تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه قورمه آشک
قورمه آشک یک غذای سنتی و محبوب در آذربایجان شرقی، شمال غربی ایران می‌باشد که از گوشت گوسفند، نخودچی و سبزیجات تهیه می‌شود. این غذا با طعم و ادویه‌های خاص خود بسیار خوشمزه است. در طبخ این غذا از گوشت گوسفند، پیاز، روغن، نخودچی، ادویه‌های گواریدنی، ترشی و نمک استفاده می‌شود.
ابتدا گوشت گوسفند را با کمی روغن و پیاز خرد شده تفت داده و سپس آنرا با آب بپزید تا نرم شود. سپس نخودچی را به آب بگذارید تا از شب قبل خیس شود و بعد از اینکه نرم شد به گوشت اضافه کنید تا همه با هم بپزند.
سبزیجاتی همچون اسفناج، تره، جعفری و گشنیز را نیز خرد کرده و به مواد قبلی اضافه کنید و دستور آشپزی را تا زمانی که سبزیجات نرم شدند ادامه دهید. در انتها ادویه‌های مورد نیاز از جمله زردچوبه و ترشی را به این تهیه‌پایه اضافه کرده و بگذارید مدتی بر روی شعله قرار دهید تا مزه و طعم اصلی قورمه آشک بیشتر بیاید و سرازیر شود. در انتها می‌توانید آن را با نان تازه یا برنج سرو کنید.