1. طرز تهیه پوره سبزیجات برای کودک ده ماهه
پوره سبزیجات یکی از غذاهای کودک ده ماهه است که به عنوان یک منبع غذایی کامل برای کودکان معرفی شده است. این غذا حاوی مواد مغذی مثل ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای رشد و تقویت سلامتی کودکان است. برای تهیه پوره سبزیجات برای کودک ده ماهه، نیاز به یک سری مواد داریم که در زیر به تفصیل به شرح آنها پرداخته شده است.
مواد لازم:
- یک عدد سیب‌زمینی کوچک
- دو تا سه عدد هویج متوسط
- یک تکه کرفس
- دو تا سه برگ کلم قرمز
- نصف فنجان آب یا شیر روغندانه
- یک قاشق چایخوری روغن زیتون
- نمک
طرز تهیه:
1. ابتدا سبزیجات را خیسانده و به خوبی شسته و پوست سیب زمینی و هویج را تند تند پوست‌کنی کنید.
2. سیب زمینی، هویج، کرفس و کلم را پوست کرده و خرد کرده و درون ظرفی قرار دهید.
3. آب یا شیر روغندانه را به همراه نمک به سبزیجات اضافه کنید و کمی روی این مواد بریزید تا همه سبزیجات تمیز شوند.
4. سپس تمام مواد را روی حرارت بالا به مدت حدود بیست و پنج دقیقه بپزید.
5. پس از پخته شدن سبزیجات با استفاده از یک بلندر، آنها را به صورتی که نیاز دارید بشکنید تا پوره شود.
6. پوره را به کمک روغن زیتون لذیذ تر کنید و در صورت وجود نیاز به تند کردن طعم، می توانید با تعدادی نمک و فلفل، پودر سیر یا آبلیمو ترش کنید.
7. پوره سبزیجات آماده تقدیم شما و کودک شماست. با توجه به سلیقه و سن کودک، می توانید آن را با نان سفت یا ماست سرو کنید.
در نهایت، با تهیه پوره سبزیجات، می توانید به کودک خود غذای سالم، مفید و شاداب کننده ارائه دهید.
2. طرز تهیه ماکارونی با سس گوجه فرنگی برای کودک ده ماهه
تهیه غذای سالم و متناسب با نیازهای فیزیولوژیکی کودکان در دوران اولیه رشد، مهمترین اهتمام والدین است. در این مورد، غذایی که شامل ماکارونی با سس گوجه فرنگی باشد، یکی از گزینه‌های مناسب و مقوی برای کودک ده ماهه می‌باشد.
برای تهیه این غذا، ابتدا باید ماکارونی را در آب جوش حدود ۳ تا ۵ دقیقه بجوشانید تا نیمرخ شود. بعد از این مرحله، ماکارونی را با آب سرد شستشو داده و در دستگاه ریخت‌گری غذای کودکان خرد شده تا دانسیته متناسب با سن کودک به دست آید.
سپس باید به آن سس گوجه فرنگی اضافه کنید. برای تهیه سس گوجه فرنگی نیز، طبق روش های سنتی عمل می کنیم، می توانید یک عدد پیاز و دو سه حبه سیر را کوچک کنید و به اتو برینگ که داخل آن روغن زیتون ریختید برای ۲ الی ۳ دقیقه بزارید. بعد از آن صد گرم گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و با لواشک جاتنو یک کم شیر و یک قاشقه مربای دفلار (ترشی) کامل شود. بعد به آن کمی نمک کمی ادویه دلخواهتان را می اندازید و با یک قاشق چوبی یا سیلیکون مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب یکدست و نرم به دست آید.
نکته مهم این است که در انتخاب ماکارونی، باید محصولات با ترکیبات طبیعی و بدون افزودنی های مضر را انتخاب کنید. همچنین، باید اطمینان حاصل کنید که سس گوجه فرنگی هم بدون مواد شیمیایی و افزودنی بوده و از مواد طبیعی تهیه شده باشد. با تهیه کردن این غذا، شما می‌توانید به کودک خود یک غذای کامل، مقوی و سالم ارائه دهید.
3. طرز تهیه پوره گوشت و سبزیجات برای کودک ده ماهه
بدون شک بهترین غذایی که می توان به کودکان ده ماهه داد، غذاهای سالم و خانگی هستند. یکی از این غذاها پوره گوشت و سبزیجات است که می توان به صورت ساده و با استفاده از موادی که در خانه داریم، تهیه کرد.
ابتدا باید گوشت را با کمی آب پخته و روی شبکه کورسری سرد شده رنده کرد. پس از آن، سبزیجات خود را آماده می کنیم، می توانید از سبزیجاتی مثل هویج، سیب زمینی، کدو، لوبیا سبز، گوجه فرنگی و ... استفاده کنید. این سبزیجات را خرد کرده و با یک کمی نمک و کمی زردچوبه در حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه پخته و نرم کنید.
سپس گوشت رنده شده را با سبزیجات پخته شده مخلوط کنید و همراه با یک کمی آب، در یک قابلمه متوسط روی حرارت ملایم قرار دهید. آن را حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بپزید تا یک پوره نرم و خوشمزه شکل بگیرد و سپس آن را به یک کورسه خواصیده و برای کودکانتان سرو کنید.
اگر می خواهید مغذی تر شود، می توانید به پوره ی بخاری، نمک، فلفل، کمی آویشن و یا میخک و روغن زیتون اضافه کنید. شما می توانید این پوره خوشمزه را با انواع نان سفت یا برنج برای کودکان ده ماهه خود به عنوان یک وعده غذایی سالم سرو کنید.
4. طرز تهیه پوره مرغ و سبزیجات برای کودک ده ماهه
پوره مرغ و سبزیجات یک غذای کامل و سالم برای کودکان ۱۰ ماهه می‌باشد که به سبب دارا بودن مواد مغذی مفیدی از قبیل پروتئین، ویتامین و مواد معدنی در تحکیم سلامت بدن کودکان موثر است. از این رو این غذا می‌تواند به عنوان یک گزینه مناسب برای صبحانه، ناهار یا شام کودکان ۱۰ ماهه استفاده شود.
مواد لازم برای تهیه پوره مرغ و سبزیجات شامل مرغ، سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه‌ای، نخودفرنگی، پیاز، سیر و روغن زیتون هستند. از آنجایی که تعداد مواد لازم برای تهیه این غذا کم نیست، لازم است از پیش این مواد را آماده کرده و خرد کرده شان را از پیش موجود داشته باشیم.
برای شروع تهیه پوره مرغ و سبزیجات، مرغ را با نصف سیب زمینی، هویج و فلفل دلمه‌ای می‌پزیم. پس از پخت مرغ، باید آن را از همواره جدا کنید و دقیقاً با دسته هایی که در پایه مرغ وجود دارد، مرغ را پاره پاره کنید. پیاز و سیر را به همراه سیب زمینی باقیمانده و فلفل دلمه‌ای به روغن زیتون اضافه کرده، تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. سپس آن را به مواد پخته شده اضافه کرده و همراه با نخودفرنگی پخته شده به صورت یکپارچه خوب و به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه بپزید.
آخرین مرحله تهیه پوره مرغ و سبزیجات، مخلوط کامل شده را با استفاده از یک چوب‌آلات یا یک خوراکی به غذاساز بریزید و آن را تا زمانی که نرم و کرمی شود آسیاب کنید. پوره را روی ظروف تقسیم کرده و آن را در یخچال نگه دارید. در هنگام سرو، می‌توانید یک قاشق از پوره را با روغن زیتون و سبزیجات تزیین کنید.
5. طرز تهیه آبگوشت با سبزیجات برای کودک ده ماهه
آبگوشت با سبزیجات یکی از غذاهای خوشمزه و مغذی برای کودکان ده ماهه است که به رشد و تقویت بدنشان کمک می کند. این غذا به دلیل حاوی مواد معدنی، آهن، پروتئین، ویتامین ها و فیبرهای غذایی قابل توجه، برای کودکان در دوره رشد اهمیت دارد. آموزش طرز تهیه این غذا، به مادران کمک می کند که با استفاده از محصولات تازه و سالم، غذایی مغذی و شاداب برای کودکان خود تهیه نمایند.
برای تهیه آبگوشت با سبزیجات، باید ابتدا گوشت چرخ کرده را با سبزیجات نظیر پیاز، سیر، هویج، سبزه، گوجه فرنگی و لوبیا سبز ریز شده تفت داده و سپس با آب و یا شیر و سطحی نموده، تا غذا کاملا پخته شود. در طول تهیه غذا، بهتر است که به مقدار نمک توجه نموده و تلاش شود که برای تفسیر طعم برای کودکان، از ادویه ها به میزان کم استفاده شود. با توجه به سلیقه کودکان، برای تفسیر طعم، میتوان از روغن زیتون و نمک اقیانوسی نیز استفاده نمود.
آبگوشت با سبزیجات می تواند به عنوان غذای ناهار و شام برای کودکان ده ماهه مصرف شود. این غذا باید در وعده های کودکان قرار داده شود، و پس از پخت و مواردی مثل ذخیره در یخچال و یا فریزر، با دقت مورد استفاده قرار گیرد تا در بهترین وضعیت حفظ شود. همچنین، برای مادرانی که در حال شروع غذاخوردن به کودکان هستند، بهتر است که قبل از شروع هر نوع غذایی، با پزشک کودکشان مشورت کنند.
6. طرز تهیه قرمه سبزیجات و گوشت برای کودک ده ماهه
تهیه غذایی سالم و بدون مواد نگهدارنده همیشه از اهمیت بالایی برخوردار است، خصوصا زمانی که صحبت از تغذیه کودکان ده ماهه می‌شود. همچنین، اهمیت استفاده از سبزیجات در تغذیه مناسب کودکان بسیار زیاد است. در این مطلب به طرز تهیه قرمه سبزیجات و گوشت برای کودک ده ماهه پرداخته خواهد شد.
ابتدا برای تهیه قرمه، باید سبزیجات مورد نظر را به صورت خام تمیز کنید و پس از برش دادن آنها، با روغن کمی روی حرارت در دیگی شیشه‌ای کوچک سرخ کنید. سپس به موادی مانند برنج، لوبیا، ماکارونی و گوشت ترکیب کرده و مقدار کف‌گیر پودر گوشت به آن اضافه کنید.
در مرحله بعد، باید آب داغ را به اندازه‌ی کافی به دیگ اضافه کنید و آن را روی حرارت بالا رها کنید. پس از آن که آب به جوش آمد، حرارت را به حداقل برسانید و قرمه را تحت شعله‌ی خاموش به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید. هنگام سرو کردن، می‌توانید از طریق عرضه مقداری روغن زیتون به قرمه، آن را تزئین کنید.
همچنین، می‌توانید برای تغذیه کودک خود از برنج سفید یا قهوه‌ای استفاده کنید و از گوشت شترمرغ، مرغ یا گوشت قرمز تهیه شده باشد. همچنین می‌توانید از سبزیجاتی مانند کدو، بادمجان، کرفس، هویج و گل کلم استفاده کنید تا غذای کودک شامل ترکیبی از ویتامین‌ها و مواد مغذی متنوع باشد.
در کل، تهیه و ترکیب قرمه با استفاده از سبزیجات و گوشت به گونه‌ای است که کودکان ده ماهه می‌توانند از طعم و مزه آن لذت ببرند، اما همچنین از نظر تاثیر گذاری در توسعه و رشد سالم کودکان مطلوب است. در حالی که طرز تهیه با سلیقه و استفاده از مواد تازه، خوشمزهی غذا را تضمین میکند.