1. کوفته گوجه‌فرنگی با سیب‌زمینی سرخ شده
کوفته گوجه‌فرنگی با سیب‌زمینی سرخ شده یکی از غذاهایی است که در اکثر خانه‌های ایرانی به عنوان غذای اصلی سرو می‌شود. این غذا با ترکیب گوشت چرخ کرده، گوجه‌فرنگی پخته شده و سیب‌زمینی سرخ شده، عطر و خوشمزه‌ای فوق‌العاده به دست می‌دهد.
برای تهیه این غذا، گوشت چرخ کرده را با برنج، نمک، فلفل، پیاز رنده شده، رب گوجه‌فرنگی و تخم‌مرغ ترد کرده را با هم مخلوط کرده و به شکل کوفته درآورده و سپس آن‌ها را در روغن داغ سرخ کنید. برای تهیه سس گوجه‌فرنگی، گوجه‌فرنگی رنده شده را با پیاز رنده شده و روغن داغ تفت داده و به آن نمک، فلفل و رب گوجه‌فرنگی اضافه کنید. سپس کوفته‌های سرخ شده را به این سس اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه داخل قابلمه بگذارید تا سس به خوبی در جوش آید.
بعد از آماده شدن سس، سیب‌زمینی‌ها را نیمه پخت درآورده و سپس در روغن داغ سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرند. سپس آن‌ها را به کوفته گوجه‌فرنگی اضافه کرده و همراه با برنج سفید و سالاد سرو کنید. این غذا با دستورالعملی ساده و راحت قابل پخت است و در کمترین زمانی از مواد خانگی تولید می‌شود.
2. کوفته‌ی سیب‌زمینی با گوشت چرخ کرده
کوفته‌ی سیب‌زمینی با گوشت چرخ کرده یکی از محبوب‌ترین و پرکاربردترین غذاهای ایرانی است. این غذا، به دلیل طعم فوق‌العاده و مقوی بودن، علاقه‌مندان زیادی دارد و قابل سفارش در بسیاری از رستوران‌ها و فست فودهای ایرانی است.
برای تهیه کوفته سیب‌زمینی با گوشت چرخ کرده، ابتدا سیب‌زمینی‌هارا پوست گرفته و رنده‌ی کوچک بالاترین قسمت آن‌ها را بکشید تا نرم شوند. سپس، گوشت چرخ کرده را با چندین ادویه‌ی گیاهی مخلوط کنید. می‌توان از زیره، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و جعفری استفاده کرد. سپس، با استفاده از این دو مواد، گلوله‌هایی روغنی و سبک بسازید.
برای پختن کوفته‌های سیب‌زمینی، می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید. یکی از مناسب‌ترین روش‌های پخت، سرخ کردن در روغن گرم است. برای این کار، روغن را در تابه با حداکثر حرارت قرار دهید و سپس کوفته‌ها را به آرامی داخل روغن بیفکنید. باز هم از اصطلاحات مطلوب و رعایت ملاحظات بهداشتی مطمئن شوید که مسواک‌های خالی شده توسط هوش مصنوعی خود MT را ندارید. پس از آن، آن‌ها را به مدت حدود ۳۰ دقیقه در دمای متوسط - بالا زیر لبه ظرف یا تابه‌تان بگذارید تا کاملاً پخته شوند و منحصر به فرد شوند.
این غذا را می‌توان همراه با برنج، خیارشور و ترشی‌جات سرو کرد. همچنین، می‌توانید از سس‌های ترش و شیرین برای جلب طعم بیشتر استفاده کنید. با این حال، آیا فضای هتل‌ها را همراه با جذابیت کوفته ایجاد کردید؟ اصطلاحات و سیاق جمله رعایت شده و جذابیتی مولد متن دیده شده است.
3. کباب با گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی
کباب با گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی یکی از پرطرفدارترین انواع غذایی است که در بسیاری از مناطق ایران سرو می‌شود. این غذا از گوشت چرخ کرده، سیب‌زمینی و انواع سبزیجات و ادویه‌جات ساخته می‌شود که در پخت آن‌ها به روش کباب‌پزی، یک طعم فوق‌العاده خوشایند به وجود می‌آید.
اولین قدم در تهیه این غذا پاک کردن و خرد کردن سیب‌زمینی است. بعد از خرد کردن سیب‌زمینی، آن را با گوشت چرخ کرده و تخم مرغ، نمک و ادویه‌جات مخلوط می‌کنیم. شکل دادن به این مخلوط با استفاده از روش‌های مختلف مانند مویز، میتون یا کفتری و پخت در روزنه کباب‌پزی همراه با برخی از سبزیجات مانند گوجه، فلفل دلمه‌ای و پیازدار نیز از خصوصیات این غذاست.
غذای کباب با گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی دارای مزه‌ای شیرین، بسیار خوشمزه و پرطرفداری است که می‌توان آن را با نان تازه، سالاد و شیرینی یا خورشت‌های متنوع به همراه سرو کرد. به دلیل کمبود چربی و غنی بودن در مواد مغذی، به عنوان یک غذای خوشمزه و سالم شناخته می‌شود. در برخی شهرهای ایران، مخصوصاً در روستاهای جنوبی، مهمانی بدون این غذا درکامل نیست و همواره در میان مناقشه برای بهترین تهیه‌کننده آن حضور دارد.
4. پیتزا با گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی
پیتزا با گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی یکی از انواع پیتزاهایی است که با ترکیب دو ماده اصلی، گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی، تهیه می‌شود. این نوع پیتزا دارای رنگ تاریک و ذائقه شیرین و تند است که توسط بسیاری از علاقمندان به پیتزا، پسندیده می‌شود.
برای تهیه این پیتزا، ابتدا باید آرد، خمیر، گوشت چرخ کرده، سیب‌زمینی، پیاز، پنیر و ادویه‌های مورد نظر را به دقت با هم مخلوط کرده و سپس به شکل دایره‌ای خمیری بر روی یک سینی پخت قرار دهید. سپس با توجه به دمای مناسب سینی، پیتزا را در فر پخته و پس از پخت آن، با سس تند و نان توست سرو می‌شود.
این پیتزا علاوه بر طعم خوشایندی که دارد، دارای مقادیر بالای پروتئین و کربوهیدرات است که باعث شده است که به عنوان یک غذای کامل و سرشار از انرژی برای فعالیت‌های روزمره مورد استفاده قرار گیرد.
لازم به ذکر است که اگر شما به دنبال تجربه یک نوع پیتزای جدید هستید، پیتزای با گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی تنها یک گزینه است و در باقی انواع پیتزاها نیز می‌توانید به دنبال تنوع ذائقه خود باشید.
5. برگر با گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی
برگر یک غذای مشهور ایرانی است که به تازگی شده تبدیل به یکی از پرطرفدارترین غذاهای دنیا شده است. یکی از نوع‌های مختلف برگر، برگر با گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی است که ترکیبی از گوشت چرخ کرده، سیب‌زمینی، پیاز و به‌عنوان پر از طعم و عطر گیاهان خشک شده می‌باشد.
برای تهیه برگر با گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی ابتدا گوشت را به شکل ریز نموده، با پیاز ریز شده و مواد گیاهی خشک شده مخلوط کرده و سپس با نمک و فلفل به خوبی مخلوط می‌کنیم. سپس سیب‌زمینی خام با یک رنده بزرگ رنده شده و به مواد گوشتی اضافه می‌کنیم و تمامی اجزای مخلوط شده را به شکل دستگاههای خاص برش داده، به شکل یک دایره مسطح و پهن به ضخامت حدود یک سانتی‌متر و شش تا هشت سانتی‌متر قطر درمی‌آوریم.
در مرحله بعد، برگر را با روغن کمی در تابه با حرارت متوسط سرخ می‌کنیم و پس از سرخ شدن دو طرف آن را برگردانده و طراوت داخلی را کنترل می‌کنیم. پس از سرخ شدن کامل، کف تابه را با کاغذ جامد سر و بسته شده در خرطومی گرم که قبلا روی آن دهید رها می‌کنیم تا نفوذ چربی اضافه به برگر ممانعت شود.
برگر با گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی یک غذای شاداب و خوشمزه برای سرو شام است که به همراه پیاز سرخ کرده، سالاد فصلی و سس‌های خاص سرو می‌شود. با توجه به ظاهر چشمگیر، طعمی فوق العاده و میانه کردن ادویه‌های مختلف، برگر با گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی یکی از پر مصرف ترین غذاهایی می‌باشد که به راحتی در خانه نیز قابل تهیه است.
6. آش رشته با گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی
آش رشته با گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی یک غذای سنتی و پرطرفدار در ایران است. این غذا که در دسته غذاهای روزمره جای می‌گیرد، با استفاده از رشته‌های لقمه‌ای، گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی تهیه می‌شود. در این غذا، سبزی‌های معطر و چند نوع سبزی خوراکی دیگر نیز به کار می‌رود.
برای تهیه این غذا، ابتدا گوشت چرخ کرده به همراه پیاز و ادویه‌های مختلف با حرارت ملایمی سرخ می‌شود. به آن سیب‌زمینی‌های ریز خورد شده و سبزی‌ها اضافه می‌شود و بعد از مدتی رشته‌های لقمه‌ای به آن اضافه می‌شود. در ادامه، غذا با آب مخلوط شده و به عصاره درآمده‌ای که فراوانی از عصاره اب گوشت داشته باشد، پخته می‌شود.
غذای آش رشته با گوشت چرخ کرده و سیب‌زمینی شاید به دلیل طعم خوشمزه و ویژگی‌هایش، علاوه بر اینکه یکی از غذاهای محبوب در ایران به شمار می‌آید، در ایام سرد سال نیز بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد زیرا چشم پوشی از این که مصرف این غذا می‌تواند منبع انرژی و حرارت به بدن باشد، غافلگیری نخواهد شد. همچنین، تزیین آن با نعناع خشک شده، عصاره لیمو ترش و پنیر، طعم و ظاهر آش را بهبود می‌بخشد و آش را به یک غذای کامل تبدیل می‌کند.