طرز تهیه شیرینی گردویی با شکلات تلخ
شیرینی گردویی با شکلات تلخ یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسر‌های ایرانی است که در تمام فصول سال می‌توان آن را به‌عنوان دسری گرمابه‌ای یا سردابه‌ای مطرح کرد. این شیرینی با طعم گردو و شیرینی شکلاتی، یک ترکیب عالی دارد که قابلیت ایجاد لذت بسیاری را در خود دارد.
برای تهیه شیرینی گردویی با شکلات تلخ، ابتدا باید در اولین مرحله، مواد مورد نیاز را آماده کنید. برای آماده‌سازی این شیرینی، به یک تخته چوبی نیاز دارید که پودر گردوی تازه را روی آن پخش کنید. سپس با یک دستمال خشک، پودر گردوی روی تخته را پاک کنید.
بعد از پخش کردن پودر گردوی تازه، شما باید مواد دیگر را آماده کنید. از موادی که در این دسر نیاز دارید، می‌توان به شکر، شیر، آرد، کره، تخم‌مرغ و شکلات تلخ اشاره کرد. برای تهیه شیرینی گردویی با شکلات تلخ، باید ابتدا دو بیضه را در یک کاسه بزرگ تخم‌مرغ شکسته و همراه با شکر، تخم مرغ، آرد و گردوی خرد شده با یکدیگر مخلوط کنید.
پس از مخلوط کردن تمام مواد، باید آنها را به صورت وزن‌دار، از بالای تخته چوبی، روی پودر گردوی تازه ریخت. سپس با استفاده از دستهای شما، مواد را به‌طور یکدست فشار دهید و یک قالب دایره‌ای با قطری حدود ۵ سانتی‌متر بسازید.
بعد از قالب دادن به شیرینی‌ها، باید آنها را در فر به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه، در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد، پخت کنید. پس از پخت شیرینی‌ها و خنک کردن آنها، می‌توانید به‌طور مجزا، روی آنها یک لایه شکلات تلخ ریخته و پودر گردوی تازه روی آنها پخش کنید. در نهایت، شیرینی گردویی با شکلات تلخ آماده‌ی سرو شدن می‌باشد.
شیرینی شکلاتی گردویی با طعم و عطر فوق العاده
شیرینی شکلاتی گردویی با طعم و عطر فوق العاده، یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌هایی است که در تمامی جشن‌ها و مراسم‌های خانوادگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این شیرینی با طعم بسیار عالی و ماندگار، بسیار محبوب و مورد پسند علاقمندان شیرینی است.
خوشبختانه برای تهیه این شیرینی نیازی به مهارت و تجربه خاصی نمی‌باشد و با توجه به مواد اولیه موجود در بازار، همه‌ی افراد می‌توانند به سادگی این شیرینی را در خانه تهیه کنند.
از مهمترین مواد اولیه برای تهیه این شیرینی، می‌توان به شیره، آرد، شکر، کاکائو، گردو و وانیل اشاره کرد. هنگام تهیه، در قسمت اول، شیره، شکر و وانیل را در یک کاسه خوب مخلوط کرده و آرد و کاکائو را به‌تدریج به آن اضافه کنید تا مخلوطی یکدست با ترکیبی مناسب به‌دست آید. سپس گردو را با توجه به سلیقه و نیاز خود خرد کنید و اضافه کنید.
حالا دیگر مخلوط را یک قوطی شکلات داغ کرده شده که پهنای آن به‌اندازه‌ی شیرینی مورد نظر شما باشد، ریخته و درون آن پست کنید و نوک شکلات را بر جای باقی‌مانده بگذارید تا بین آنها شکلات بریزد. در نهایت با اینکه شکلات کاملا جامد شد، شیرینی مورد نظر خود را با سفیده یا کاکائو تزئین کنید.
این شیرینی شکلاتی گردویی با طعم و عطر فوق العاده یکی از پرفروش‌ترین و محبوب‌ترین شیرینی‌ها در هر کافه و نانوایی است. لذت بخشی آن به‌خاطر ترکیب شیره طبیعی، کاکائو با کیفیت و غنی‌سازی با گردو، امکان تولید آن را برای همه‌ی افراد به سادگی فراهم نموده و از عطر و طعم فوق‌العاده‌ای که دارد، لذت‌بردن به‌مراتب بیشتر را برای مخاطب‌ها به‌همراه دارد.
طرز تهیه شیرینی شکلاتی گردویی به سبک مدرن
شیرینی شکلاتی گردویی یکی از ترکیبات خوشمزه برای علاقه‌مندان به شیرینی است. این شیرینی که در رستوران‌ها و قهوه‌خانه‌ها معمولاً در فهرست منوها قرار دارد، همیشه جذابیت و خوشمزگی خاص خود را دارد. با رعایت چند ترفند، شیرینی شکلاتی گردویی می‌تواند به سبک مدرن و خاص سرو شود.
برای تهیه این شیرینی، ابتدا باید تخم مرغ، شکر، وانیل و کمی نمک را باهم ترکیب و به خوبی هم زد. سپس پودر شکلات و کاکائو تازه را به ترکیب قبلی اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط کرده و نیمی از آن را به پنیر خامه‌ای (کرم پنیر) اضافه کرده و همه را با هم ترکیب کرده و به خوبی هم بزنید تا مواد به‌خوبی شبه ترکیب شوند.
سپس گردوهای خردشده تحمیل شده به مواد را اضافه کنید و به‌صورت مستقیم در آنها مخلوط کنید تا به‌شکل یک ترکیب همگن تبدیل شود. حال شما می‌توانید مواد را به هر گونه فرم دلخواه خود تبدیل کنید، مثلا می‌توانید تخم‌مرغ‌ها را به‌روی کیک با شکلات گردویی‌تان بریزید و مواد را در قالب‌های پیشروی شده برای پخت قرار دهید و در قسمت فر روی حرارت متوسط مدتی پخت کنید.
در این پایان، شیرینی شکلاتی گردویی به سبک مدرن آماده است. این شیرینی با طعمی لذیذ از گردو و شکلات در کنار هم، می‌توان شما را واقعاً به وجد آورد.
دستور پخت شیرینی شکلاتی گردویی با تزیینات جذاب
شیرینی شکلاتی گردویی یکی از خوشمزه‌ترین و دلنشین‌ترین شیرینی‌هایی است که با استفاده از مواد اولیه ساده و سریع تهیه می‌شود. برای تهیه این شیرینی ضمن استفاده از شکلات و گردو، از برنج، روغن، شیر، شکر و تخم مرغ نیز استفاده می‌شود.
در ابتدا برنج را برای تفت دادن با نمک و آب بپزید و پس از آماده شدن لازم است که آن را خنک کنید. سپس تخم‌مرغ‌ها را با شکر خوب خورد و یکدفعه بر روی برنج بریزید تا تخم‌مرغ با برنج ترکیب شود. سپس نوبت به تخته‌ای می‌رسد که در آن شکلات را خرد کنید و درون ظرف بریزید و روی آن روغن ریخته، با حرارت ملایم کاملا مایع بشود. در انتها، شکلات مایع را به مایه آمده برای برنج اضافه کرده و برای تفت دادن به مدت نیم ساعت قرار دهید.
حالا با کمک دستهای گردو فرایند تهیه را به شکل توپ‌های کوچک مشکل‌دار برنج‌با-شکلات به پایان برسانید. برای تزیین این شیرینی می‌توانید از نارگیل خرد شده و شکلات رنگی استفاده کنید. همچنین، می‌توانید از سس شکلات، کره یا موز که به عنوان تزیین اضافی استفاده می‌شود، نیز استفاده کنید تا شیرینی شکلاتی گردویی شما ظاهری بسیار جذاب و خوش رنگ داشته باشد. در نهایت، شیرینی شکلاتی گردویی را در یک سینی زیبا تزیین کرده و برای مهمانان و سایر اعضای خانواده خود به اشتراک بگذارید.
شیرینی شکلاتی گردویی با لایه های شکلاتی و خمیری
شیرینی شکلاتی گردویی با لایه های شکلاتی و خمیری یکی از شیرینی های خاص و لذیذ است که با استفاده از موادی از قبیل شکلات، گردو، آرد و برخی از مواد دیگر تهیه می شود. این شیرینی با داشتن طعم شیرینی، اثرات مفید گردو و لایه های شکلاتی خوش طعم، ترکیبی بسیار جذاب و خوشایند به دست می آید.
برای تهیه شیرینی شکلاتی گردویی با لایه های شکلاتی و خمیری، در ابتدا آرد، بذر گردو، پنیر پیتزا و مواد دیگر را در کاسه ای مخلوط می کنیم. سپس به مواد مخلوطه شده، یک قاشق تخم مرغ و یک قاشق روغن اضافه می کنیم. بعد از ترکیب کامل مواد، خمیر را برش یا فرش کرده و آن را به روی میز پراکنده می کنیم.
سپس قسمتی از خمیر را روی محلول شده شکلات به صورت یک لایه کثیف پوشانده و برای چند دقیقه در یخچال قرار می دهیم. پس از آن، یک لایه شکلات دیگر روی آن پوشانده و دوباره به مدت چند دقیقه در یخچال قرار می دهیم. این عمل به ترتیب تکرار شده و در نهایت، با مخلوط کردن برخی از مواد چسبندة مانند روغن و شکر، انتها همه مواد در کاسه ای اضافه می شود.
در نهایت، مواد مخلوطه شده را روی لایه های خمیری پراکنده کرده و به مدت گرم/خنک کردن در فر گرم سرو می شود. شیرینی شکلاتی گردویی با لایه های شکلاتی و خمیری آماده به سرو شدن است و می توانید با لذت آن را با عزیزان خود به اشتراک بگذارید.
با دنبال کردن این دستور، شیرینی گردویی شکلاتی خانگی تمامی معیارها را برآورده خواهد کرد
شیرینی گردویی شکلاتی خانگی یکی از پرطرفدارترین شیرینی های خانگی را در بر دارد. این شیرینی دلایل بسیاری برای محبوبیت آن دارد؛ از جمله عطر و طعم حسابی گردو، خود شکلات و ترکیبی عالی از دو اینگردیان.
برای تهیه شیرینی گردویی شکلاتی خانگی، نیاز به فقط چند مواد اولیه ساده است که راحت می توانید آن ها را پیدا کنید. به عنوان مثال، برای تهیه این شیرینی، می توانید موادی مانند گردو، شکلات تلخ، کره، شکر و پودر کاکائو را به کار برید. ترکیب این مواد درست اصولی می تواند به شما شیرینی گردویی شکلاتی خانگی بسیار شیرین و خوشمزه ای را ارائه دهد.
در این شیرینی، هنر تزئین نیز بسیار مهم است. در زمان تزئین، می توانید از قاشق کوچکی با شکل چرخ دار استفاده کرده و طرح های دلخواه خود را روی شیرینی بندازید. این کار باعث می شود شیرینی به صورت ظریف و شیک به نظر برسد و حتی بتوانید آن را به عنوان هدیه به دیگران تقدیم کنید.
در کل، با تهیه شیرینی گردویی شکلاتی خانگی، می توانید براحتی هر نوع شیرینی سنتی یا صنعتی را از حداقل یک قدم عقب بگذارید و به این تجربه جدید و خلاقیت دست بزنید. با اینکه تهیه این شیرینی در آغاز کمی زمان بر است، اما طعم شگفت انگیز آن به هیچ وجه جای دیگری نیست.