طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی با پیمانه

1. طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی با پیمانه

شیرینی پفکی گردویی با پیمانه یکی از شیرینی‌های خوشمزه و ساده است که توسط هر کسی قابل تهیه است. طرز تهیه این شیرینی ساده و بدون نیاز به تجهیزات مخصوصی است. لازم دو پیمانه آرد، پیمانه برنج، نیم پیمانه گردو، کمی روغن، کمی نمک، کمی بیکینگ پودر و یک تکه نرم کندی است.

ابتدا آرد، برنج، گردو، بیکینگ پودر و نمک را با ترتیب دلخواه و در یک ظرف مخلوط کنید. سپس کم کم آب اضافه کرده و تا زمانی که مواد در قالب تره‌تره جریان پیدا کرد، آن را مخلوط کنید. کندی را به کمک پیچ برقی هم خمیر کرد، تا آن گردد. حال یک تکه گردی روغن را روی دست کنید، از خمیر کوچکی بگیرید و آن را به صورت گرد صاف در دست‌هایتان روی آن بگذارید. سپس با استفاده از یک قاشق، شیرینی را به صورت گرد و مسطح کنید و روی یک تابه ضد چسب قرار دهید.

با توجه به اینکه شیرینی آسیابی است، نیاز به پخت بلند مدت ندارید بلکه تمامی شیرینی‌ها در زیر 10 دقیقه آماده می شود. آن را برعکس کنید و آماده سرو در قالب یک تقه پودر شده نمک باشد. شیرینی پفکی گردویی با پیمانه بعد از خنک شدن، در استوانه میلکی یا داخل برگه و کیک به راحتی قابل نگهداری است.

2. مواد لازم برای تهیه شیرینی پفکی گردویی

تهیه شیرینی پفکی گردویی یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب در بین خانواده های ایرانی است. این شیرینی با استفاده از موادی چون برنج، گردو، شکر و همچنین ادویه ها درست می شود. در ادامه توضیح خواهیم داد چه موادی برای تهیه شیرینی پفکی گردویی نیاز دارید.

شیرینی پفکی گردویی برای تهیه آن از برنج استفاده می شود. برای این کار باید برنج را بشویید و سپس آن را در آب داغ به مدت 30 دقیقه بجوشانید تا برنج کاملا نرم شود. در نهایت برنج را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.

برای تهیه شیرینی پفکی گردویی به گردو نیز نیاز دارید. این ماده باعث افزایش مزه و خوشمزگی شیرینی می شود. برای نگهداری گردو در مدت طولانی، بهتر است آن را در فریزر قرار دهید.

در ادامه به دیگر مواد لازم برای تهیه شیرینی پفکی گردویی می پردازیم. شیر هم یکی از مواد لازم است که برای تهیه شیرینی پفکی گردویی لازم است. شیر می تواند در مقدار لازم با شکر و ادویه ها مخلوط کرده شود تا شیرینی پفکی لازم ساخته شود.

در نهایت، برای تهیه شیرینی پفکی گردویی به جای یاخته، آرد پفک نیز استفاده می شود. آرد پفک برای بخش پفکی شیرینی پفکی گردویی و مزه خوشمزه آن الزامی است. این مواد با یکدیگر ترکیب شده و به مدت 30 دقیقه در فر درجه 356 فارنهایت پخته می شود.

در نتیجه، با استفاده از موادی چون برنج، گردو، شیر، شکر، ادویه ها و همچنین آرد پفک می توان شیرینی پفکی گردویی خوشمزه و لذیذی تهیه کرد.

3. مراحل تهیه شیرینی پفکی گردویی

شیرینی پفکی گردویی، یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب در سرویس کردن در جشن ها، مهمانی ها و شام های عصرانه می‌باشد. در این مطلب، مراحل تهیه شیرینی پفکی گردویی را برای شما توضیح خواهیم داد.

اولین گام در تهیه این شیرینی، خرد کردن گردوهای تازه می باشد. برای این کار باید گردوها را به دو نیم قسمت تقسیم کرده و با یک چاقو، آن‌ها را خرد کنید.

در مرحله بعدی، با استفاده از تخته برش، شیرینی پفکی را به قطعات کوچک تقسیم کرده و در ظرفی خشک ورقه ای قرار دهید.

در مرحله سوم، باید شیرینی پفکی را با شکر و کره درون یک قابلمه کوچک به آرامی بپزید. لازم است توجه داشته باشید که به هیچ وجه شیرینی پفکی را بر روی حرارت بالا نگه ندهید، زیرا ممکن است آسیبی به شیرینی پفکی وارد شود و باعث سوختگی شود.

در انتها، شیرینی پفکی را از حرارت بردارید و مواد دلخواه مانند دانه های تخم کتان، دانه های درخت پسته، مغز پسته و گردو روی شیرینی پفکی پخش کنید. سپس شیرینی پفکی را برای خنک شدن در محیطی خشک قرار دهید. با این کار شیرینی پفکی گردویی شما آماده سرو شدن در جشن ها، مهمانی ها و شام های عصرانه می باشد.

4. نکات مهم در تهیه شیرینی پفکی گردویی

تهیه شیرینی پفکی گردویی یکی از خوشمزه‌ترین و خوش‌طعم‌ترین شیرینی‌هایی است که می‌توانید در منزلتان تهیه کنید. این شیرینی از پفک شکلاتی تهیه شده که حاوی پودر گردوی خشک شده و کاکائوی خوراکی است. در زیر به بررسی نکات مهم در تهیه این شیرینی پرداخته می‌شود:

1. استفاده از برندها: برای تهیه شیرینی پفکی گردویی استفاده از محصولات پودر شکلاتی و پودر گردوی خشک شده از برندهای قابل اعتماد توصیه می‌شود. هر چه محصولاتی که استفاده می‌کنید با کیفیت‌تر باشد، شیرینی تهیه شده نیز بهتر و خوشمزه‌تر خواهد بود.

2. نحوه تهیه ماده خام: برای تهیه پودر گردوی خشک شده، بهتر است گردوها را به صورت خشک و بدون روغن استفاده کنید. در صورت استفاده از گردوهای روغنی، شیرینی‌های تهیه شده شامل مواد چربی زیادی خواهند بود که باعث کاهش کیفیت شیرینی می‌شود.

3. نحوه ذوب و مخلوط کردن: در زمان ذوب شکلات، برای جلوگیری از سوختن و خراشیدگی بینهایت دقت کنید و تنها به مدت کوتاهی ان را روی حرارت قرار دهید. برای مخلوط کردن شیرینی‌ها و محصولات دیگر استفاده از یک میله چوبی پیشنهاد می‌شود، چون این روش باعث مخلوط شدن بهتر مواد درون شیرینی خواهد شد.

4. تزیین شیرینی: برای تزیین شیرینی‌های پفکی گردویی، می‌توانید از روش‌های مختلفی مانند تزیین با خرما، سبزیجات خشک‌شده و یا خامه استفاده کنید. همچنین می‌توانید از ترکیب‌هایی از نارگیل، شکلات و گردو برای تزیین استفاده کنید.

با رعایت این نکات می‌توانید شیرینی پفکی گردویی‌ای سالم، خوشمزه و خوش‌طعم تهیه کنید که همه را خوشحال می‌کند.

5. انتخاب گردو در تهیه شیرینی پفکی گردویی

تهیه شیرینی پفکی از نوعی از شیرینی‌های خوشمزه است که برای صرف نوشیدن با چای و قهوه مناسب است. این شیرینی با ترکیبات ساده و خامه گردو تهیه می‌شود. گردو نوعی خشکبار مفید و با ارزش غذایی بالا است که در طعم و عطر شیرینی پفکی نیز نقش بسیار مهمی دارد.

برای تهیه شیرینی پفکی گردویی، ابتدا باید گردو را خشک کرده و پس از آن در تابه‌ای جوش آورده و با شیرین کردن آن، از آن به جای شکر استفاده می‌شود. سپس با تربچه پفک به مواد تکمیل کننده به‌دست می‌آید. در نهایت، با تزیین با کره خامه و تخم مرغ پخته‌شده، شیرینی پفکی گردویی آماده می‌شود.

به دلیل داشتن ویتامین‌های مختلفی مانند ویتامین E، و استفاده از مغز گردو در تهیه شیرینی پفکی گردویی می‌تواند موجب ایجاد انرژی در بدن، کاهش استرس و کمک به حفظ سلامتی قلب شود. همچنین، حضور گردو در این شیرینی می‌تواند موجب افزایش حافظه و کنترل خون شود.

بنابراین، شیرینی پفکی گردویی یک شیرینی بسیار خوشمزه و با ارزش غذایی بالاست که با استفاده از گردو، تربچه پفک و خامه پخته می‌شود. برای صرف نوشیدن با چای و قهوه و یا در جشن‌ها و مجالس، می‌توانید از این شیرینی استفاده کنید.

6. استفاده از پیمانه در تهیه شیرینی پفکی گردویی

پیمانه یکی از ابزارهای مهم و حیاتی در هنر آشپزی است. با استفاده از پیمانه، میزان دقیق مواد اولیه در تهیه غذاها برآورده می‌شود. یکی از شیرینی‌های محبوب که با استفاده از پیمانه تهیه می‌شود، شیرینی پفکی گردویی است. این شیرینی با موادی مانند پفک، گردو، شکر، نشاسته و... تهیه می‌شود.

استفاده از پیمانه در تهیه شیرینی پفکی گردویی به دلیل اهمیت دقت و حساسیت در مقداری که از هر ماده استفاده می‌شود، بسیار مهم است. تقریباً همه مواد درست سنجیده و مقداری که نیاز است دقیقاً توسط پیمانه اندازه‌گیری می‌شود.

برای تهیه شیرینی پفکی گردویی با استفاده از پیمانه ابتدا مواد خشک را مانند پفک، گردو، شکر و نشاسته در پیمانه قرار داده و حدود ۵ دقیقه آماده کردن آن‌ها راچهار. سپس به دقت مواد مرطوب مانند روغن را به آن افزوده و خوب با هم مخلوط می‌کنیم. در این مرحله، دقت و توجه به مقداری که از هر ماده استفاده می‌شود بسیار مهم است.

در نهایت، شیرینی پفکی گردویی را در قالب‌های سیلیکونی مورد نظر قرار داده و در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه پخت می‌شود. پیمانه نقش مهمی در دقت و سرعت تهیه این شیرینی‌ها بازی می‌کند و اگر دقت ما نباشد، شیرینی‌های خیلی چرب و خیس می‌شوند.