طرز تهیه غذای ته چین مرغ ساده

مواد لازم برای ته چین مرغ ساده

ته چین مرغ به عنوان یکی از غذاهای محبوب و معروف در جهان شناخته شده است. این غذا یکی از غذاهای سریع و آسان در طبخ کردن است و به دلیل طعم بسیار خوشمزه و رنگ آن، در بین افراد بسیار محبوب است. در این راستا، برای تهیه ته چین مرغ ساده، چند مواد لازم هستند که در ادامه به آنها پرداخته خواهد شد.

مواد لازم:

- مرغ یا گوشت مرغ: 500 گرم

- برنج: 2 پیمانه

- پیاز خرد شده: 1 عدد

- فلفل دلمه ای: 1 عدد

- هویج خرد شده: 1/2 پیمانه

- نخودفرنگی: 1/2 پیمانه

- نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به میزان لازم

- روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری

روش طبخ:

1. در ابتدا، برنج را به همراه 3 پیمانه آب و نمک به مدت 25-20 دقیقه بپزید تا پخته شود.

2. مرغ را با روغن در قابلمه داغ سرخ کنید. بعد از سرخ شدن، از قابلمه بیرون بیاورید.

3. پیاز، هویج و فلفل دلمه ای را در قابلمه با روغن سرخ کنید تا رنگشان تغییر کند.

4. به مواد سرخ شده، نخودفرنگی و مرغ سرخ شده را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بگذارید تا بچشید.

5. برنج را همراه با مواد سرخ شده به ظرف بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا تمام مواد روی برنج توزیع شود.

6. با نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز طعم دهی کنید.

با این روش ساده می‌توانید ته چین مرغی خوشمزه و در عین حال سالم را در خانه خود تهیه کنید. همچنین می‌توانید از توده سبزیجات دیگری مانند نخود، کلم، قارچ و ... نیز برای غذای خود استفاده کنید. با تغییرات کوچک، می‌توانید طعم و لذت بیشتری از این غذا به دست آورید.

روش تهیه مرغ و سبزیجات برای ته چین

برای تهیه ته چین با مرغ و سبزیجات، ابتدا باید مرغ را در قطعات کوچک مربعی تقطیع کنید و سس تهیه کنید. برای تهیه سس، دو قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه داغ کنید و سپس یک پیاز خرد شده را در آن کباب کنید. پس از اینکه پیاز طلایی شده است، یک قاشق غذاخوری آرد را به آن اضافه کرده و قیمت است.

سپس، یک پیمانه آب، دو قاشق غذاخوری سس شویشه، دو قاشق غذاخوری سس سویا و دو قاشق غذاخوری سس شیرین کره را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. به آرامی سس را به قابلمه اضافه کرده و با مرغ ترکیب کنید و آن را برای چند دقیقه بپزید تا طرز تهیه مرغ سوفله شده باشد.

حالا، برای تهیه سبزیجات، یک قابلمه را با آب برای جوش آماده کنید و سپس سبزیجات مختلف را به آن اضافه کنید. می‌توانید از سبزیجاتی مانند فلفل دلمه، بروکلی، کلم قرمز، شلغم و هویج استفاده کنید. یک دقیقه بگذرانید تا سبزیجات یکم نرم شوند.

حالا، مرغ و سبزیجات را به هم بریزید و با هم به مدت دو تا سه دقیقه بخار پز کنید. پس از آن، آن را به ته چین اضافه کرده و ظرف را روی حرارت کم بگذارید و آن را برای چند دقیقه با هم ترکیب کنید تا تمامی اجزای آن به هم برسد. پس از آماده شدن ته چین، آن را در ظروف مناسب قرار داده و با سبزیجات فرشتگان سرو کنید.

آماده سازی سس برای ته چین مرغ

سس یکی از مهمترین عناصر در طبخ غذاها است. در غذای ته چین مرغ نیز داشتن یک سس مناسب، برای حفظ عطر و طعم آن الزامی است. سس ته چین مرغ می‌تواند با ترکیب موادی نظیر سس هویج، سس سویا، سیب‌زمینی، آب ماست و شکر تهیه شود.

برای آماده سازی سس ته چین مرغ، ابتدا باید مواد کافی را آماده کنید. به ازای دو پیمانه آب ماست، یک پیمانه سس هویج و یک قاشق غذاخوری سس سویا و شکر لازم است. همچنین می‌توانید با استفاده از سس گلابی یا دیگر سس های مورد علاقه، سس خود را به دلخواه تغییر دهید.

برای تهیه سس، در یک قابلمه مناسب، آب ماست را در حرارت ملایم بگذارید. در این مرحله می‌توانید چند قاشق سس هویج را به آب ماست اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت کم مخلوط کنید. در این حین، یک قاشق سس سویا را به کمک ابتدا حل و سپس به مخلوط ماست، اضافه کنید.

در مرحله بعد، یک قاشق شکر را به مخلوط اضافه کرده و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم، همه مواد را با هم مخلوط کنید. در نهایت، می‌توانید با اضافه کردن یک قاشق سس گلابی یا سایر ترکیبات، سس خود را به دلخواه طعم دهید.

بنابراین، در نهایت سس ته چین مرغ آماده است. بعد از پخت مرغ با ته چین، سس را روی ته چین و مرغ بریزید و طعم لذیذ این غذا را بیشتر کنید. با استفاده از مواد خام مناسب و با دانستن نکات آماده‌سازی، سس ته چین مرغ را می‌توانید به صورت آسان و با طعم کاملاً خوشمزه تهیه کنید.

روش تهیه نودل برای ته چین مرغ ساده

تهی چین مرغ یکی از غذاهای محبوب در سطح جهان است که مواد اولیه آن شامل گوشت مرغ، سبزیجات و نودل می باشد. برای تهیه این غذا بهتر است از نودل طراحی شده برای تهی چین استفاده کنید که به راحتی در بازارها قابل تهیه است.

ابتدا نودل را در آب جوش به مدت 3 تا 5 دقیقه قرار دهید تا آرام آرام بپزد و سپس آن را از روی حرارت بردارید. سپس نودل را با آب سرد شستشو دهید تا جمع شده و برای تهی چین آماده شود.

برای تهی چین مرغ ساده، ابتدا پیاز و سیر را ریزکرد کنید و در یک تابه با روغن گرم کنید تا طلایی شوند، سپس به آن مرغ را اضافه کنید تا به رنگی طلایی تبدیل شود. سپس سبزیجات مورد نظر را به آن اضافه کنید، مثلاً هویج، فلفل دلمه و کرفس و با هم مخلوط کنید تا همگام بشوند. سپس به ترتیب نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و تا جایی که بدان باقی شد به مدت 10 دقیقه در دستگاه پخت ماکروویو گرم کنید.

در پایان، نودل را به خوراک اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا همگام شوند. سپس بر روی آن مقداری جعفری تازه ریز شده را بریزید و ناهار یا شام خود را با تهی چین مرغ ساده و خوشمزهی که تهیه کردید تکمیل کنید.

تهیه مخلوط تخم مرغ و نودل برای ته چین

ته چین یکی از غذاهای محبوب در کشور چین است که معمولاً با استفاده از نودل، تخم‌مرغ و سبزیجات تهیه می‌شود. اما برای تهیه آن، می‌توانید از مخلوطی ترکیبی از تخم‌مرغ و نودل استفاده کنید که باعث افزایش مزه و خوشمزگی آن می‌شود.

برای تهیه مخلوط تخم‌مرغ و نودل، ابتدا باید نودل‌ها را در آب جوش پخته یا به دستور موجود بر روی بسته نودل حرارت داده و آماده کرد. سپس تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه شکسته و با چند قطره روغن ماهی تفت داده و پس از اینکه کاملاً پخته شدند، آن‌ها را از حرارت برداشته و کمی خنک کنید.

سپس باید مخلوط تخم‌مرغ و نودل را تهیه کنید. برای این کار، تخم‌مرغ‌ها را به نودل‌ها اضافه کرده و آن‌ها را با هم مخلوط کنید. با اضافه کردن شویه‌ی تخم‌مرغ به نودل، مزه و خوشمزگی آن به صورت قابل توجهی بهبود می‌یابد و بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند از این روش برای تهیه مخلوط نودل و تخم‌مرغ استفاده کنند.

در پایان، می‌توانید مخلوط تخم‌مرغ و نودل را به عنوان تهیه مواد اولیه برای ته چین استفاده کرده و همراه با سبزیجات و ادویه‌های دلخواه خود، یک غذای خوشمزه و سالم بسیار ساده تهیه کنید. با توجه به اینکه ته چین حاوی مواد غذایی مفید مانند پروتئین، فیبر، ویتامین و مواد معدنی است، می‌توانید از آن به عنوان یکی از مواد غذایی اصلی در رژیم غذایی خود استفاده کنید.

آماده سازی نانچین برای ته چین مرغ ساده

آماده سازی نانچین برای ته چین مرغ ساده یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب در سراسر جهان است. این غذا از مرغ، نانچین، سبزیجات و ادویه‌های خاص ساخته می‌شود که شامل سیر، زنجبیل، لیمو، سس صویا و شیره سرخ کریستالیزه می‌باشد.

برای آماده کردن این غذا، ابتدا لازم است تا نانچین را در آب جوشانده و آن را صاف کرده و آب آن را خالی کنید. سپس مرغ را به قطعات کوچکی تقسیم کرده و با سس صویا، زنجبیل و سیر تفت دهید. سپس به آن شیره سرخ کریستالیزه و سبزیجات اضافه کرده و بعد از چند دقیقه به آن نانچین‌های جوشیده را اضافه کنید.

حتماً قبل از سرو کردن این غذا، آن را با لیمو روشن کنید تا طعم و مزهٔ غذای شما تازه و خوشمزه باشد. می‌توانید این غذا را با برنج سفید سرو کنید تا مزهٔ غذای شما کامل شود.

در نتیجه، آماده سازی نانچین برای ته چین مرغ ساده بسیار آسان و سریع است و باعث خوشمزگی و جذابیت غذای شما خواهد شد. این غذا را می‌توانید به همراه سبزیجات به سبک چینی تزیین کنید و در مجالس و جلسات خانوادگی سرو کنید.