تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی
آدس پلو یکی از غذاهای محبوب و معتاد ایرانی است که با ترکیبی از عدس، گوشت گوسفندی و برنج تهیه می‌شود. این غذا غنی از مواد مغذی از جمله پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و طعم و طراوت خاصی دارد. یکی از نسخه‌های پرطرفدار این غذا، عدس پلو با گوشت قلقلی است که اصالتا از مناطق خراسان و زنجان مربوط می‌شود.
برای تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی، ابتدا عدس را بخیه کنید و با آب و نمک بپزید تا نیم‌پخته شود. سپس گوشت گوسفندی را به تکه‌های کوچک خرد کرده و درون قابلمه‌ای با روغن تفت دهید تا ابتدا سفید شود. سپس پیاز را رنده کرده و به آن اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. سپس دارچین، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید.
بعد از این مراحل، برنج را بشویید و به قابلمه اضافه کنید و با حدود دو انگشت آب و مقداری زعفران آبکشته رنگرز کنید. سپس عدس را بر روی برنج بریزید و بگذارید به خوبی بپزد. در انتها غذای عدس پلو با گوشت قلقلی آماده خوردن است. می‌توانید این غذا را با ماست، سس ماست و سبزیجات تازه سرو کنید.