طرز تهیه شیرینی با کنجد و عسل

طرز تهیه شیرینی کنجدی با عسل

شیرینی کنجدی با عسل یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب در فصول سرد سال است. این شیرینی با استفاده از برشته کردن کنجد و درصورت تمایل استفاده از دانه کنجد، به همراه عسل، روغن و آرد تهیه می‌شود.

ابتدا برای تهیه شیرینی کنجدی با عسل، باید کنجد را برشته کنید. با توجه به حجمی که می‌خواهید تهیه کنید، می‌توانید از کنجد سفید یا سیاه استفاده کنید. پس از برشته کردن کنجد، درون یک قابلمه، آرد، شکر، روغن و عسل را با هم مخلوط کنید تا به وسیله‌ی حرارت قابلمه، مواد داخل مخلوط با یکدیگر همپوشانی و به یک شیرینی ماسه‌ای تبدیل شوند.

پس از آماده شدن شیرینی، بهتر است حتماً جایگاه خشکی و مکان خنکی پیدا کند تا به مدت حداقل یک روز در آنجا خشک شود. سپس می‌توانید شیرینی کنجدی خود را مورد استفاده و سرو کنید. این شیرینی را می‌توان با قهوه یا چای سرو کرد و همچنین می‌توانید آن را به عنوان هدیه‌ای دل‌چسب به دوستان و خانوادهتان تقدیم کنید.

در نهایت، نکته‌ی مهمی که باید به آن توجه کرد، این است که میزان عسل استفاده‌شده در تهیه‌ی شیرینی به میزان شیرینی خواسته‌شده، بستگی دارد. در اینجا باید یادآوری کرد که هنگام تهیه شیرینی کنجدی با عسل، استفاده از عسل از روی ترجیحات شخصی و ذائقه‌ی خودتان می‌تواند تغییر کند.

شیرینی کنجدی با عسل راحت و سریع

شیرینی کنجدی با عسل یکی از خوراکی‌هایی است که به سادگی قابل تهیه است و طعمی خاص و خوشمزه دارد. این شیرینی با استفاده از کنجد، شکر، آرد و عسل تهیه می‌شود و در مدت زمان کوتاهی پخته می‌شود. در ادامه به توضیح مراحل تهیه این شیرینی خوشمزه و سریع می‌پردازیم.

ابتدا کنجد را درون تابه ای با حرارت متوسط تفت می‌دهیم تا روغن آن جدا شود و از روی حرارت برمداریم. سپس ادویه های دلخواه خود مانند زنجبیل یا دارچین را به آن اضافه کرده و مخلوط کنیم. سپس آرد، شکر و کنجد را به هم بیفزاییم و مخلوط کنیم. به مقداری آب تنظیم شده اضافه کرده و همه را به هم بزنیم تا ترکیب یکدست شود.

حالا به دنبال تهیه معجون شیرینی با عسل هستیم، که به راحتی در دو لیوان آب از شکر قند و عسل تهیه می‌شود. باید دستمال کاغذی را درون تابه برای تهیه شیرینی با کمترین استفاده از روغن حتی روغن، قرار دهیم و آن را به دمای بالا قرار دهیم، و برای سه تا چهار دقیقه داغ کنیم.

سپس مخلوط آرد، کنجد و شکر را به تابه اضافه کنید و آن را در دمای متوسط به مدت سه تا چهار دقیقه سرخ کنید تا شیرینی کنجدی آماده شود. در نهایت، شکلات ترش روی شیرینی کنجدی ریخته شود و مهارت طراحی با دکوراسیون رنگارنگ مورد استفاده قرار گیرد. حال شیرینی کنجدی با عسل سریع و راحتی را برای لذت چشیدن با دوستان و خانواده شما آماده شده است!

راه ساخت شیرینی کنجد با عسل

راه ساخت شیرینی کنجد با عسل یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌هایی است که در ایران مورد استفاده قرار می‌گیرد. این شیرینی را می‌توان به سادگی در خانه تهیه کرد و در کنار چای یا قهوه لذت برد. در ادامه به شرح مراحل تهیه این شیرینی می‌پردازیم.

مرحله نخست در تهیه شیرینی کنجد با عسل، خرمای نرم شده می‌باشد. در این مرحله باید خرما را با چند قاشق غذاخوری آب ترد کرده و آن را به شکل پوره درآورد. سپس به این مواد، کنجد روغنی و کنجد خشک اضافه می‌کنیم و آن را با هم مخلوط می‌کنیم.

در مرحله دوم، مواد را به کمک شوق دست با یکدیگر ترکیب می‌کنیم و همه مواد را به صورت خوبی با هم مخلوط می‌کنیم. سپس عسل را به مواد اضافه کرده و دوباره خوب با یکدیگر تلفیق می‌کنیم تا مواد به صورت یکپارچه درآیند.

در مرحله بعد، مواد را به صورت یک دسته برای 20 تا 30 دقیقه در یخچال قرار می‌دهیم تا کاملاً سرد شود. سپس آن را در قالب‌های دلخواه برش می‌دهیم و آن‌ها را در ظرف‌های مناسب، مثلا ظرف‌های شیشه‌ای روغنی می‌کنیم.

در نوت پایینی با ماده‌ای مخرب مربوط به بیماری‌های قلبی، چندین بار اشاره شده است. پزشک بهترین مشاور برای ارائه توصیه های سلامتی شماست. همیشه قبل از شروع تغییرات جدید در رژیم غذایی خود، با پزشک خود مشورت کنید.

طریقۀ تهیه شیرینی کنجدی با عسل

شیرینی کنجدی با عسل، یکی از شیرینی های خوشمزه و سنتی ایرانی است که در کنار چای و قهوه می تواند لذت بخش باشد. این شیرینی که با استفاده از کنجد، عسل، آرد و تخم مرغ تهیه می شود، به دلیل مزه خوشمزه ای که دارد، توانسته است طرفداران زیادی را برای خود جذب کند.

برای تهیه شیرینی کنجدی با عسل، ابتدا باید تخم مرغ ها را با همراه کنجد و عسل در یک بول بزرگ مخلوط کنید. سپس آرد را به آرامی به مواد مخلوط شده اضافه کنید و به دقت آنها را با هم مخلوط کنید تا ترکیب کاملی ایجاد شود.

بعد از مخلوط کردن مواد، باید آن را به صورت کوچک در ظروف پودر شده در آورده و سپس به مدت چند دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد. پس از پخت شدن، شیرینی کنجدی با عسل آماده است و می توانید آن را در بشقاب ها به همراه نوشیدنی های گرم سرو کنید.

در نهایت، برای بهبود طعم شیرینی کنجدی با عسل، می توانید آن را با پودر قند و روغن کنجد تزیین کنید. همچنین، شما می توانید آن را به عنوان یکی از شیرینی های خانگی در محافل خانوادگی به اشتراک بگذارید و لذت بخش برای همه باشد.

آموزش تهیه شیرینی کنجدی با عسل

شیرینی کنجدی با عسل یکی از شیرینی‌های خوشمزه و محبوب در بین خانواده‌های ایرانی است. این شیرینی در تمامی مناطق کشور با نام‌های مختلفی شناخته می‌شود اما اصل آن همیشه با همان طعم و ظاهر خاص و متفاوت، همچنان به عنوان یکی از مهم‌ترین شیرینی‌ها به حساب می‌آید.

برای تهیه شیرینی کنجدی با عسل، لازم است ابتدا مقداری از نخودچی، کره و روغن را با هم مخلوط کرده و فرم دلخواهی را از آن بگیریم. سپس با تزئین با کنجد و نشاسته، این شیرینی را آماده پخت می‌کنیم.

در ادامه و برای تهیه شیرینی کنجدی با عسل با لذت بیشتر، می‌توانیم برای خودمان مقداری عسل، دارچین و آب را همراه با دوغ خنک کنیم. بعد از پخت شیرینی، تازه ترین شکل و شکلات را انتخاب کرده و با مقداری عسل و آب مخلوط کرده، فومیج ساده تهیه نماییم.

با پخت و تزئین شیرینی کنجدی با عسل به صورت بهینه، می‌توانیم صمیمیت خانوادگی خود را افزایش داده و دوستان اطراف را به خود جذب کنیم و به آنها نشان دهیم که چقدر از پخت شیرینی زیبا و خوشمزه لذت می‌بریم.

طرز تهیه شیرینی کنجدی با عسل ساده و لذیذ

شیرینی کنجدی با عسل، یکی از خوراکی های ساده و لذیذی است که در بسیاری از کشورها پرطرفداری حاصل کرده است. این شیرینی به دلیل داشتن عسل و کره و همچنین کنجد، در حقیقت یک ترکیب عالی از پروتئین، کربوهیدرات و چربی است و برای بدن سالم بسیار مفید است.

برای تهیه این شیرینی، شما نیاز به اجزای زیر دارید:

- کنجد خام: ۲ پیمانه

- نشاسته گندم: ۳ قاشق غذاخوری

- کره: ۴ قاشق غذاخوری

- عسل: ۳ قاشق غذاخوری

- آب: ۲ قاشق غذاخوری

- پودر شکر: ۲ قاشق غذاخوری

ابتدا، شما باید کنجد را درون تابه خشک کرده و به صورت کاملاً خرد شده درون ظرفی ریخته و آن را قرار دهید. سپس نشاسته را برای تهیه شیرینی کنجدی همراه کنجد درون ظرف بریزید و همه چیز را به خوبی با هم مخلوط کنید.

سپس، شما باید کره را درون یک قابلمه بزرگ، آب کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا کره برای تهیه شیرینی کنجدی با عسل به صورت مایع شود. سپس عسل را به کره اضافه کرده و آن را با هم مخلوط کنید تا عسل کاملاً در کره حل شود.

در ادامه، شما باید نشاسته را به مخلوط کنجد و جوشیده شده کره و عسل اضافه کنید و تمام اجزای آن را با هم ترکیب کنید. با استفاده از یک قاشق چایخوری، مخلوط را به صورت توپی روی سینی پخت قرار دهید و آن را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد برای 15 دقیقه پخت کنید.

بعد از آن که شیرینی کنجدی با عسل با موفقیت پخته شد، با استفاده از یک سر شکلات، شکلات رویی بر روی شیرینی بکشید و ضمن سرو کردن آن را به همراه چای یا قهوه لذیذ خودتان تجربه کنید. این شیرینی را می توانید به صورت خام یا پخته درون ققدر نگه دارید.