طرز تهیه شیرینی آردی لرستان

طرز تهیه شیرینی آردی لرستان

شیرینی آردی یکی از شیرینی‌های سنتی و خوشمزه است که در استان‌های مختلف ایران تهیه و مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از نسخه‌های محبوب این شیرینی، شیرینی آردی لرستان است که با طعم منحصر به فرد خود از دیگر انواع شیرینی آردی متمایز می‌شود.

برای تهیه شیرینی آردی لرستان، ابتدا باید آرد، نمک، زردچوبه و پودر شکر را با هم مخلوط کرده و سپس آن را روی حرارت ملایمی بگذارید تا رنگ آرد به زردی تغییر کند. در این مرحله حتماً باید مراقب باشید تا آرد سوخته نشود.

سپس که آرد طعم و رنگ مورد نظر را گرفت، آن را از روی حرارت بردارید و مقداری روغن گیاهی یا کره به آن اضافه کنید تا شیرینی لرستان خوشمزه تر شود. بعد از آن شیرینی ها را به شکل های دلخواه خود قالب بندی کرده و درون قالب روی سطح شیرینی از سوی خلاقیت بهره بیاورید. سپس شیرینی ها را درون فر 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا اندکی سفت شوند و به رنگ طلایی در بیایند. در آخر می توانید شیرینی های خوشمزه و آماده خود را از فر بیرون بیاورید و بعد از خنک شدن، بارورنی بخورید.

این شیرینی آردی لرستان با ظاهر خوب و طعم شیرین و لذیذ خود یکی از شیرینی‌های محبوب و دلچسب برای هر زمان و مکان است.