طرز تهیه شیرینی ساده خانگی بدون فر
طرز تهیه شیرینی ساده خانگی بدون فر
برای تهیه شیرینی ساده و خوشمزه‌ای در خانه، نیاز به چند مواد ابتدایی داریم. این شیرینی با استفاده از مواد ساده‌ای مانند آرد، شکر، نمک، روغن، آب و بیکینگ پودر تهیه می‌شود و شما بدون نیاز به فر می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید.
مرحله اول در تهیه این شیرینی، آماده کردن مواد است. برای این منظور، دو لیوان آرد، یک لیوان شکر، یک پیمانه روغن، یک نصف قاشق چایخوری نمک، یک استکان آب و دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر را در یک کاسه مخلوط می‌کنیم.
سپس مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده و با استفاده از دست‌های خود، آن را خوب مالش دهید تا تمامی مواد به هم بریزند و در نهایت تبدیل به یک خمیر شوند.
حالا با استفاده از قاشق، این خمیر را در قالب‌هایی که قبلا روی آن آره کرده‌ایم، ریخته و باید آن را به مدت 35 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد درون ماکروویو یا یخچال بگذارید تا شیرینی‌های شما آماده شوند.
در نهایت شیرینی‌های ساده خانگی شما آماده خدمت به خانواده هستند. می‌توانید آن‌ها را در دمای اتاق قرار دهید یا با یک فروشگاهی خوشمزه و نوشابه تمامی لذایذ خود را تجربه کنید.
نحوه تهیه شیرینی ساده در منزل بدون استفاده از فر
تهیه شیرینی در منزل می‌تواند به عنوان یکی از فعالیت‌های خانه‌داری مفرح و مفید باشد. برای تهیه شیرینی ساده در منزل، موادی که باید به دست آورده شود عبارتند از: تخم‌مرغ، شکر، پودر شیر، روغن یا کره و آرد.
ابتدا، تخم‌مرغ‌ها را با همراهی شکر به صورتی که حجم بیرون آمده کاملا ازار گرفته شود ترکیب کنید و آن را به صورت همگن از هم باز کنید. سپس، پودر شیر به نسبت یک قاشق شامل یک و نیم قاشق آرد را به ترکیب تخم‌مرغ و شکر اضافه نمایید.
سپس، آرد را به تدریج با پودر شیر و تخم‌مرغ‌ها ترکیب کنید تا ترکیب خمیری نرم و ملایمی بدست آید. این مرحله به طور متناسب با اندازه خمیری که می‌خواهید درست کنید تنظیم می‌شود. در نهایت، در دستگاهی که قبلا چربی گرفته اید، روغن ریخته و خمیر را در داخل آن ریخته و دمای دستگاه را در 300 درجه فارنهایت تنظیم نمایید.
تا در زمان سرخ کردن و پخت شیرینی آن با تلف شدن مواد مورد استفاده، مانند تخم‌مرغ تومانی، در عین حال از ایمنی آشپزی هم پشتیبانی کنید. در نهایت، با استفاده از شوکت نمک، آرد و روغن، شیرینی خوشمزه شما آماده می‌شود.
شیرینی ساده خانگی بدون فر به روش ساده
شیرینی خانگی بدون فر یکی از شیرینی هایی است که بدون نیاز به ابزارهای پیچیده و خاص می‌توان آن را در خانه درست کرد. برخلاف شیرینی هایی که نیاز به فر و دستگاه های پخت مخصوص دارند، شیرینی خانگی بدون فر با استفاده از ابزارهای ساده و مواد غذایی موجود در هر خانه قابل تهیه است.
برای تهیه شیرینی ساده خانگی بدون فر اول از همه باید تکه کرات فقط یک قاشق روغن به موادی چون آرد، پودر قند، وانیل و شیر اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید تا تهیه مخلوطی یکدست و بدون گلوله های آردی شود. سپس مخلوط را به صورت گرده ای درآورده و با استفاده از قاشق مخصوص شیرینی، بر روی سینی فرش دست مرطوب قالب کنید.
برای پخت شیرینی، به جای فر از یک ماشین قهوه ساز استفاده می‌شود. قهوه ساز را با آب پر کرده و سینی شیرینی را روی آن قرار می‌دهیم و دکمه روشن کن را برای چند دقیقه فشار می‌دهیم تا شیرینی کاملاً پخته شود.
در ادامه شیرینی پخته شده را از سینی خارج کرده و بعد از خنک شدن شیرینی، با استفاده از یک قاشق مخصوص شیرینی و آب نبات با طعم و رنگ دلخواه، روی شیرینی پخته شده تزیین می‌کنیم. با توجه به سادگی و آسانی تهیه این شیرینی، می‌توان از آن به عنوان یک خوراکی ساده و خوشمزه در جشن های خانوادگی و جمع های دوستانه استفاده کرد و همگان را به خود و دستور پخت این شیرینی ساده و خوشمزه جذب کرد.
تهیه شیرینی خانگی ساده بدون استفاده از فر
تهیه شیرینی در خانه یکی از مهمترین وظایف خانم‌ها به شمار می‌رود و بسیاری از افراد این کار را با نوآموزی و کسب تجربه به دقت به آن می‌پردازند. ولی برای آنهایی که برای اولین بار می‌خواهند شیرینی را در خانه تهیه کنند، پیشنهاد می‌شود از شیرینی‌های ساده‌تر شروع کنند. در اینمیان شیرینی‌های ساده تری نظیر شیرینی ساده بدون استفاده از فر قابل تهیه هستند.
نوع ساده شیرینی که بدون استفاده از فر تهیه می‌شود با ترکیب موادی نظیر تخم مرغ، شکر، پودر شیر و میوه‌های خشک مثل کشمش، فندق و آلو می‌توان تهیه کرد. برای شروع، نیاز به تمیز کردن و آماده کردن ظروف و لوازم آشپزخانه است. بهتر است از موادی که در نوع شیرینی ساده استفاده می‌شود اطلاع داشته باشید تا به راحتی بتوانید مواد مورد نیاز را خریداری نمایید.
در مرحله بعد، بهتر است سه تا چهار تخم مرغ را با دقت و به صورت کامل در هم بزنید تا کیفیت و حجم لازم برای شیرینی حاصل شود. سپس با اضافه کردن شکر به تخم مرغ‌های زده شده، مخلوط را بدون توقف به هم زدن، تا سفیدی و کرمی شدن مواد پوشش داده می‌شود.
در مرحله بعد، از مواد پودر شیر، بی‌کربنات‌نمک و فین‌خورده استفاده کرده و به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و بعد از حل شدن مواد، به‌طور آرام تر شروع به اضافه کردن مواد خشک مورد نظرتان مثل کشمش، فندق و آلو، کنید.
آخرین مراحل تهیه شیرینی به کار بردن مخلوط در قالب، برش و پخت بدون فر است. برای قرار دادن مخلوط در قالب، بهتر است از قالب‌های مناسب استفاده شود. در این مرحله می‌توانید از روش پخت بیشتر استفاده کنید و برای چسبیدن نژاد، از روغن به ترتیب نظیر کره‌ء نشاسته‌و برلی تهیه شده است، استفاده کنید. در نهایت با پختن شیرینی در فر و یا پختن آن درون قاب آهنی در شعله ً کوچک برای مدتی حدود یک ساعت، شیرینی ساده خانگی با خاصیت‌های محتفظه‌کنندگی خود تهیه و به راحتی در قالبی زیبا به همراه چای یا قهوه سرو خواهد شد.
طرز تهیه شیرینی ساده با مواد پایه خانگی
شیرینی یکی از خوراکی‌های شیرین است که معمولا با بیسکوییت، شکر، کره، تخم مرغ، آرد و شیر تهیه می‌شود. در این مقاله به آموزش طرز تهیه شیرینی ساده با مواد پایه خانگی خواهیم پرداخت.
ابتدا باید تمام مواد را در دسترس داشته باشید. سپس تخم مرغ را با شکر در میکسر خمیر زن یا یک کاسه ترکیب کرده و در میان زمان ترکیب آن‌ها، کم‌کم کره را به آن اضافه کنید. سپس به تدریج آرد را به ترکیب اضافه کنید و با استفاده از میکسر خمیرزنی کنید تا ترکیب یکپارچه شود.
حالا می‌توانید بیسکوییت را به ترکیب اضافه کرده و با کمک یک قاشق یا دستتان آن‌ها را با هم مخلوط کنید. باید مطمئن شوید که بیسکوییت همواره به صورت ظرفیت مورد نیاز استفاده می‌شود، اگر بیشتر از ظرفیت مورد نیاز استفاده کنید، این باعث می‌شود که ترکیب رقیق شود و نتیجه به شکل صحیحی بدست نیاید.
باید قالبی روغن‌کشیده را به شکل مد نظرتان آماده کنید، پایه‌های شیرینی را در آن قالب ریخته و آن را در فری با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. شیرینی شما باید تقریبا به مدت 20-25 دقیقه در فر باقی بماند تا به رنگ طلایی شود. سپس قالب را از فر خارج کرده و بگذارید تا به مدت 10 دقیقه خنک شود.
و اما حال بهترین قسمت این کار می‌رسیم - استفاده از شیرینی‌های شما! می‌توانید آن‌ها را با چای، قهوه یا به هر روش دلخواه خودتان سرو کنید. آن‌ها باید با خانواده و دوستان شما خیلی خوش گذراندند. به دلیل سادگی تهیه شیرینی با مواد پایه خانگی، می‌توانید همیشه و هر زمانی که بخواهید آن‌ها را بسازید و لذت برید!
شیرینی ساده خانگی بدون نیاز به فر
شیرینی‌های ساده، دسرهای خانگی کلاسیکی هستند که در همه جای جهان مورد استفاده قرار می‌گیرند. شاید اولین چیزی که به ذهن ما برای ساخت شیرینی بیفتد، آن‌ها را با دستگاه فر درست کردن شیرینی ارتباط دهیم؛ اما در حقیقت آن راه به سادگی نیست. گاهی‌وقت‌ها نیازی به دستگاه‌های گرما دهی کند نداریم و تنها به چند مواد اساسی، آشپزی ساده و فریبنده نیاز داریم تا شیرینی ساده دلچسبی را درست کنیم.
برای ساخت شیرینی ساده خانگی، اولین مواد لازم، آرد، شکر، تخم مرغ، و سبوس است. ابتدا باید آرد، شکر و سبوس را باهم مخلوط کرده تا کاملاً ترکیب شوند و میکسی خوبی شکل بگیرد. سپس، از تخم مرغ استفاده کنید تا آرد را با یک ضربه آهسته آمیزید. بعد از این کار، باید به آرد و تخم مرغ، اضافه‌کردن برخی مواد از جمله شربت کاهو، نارگیل یا توت‌فرنگی را در نظر داشته باشید تا شیرینی شما طعم و رنگ منحصر به فردی بگیرد.
بعد از همه این‌ها، حالا زمان می‌رسد تا به شکل‌دهی شیرینی بپردازیم. شکل دادن به شیرینی بسیار آسان است. فقط نیاز است که از قالب‌هایی شکل‌دار که در بازارهای مختلف یافت می‌شوند استفاده کنید. بهتر است به دقت برای فرم‌دهی شیرینی انتخابی داشته باشید که سبک و ایده‌آل باشد.
سپس باید شیرینی را در ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در محیطی با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد پخت کنید. پس از پختن، شیرینی باید از قالب‌های آن خارج شود و تا زمانی که به دمای اتاق درآید، خوب سرد شود. پس از سرد شدن، می‌توانید شیرینی را با دهانه شیرینی‌دهی تزئین کرده و لذت ببرید.
در نهایت، باید گفت که ساخت شیرینی ساده خانگی بسیار آسان و جذاب است. این طور که در این مقاله شرح داده شده، به راحتی می‌توانید با ترکیب چند ماده، شیرینی خانگی خود را درست کنید و از آن لذت ببرید.