بیان شده، را به مقادیر مشخص شده اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.
5- در نهایت، مقداری آبمیوه تمشک را تخم‌مرغی بزنید و آرام‌آرام با استفاده از چوب‌الطیور آلوهای خوردک شده را با خمیر امیزه شده آمیزش دهید.
6- حالا خمیر را روی شیرین‌چاشنی کاغذی بریزید و با استفاده از ماچ بر روی آن ریخته شده کبریت و چوب‌الطیور کوچک‌کن بگذارید.
7- سپس کاغذ دیگری را روی آن بگذارید و لواشکهای شما را تحت تاثیر خشک کنید تا ماندگاری بیشتری داشته باشد.
از این لواشک با آبمیوه تازه و تولید خانگی می‌توانید به‌راحتی استفاده کنید و از طعم و خوشمزگی آن لذت ببرید.
تهیه لواشک آلو سیاه با قند ساده
لواشک آلو سیاه با قند ساده یکی از خوراکی‌های ایرانی است که در سراسر کشور مورد استقبال قرار گرفته است. لواشک یکی از خوراکی های سنتی و قدیمی در ایران می باشد و در کنار دیگر خوراکی‌ها همواره جایگاه ویژه ای برای خود داشته است.
برای تهیه لواشک آلو سیاه با قند ساده ابتدا باید میوه های آلو سیاه را شسته و پاک کرد. سپس آلو سیاه ها را درون ظرف تهیه شده برای کباب کاری قرار می دهیم و با قلیای خوراکی یا با سرمایه دقیق (نوع خاصی از کلسیم هیدراکسید) پاک و سفید کرده و سپس با آب سرویس شده برای تخلیه جلبک، شسته و آبکشی می کنیم.
سپس آلو سیاه را به اندازه نیم سانتیمتر خرد و درون ظرف قرار می دهیم و شیرین کننده مورد نظر را به میزان مناسب به آن اضافه می کنیم. در این مرحله می توانید با توجه به سلیقه ی خود شیرینی مورد نظر را انتخاب کنید. می توانید قند سفید یا شیرینی های طبیعی مثل عسل، شیره ی انگور، شیره ی سدر و یا شیره ی توت فرنگی روی لواشک خود بریزید.
سپس ظرف بسته و به مدت 24 ساعت در جای خنک قرار داده می شود تا میوه های آلو سیاه رطوبت و شیرینی را به خود جذب کنند. در طول این مدت باید چند بار محتویات ظرف را هم بر هم زد تا شیرینی بهتر و به یکنواختی بیشتری برسد.
بعد از اینکه لواشک به طور کامل خشک شده و شیرینی مورد نظر در آن جذب شد، آن را در قوطی یا داخل نایلون مخصوص برای نگهداری می گذاریم و در یخچال قرار داده تا برای مدت طولانی تر نگهداری شود. لواشک آلو سیاه با قند ساده آماده سرو شدن و همراه با دوستان و خانم های عزیز شما می تواند لحظات خاصی را به شما هدیه کند.
ترفند راه اندازی کسب و کار لواشک آلو سیاه در خانه
ترفند راه اندازی کسب و کار لواشک آلو سیاه در خانه
اگر به دنبال کسب درآمد اضافی هستید، کار کردن در صنعت غذایی می‌تواند گزینه خوبی باشد. یکی از کسب‌وکارهایی که در سال‌های اخیر مورد توجه قرار گرفته است، تولید لواشک آلوسیاهی می‌باشد.
لواشک یک دسر خیلی خوشمزه و محبوب می‌باشد، با عرضه این کالا می‌توانید علاوه بر کسب درآمد، نیاز مشتریانی را که به دنبال یکپارچگی میان خواص طعمی و سلامتی هستند، برآورده نمایید. به دلیل مزایای بسیاری که به وسیله‌ی تولید لواشک آلوسیاهی به دست می‌آید، این کسب‌وکار ایده‌آل برای شروع پیشه می‌باشد.
گام به گام راه‌اندازی کسب‌وکار لواشک آلوسیاهی:
1. یافتن بازارچه فروش و ارزیابی نیاز مشتریان: در این مرحله نیاز است که بازار فروش خود را پیدا و مورد بررسی قرار دهید و نیازهای مشتریان را دریابید.
2. فرآیند تولید لواشک آلوسیاهی: این کار پس از یافتن بازارچه‌ی فروش، مرحله‌ی بعد می‌باشد که باید مواد اولیه (مخصوصاً آلوسیاهی) و وسایل تولید مثل قاشق‌ها، ظروف، دستگاه‌های تولید لواشک، و.. را فراهم نمایید.
3. بسته‌بندی و عرضه شیرینی: بعد از تولید شیرینی، باید به بسته‌بندی آن توجه کرده و بسته‌بندی مناسب را در سایز‌ها و طرح‌‌های مختلف برای مشتریان در نظر بگیرید. همچنین ، شما می‌توانید کار خود را به صورت آنلاین از این طریق انجام داده و آن‌را به صورت آنلاین فروش دهید. این عمل در حقیقت یکی از ترفندهای تبلیغاتی است که می‌توانید به آن متوسل شوید.
4. برندسازی: یکی از مهم‌ترین و اساسی‌ترین اجزای هر محصول، برندسازی می‌باشد. در واقع، برندسازی می‌تواند در کسب‌وکار شما بسیار کمک شایانی کند. در این مورد، باید یک نام مستقل برای محصول، نماد، شعار و یا هر عامل هویتی دیگری را در نظر گرفته و آن را با استفاده از تبلیغات و مارکتینگ، شناخته شد.
در نهایت، باید توجه داشت که ایجاد کسب‌وکار موفقیت‌آمیز در مقیاس‌های بزرگ نیازمند زمان و مدیریت صحیح مالی می‌باشد. امّا می‌توان با داشتن ایده، استقامت وبا استفاده از روش‌های مناسب، به صورت کسب و کار خانگی آغاز نمود و سپس در آن رو به جلو حرکت کرد.