طرز تهیه شیرینی برنجی ترد و خوشمزه

طرز تهیه شیرینی برنجی ترد و خوشمزه

شیرینی برنجی یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب ماه رمضان که به طور سنتی برای افطاری ها و سحری ها تهیه می شود. این شیرینی به دلیل طعم خوشمزه و ظاهر زیبای خود، توجه همه را به خود جلب می کند. درواقع، شیرینی برنجی یک شیرینی خیلی خاص است که ترکیبی از برنج و شیرینی است که دلدهی و فراوانی خود را به همراه دارد.

برای تهیه شیرینی برنجی ابتدا باید برنج را بریزید و آن را در آب بجوشانید تا برنج کاملا پخته شود. بعد از پخت شدن، باید برنج را از روی آتش بردارید و آن را به کمک یک پارچه خیلی خوب آبکشی کنید. سپس اجزای دیگر شیرینی را برای تهیه شیرینی برنجی آماده کنید.

در یک قابلمه، شیر و قند را با هم مخلوط کنید و آن را روی حرارت بگذارید تا شیر نسبتا غلیظ شود. بعد از آن، پودر قرمز تند و زعفران را به مخلوط شیر و قند اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا مخلوط شوند.

حالا باید برنجتان را با مخلوط شیر و پودر قرمز تند مخلوط کنید. نکته ای که باید به آن توجه کنید، این است که مخلوط شیر وقند را به تدریج به برنج اضافه کنید تا سطح رطوبت درستی را برای شیرینی برنجی خود ایجاد کنید.

بعد از آماده کردن مخلوط شیرینی، باید قابلمه را روی آتش قرار داده و به مدت 20 تا 25 دقیقه بگذارید تا شیرینی برنجی شما کاملا پخته و ترد شود. بعد از آن، قابلمه را از آتش بردارید و شیرینی برنجی خود را به مدت چند دقیقه خنک کنید.

در نهایت، باید شیرینی برنجی خود را با پودر کندی و مغز پسته تزئین کنید. همچنین، بهتر است قبل از سرو کردن شیرینی برنجی، آن را در یخچال برای حدود یک ساعت خنک کنید تا بهتر مزه دهد. آماده سرو شدن شیرینی برنجی خود هستید، این شیرینی خوشمزه را با دوستانتان به اشتراک بگذارید و از طعم مطلوب آن لذت ببرید.

دستور تهیه شیرینی برنجی

شیرینی برنجی یکی از شیرینی هایی است که از نظر پخت و تهیه به سادگی قابل انجام است. برای تهیه شیرینی برنجی ابتدا باید برنج را در آب برای چند ساعت خیس کنید. سپس برنج را با آب بپزید تا کاملا پخته شود. بیشتر مردم ایران از برنج دم کرده برای تهیه شیرینی برنجی استفاده می کنند.

سپس باید از مواد دیگری که در تهیه شیرینی برنجی استفاده می شوند نظیر شیر، شکر، روغن و تخم مرغ استفاده کنید. با ترکیب تمامی این مواد و آماده کردن تهیه شیرینی برنجی در قالب های کوچک سفید رنگ شیرینی مورد نظر خواهید داشت.

شیرینی برنجی می تواند در سفره های شام و عصرانه خانواده ها سرو شود و به عنوان یک دسر لذیذ به افراد پیش به سویی به عنوان دسر شام میهمان پیشنهاد شود. همچنین این شیرینی می تواند در میان وعده هایی از قبیل صبحانه و شیرینی عصرانه نیز سرو شود.

در کنار خوردن شیرینی برنجی با یک فنجان چای داغ و یا یک لیوان شیر داغ، لذت این شیرینی تکمیل می شود. به عنوان تزیین دور شیرینی برنجی می توانید از مغز گردو یا پسته و یا همینطور از میوه های خشک درجه یک استفاده کنید. به شرطی که اختیار مصرف این مواد از سلامت نگرانی شما و خانواده نداشته باشد.

آموزش ساخت شیرینی برنجی خوشمزه و باطعم

شیرینی برنجی یکی از شیرینی های پرطرفدار در ایران است. این شیرینی با استفاده از برنج، شیر، شکر و مواد خوراکی دیگر ساخته می‌شود. در این مقاله قصد داریم به طور کامل به شما نحوه تهیه شیرینی برنجی خوشمزه و باطعم را آموزش دهیم.

برای ساخت شیرینی برنجی، ابتدا برنج را بشویید و با آب مخلوط کنید و سپس در قابلمه پخته شود. بعد از پخته شدن برنج، آن را برای یک ساعت در حالتی که باید داغ باشد بگذارید تا کمی سفت شود.

در مرحله بعدی شیر، شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود و تخم مرغ هم درون مواد مخلوط شود. بعد از آن یک قاشق چایخوری از وانیل و یک قاشق چایخوری از زردچوبه را به مواد مخلوط اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید.

حال در آخر، برنج پخته شده را به مواد مخلوط با شکر اضافه کنید و تا زمانی که تمام مواد با هم ترکیب شوند روی حرارت بگذارید. سپس آن را از روی حرارت بردارید.

وقتی شیرینی برنجی در دمای معمول اتاق خنک شود و سرد شود، می توان آن را با پودر قند و خامه سرو کرد. این شیرینی به خوبی با یک فنجان چای در طول روز می نشیند و می تواند یک پیشنهاد خوب برای کسانی باشد که دوست دارند خوراکی‌های خوشمزه داده و دریافت کنند.

قدم به قدم تهیه شیرینی برنجی

تهیه شیرینی برنجی یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای تابستانی است که به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید. این شیرینی در برخی مناطق به نام "خمیره" نیز شناخته می‌شود و در اصل از برنج، شیر، تخم مرغ و شکر تهیه می‌شود.

اولین قدم در تهیه شیرینی برنجی، آماده کردن برنج است. برای این کار برنج را به همراه شیر و شکر در قابلمه‌ای می‌ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا برنج کامل پخته شود. در طول این پخت آمیزش روغن و شیر و شکر با یکدیگر باعث پخته شدن برنج می‌شود و دسری لذیذ به وجود می‌آید.

بعد از پخت برنج، باید آن‌را کاملاً خنک کنیم. بهتر است برنج را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهیم تا کاملاً خنک شود.

سپس باید تخم مرغ‌ها را با ضربه زدن در سینک ترکیب کنیم و به برنج خنک اضافه کنیم. همچنین می‌توانیم روغن نیز به این مخلوط اضافه کنیم تا کاملاً آمیزش یابد.

تخم مرغها و روغن مانع از ترکیدن شیرینی برنجی و به آن تراکم و اجزای داخلی می‌دهد. حال باید ترکیب را به قالب سیلیکونی یا فلزی اضافه کرده و آن را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر قرار دهیم تا کاملاً پخته شود.

بعد از پختن شیرینی برنجی، باید آن را به مدت کمی خنک شدن دهیم و سپس از قالب خارج کنیم. حال می‌توانیم با پودر قند، تزئین کنیم و شیرینی برنجی خود را آماده سرو کنیم. با این روش ساختن شیرینی برنجی خانگی فوق‌العاده آسان است و بسیار لذیذ خواهد بود.

راهنمایی کامل تهیه شیرینی برنجی

تهیه شیرینی برنجی در آشپزخانه‌های ایرانی به دلیل خوشمزه بودن و همچنین سادگی و مواد اولیه آن، مورد استقبال قرار گرفته است. در اینصورت، در ادامه با گام‌های مهم تهیه شیرینی برنجی در خانه آشنا خواهیم شد.

برای تهیه شیرینی برنجی، ابتدا باید برنج خود را برای چند ساعت در آب خیسانده تا برنج مسواکی شود. سپس برنج را به همراه آب خیسانده آن روی حرارت آورده و به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه نیم پز کنید.

سپس با استفاده از یک کاسه، مربا خود را تهیه کنید. برای این کار، گلاب، شکر و نوشابه‌ی کوکاکولا را با هم مخلوط کرده و آن را به یک قالب شیشه‌ای گسترده و دائری بریزید. با استفاده از کف یک قاشق، مربا خود را به شکل مناسب پخش کنید.

حالا که مربا خود را آماده کردید، باید برنج نیم پخته را روی آن ریخته و به بازوی خود آن را مخلوط کنید تا برنج مربا شود. در این مرحله همچنین می‌توانید استفاده از روغن داغ کرده شده برای تفت دادن برنج اضافه کنید.

برای آماده شدن نهایی شیرینی برنجی، باید قالب شیشه‌ای را به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه برای خنک شدن در یخچال قرار دهید. بعد از خنک شدن، شیرینی برنجی خود را با استفاده از تیغ کاتر برش داده و به صورت دلخواه سرو کنید. از شیرینی برنجی خودتان لذت ببرید!

شیرینی برنجی، خوشمزه ترین حلوا

شیرینی برنجی، یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های ایرانی به شمار می‌رود که با استفاده از برنج، شیر، روغن گیاهی، شکر و مواد دیگری موجود در آشپزخانه‌ها درست می‌شود. این شیرینی به طور کلی بر اساس دو نوع پایه مختلف به صورت خانگی و تجاری تولید می‌شود. در روش خانگی این شیرینی از برنج پخته، شیر، روغن گیاهی و شکر تهیه می‌شود، در حالی که در روش تجاری از موادی مانند قند، گلوتن و طعم‌دهنده‌های مصنوعی نیز استفاده می‌شود که ممکن است برای سلامتی ضرر داشته باشد.

شیرینی برنجی به دلیل استفاده از برنج می‌تواند منبع خوبی از ارزش غذایی باشد. برنج، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های فعال و مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی کمیاب و الیاف است. این شیرینی همچنین می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی برای بدن ما عمل کند و مفید برای کسانی باشد که فعالیت‌های شدید و ورزشی را دنبال می‌کنند.

همچنین، شیرینی برنجی به دلیل طعم و مزه‌ای که دارد، از بین شیرینی‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. این شیرینی آرامشی برای روح و خاطره‌ای برای همه‌ی مردم ایران است. خوردن این شیرینی به همراه یک لیوان چای داغ در شب‌های سرد زمستانی و حتی در نوروز، سفره‌ی عید و مهمانی‌های خانوادگی و دوستانه بسیار شیرین است.

در نتیجه، شیرینی برنجی یکی از خلق‌های خوشمزه‌ی ایرانی است که پراستفاده می‌شود. با قرار دادن اجزای متفاوت در آن می‌تواند طعم و مزه‌ی متفاوتی ایجاد کند و برای علاقه‌مندان به خوردن شیرینی‌های سنتی بسیار جذاب است.